ที่สุดใน Rioja Alavesa...

• แกลลอรี่

Michel Rolland และ Javier Galarreta

โปรโมชั่น Decanter.com
ผู้ประกอบการที่เกิดใน Alava รับรู้ถึงสัญญาณแห่งวัยของเขาและสร้าง Spanish Fine Wines ในปี 2544 ซึ่งเป็นสหภาพที่สองที่รวมกลุ่มโรงบ่มไวน์อื่น ๆ จากภูมิภาคอื่น ๆ ของสเปน ปัจจุบัน Javier Ruiz de Galarreta ยังคงสร้างธุรกิจไวน์ใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่องโดดเด่นด้วยคุณภาพการฉายภาพระดับโลกและเคารพในรากเหง้าและเอกลักษณ์ของไร่องุ่นสเปน
ตั้งแต่การผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงไปจนถึงองค์กรแห่งการชิมกิจกรรมของ Araex-Spanish Fine Wines Group มีความโดดเด่นในด้านความเป็นเลิศและวิสัยทัศน์ หนึ่งในความคิดริเริ่มล่าสุดของพวกเขาคือความร่วมมือในปัจจุบันกับ Michel Rolland ผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับโลก = โครงการนี้เรียกว่าอะไร
แต่ปัจจุบัน ARAEX ร่วมกับ Spanish Fine Wines เติบโตขึ้นอย่างมากและเป็นผู้มีบทบาทสำคัญในการผลิตไวน์และการส่งออกทั่วโลก Araex ควบคุมมากกว่า 4000ha ซึ่งคิดเป็นมากกว่า 22% ของตัวเลขการส่งออกทั้งหมดของ Rioja Alavesa กลุ่มส่งออกไปยังผู้นำเข้ามากกว่า 250 รายในกว่า 70 ประเทศทั่วโลก พวกเขาได้รับการขนานนามว่าเป็น บริษัท ส่งออกที่ดีที่สุดของสเปนถึงสองครั้ง: ครั้งแรกในปี 2544 โดยกระทรวงเกษตรของสเปนและอีกครั้งในปี 2552 โดยสิ่งพิมพ์อุตสาหกรรมชั้นนำของสเปนตลาดไวน์และการจัดจำหน่าย

แผนที่ Rioja

Rioja Alavesa

เมืองมรกต ซีซั่น 1 ตอนที่ 9

Rioja Alavesa ตั้งอยู่ระหว่างแม่น้ำ Ebro และมวลหินที่สูงตระหง่านของ Sierra Cantabria เป็นพื้นที่ย่อยที่เล็กที่สุดและมีระดับความสูงสูงสุดในกลุ่ม Origin Rioja เซียร์รากันตาเบรียปกป้องพื้นที่จากลมเหนือที่หนาวเย็นและชื้นและไร่องุ่นลดหลั่นลงมาในระเบียงและหุบเหวที่สร้างภูมิอากาศที่ไม่เหมือนใครนี้ เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ภูมิภาคบาสก์อุทิศให้กับการปลูกองุ่นและพื้นที่นี้ขึ้นชื่อเรื่องการใช้เทมปรานิลโยองุ่นพื้นเมืองของสเปน สิ่งนี้จำลองแบบในโรงบ่มไวน์ Araex ซึ่งใช้เทมปรานิลโลเพื่อสร้างความรู้สึกของสถานที่ในไวน์ของพวกเขา
เถาวัลย์ Tempranillo มีรากเหง้าในผืนดินสีอ่อนอันเป็นเอกลักษณ์ภายใต้ท้องฟ้าที่สดใสและชัดเจนเถาวัลย์ Tempranillo มีอิทธิพลเหนือภูมิทัศน์นี้อย่างน่าทึ่ง หมู่บ้านในยุคกลางและคฤหาสน์เก่าแก่ที่กระจัดกระจายกระจายอยู่ทั่วดินแดนทำให้เกิดลักษณะเฉพาะของพื้นที่ซึ่งเป็นจุดดึงดูดที่แท้จริงสำหรับผู้มาเยือนที่ได้พบกับความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของธรรมชาติการทำอาหารประเพณีและไวน์

กลุ่ม Araex ประกอบด้วยแหล่งผลิตไวน์หลายแห่งภายใน Rioja Alavesa โรงกลั่นเหล้าองุ่นแต่ละแห่งอุทิศตัวเองให้กับหมู่บ้านของพวกเขาและแสดงออกถึงความเป็นอยู่และประวัติศาสตร์ของพวกเขาอย่างมีเอกลักษณ์ ดูไวน์ชั้นนำของ Rioja Alavesa ...

