Rutini Wines: คุณภาพควบคู่ไปกับนวัตกรรมที่ต่อเนื่อง...

เนื้อหาที่สนับสนุน

Rutini Wines: คุณภาพควบคู่ไปกับนวัตกรรมที่ต่อเนื่อง

ตั้งแต่เวลาที่เฟลิเป้รูตินีเดินทางมาจากอิตาลีจนถึงการเปิดโรงกลั่นไวน์แห่งล่าสุดของเราในกัวลทัลลารีในหุบเขาอูโครูตินีได้คิดทบทวนตลอดเวลาว่าไวน์อาร์เจนติน่าเป็นอย่างไร และทุกอย่างเริ่มต้นจากผู้ชายคนเดียว Felipe Rutini อายุเพียง 18 ปีเมื่อเขาตั้งรกรากในอาร์เจนตินา เขามาจากภูมิภาค Marches ของอิตาลีซึ่งครอบครัวของเขา (ไม่แปลกใจ) ทำไวน์และเขาเรียนที่ School of Agriculture ที่ Ascoli Piceno แต่เขาได้เห็นในโลกใหม่และเดินทางไปที่ Mendoza ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่น La Rural ของเขาในปี 1885 ในปี 1910 เขาทำบางสิ่งที่กล้าหาญและมุ่งเน้นไปที่การผลิตไวน์ชนิดแรกของอาร์เจนตินา เขาต้องการอุปกรณ์ใหม่ล่าสุดซึ่งเขามาจากยุโรปและเขาต้องการตลาดที่กว้างขึ้น ดินแดนอาร์เจนติน่าเสนอโอกาสทั้งหมดที่เขาต้องการและเขาคว้ามันไว้ด้วยมือทั้งสองข้าง

สถานี 19 ซีซั่น 2 ตอนที่ 1

อย่างไรก็ตามเขาเสียชีวิตเมื่ออายุได้ 53 ปีทิ้งไว้เป็นม่ายและลูกอีกเจ็ดคน แต่เขาได้ทิ้งมรดกไว้ให้กับคนทั้งอาร์เจนตินารวมถึงครอบครัวของเขาเขาเป็นคนมีวิสัยทัศน์ที่มองเห็นอนาคตที่ดีสำหรับไวน์อาร์เจนติน่า ครอบครัวของเขาได้รับแรงบันดาลใจจากเขาและขยายธุรกิจโดยเฉพาะการปลูกองุ่นต้นแรกใน Tupungato ปัจจุบัน Tupungato เป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งในอาร์เจนตินาและก่อตั้งโดย Rutini

ประเพณีของครอบครัวที่เน้นคุณภาพที่จ่ายออกไป ในช่วงทศวรรษที่ 1980 อุตสาหกรรมของอาร์เจนตินามุ่งเน้นไปที่ปริมาณ - และชาวอาร์เจนตินาดื่มไวน์เกือบ 90 ลิตรต่อหัวต่อปี ดังนั้นในช่วงทศวรรษ 1990 Rutini จึงเริ่มมองไปที่ตลาดต่างประเทศในขณะที่ตระหนักดีว่าการแข่งขันกับสิ่งที่ดีที่สุดที่โลกต้องนำเสนอนั้นหมายความว่าจะไม่ยอมแพ้ในการก้าวไปข้างหน้าของนวัตกรรม ปัจจุบัน Rutini มีที่ดินในภูมิประเทศที่น่าตื่นตาตื่นใจสามแห่งใน Uco Valley ได้แก่ Altamira, Gualtallary และ La Consulta และแต่ละแห่งนำคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองมาสู่ไวน์ Tupungato สูงที่สุดตั้งแต่ 1,000 ม. ถึง 1,500 ม. การปลูกที่สูงในปี 1925 แสดงให้เห็นถึงการมองการณ์ไกลอย่างมาก ที่นี่มีคนผิวขาวที่โตแล้วเช่น Chardonnay, Sauvignon Blanc และTorrontésเช่นเดียวกับ Pinot Noir, Cabernet Sauvignon และอื่น ๆ La Consulta อยู่ห่างออกไปทางใต้และเย็นกว่าและเติบโตขึ้นใน บริษัท Malbec ที่เก่าแก่ที่สุดอายุ 80 ปีซึ่งสุกช้าและให้รสชาติเข้มข้น ยิ่งไปทางใต้และใกล้กับภูเขามากขึ้นคือ Altamira ซึ่งปลูกเป็นสีแดงและสีขาว: แทนนินทำให้สุกได้ดีที่นี่

แต่นวัตกรรมไม่ได้เป็นเพียงแค่การปลูกองุ่นเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับการผลิตไวน์ด้วย ในช่วงทศวรรษที่ 1990 โรงกลั่นเหล้าองุ่นในประวัติศาสตร์ที่Maipúได้รับการปรับปรุงใหม่ทั้งหมดภายในกำแพงสมัยศตวรรษที่ 19 ในปี 2008 Rutini เริ่มต้นโครงการที่ท้าทายยิ่งขึ้น: บนเชิงเขาของเทือกเขาแอนดีสและล้อมรอบด้วยไร่องุ่นที่ดีที่สุดใน Tupungato ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นใหม่เอี่ยมที่ล้ำสมัยได้รับสัญญา

