บทวิจารณ์ระดับห้าดาวของ Brian St Pierre เกี่ยวกับ Andrew Edmunds ร้านอาหารที่มีไวน์เป็นศูนย์กลางในทาวน์เฮาส์ในศตวรรษที่ 18 ใต้แสงเทียนในย่านโซโหของกรุงลอนดอนอันเร่งรีบและคึกคัก ...
การเดินในใจกลางกรุงลอนดอนโดยเฉพาะบริเวณโคเวนต์การ์เด้นและโซโหฉันไม่เพียง แต่รู้สึกทึ่งกับจำนวนสถานที่กินใหม่ ๆ เท่านั้น แต่ยังมีความหลากหลายมากยิ่งขึ้นด้วยร้านค้าจำลองชนบทมีอาหารนานาชาติที่สะดวกสบายตู้โชว์เดลี่ / อาหารกลางวัน ร้านขายผลไม้และผักที่ไม่เป็นทางการจากแถบยุโรปร้านค้าผลไม้และผักของ Cockney บนถนน Berwick เต็มไปด้วยผู้ขายแผงลอยในอเมริกาใต้และเอเชียและรถบรรทุกอาหาร การกระทำบางอย่างเป็นเรื่องที่ทันสมัยหรือเป็นเรื่องที่น่ากลัวของผู้ประกอบการบางทีอาจหวังว่าจะเปลี่ยนเป็นเครือข่ายที่ร่ำรวย: Polpos ต่างๆของ Russell Norman, Soupe du Jour, Yoobi (ซูชิของบราซิล) และบาร์ Mele e Pere Vermouth เป็นหนึ่งในกลุ่มที่โดดเด่นจากฝูงชน ด้วยเหตุผลที่แตกต่างกัน
มันคงเป็นเรื่องง่ายที่จะไม่เชื่อเกี่ยวกับการปั่นจักรยานแบบ Zeitgeist ทั้งหมดนี้ แต่ฉันสงสัยว่ากลุ่มเป้าหมาย (อายุต่ำกว่า 30 ปีหรือจิตวิญญาณ) กำลังสนุกกับมันมากและทำไมไม่? มันเต้นกับงานศิลปะ / งานฝีมือ / งานอื่น ๆ มากมายที่ส่งต่อวัฒนธรรมของเราในทุกวันนี้ และนอกจากนี้หากและเมื่อการทดลองทั้งหมดนี้มากเกินไปสำหรับพวกเราบางคนที่มีถิ่นฐานมากขึ้นก็มีผู้ปฏิเสธเสมอเช่น Andrew Edmunds
มิสเตอร์โรบอท ซีซั่น 1 ตอนที่ 3
บรรยากาศสบาย ๆ สำหรับมื้อค่ำแบบใกล้ชิด ...
ทาวน์เฮาส์สมัยศตวรรษที่ 18 แห่งนี้เป็นย่านโซโหเก่าแก่ที่ดูหรูหราและไม่สุภาพซึ่งเป็นเครื่องเตือนใจถึงวันที่การเดินเล่นไปยังแจ๊สคลับของรอนนี่สก็อตต์ในตอนดึกอาจเป็นการผจญภัยที่แท้จริงและผู้ชายที่มีสีบนรองเท้าของเขามีแนวโน้มที่จะเป็นฟรานซิสเบคอนมากกว่าบ็อบเดอะ ผู้สร้าง เรื่องนี้เข้ากันได้ดี: Andrew Edmunds ผู้หลงใหลในไวน์เป็นเจ้าของร้านพิมพ์โบราณ (และยังคงทำอยู่) และเมื่อไวน์บาร์ข้าง ๆ หยุดชะงักในปี 1986 เขาก็ซื้อมันและเปลี่ยนเป็นร้านอาหารสบาย ๆ พร้อมรายการไวน์ชั้นเยี่ยม
ตั้งแต่นั้นมาไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงไปมากนักยกเว้นเหล้าองุ่นที่นำเสนอ มันคับแคบที่นั่งก็แข็งเสียงดังเวลาที่รถไม่ว่างซึ่งตลอดเวลา บริการเป็นกันเองและเหมาะสม อาหารไม่ยุ่งยากและแข็งแรง: หอยแมลงภู่หนึ่งโหลในซอสพริกกระเทียมเต้านมของนกพิราบสลัดกับเฮเซลนัทปิ้งและส้มชิ้นใหญ่กระต่ายย่างหม้อปลาค็อดชิ้นใหญ่บนมันฝรั่งบดที่ปรุงแต่งด้วยการเสิร์ฟที่หลากหลาย ของหอยที่เต็มไปด้วยสมุนไพรอย่างน้อยสองเกมอาหารเกือบตลอดเวลา - ไม่มีอะไรโอชะไม่มีอะไรน่าเบื่อไม่มีอะไรน่านับถือเลย ด้วงดีที่น่ารัก
รายการไวน์ที่อ่านเหมือนจดหมายรัก ...