Altos de Rioja, Pigeage 2009
ทันสมัยหนาแน่นและทรงพลังด้วยการใช้นกพิราบด้วยตนเองหรือสูบน้ำมากกว่าสามครั้งต่อวันเพื่อให้ได้รสชาติที่เต็มที่ Tempranillo 90% พร้อม Graciano ให้ความทันสมัย: ความบริสุทธิ์และผิวแร่ที่สะอาด

Laguardia - Altos de Rioja
แม้ว่าจะเป็นญาติที่เพิ่งมาใหม่กับ Rioja แต่โรงกลั่นเหล้าองุ่นบูติกแห่งนี้ในใจกลาง Rioja Alavesa ก็นำโดยกลุ่มผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์และมีข้อมูลประจำตัวที่ไร้ที่ติในโลกแห่งไวน์สเปน เจ้าของร่วมและผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงมายาวนาน Roberto San Ildefonso และ Bienvenido Mu oz ± oz กำลังสร้างไวน์ Rioja ที่มีความทันสมัยไม่ซ้ำใคร
Roberto และ Bienvenido มีประสบการณ์หลายสิบปีระหว่างกันและผสมผสานกับความเชี่ยวชาญของ Laithwaites? ???? Jean-Marc Sauboua ผู้ผลิตไวน์ที่บินได้ซึ่งดูแลโครงการนี้บ่งบอกถึงมรดกทางวัฒนธรรมการผลิตไวน์ของผู้เชี่ยวชาญ ด้วยเหตุนี้โรงกลั่นเหล้าองุ่นจึงสามารถจำลองคุณภาพระดับสูงและบุคลิกที่โดดเด่นในไวน์ของพวกเขาซึ่งแทบจะไม่มีให้เห็นจากโรงบ่มไวน์รุ่นเยาว์ ความสำเร็จอย่างรวดเร็วของพวกเขาเป็นผลมาจากปรัชญาแนวทางที่แข็งแกร่งและความมุ่งมั่นที่จะสร้างสมดุลระหว่างความมีชีวิตชีวาของเทอร์โรและงานดั้งเดิมในไร่องุ่นด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีล่าสุด

Baigorri จาก Garage 2008
รสชาติของผลไม้สีแดงสุกลูกเกดยาสูบและชะเอม สมดุลกับแทนนินที่นุ่มนวลจากทั้งองุ่นและโอ๊คฝรั่งเศส แสดงน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมด้วยการเคลือบผิวที่ยาวและเรียบเนียน

ลีอา มิเชล และ ไดแอนนา อากรอน

Samaniego - Bodegas Baigorri
Bodegas Baigorri ส่งคืนโรงงานผลิตไวน์สู่ต้นกำเนิดในสถานที่ที่ทันสมัยซึ่งเป็นงานศิลปะมากพอ ๆ กับไวน์ที่สร้างขึ้น สร้างขึ้นอย่างชาญฉลาดสำหรับกระบวนการผลิตไวน์โครงสร้างแก้วที่สง่างามโผล่ขึ้นมาจากดินและต้อนรับผู้มาเยือนด้วยการจัดแสดงไร่องุ่นที่สวยงามโดยรอบโดยเน้นว่าที่นี่คือจุดเริ่มต้นของกระบวนการ
จากนั้น Baigorri จะดำลงไปใต้ผิวน้ำมากกว่า 30 เมตรและอาศัยแรงโน้มถ่วงในการขับเคลื่อนผลไม้และต้องผ่านการวิวัฒนาการไปสู่ไวน์ระดับโลก การไม่มีถังปั๊มหรือวิธีการเชิงกลใด ๆ ทำให้มั่นใจได้ว่าองุ่นที่คัดสรรมาทีละชนิดและไวน์ที่ได้นั้นจะได้รับการหุ้มฉนวนจากความเสียหายที่อาจเกิดขึ้น ผลของการผสมผสานระหว่างการจัดการเถาวัลย์อย่างพิถีพิถันการคัดเลือกอย่างเข้มงวดและสถาปัตยกรรมที่เป็นนวัตกรรมใหม่นี้เป็นการรวบรวมไวน์สมัยใหม่ที่มีลักษณะโค้งมนและมีบุคลิกที่แตกต่าง

