ไวน์ในช่องแช่แข็ง: คุณควรทำหรือไม่? - ถามขวดเหล้า

คุณจะทำให้ไวน์ของคุณเย็นลงอย่างรวดเร็วได้อย่างไร? เครดิต: D Core / Food / Alamy Stock Photo

ถามขวดเหล้า
ไฮไลท์
ไวน์ฤดูร้อน

คุณรอคอยที่จะเพลิดเพลินกับไวน์สักแก้ว แต่รู้ว่ามันไม่ได้แช่เย็น ตู้แช่แข็งเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณหรือไม่? แล้วจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อผิดพลาด?

ไวน์ในช่องแช่แข็ง

Matt Walls ผู้พิพากษา DWWA แนะนำ ใส่ไวน์ของคุณในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 22 นาทีเพื่อแช่เย็นเบา ๆ และ 28 นาทีสำหรับแช่เย็นเต็มที่ .

Xavier Rousset MS, ซอมเมลิเย่ร์และภัตตาคารได้แบ่งปันเคล็ดลับยอดนิยมของเขาในการเร่งความเร็วให้มากขึ้น

‘ห่อขวดด้วยผ้าเปียกแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 10 นาที '

ไวกิ้งส์ ซีซั่น 5 ตอนที่ 8

สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าลืมเกี่ยวกับเรื่องนี้

ตั้งเวลาบนโทรศัพท์หรือนาฬิกาของคุณ คุณจึงไม่ต้องทิ้งขวดไว้ที่นั่น

เมื่อลืมไวน์ในช่องแช่แข็ง

สมาชิกของ ขวดเหล้า ทีมทุกคนมีภัยพิบัติของตัวเองหลังจากใส่ไวน์ในช่องแช่แข็ง

'วันเกิดของฉัน Laurent-Perrier roséแตกเป็นล้านชิ้นและทำให้ตู้แช่แข็งเป็นสีชมพู' Laura Seal กล่าว ขวดเหล้า ผู้ช่วยบรรณาธิการ

‘ฉันต้องละลายน้ำแข็งเพื่อเอาแก้วออกให้หมดและอาหารลึกลับมากมายที่ปรากฏจากเพื่อนร่วมบ้านที่หายไปนานแล้ว’

'ฉันใส่แชมเปญหนึ่งขวดซึ่งเป็นของขวัญหมั้นในตู้แช่แข็งหวังว่าจะดื่มในเย็นวันนั้นพร้อมกับบาร์บีคิว' James Button กล่าว ขวดเหล้า ตัวแก้ไขย่อยไวน์ดิจิทัลของ

‘อนิจจาเปิดประตูตู้แช่แข็งประมาณสามชั่วโมงต่อมาเพื่อพบว่าคอได้แยกทางกับร่างกายแล้ว’

และไม่ใช่แค่สปาร์กลิงไวน์เท่านั้นที่เป็นปัญหา - แม้ว่าจะมีความเสี่ยงมากกว่าเนื่องจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์

“ ของฉันคือขวดของ Freddie Emile, Trimbach 1997” แฮร์รี่ฟอกส์กล่าว ขวดเหล้า ผู้เผยแพร่ดิจิทัล

จิตใจอาชญากร: เกินขอบเขต เด็กกำพร้ากระดาษ

‘ฉันกินขวดสองสามขวดในงานเลี้ยงอาหารค่ำและตัดสินใจว่าฉันต้องการแบบนั้น ฉันได้รับ Riesling และแก้วน้ำแข็ง lolly แทน '

วิธีอื่น ๆ ในการแช่เย็นไวน์

ตู้แช่แข็งมีข้อดีในเรื่องความเร็ว แต่ถ้าคุณไม่รีบร้อนมีวิธีอื่นในการทำให้ไวน์ของคุณเย็นลง:

อ่างน้ำแข็งหรือถัง เติมน้ำแข็งก้อนและน้ำเย็นและตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดจมอยู่ใต้น้ำ Rousset แนะนำให้ใส่เกลือลงไปในน้ำด้วย
Christelle Guibert ผู้อำนวยการด้านการชิมขวดเหล้าแนะนำเครื่องทำความเย็นไวน์ Corkcicle ซึ่งคุณเก็บไว้ในช่องแช่แข็งแล้วใส่ลงในขวดไวน์ของคุณเมื่อคุณพร้อมและไวน์จะเย็นลงในขณะที่ริน
โปรดจำไว้ว่าปลอกแขนน้ำแข็งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาไวน์ให้เย็นซึ่งผ่านการแช่เย็นแล้ว - แต่ไม่ดีเท่ากับการพยายามทำให้ทั้งขวดเย็น
เก็บบางส่วน องุ่นแช่แข็งในช่องแช่แข็งแล้วใส่ลงในแก้ว Peter Richards MW กล่าว พวกเขาจะทำงานเหมือนก้อนน้ำแข็ง แต่ไม่ต้องเจือจางไวน์
สำหรับผู้ใช้จ่ายจำนวนมากไฟล์ Kaelo ถังน้ำแข็งไร้น้ำแข็งสามารถสร้างไว้ในครัวของคุณได้

ปรับปรุง: 22/6/17

“ วิธีการใส่ถุงชา”

Drew Lambert บล็อกเกอร์ด้านไวน์ได้คิดค้นวิธีการใหม่ที่เขาได้รับการประกาศเกียรติคุณ “ วิธีการใส่ถุงชา” ซึ่งจะทำให้ไวน์ของคุณเย็นลงใน 3 นาที - แต่ระวังใช้กระเป๋าที่สะอาด!

เติมแก้วไวน์ของคุณให้เต็มน้ำแข็งน้อยกว่าครึ่งหนึ่งเพื่อให้คุณใช้ก้อนในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น
เทน้ำแข็งลงในถุงพลาสติกขนาดเล็กที่สะอาด
เติมแก้วไวน์ของคุณให้เต็มแก้วด้วยไวน์อุณหภูมิห้อง
ทิ้งไว้ให้ 3 นาที
นำถุงออกทำความสะอาดและนำกลับมาใช้ใหม่ได้อีกครั้ง
ไวน์ของคุณจะถูกแช่เย็น!

The Teabag Method: วิธีใหม่ในการแช่เย็นไวน์ใน 3 นาที

The Wine Wankers ได้คิดค้นวิธีใหม่ในการแช่เย็นแก้วไวน์ใน 3 นาที: The Teabag Method สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม: winewankers.com - และโปรดชอบหน้า Facebook ของเรา The Wine Wankers

โพสโดย ไวน์ Wankers ในวันอังคารที่ 13 มิถุนายน 2560