เครดิต Alba White Truffle Festival: Davide Carletti
พันธมิตรที่กล้าหาญและสวยงาม
- ไฮไลท์
- นิตยสาร: ฉบับเดือนกุมภาพันธ์ 2020
เนื่องจากกลุ่มคนรักไวน์มีจำนวนมากขึ้นเทศกาลไวน์จึงเป็นธุรกิจขนาดใหญ่ในทุกวันนี้ ไวน์เกือบทุกภูมิภาคจัดงานเฉลิมฉลองของตัวเอง มักจะรวมกับอาหารเพื่อสร้างประสบการณ์การกินที่ยิ่งใหญ่ อื่น ๆ เช่นเทศกาลดนตรีแจ๊ส Marciac ประจำปีในฝรั่งเศสผสมผสานไวน์เข้ากับดนตรี
บางชนิดได้รับแรงบันดาลใจจากองุ่นพันธุ์เดียว Pinot Noir ดูเหมือนจะเป็นที่นิยมมากที่สุดโดยมีการเฉลิมฉลอง Pinot ครั้งใหญ่ใน Oregon, Alsace และภูมิภาค Hemel-en-Aarde ของแอฟริกาใต้ Riesling ยังได้รับความสนใจด้วย Riesling Rendezvous จัดขึ้นที่ซีแอตเทิลทุกปีที่สาม (งานปี 2019 เลื่อนไปเป็นปี 2020)
ไม่ใช่ทุกงานไวน์ที่ใหญ่โต Fête du Vin ประจำปี (หรือเกือบทุกปี) ในหมู่บ้านเล็ก ๆ ของ Chassignolles ใน Auvergne มีเพียง 10 ร้านที่ดูแลโดยผู้ผลิตที่ปรากฏในรายการไวน์ของ auberge ในท้องถิ่น แต่เป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ไม่ควรพลาดกับงานเลี้ยงที่สนุกสนาน
บางแห่งก็แปลก ๆ เช่นเทศกาลไวน์และกระเทียมของเวอร์จิเนีย (คำขวัญ 'กินดื่มเหม็น') หรือเทศกาล Barrels & Beards ใน Bot River ประเทศแอฟริกาใต้ซึ่งเห็นผู้ผลิตไวน์จากภูมิภาคแข่งขันกันปลูกเคราที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในระหว่างการเก็บเกี่ยว . ในคาตาโลเนียมีเทศกาล phylloxera Festa de la Fil·loxeraซึ่งผู้เข้าร่วมจะแต่งตัวเป็นโรคจิต
แต่เทศกาลไวน์ที่งดงามและหายากที่สุดคือใน Vevey ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ Fête des Vignerons จัดขึ้นที่นั่นทุกๆ 20 ปีแม้ว่า - หรืออาจเป็นเพราะ - ได้รับความนิยมอย่างมาก มีผู้เข้าร่วมมากกว่า 400,000 คนเพลิดเพลินกับพิธีเปิดที่หรูหราและการแสดงที่เกี่ยวข้องกับไวน์ควบคู่ไปกับการชิม
น่าเศร้าที่Fêteล่าสุดเกิดขึ้นเมื่อปีที่แล้วซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องรอจนถึงปี 2039 ในปีหน้า ในระหว่างนี้การเดินทางไปยังหนึ่งในเทศกาลไวน์ต่อไปนี้สามารถตอบสนองความต้องการของคุณในการเฉลิมฉลอง ...