บ้านของ Paula Merus, Crianza 2010
เนื้อปานกลางด้วยแทนนินขัดเงา แต่มีความเข้มดี ส่งผ่านความสมดุลในปากด้วยความเป็นกรดสด

Elvillar - Bodegas Lar de Paula
ที่จุดที่สูงที่สุดแห่งหนึ่งใน Rioja Alavesa ในหมู่บ้าน Elvillar de à ?? ลาวาครอบครัว Meruelo ได้สร้าง Lar de Paula ในปี 1964 โรงกลั่นเหล้าองุ่นนี้สร้างขึ้นโดยมีจุดประสงค์เดียวคือเปลี่ยนองุ่นเทมปรานิลโลคุณภาพเยี่ยม ในการแสดงความคลาสสิกของไวน์ Rioja ที่หรูหรา องุ่นมีแหล่งที่มาจากไร่องุ่นสูงกว่า 600 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลซึ่งเพิ่มขึ้นจากดินเหนียวและหินปูนทำให้องุ่นมีความสมดุลระหว่างความสุกและความเป็นกรดเนื่องจากอุณหภูมิที่แตกต่างกันมากถึง 20 ° C ขึ้นไป
Fernando และ Toni พี่น้อง Meruelo กำลังเปลี่ยนองุ่น Tempranillo ที่ดีที่สุดให้เป็นไวน์ Rioja ที่ทันสมัยที่ Bodegas Lar de Paula ได้รับการปกป้องจากทางเหนือโดย
เซียร์รากันตาเบรียและเจริญรุ่งเรืองบนหุบเขาเอโบรที่อุดมสมบูรณ์ทางตอนใต้สภาพอากาศที่อ่อนโยนของภูมิภาคนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าจะได้รับผลไม้ที่มีคุณภาพจากไร่องุ่นที่สูงที่สุดในริโอจา

มิสเตอร์โรบอท ตอนที่ 4 สรุป

Luis Cañ as, Family Selection Reserve 2008
เต็มไปด้วยแทนนินที่ดีแม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะถูกชดเชยด้วยลักษณะคล้ายกลีเซอรีนทำให้รู้สึกอ้วน ยาวนานและอืดอาด

Villabuena - Bodegas Luis Cañ as & Amaren
ที่ร้านโบเดกาของครอบครัว Luis Ca family ±เนื่องจากมีความหลงใหลในเถาวัลย์โดยอาศัยความเชื่อที่ว่าไวน์ที่ดีที่สุดสามารถหาได้จากองุ่นที่ดีที่สุดเท่านั้น ไร่องุ่นที่โดดเด่น 310 เฮกตาร์กระจายอยู่ในแปลงต่างๆ 815 แปลงทั้งหมดได้รับการตรวจสอบอย่างเป็นระบบโดยแผนกการปลูกองุ่น แต่ละพล็อตขึ้นอยู่กับลักษณะของไวน์แต่ละชนิดมีบุคลิกของตัวเอง การควบคุมเถาวัลย์ (ส่วนใหญ่มีอายุมาก) ให้ผลผลิตและเคารพต่อสิ่งแวดล้อมในกระบวนการปลูกองุ่นเป็นส่วนประกอบสำคัญที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีความโดดเด่นอย่างแท้จริง
โรงกลั่นเหล้าองุ่นตั้งอยู่ใน Villabuena ใจกลาง Rioja Alavesa ต้องขอบคุณสภาพอากาศภูมิประเทศและความรู้อย่างละเอียดเกี่ยวกับเทคนิคการเพาะปลูกที่ดีที่สุดพื้นที่นี้จึงเป็นที่รู้จักในระดับสากลในด้านคุณภาพ
หลุยส์Cañasâ ???? ไวน์อันเป็นสัญลักษณ์ชื่อ Amaren หมายถึงการค้นหาความสมบูรณ์แบบในทุกสาขา พวกเขามุ่งมั่นเพื่อสิ่งนี้ในไร่องุ่นการคัดเลือกการผลิตและอายุของมันเพื่อให้ได้ไวน์ที่ให้อารมณ์และความสุข องุ่นที่ใช้ในการผลิตไวน์ Amaren มาจากแปลงเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่บนเนินเขาและระเบียงที่ปลูกด้วยเถาวัลย์เก่าที่ให้ผลผลิตต่ำซึ่งผลิตไวน์ชั้นยอด การเก็บเกี่ยวทำได้ด้วยตนเองและด้วยความเคารพสูงสุดต่อสิ่งแวดล้อมเสมอ เนื่องจากคุณภาพเป็นหัวใจสำคัญของไวน์ Amaren จึงมีจำหน่ายเฉพาะในไวน์ที่ดีเท่านั้นและการผลิตมีจำนวน จำกัด

