ไวน์ Hu Yue ใหม่หนึ่งขวดที่ Domaine de Long Dai ของ DBR Lafite เครดิต: DBR Lafite
- ประเทศจีน
- ไฮไลท์
- หน้าแรกข่าว
Hu Yue จะเป็นไวน์ตัวที่สองของ Long Dai ซึ่งเป็น 'grand vin' ของจีนที่เปิดตัวเมื่อปีที่แล้ว Domaines Barons de Rothschild (DBR Lafite) กล่าว
เป็นการผสมผสานระหว่างองุ่นพันธุ์บอร์โดซ์คลาสสิกสามสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc และ Merlot รวมทั้ง Marselan และ Syrah ทั้งหมดนี้มาจาก Domaine de Long Dai ใน Qiu Shan Valley ในมณฑลซานตงทางตะวันออกเฉียงเหนือของจีน
ติดตามหิมะ kardashians ที่คุณไม่ได้!
Hu Yue 2018 จะเปิดตัวเหล้าองุ่นรุ่นแรกในราคา CY988 ต่อขวดรวมภาษีการขาย (£ 108, US $ 143) หรือ CY888 สำหรับสมาชิกชมรมโรงกลั่นเหล้าองุ่น จะขายเฉพาะที่อสังหาริมทรัพย์และผ่านบัญชี WeChat ของโรงกลั่นเหล้าองุ่นเท่านั้น
ความเคลื่อนไหวดังกล่าวทำให้ความมุ่งมั่นของกลุ่มในการผลิตไวน์คุณภาพสูงในประเทศจีนลึกซึ้งยิ่งขึ้นโดยใช้เวลาประมาณทศวรรษในการทดลองและปรับปรุงการดำเนินงานด้านการผลิตไวน์ที่นั่นให้สมบูรณ์แบบ
ทิวทัศน์ของ Domaine de Long Dai เครดิตภาพ: Richard Haughton / DBR Lafite
Marselan ในสปอตไลท์
Sylvia Wu บรรณาธิการของ ขวดเหล้า ประเทศจีน กล่าวว่าเป็นเรื่องน่าสนใจที่จะได้เห็น Marselan ในการผสมผสาน Hu Yue
การผสมข้ามพันธุ์ของ Cabernet Sauvignon และ Grenache นี้มีต้นกำเนิดในฝรั่งเศสและถือได้ว่าเป็นผู้ผลิตไวน์รุ่นใหม่ของจีนหลายราย . ’
วันแห่งชีวิตของเรา rafe
Wu กล่าวเพิ่มเติมว่า 'พันธุ์ที่สุกในช่วงปลายมีผลพวงใหญ่ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กและต้านทานโรคได้ดี มีแนวโน้มที่จะสร้างไวน์แดงที่มีกลิ่นหอมที่มีสีเข้มและแทนนินที่กลมกล่อม '
Olivier Trégoatผู้อำนวยการฝ่ายเทคนิคของ Long Dai รวมทั้งที่ดิน DBR Lafite อื่น ๆ อีกมากมาย กล่าวว่า 'ในการสร้างไวน์ตัวที่สองนี้ทีมงานในซานตงได้เลือกแปลงอย่างพิถีพิถันภายในระเบียงมากกว่า 400 แห่งของเรา'
‘วัตถุประสงค์คือการเผยให้เห็นลักษณะที่หอมลึกล้ำซึ่งเต็มไปด้วยผลไม้สีดำที่มีลายเซ็นเผ็ดซึ่งจะทำให้ไวน์นี้แตกต่างจากไวน์ที่ยิ่งใหญ่ของเรา’
ไวน์มีอายุ 12 เดือนในถังไม้โอ๊คผลิตโดย DBR Lafite Cooperage
ทำไมต้อง 'Hu Yue'?
เครดิตภาพ: DBR Lafite
Saskia de Rothschild ประธาน DBR Lafite กล่าวว่าแนวคิดดังกล่าวเป็นการอ้างอิงถึง 'พันธมิตรอันศักดิ์สิทธิ์ระหว่างวัฒนธรรมจีนเคารพในองค์ประกอบและวงจรที่ไม่สามารถควบคุมได้ของธรรมชาติ'
เธอกล่าวเสริมว่า 'อะไรจะดีไปกว่า' หู '[ซึ่ง] หมายถึงเม็ดหยกที่เป็นเครื่องมือสำคัญที่ชาวนาใช้ในสมัยโบราณเพื่ออธิษฐานให้ได้ผลดี'
โอกาสของคนหนุ่มสาวและกระสับกระส่ายอยู่ที่ไหน
Hu ยังจำสัญลักษณ์ของเสือซึ่งเป็น ‘สัตว์ศักดิ์สิทธิ์อันดับสองของจีน’ อีกด้วย คำว่า 'hu po' ยังหมายถึงอำพันซึ่งมีความสำคัญทางวัฒนธรรมในประเทศอีกด้วย
กลุ่มกล่าวว่า ‘Yue’ เป็นตัวแทนของภูเขาศักดิ์สิทธิ์ทั้งห้าของจีนและเชื่อมโยงกลับไปยังภูเขา Dai อันศักดิ์สิทธิ์ที่อ้างถึงในชื่อของอสังหาริมทรัพย์