เทศกาลไวน์ที่ดีที่สุดในปี 2020
มกราคม
การเฉลิมฉลอง Central Otago Pinot Noir
หนึ่งในเทศกาล Pinot ระดับโลกจำนวนมาก (อื่น ๆ ได้แก่ Hemel-en-Aarde และ International Pinot Noir Celebration ในโอเรกอน) จัดขึ้นที่ Queenstown บนเกาะทางใต้ของนิวซีแลนด์ที่สวยงามมาก มีการชิมและคลาสมาสเตอร์ซึ่งหนึ่งในนั้นที่คุณมาถึงโดย ‘เรือกอนโดลา’ - การนั่งกระเช้าลอยฟ้าที่สูงชันที่ให้ทัศนียภาพที่สวยงามของทะเลสาบวากาติปู นอกจากนี้ยังมีโอกาสในการเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์รวมถึงประเพณีของชาวออสซี่ที่นำมาใช้ในการรับประทานอาหารกลางวันแบบยาว
ดูเพิ่มเติม: Central Otago สำหรับคนรักไวน์
เทศกาล Niagara Icewine
ได้รับการขนานนามว่าเป็น 'เทศกาลไวน์ที่ยอดเยี่ยมที่สุดของแคนาดา' การเฉลิมฉลองตลอดสองสัปดาห์นี้มุ่งเน้นไปที่ไวน์น้ำแข็งที่มีชื่อเสียงของภูมิภาค จุดสูงสุดคืองานกาลาดินเนอร์ Icewine ประจำปีซึ่งฉลองครบรอบ 25 ปีในปี 2020 แต่คุณสามารถซื้อ 'บัตรผ่านการค้นพบ' และเพลิดเพลินกับการจับคู่อาหารคาวหวานและไวน์ที่โรงบ่มไวน์ที่เข้าร่วมตลอดระยะเวลาของงาน
กุมภาพันธ์
เทศกาลไวน์นานาชาติแวนคูเวอร์
ด้วยจำนวนผู้เข้าชมมากกว่า 25,000 คนเทศกาลไวน์นานาชาติแวนคูเวอร์ไม่เพียง แต่เป็นงานไวน์ที่ใหญ่ที่สุดของแคนาดาเท่านั้น แต่ยังเป็นงานที่ใหญ่ที่สุดในอเมริกาอีกด้วย ตอนนี้เป็นปีที่ 42 แล้วที่เน้นไวน์จากนอกแคนาดาโดยโฟกัสในปี 2020 จะอยู่ที่ฝรั่งเศส กิจกรรมหลักคือ International Festival Tasting แต่ยังมีอาหารค่ำมื้อใหญ่และการประมูลที่เรียกว่า Bacchanalia Gala เช่นเดียวกับงานเลี้ยงอาหารค่ำไวน์และ Vintners Brunch ร้านอาหารชั้นนำของเมืองหลายแห่งยังจัดให้ชิมด้วยตัวเอง
ดูเพิ่มเติม: ร้านอาหารและบาร์ไวน์ชั้นนำในแวนคูเวอร์
มีนาคม
เทศกาลการทำอาหาร Bernard Loiseau
หากคุณนึกถึงความร้อนในเขตร้อนด้วยไวน์ของคุณให้มุ่งหน้าไปยังมอริเชียสเพื่อชมงาน Festival Culinaire ประจำปีซึ่งตั้งชื่อตามเบอร์นาร์ดลัวโซเชฟชาวฝรั่งเศสผู้ล่วงลับ มีเชฟผู้มาเยี่ยมเยียนที่น่าประทับใจเช่นเดียวกับการชิมอาหารและการจับคู่ไวน์คลาสมาสเตอร์คลาสและไวน์ดินเนอร์ Constance ซึ่งเป็นกลุ่มโรงแรมที่จัดงานเฉลิมฉลองยังมีห้องใต้ดินที่น่าประทับใจในอสังหาริมทรัพย์อีกด้วยซึ่งมีการจัดงานไวน์อีกครั้งในฤดูใบไม้ร่วงที่ Constance Prince Maurice เรียกว่า La Paulée
ภรรยาม็อบใหม่ ซีซั่น 6
เทศกาลอาหารและไวน์เมลเบิร์น
ชื่อที่พาดหัวข่าวเทศกาลที่ยิ่งใหญ่และดีที่สุดของออสเตรเลียมักจะเป็นชื่อของเชฟและนักเขียนอาหารที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติ แต่ก็มีการชิมและการพูดคุยมากมายสำหรับคนรักไวน์ที่นี่เช่นกัน กิจกรรมเกี่ยวกับการทำอาหาร ได้แก่ 'อาหารกลางวันที่ยาวที่สุดในโลก' ซึ่งปีที่แล้วรองรับได้ 1,600 คน (อาหารกลางวันที่มีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยจะจัดขึ้นทั่วรัฐวิกตอเรีย) แน่นอนว่าเมลเบิร์นเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่ยอดเยี่ยมและเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับการสำรวจแหล่งผลิตไวน์ของรัฐเช่น Yarra Valley และ Mornington Peninsula