Labastida, Manuel Quintano 2005
เต็มไปด้วยแทนนินที่ดีแม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะถูกชดเชยด้วยลักษณะคล้ายกลีเซอรีนทำให้รู้สึกอ้วน ยาวนานและอืดอาด

Labastida - Bodegas y Viñ edos Labastida
Bodegas y Viñ edos Labastida เกิดเมื่อปีพ. ศ. 2507 ในหมู่บ้านริโอจาเดียวกับมานูเอลควินตาโนพระในศตวรรษที่ 18 ที่นำเทคนิคการบ่มไวน์แบบบอร์โดซ์มาสู่สเปน Bodegas y Viñ edos Labastida ยังคงรักษาจิตวิญญาณแห่งการบุกเบิกในการทำไวน์ ถึงแม้จะมีสิ่งอำนวยความสะดวกใหม่เอี่ยมพร้อมด้วยเทคโนโลยีการผลิตไวน์ล่าสุด แต่ก็ยังเป็นไร่องุ่นของLabastidaâ ???? ที่สร้างความแตกต่างให้กับโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้เหนือกว่าที่อื่น ๆ
พื้นที่กว่า 500 เฮกตาร์ตั้งอยู่ระหว่างริมฝั่งแม่น้ำ Ebro และเชิงเขา Sierra Cantabria ในพื้นที่ที่มีเอกลักษณ์และมีสิทธิพิเศษที่สุดแห่งหนึ่งใน Rioja ทั้งหมด เถาวัลย์ได้รับการปกป้องจากลมและฝนในมหาสมุทรแอตแลนติกในขณะที่เพลิดเพลินกับกระแสลมอุ่นที่พัดมาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนโดย Ebro ผลลัพธ์ที่ได้คือสัดส่วนที่เหมาะสมของฝนกับวันที่อากาศอบอุ่นและคืนที่อากาศเย็นทำให้ไร่องุ่นของLabastidaâเป็นหนึ่งในไร่องุ่นที่ดีที่สุดในริโอจา

Michel Rolland และ Javier Galarreta, R&G Rioja 2010
มีขนาดใหญ่และมีน้ำหนักและมีความสง่างามซับซ้อนและมีพลัง บนเพดานปากจะแสดงแทนนินและชะเอมที่อ่อนนุ่มโครงสร้างที่นุ่มนวลและผิวสัมผัสที่ยาวนานอร่อยและคงอยู่

Labastida - R&G Rolland Galarreta
สองวัฒนธรรมและรูปแบบการผลิตไวน์ที่แตกต่างกันสองแบบโดยมีเป้าหมายร่วมกันได้รวบรวมผู้ผลิตไวน์และที่ปรึกษาของฝรั่งเศส Michel Rolland และ Javier Galarreta ผู้ประกอบการไวน์ชาวสเปน ทั้งคู่เชื่อว่าสเปนมีเทอร์รัวที่ยอดเยี่ยมและมีความรู้มากมายในการผลิตไวน์คุณภาพเยี่ยมพร้อมกับการฉายจริงในตลาดต่างประเทศ ฝรั่งเศสพบกับสเปนในโครงการนวัตกรรมนี้ซึ่งได้สร้างไร่องุ่นในสามภูมิภาคที่โดดเด่นทั่วสเปน ได้แก่ Rueda, Ribera และ Rioja
โครงการใน Rioja สร้างขึ้นใกล้กับเมือง Labastida กาลาร์เรตาและโรลแลนด์ค้นหาพื้นที่นั้นด้วยหวีอันวิจิตรเพื่อค้นหาโครงเรื่องสำหรับ R&G อย่างไรก็ตามสิ่งที่ทำให้ Labastida แตกต่างอย่างแท้จริง (ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น) คือการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนและทวีปยุโรปเพื่อป้องกันไม่ให้ฝนตกและอากาศหนาวจัด นอกจากนี้ดินปูนขาวที่ตื้นและตื้นยัง จำกัด ผลผลิตของการเก็บเกี่ยวและขนาดขององุ่นในขณะที่เพิ่มปริมาณของผิวหนังทำให้ได้สีที่ลึกขึ้นและมีความเข้มข้นของรสชาติมากขึ้น