ตำนานไวน์: Comte de Vogüé Musigny 1990- Winestealssd.com

ไฮไลท์
ตำนานไวน์

ทำไมมันถึงสร้างชื่อเสียงให้กับ Decanter Hall ...

ตำนานไวน์: Comte de Vogüé, Musigny 1990, เบอร์กันดี , ฝรั่งเศส

จำนวนขวดที่ผลิต 15,000

องค์ประกอบ 100% Pinot Noir

ผลผลิต 35hl / ฮ่า

ปริมาณแอลกอฮอล์ 13.6%

ราคาวางจำหน่าย 311 ฟรังก์ (39.25 ปอนด์ในราคาวันนี้)

ราคาปัจจุบัน 714 - 790 ปอนด์ต่อขวด

ตำนานเพราะ ...

1990 ต่อยอดไวน์ชั้นดีสามขวดในเบอร์กันดีและไวน์นี้ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นหนึ่งในความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในปีนี้ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเข้มและความบริสุทธิ์ของผลไม้ที่โดดเด่น มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนนุ่มนวล แต่โอ่อ่าแสดงให้เห็นถึงความหรูหราและความสุขุมที่สมบูรณ์แบบตลอดจนความยาวที่ไม่ธรรมดา เป็นแก่นแท้ของเบอร์กันดีสีแดงชั้นเยี่ยม คุณภาพของไวน์ทำให้นักชิมได้รับความสนใจเนื่องจากปี 1980 เป็นช่วงที่น่าเบื่อสำหรับอสังหาริมทรัพย์และในปี 1990 แสดงให้เห็นอีกครั้งว่ามีการตระหนักถึงศักยภาพของสิ่งที่หลายคนคิดว่าเป็นไร่องุ่นที่ดีที่สุดในเบอร์กันดีทั้งหมด

มองย้อนกลับไป

คฤหาสน์ de Vogüéอันงดงามอยู่ในมือของครอบครัวเดียวกันตั้งแต่ปี 1450 อยู่ในภาวะซบเซาในช่วงทศวรรษ 1970 และ 1980 Comte Georges de Vogüéซึ่งเป็นเจ้าของซึ่งเสียชีวิตในปี 2530 เป็นเจ้าของบ้านที่ไม่อยู่มาตลอดครึ่งศตวรรษที่ทรัพย์สินอยู่ในมือของเขา ในช่วงปลายทศวรรษ 1980 ลูกสาวของเขา Baronne de Ladoucette และลูกเขย Comte de Causans แต่เขาเสียชีวิตไม่นานหลังจากเข้ารับตำแหน่ง

ในช่วงปลายทศวรรษ 1980 มีการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงต้องขอบคุณทีมงานใหม่ ในปี 1986 มีผู้ผลิตไวน์รายใหม่เข้ามาในที่เกิดเหตุ: François Millet เขาตระหนักดีว่าศักยภาพของไซต์ที่ยอดเยี่ยมของอสังหาริมทรัพย์นั้นไม่ได้รับการตระหนักถึงและได้เตรียมการปรับปรุงหลายอย่างโดยทำงานอย่างใกล้ชิดกับผู้จัดการอสังหาริมทรัพย์ Jean-Luc Pépinและ Eric Bourgogne ผู้จัดการไร่องุ่น ดังนั้นจึงมีเพียงองุ่นที่อายุมากกว่า 25 ปีเท่านั้นที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็น Musigny โดยองุ่นจากเถาวัลย์ที่อายุน้อยกว่าบรรจุขวดเป็น cru Chambolle ชั้นนำ คุณภาพของไวน์ที่พุ่งกระฉูดเป็นหลักฐานที่เพียงพอสำหรับความสามารถของมิลเล็ต แต่เขาไม่ได้รับการสื่อสารอย่างฉาวโฉ่เกี่ยวกับวิธีการผลิตไวน์ของเขาเพียงแค่ระบุว่าเขาปรับการพิสูจน์และอายุให้เข้ากับธรรมชาติของเหล้าองุ่นแต่ละชิ้น