ดูเพิ่มเติม: บาร์ไวน์ที่ดีที่สุดในเมลเบิร์น
ไวน์ดิบลอนดอน
หลายคนในการค้าไวน์เย้ยหยันเมื่องานแสดงไวน์ดิบเปิดตัวในปี 2555 โดยคิดว่าไวน์ธรรมชาติเป็นแฟลชในกระทะ อย่างไรก็ตามผู้ก่อตั้ง Isabelle Legeron MW ผู้เขียน Natural Wine (CICO Books, 2014) ได้ดำเนินงานจากจุดแข็งสู่จุดแข็งและปัจจุบันเป็นเจ้าภาพจัดงานประจำปีในลอสแองเจลิสไมอามีนิวยอร์กมอนทรีออลและเบอร์ลินด้วย มีเกณฑ์ที่เข้มงวดที่ผู้ผลิตต้องปฏิบัติตามเพื่อที่จะรวมไว้โดยยึดหลักปฏิบัติในการผลิตไวน์เป็นหลักและเนื่องจากโรงกลั่นไวน์ส่วนใหญ่มีขนาดเล็กคุณจึงได้พบกับผู้ผลิตไวน์หลายราย โอ้และอาหารที่เสิร์ฟในสถานที่ก็ดีเสมอต้นเสมอปลายเช่นกัน
ดูเพิ่มเติม: บาร์ไวน์ที่ดีที่สุดในลอนดอน - เลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
เมษายน
ไวน์บนภูเขา
ไม่ใช่ทุกเทศกาลที่ให้บริการไวน์และสกี แต่ Wein am Berg ซึ่งจัดโดย Das Central Hotel ระดับห้าดาวในสกีรีสอร์ทของออสเตรียในSöldenจะทำเช่นนั้นโดยมีนักสกีมืออาชีพคอยช่วยฝึกฝนเทคนิคของคุณ ในตอนเย็นมีอาหารค่ำรสเลิศซึ่งรวมถึงร้านอาหารที่จัดขึ้นในร้านอาหารที่สูงที่สุดในยุโรป Ice Q ซึ่งอยู่สูงจากระดับน้ำทะเล 3,048 เมตรคุณอาจจำได้ว่าเป็น Hoffler Klinik ในภาพยนตร์เรื่อง Spectre ของ James Bond นอกจากนี้ยังมีปาร์ตี้ Big Bottle ในคืนวันเสาร์ซึ่งมีไวน์จากออสเตรียและประเทศในเบเนลักซ์ให้บริการอย่างมากมาย บางทีอาจจะเป็นเช่นกันที่ไม่มีการเล่นสกีในวันรุ่งขึ้น ...
ดูเพิ่มเติม: สกีรีสอร์ทที่ดีที่สุดสำหรับคนรักไวน์
อาจ
Jerez Horse Fair ประเทศสเปน
อาจเรียกว่า Feria del Caballo แต่เนื่องจากงานนี้อยู่ในเมือง Jerez รัฐ Andalucia งาน 700 ปีจึงเกี่ยวกับเชอร์รี่มากพอ ๆ กับม้า จัดขึ้นที่ลานแสดงสินค้าGonzález Hontoria ขนาด 52,000 ตารางเมตรซึ่งมีการจัดงานขี่ม้าและการขับรถทั้งหมด แต่ก็มีขบวนพาเหรดไปตามท้องถนนด้วยเช่นกัน ในตอนกลางคืนเหล่าม้าจะหลีกทางไปหาฟลาเมงโกและลานแสดงสินค้าจะสว่างไสวด้วยแสงไฟ 1,360,000 ดวง - แม้ว่าคุณงามความดีจะรู้ว่าใครเป็นคนนับพวกเขา คุณเพียงแค่เดินเล่นจากคาเซตา (กระโจม) ไปยังอีกแห่งหนึ่งดื่มเชอร์รี่และกินหญ้าไปพร้อมกัน หากคุณพบว่าฟินโอที่ไหลเวียนได้ไม่หยุดนิ่งเกินไปโปรดทราบว่าชาวบ้านผสมกับน้ำมะนาว: เครื่องดื่มที่พวกเขาเรียกว่า rebujito
ดูเพิ่มเติมที่: การเดินทาง: ใช้เวลาสุดสัปดาห์ใน Jerez
La Nuit en Roséนิวยอร์กซิตี้
ด้วยความนิยมของดอกกุหลาบจึงน่าแปลกใจที่ไม่มีเทศกาลนี้อีกแล้ว การเฉลิมฉลองสุดหรูซึ่งตอนนี้เป็นปีที่ 7 จัดขึ้นในนิวยอร์กซิตี้และมีการล่องเรือในแม่น้ำและชิมอาหารบนฮัดสัน ยังมีกิจกรรมอื่น ๆ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นริมสระน้ำที่ The Hamptons, Los Angeles และ Miami การแต่งกายเป็นสีชมพูอย่างเห็นได้ชัด
