- ไฮไลท์
Christelle Guibert แบ่งปันคำแนะนำของเธอ ...
ทำไมจึงใช้ขี้ผึ้งแคปซูล? - ถามขวดเหล้า
Tim Warner, Surrey ถามว่า: ทำไมจึงใช้ขี้ผึ้งแคปซูลปิดจุกในขวดไวน์? และมีเคล็ดลับในการลบออกโดยไม่สร้างความยุ่งเหยิงหรือไม่?
Christelle Guibert ตอบกลับ: ในอดีตแคปซูลแว็กซ์ป้องกันจุกจากสัตว์ฟันแทะในห้องใต้ดินพวกเขายังซ่อนร่องรอยการรั่วไหลเนื่องจากจุกไม้ก๊อกมีความน่าเชื่อถือน้อยกว่าในปัจจุบัน
ในช่วงทศวรรษที่ 1980 แว็กซ์ถูกแทนที่ด้วยอลูมิเนียม แต่ปัจจุบันมีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้นในการใช้แว็กซ์ซีลอีกครั้งฉันใช้แว็กซ์สำหรับ Muscadet ของตัวเอง
คุ้กกี้ ซีซั่น 11 ตอนที่ 4
การตัดสินใจส่วนใหญ่เป็นโวหาร แต่ฉันเชื่อด้วยว่าขี้ผึ้งให้การปกป้องที่ดีกว่าอลูมิเนียม
แว็กซ์มีระดับที่แตกต่างกัน: ตั้งแต่จุดเรียบร้อยที่ด้านบนของขวดไปจนถึงไวน์บางชนิดที่มีคอปิดครึ่งหนึ่ง
ต้องเผชิญกับงานในการเจาะชิ้นแรกให้พิจารณาก่อนว่าแว็กซ์นั้นแข็งหรืออ่อน
หากเป็นพันธุ์ที่อ่อนนุ่มเพียงแค่ใส่ไขจุกผ่านขี้ผึ้งแล้วเอาจุกออกตามปกติ
แว็กซ์แข็งจะยุ่งยากกว่า - ต้องบิ่นจนแตกออก
ไวน์ขาว โซวีญง บล็อง นิวซีแลนด์
ห่อขวดในถุงพลาสติกแล้วแตะแว็กซ์ด้านบนเบา ๆ แต่ให้แน่นด้วยที่จับของเกลียว
ขี้ผึ้งจะเริ่มแตกในที่สุด ถุงจะป้องกันไม่ให้เศษแว็กซ์ลอยไปทั่วโต๊ะอาหารค่ำของคุณ
-
มีคำถามสำหรับผู้เชี่ยวชาญของ Decanter หรือไม่? ส่งอีเมลถึงเรา: [email protected] หรือใช้ #askDecanter
ตอบคำถามเพิ่มเติม:
เครดิต: Nina Assam / Decanter
ไวน์ที่จับคู่กับไพรม์ริบ
คุณควรเปิดไวน์ไว้นานแค่ไหน? - ถามขวดเหล้า
แว่นตาไร้ก้านมีประโยชน์หรือไม่? - ถามขวดเหล้า
Xavier Rousset MS ให้มุมมองของเขา คุณเห็นด้วยไหม?...
Champagne Salon และ Delamotte ในงาน Decanter Fine Wine Encounter 2016 เครดิต: Cath Lowe / Decanter
มูสชั้นดีในแชมเปญคืออะไร? ถามขวดเหล้า
สัญลักษณ์ของแชมเปญชั้นยอด ... ?
การปกป้องฉลากไวน์ - ถามขวดเหล้า
วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาคืออะไร?
ออลซีซั่น 17 ตอนที่ 13
ความผิดของไวน์ลึกลับ - ถามขวดเหล้า
ความผิดพลาดในไวน์ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะกำหนด เราขอให้ Rob MacCulloch MW อธิบายเพิ่มเติมเล็กน้อย
เครดิต: Annabelle Sing / Decanter
การหมักทั้งพวงคืออะไร? ถามขวดเหล้า
ไวน์หมายถึงอะไร ... ?
Pét Nat คืออะไร? - ถามขวดเหล้า
Pét Nat ... คืออะไร?