ซอมเมอลิเยร์เข้าใจ: สองสิ่งแสดงว่าคุณอยู่ในมือที่ดี ข้อความหนึ่งขอให้คุณปิดโทรศัพท์มือถืออีกอันคือขวดไวน์ชั้นดีเป็นเชิงเทียนของเราคือ Shafer Hillside Select รายการไวน์ที่หลากหลายมีความชาญฉลาดและคุ้มค่าด้วยราคาต่ำอัตราคงที่เพื่อสร้างการต่อรองราคามากมาย: Chave, Contino, Terredora และอื่น ๆ อีกหลายโหลมีราคาต่ำกว่า£ 30 Dujac, Weinbach, Flowers, Kistler, Vieux Télégraphe, บอร์กโดซ์ครึ่งโหลจากปี 1990 และเบอร์กันดีสีแดงที่ดีกว่าในราคาต่ำกว่า 100 ปอนด์ (บางครั้งก็น้อยกว่าเล็กน้อย) รวมทั้งคัดสรรจากที่ดินขนาดเล็กของออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ สำหรับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับไวน์โดยพื้นฐานแล้วจะเป็นจดหมายรัก
Andrew Edmunds
46 ถนนเล็กซิงตัน
ลอนดอน W1F 0LP
โทรศัพท์: +44 (0) 20 7437 5708
รีวิวบาร์ไวน์และร้านอาหารเพิ่มเติม:
28-50 ไวน์บาร์ในลอนดอน
โรอา ซีซั่น 9 ตอนที่ 1 เต็มตอน
ช่วงเวลาที่สนุกที่สุดในงาน - จากซอมเมอลิเยร์
ไม่มีวันเหมือนกันในร้านอาหาร ...
เครดิต Le Gavroche: เครดิต: Issy Croker
Le Gavroche: รีวิวร้านอาหาร
อ่านบทวิจารณ์ของนักเขียนด้านอาหารและไวน์ Brian St Pierre เกี่ยวกับร้านอาหาร Mayfair ที่มีชื่อเสียงของ Michelle Roux Jr ...
ร้านอาหาร Aquavit ลอนดอน เครดิต: Jean Cazals
Aquavit, London: รีวิวร้านอาหาร
Fiona Beckett ให้คำตัดสินของเธอเกี่ยวกับ Aquavit ...
เครดิต: Mark Brumell
แบรนด์ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ชั้นนำ
Sexy Fish: รีวิวร้านอาหาร
อ่านบทวิจารณ์ของ Fiona Beckett นักเขียนด้านอาหารและไวน์ที่ได้รับรางวัลเกี่ยวกับร้านอาหาร Sexy Fish ที่โด่งดัง ...
Chez Bruce: รีวิวร้านอาหาร
ดูบทวิจารณ์ของ Brian St Pierre เกี่ยวกับร้านอาหารฝรั่งเศส Chez Bruce ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ ...
Chutney Mary รีวิวร้านอาหาร