เทศกาล Conegliano Valdobbiadene
ดูเหมือนว่าเหมาะสมที่ Prosecco ควรมีเทศกาลของตัวเอง - เพราะมันเป็นเครื่องดื่มสำหรับปาร์ตี้ ไม่มีสถานที่ใดที่จะเพลิดเพลินไปได้ดีไปกว่าเนินเขาในภูมิภาคนอกเมืองเวนิสเพียงหนึ่งชั่วโมง เทศกาลนี้จัดขึ้นที่ Castello di San Salvatore ซึ่งสร้างขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 13 และต้นศตวรรษที่ 14 และ จำกัด เฉพาะผู้ผลิต Prosecco ระดับสูงสุดจาก Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG มีบริการชิมและจับคู่ไวน์ในร้านอาหารที่เกี่ยวข้อง
มิถุนายน
วันมัลวาเซีย
หากฝูงชนไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการและคุณต้องการเทศกาลที่เป็นการพักผ่อนอย่างแท้จริงให้มุ่งหน้าไปยังหมู่เกาะ Aeolian นอกชายฝั่งซิซิลีเพื่อเฉลิมฉลองวัน Malvasia งานนี้จัดขึ้นโดยครอบครัว Tasca d’Almerita เพื่อรวบรวมผู้ผลิตของหมู่เกาะ Aeolian ซึ่งส่วนใหญ่เป็น Salina แต่รวมถึง Lipari และ Vulcano และเปิดโอกาสให้พูดคุยและลิ้มรสองุ่นพันธุ์ที่ไม่ได้รับการยอมรับนี้
หนุ่มสาวและซักผ้าสกปรกกระสับกระส่าย
กรกฎาคม
International Pinot Noir Celebration
Pinot Noir ดูเหมือนจะสร้างแรงบันดาลใจให้กับเทศกาลต่างๆมากกว่าองุ่นพันธุ์อื่น ๆ และ International Pinot Noir Celebration ซึ่งตอนนี้เป็นปีที่ 34 เป็นปีที่พ่อของพวกเขาทั้งหมด จัดขึ้นที่ Linfield College ใน McMinnville รัฐ Oregon โดยมี Pinots ระดับโลกจากสนามหญ้าในบ้าน (โดยเฉพาะจาก Burgundy) แต่กลิ่นอายของมันและงานอบปลาแซลมอนที่มีชื่อเสียงนั้นเป็นของแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ ขวดที่ยอดเยี่ยมจริงๆบางขวดถูกส่งโดยนักสะสมในงานดินเนอร์กลางแจ้งสุดหรูดังนั้นควรพกของที่พิเศษมาด้วยและอย่าอายที่จะขอจิบ!
แจ๊สใน Marciac
ใช่มันเป็นเทศกาลดนตรีแจ๊สซึ่งเป็นเทศกาลที่ดีที่สุด แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแจ๊สออกจากไวน์ซึ่งปกติแล้วเป็นหัวใจสำคัญของเมืองเล็ก ๆ ทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศสแห่งนี้ซึ่งเป็นเจ้าภาพจัดงานที่มีชื่อเสียงระดับโลกมาตั้งแต่ปี 1978 อย่างไม่น่าจะเป็นไปได้ ช่วงเวลาระหว่างคอนเสิร์ต (2019 การแสดงที่โดดเด่นจาก Chick Corea, Gilberto Gil และ Sting) ด้วยการสำรวจชนบทโดยรอบที่สวยงามเป็นพิเศษและพาคุณไปรอบ ๆ พันธุ์องุ่นท้องถิ่นที่คลุมเครือ เป็นจุดหมายปลายทางที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเดินทางบนท้องถนนในช่วงฤดูร้อน
อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับเสิร์ฟไวน์ขาว
เวสเทิร์นออสเตรเลีย Gourmet Escape
สิงหาคม
ถ้วยรางวัลแห่งดวงดาว
การเฉลิมฉลองไวน์ที่ครอบคลุมทั่วอิตาลีซึ่งจัดขึ้นโดยองค์กรการท่องเที่ยวด้านไวน์ที่ไม่แสวงหาผลกำไร Movimento Turismo del Vino และCittà del Vino ซึ่งเป็นสมาคมของเมืองผลิตไวน์ของอิตาลี จัดขึ้นในหรือประมาณวันที่ 10 สิงหาคมหรือที่เรียกว่าคืนแห่งดวงดาวเนื่องจากฝนดาวตกเพอร์เซอิดจะเกิดขึ้นในช่วงเวลานี้ ภูมิภาคการผลิตไวน์แต่ละแห่งจะจัดงานของตัวเองในช่วงหลายวันที่มีฝนดาวตก แต่คุณจะต้องลองไปที่นั่นในคืนนี้เพื่อเพลิดเพลินกับดนตรีการแสดงสดและแน่นอนว่าการดูดาว