ไร้ยางอาย ซีซั่น 7 ตอนที่ 2 สรุป

นี่เป็นช่วงเวลาที่ดีที่จะแนะนำ Mariano di Paola ซึ่งเป็นหัวหน้าผู้ผลิตไวน์ของ Rutini เขาอยู่กับ บริษัท มาตั้งแต่ปี 1994 และมีประสบการณ์ในการทำไวน์มากว่า 30 ปี เขาเคยเป็นศาสตราจารย์ที่ Don Bosco University และมีความกระตือรือร้นและกระตือรือร้น เขาได้รับการยอมรับจาก Decanter ในปี 2558 ให้เป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ 30 อันดับแรกของโลกตามที่เพื่อนร่วมงานโหวตให้ ดังนั้นเมื่อเขาวางแผนที่จะสร้างโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งใหม่เขาจึงต้องการให้มีคุณภาพที่ดีขึ้นตามประเพณีการสร้างสรรค์นวัตกรรมของ Rutini โรงกลั่นเหล้าองุ่นมีตัวเลือกองุ่นแบบออปติคอลซึ่งเป็นแห่งแรกในอาร์เจนตินา มีถังหมักไม้โอ๊คฝรั่งเศส roto ไข่สแตนเลสทรงกรวยและถังรูปเพชรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและได้รับการจดสิทธิบัตรโดย Di Paola เอง ในถังหมักมีหลายประเภท แต่ละล็อตแสดงความเป็นตัวเองทำให้ Di Paola เป็นไวน์ที่ดีที่สุดในทุกระดับ “ เราคิดว่ามาริอาโนเป็นเสาหลักสามประการที่ทำให้รูตินีเป็นอย่างทุกวันนี้” อเลฮานโดรโบฟิลซีอีโอของรูตินีกล่าว ‘อีกสองอย่างคือประเพณีและคุณภาพ หากเราไม่ได้กล่าวถึงการตลาดนั่นเป็นเพราะการตลาดไม่เคยเป็นกลยุทธ์ของเราแทนที่จะเป็นเพียงเครื่องมือที่จะช่วยเรา

ไวน์เป็นอย่างไรบ้าง? สำหรับไวน์ทุกวันเมื่อคุณต้องการความหรูหราและมีรสชาติมี Trumpeter หลากหลายสายพันธุ์สีแดงและสีขาวรวมทั้ง Trumpeter Reserve ซึ่งมีกลิ่นอายของต้นโอ๊กฝรั่งเศส กลุ่มผลิตภัณฑ์ Encuentro - คำนี้หมายถึง 'พบเจอ' หรือ 'การพบปะ' และการพบปะเพื่อนฝูงเช่นนี้การพบปะเพื่อแบ่งปันไวน์ชั้นดีและการสนทนาที่ดีมีความสำคัญต่อชีวิตของชาวอาร์เจนติน่า - รวมพันธุ์องุ่นและภูมิภาคเข้าด้วยกันในรูปแบบที่น่าแปลกใจ นอกจากนี้ยังมีไวน์หลากหลายชนิดภายใต้ฉลากนี้และส่วนผสมของ Reserve ชั้นนำ

Colección Rutini ระดับซูเปอร์พรีเมี่ยมเป็นเรือธงของพวกเขา: ประกอบด้วยพันธุ์สีแดงและสีขาวและการผสมผสานขององุ่นสองชนิด Antologíaและ Apartado ระดับพรีเมี่ยมสุดพิเศษเปิดตัวในปี 1997 Antologíaเป็นไวน์รุ่นพิเศษที่มีจำนวน จำกัด ซึ่งแสดงด้วยตัวเลขโรมัน Di Paola วิเคราะห์วินเทจแต่ละชิ้นเพื่อหาพล็อตที่น่าแปลกใจและโดดเด่นที่สุด สิ่งนี้ช่วยให้เขาสามารถเลือกไวน์คุณภาพเยี่ยมในการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง Apartado เป็นไวน์สามประเภท ได้แก่ Grand Blend, Grand Malbec และ Grand Chardonnay พวกเขาแสดงให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ที่แท้จริงของไร่องุ่นใน Uco Valley เป็นเครื่องหมุนศีรษะตัวจริงที่ผสมผสานสิ่งที่ดีที่สุดของ Rutini เข้าไว้ด้วยกัน จากนั้นก็มีไวน์ไอคอนเฟลิเป้รูตินี่ซึ่งอ้างอิงจาก Diego Bigongiari จากคู่มือ Austral Spectator เป็นหนึ่งในไวน์ 50 อันดับแรกในอเมริกาใต้และเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในอาร์เจนตินา