วินเทจ

เช่นเดียวกับปี 1989 นี่เป็นปีที่สวยงามและอบอุ่นมากในเบอร์กันดี แต่ในปี 1990 การออกดอกน้อยกว่าปีก่อนซึ่งทำให้การเพาะปลูกลดลง ด้วยการมองย้อนกลับไปสามารถอ้างได้ว่าสิ่งนี้ทำให้องุ่นมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ฤดูร้อนที่อากาศแห้งและร้อนจะทำให้หนังหนาขึ้นโดยให้น้ำผลไม้เข้มข้นขึ้นและให้แทนนินในปริมาณที่ดีเพื่อสนับสนุนผลไม้ที่ไม่มีกลิ่น

Terroir

ไร่องุ่น Musigny เป็นพื้นที่แกรนด์ครูที่ยอดเยี่ยมขนาด 11ha (เฮกตาร์) ตั้งอยู่ด้านบนและทางเหนือของChâteau du Clos Vougeot มันง่ายน้อยกว่าที่จะระบุได้อย่างแม่นยำว่าทำไมไร่องุ่น Musigny จึงผลิตเบอร์กันดีที่งดงามที่สุดในบรรดา Grand cru Burgundies พื้นที่ลาดเอียงเบา ๆ ดินชั้นบนบาง ๆ มีดินเหนียวจำนวนมากเช่นเดียวกับหินก้อนเล็ก ๆ และมีรูปแบบที่แตกต่างกันไปตั้งแต่พล็อตไปจนถึงพล็อต แต่ Terroir ที่ยอดเยี่ยมบนเนินเขาระดับกลางของCôte de Nuits นั้นไม่ใช่ของหายาก แต่ Musigny ก็เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมอย่างไม่ต้องสงสัยหากไม่เหมือนใคร Frédéric Mugnier เจ้าของ Musigny คนหนึ่งชี้ให้เห็นว่าลักษณะของมันอาจมาจากการกระจายตัวของน้ำในดินดาน แต่ถึงอย่างนั้นเขาก็ยอมรับว่านี่เป็นเพียงการคาดเดา ด้วยพื้นที่มากกว่า 7ha ใน Musigny de Vogüéเป็นเจ้าของส่วนแบ่งของสิงโต

ไวน์

ผลผลิตต่ำและองุ่นเก่าเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับ de Vogüé Musigny การเก็บเกี่ยวยังไม่สายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากทีมงานไม่เห็นด้วยกับคำใบ้ของความสุกเกินไป ข้าวฟ่างชอบช่วงเวลาที่ล่วงเลยก่อนการหมักซึ่งจะเกิดขึ้นกับยีสต์พื้นเมืองในถังไม้ แต่เขาไม่ได้กำหนดกฎเกณฑ์ไว้ เขาไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ของต้นโอ๊กใหม่ที่ไม่มีการควบคุมและสัดส่วนที่ใช้ในไวน์แกรนด์ครูมักจะอยู่ที่ประมาณหนึ่งในสาม

ปฏิกิริยา

เนื่องจากญาติของพวกเขาขาดแคลนและไม่มี และตัก ตลาดไวน์ชั้นนำของเบอร์กันดีไม่ได้รับการรีวิวแบบเดียวกับของบอร์กโดซ์ ความคิดเห็นที่เผยแพร่เกี่ยวกับไวน์นี้จึงมีความบางบนพื้น

Clive Coates MW ไม่พบสิ่งผิดปกติ: 'จมูกที่ยอดเยี่ยม! เข้มข้นมาก การรวมไม้โอ๊คที่ดีมาก ความเข้มสูง หลายมิติ เอสเซนส์ของราสเบอร์รี่…ไวน์วินเทจชนิดหนึ่ง ’เมื่อเขาได้ลิ้มรสอีกครั้งในปี 2009 เขาชอบที่จะดื่มเหล้าองุ่นที่ได้รับการจัดอันดับสูงในปี 1993 และเขาต้องการที่จะลองชิมอีกครั้งในระยะเวลาห้าปี นักวิจารณ์บางคนระบุว่า 'Bordeauxesque' ในปี 1990 ซึ่ง Millet ตอบว่า '???? มีเพียงผู้ที่ได้ลิ้มรสจากถังเท่านั้นที่รู้ศักยภาพที่แท้จริงของไวน์ชนิดนี้'