กันยายน
เทศกาลไวน์ออกซ์ฟอร์ด
อาจไม่ใช่เทศกาลไวน์ที่สำคัญที่สุดในปฏิทิน แต่สถานที่ทางประวัติศาสตร์ใน Oxford Union ทำให้คุ้มค่ากับการเดินทางไปยังเมืองอังกฤษที่ขยันขันแข็ง เทศกาลไวน์ออกซ์ฟอร์ดมีผู้ค้าและผู้ผลิตมากกว่า 40 รายและการชิมไวน์จากภูมิภาคต่างๆเช่น St-Emilion และ Georgia (งานในปีที่แล้วรวมถึงการบรรยายที่เรียกว่า 'The Weird and the Wonderful: The World’s Most Unusual Wines')
ตุลาคม
งานเก็บเกี่ยว Sonoma County
เทศกาลเก็บเกี่ยวไวน์เพียงหนึ่งในหลาย ๆ งานทั่วโลกงาน Sonoma County Harvest Fair ดำเนินมาถึง 45 ปีแล้ว มีทุกอย่างตั้งแต่การแข่งขัน Grape Stomp ชิงแชมป์โลกไปจนถึงการแข่งขันไวน์ระดับมืออาชีพและมือสมัครเล่นไปจนถึงการชิมตามปกติ นอกจากนี้ยังเป็นข้ออ้างที่ดีในการสำรวจส่วนที่สวยงามของแคลิฟอร์เนียนี้
ดูเพิ่มเติม: บาร์ไวน์ Napa และ Sonoma ที่ดีที่สุด
เทศกาล Alba White Truffle
หากมีสิ่งหนึ่งที่ดีไปกว่าเทศกาลไวน์นั่นคือเทศกาลเห็ดทรัฟเฟิลในใจกลางประเทศไวน์ของอิตาลี เทศกาลเห็ดทรัฟเฟิลของ Alba ซึ่งจัดขึ้นตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเดือนพฤศจิกายนเป็นโอกาสที่คุณจะซื้อเห็ดทรัฟเฟิลในราคาที่คุณสามารถจ่ายได้แม้ว่าคุณจะควรหาข้อมูลเกี่ยวกับราคาที่เป็นไปได้และหากเป็นไปได้ให้ขอความช่วยเหลือจากท้องถิ่นที่มีความรู้เพื่อช่วยเจรจา การซื้อ นอกจากนี้ยังมีประสบการณ์การชิมไวน์ในวันเสาร์และวันอาทิตย์ในช่วงเทศกาลพร้อมกับอาหารค่ำทรัฟเฟิล
พฤศจิกายน
เวสเทิร์นออสเตรเลีย Gourmet Escape
นี่คือคำตอบของรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลียสำหรับเทศกาลอาหารและไวน์เมลเบิร์นด้วยโปรแกรมที่มีชื่อดาราจากโลกแห่งอาหารและไวน์ Gourmet Escape จัดขึ้นที่ Swan Valley, Perth และ Margaret River ในช่วงฤดูใบไม้ผลิของออสเตรเลีย ไวน์เป็นหัวใจสำคัญของไวน์โดยมีโรงบ่มไวน์ระดับบนสุดของภูมิภาคที่จัดงานเลี้ยงอาหารค่ำของเชฟและกิจกรรมอื่น ๆ ซึ่งเมื่อปีที่แล้วรวมถึง Gourmet Village สองวันที่ Leeuwin Estate
ดูเพิ่มเติม: เพิร์ ธ สำหรับคนรักไวน์
ธันวาคม
ตลาดคริสต์มาส Colmar
ตลาดคริสต์มาสไม่ได้อยู่ที่ไหนไกลไปกว่าตลาดกลูไวน์หรือไวน์ชอดเสมอไป แต่ถ้าตลาดเหล่านี้อยู่ตรงกลางแหล่งผลิตไวน์ก็จะเป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์นี้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เมือง Colmar ที่สวยงามใน Alsace มีตลาดคริสต์มาสหกแห่งซึ่งเปิดพร้อมกันตั้งแต่ปลายเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนธันวาคม ในจำนวนนี้หนึ่งใน Place Jeanne d’Arc เป็นร้านอาหารที่น่ารับประทานมากที่สุด เห็นได้ชัดว่ามีความยั่วยวนในรูปแบบของฟัวกราส์คุณควรทานด้วยเช่นกัน
