- ถามขวดเหล้า
วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาพวกเขาคืออะไร ... ?
การปกป้องฉลากไวน์
Richard Ather, Stockport ถามว่า: ฉันกำลังคุยกับเพื่อนเกี่ยวกับวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาฉลากไวน์ในห้องใต้ดินที่มีความชื้น เธอใช้ clingfilm ซึ่งดูเหมือนจะเป็นตัวเลือกที่ดีและราคาไม่แพง แต่มีวิธีที่ดีกว่า - ถูกและแพงหรือไม่?
รักและฮิปฮอป ซีซั่น 7 ตอนที่ 3
Daniel Primack ตอบกลับ : ระดับความชื้นที่สูงกว่า 50% จะรักษาความสมบูรณ์ของไม้ก๊อกตามธรรมชาติในระยะกลางถึงระยะยาวในขณะที่มากกว่านั้นไม่จำเป็นต้องดีกว่า ฉลากกระดาษที่ไม่เคลือบผิวที่มีความชื้นสูงกว่า 70% อาจเริ่มบิดงอลอกและเกิดเชื้อราได้
-
วิธีการเลือกสถานที่เก็บไวน์
การห่อฉลากที่สะอาดและแห้งอย่างสมบูรณ์แบบด้วย clingfilm เป็นวิธีการเก็บรักษาที่มีประสิทธิภาพมากดังนั้นจึงควรฉีดพ่นฉลากด้วยสเปรย์ฉีดผมที่ 'เป็นพิเศษเพื่อการยึดเกาะที่แข็งแรงเป็นพิเศษ' (ซึ่งรู้จักกันในชื่อแล็กเกอร์ในสมัยก่อน) ในบริเวณที่มีการระบายอากาศได้ดีแทน
วิธีแก้ปัญหาที่ประหยัดต้นทุนน้อยกว่า แต่ง่ายกว่าคือการใช้ฉลากที่ชัดเจนและเหนียว - ใช้สำหรับลอกฉลากที่รักออกจากขวดเปล่าเป็นเครื่องช่วยจำ (แพ็คละ 10 ราคา 5.60 ปอนด์รวมค่าจัดส่งไปรษณีย์จาก www.thewinejournal.co.uk หรือคุณอาจได้รับ 10 ป้ายในราคา 11.90 ปอนด์รวมค่าไปรษณีย์จาก www.wineware.co.uk ).
สิ่งเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นอุปสรรคต่อความชื้นหากใช้ก่อนวางขวดลง เป็นการยากที่จะควบคุมความชื้นในห้องใต้ดินตามธรรมชาติ แต่ห้องใต้ดินที่ควบคุมสภาพอากาศอย่างเหมาะสมไม่ควรมีความชื้นที่ทำให้ฉลากเสียหาย
Daniel Primack เป็นเจ้าของแก้วไวน์อุปกรณ์เสริมและ บริษัท จัดเก็บ Winerackd
