ขวดไวน์หนักคืออะไร? ถาม Decanter- Winestealssd.com

ถามขวดเหล้า

ขวดไวน์หนักคืออะไร? ไม่ใช่รูปแบบที่ใหญ่กว่าเช่นแม็กนั่ม แต่เป็นขวดบรูเซอร์ขนาด 750 มล. ที่ดูเหมือนจะมีน้ำหนักเกือบเท่าเมื่อว่างเปล่าจนเต็มและที่ท้าทายให้คุณเทด้วยมือเดียว ...

เราควรคว่ำบาตรขวดไวน์ขนาดใหญ่หรือไม่? - ถามขวดเหล้า

บทความนี้แก้ไขจากต้นฉบับ 'Burning Question' ที่ตีพิมพ์ในนิตยสาร Decanter ในปี 2014 คำพูดด้านล่างมาจากปี 2014 เขียนโดย Chris Mercer และได้รับการแก้ไขโดย Decanter.com โดย Eleanor Douglas

ขวดดังกล่าวยังมีแนวโน้มของ Diva ในห้องใต้ดินซึ่งมักต้องการชั้นวางพิเศษและมีคำถามว่าพวกเขาเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างไร

Ian Smith ผู้อำนวยการฝ่ายการค้าของร้านอาหารบาร์และซัพพลายเออร์ค้าปลีกในสหราชอาณาจักร แมทธิวคลาร์ก เชื่อว่าผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นเริ่มตระหนักถึงปัญหาสิ่งแวดล้อม แต่มีข้อโต้แย้งด้านต้นทุนที่สูงกว่าในการตัดน้ำหนักขวด

‘การใช้จ่ายเพื่อการพักผ่อนอยู่ภายใต้แรงกดดันและลูกค้าร้านอาหารของเรากำลังมองหาที่จะให้ราคาไวน์ลดลงในขณะที่รักษาอัตรากำไรไว้เนื่องจากต้นทุนการดำเนินงานเพิ่มขึ้น

'ขวดที่มีน้ำหนักมากมีราคาแพงและเพิ่มราคาในรายการร้านอาหารอย่างมาก'

แต่เขากล่าวว่านักดื่มหลายคนยังคงตัดสินคุณภาพตามน้ำหนักขวดซึ่งหมายความว่าขวดที่มีน้ำหนักเบามีปัญหาด้านภาพลักษณ์ในโลกของการรับประทานอาหารรสเลิศโดยเฉพาะ

phyllis เด็กและกระสับกระส่าย

'ด้วยความคิดข้างต้น Matthew Clark ยังคงทำงานในการนำเสนอขวดที่มีน้ำหนักเบาต้นทุนต่ำและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม' เขากล่าว

Tatiana Fokina ซีอีโอของร้านค้าปลีกไวน์สุดหรู ลัทธิเฮโดนิสม์ ในใจกลางกรุงลอนดอนกล่าวว่าไม่มีอะไรผิดปกติที่ผู้บริโภคจะชอบขวดแบบ 'พร้อมตัวตน' บนโต๊ะ

‘ด้วยไวน์ที่มีให้เลือกมากมายความแข็งแกร่งของขวดและฉลากที่ดีมักจะเป็นสูตรที่ชนะเลิศ ไวน์เป็นผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสได้ง่ายและผู้คนก็ชอบแก้วหนา ๆ ที่ให้ความรู้สึกถึงประวัติศาสตร์และมรดกทางวัฒนธรรม

'แม้ว่าขวดที่หนักที่สุดอาจเป็นเรื่องน่าขันเล็กน้อย แต่เราเชื่อว่าขวดเหล่านี้ยังคงมีอยู่อีกสักระยะหนึ่งอย่างแน่นอน'

อย่างไรก็ตาม Chris Hatcher หัวหน้าผู้ผลิตไวน์ที่ Wolf Blass , ที่เป็นเจ้าของโดย คลังไวน์ของคลัง กล่าวว่าค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมของขวดที่มีน้ำหนักมากอาจเป็นเงินที่ใช้ไปกับไวน์ได้ดีกว่าในที่ดินบางแห่ง

โรงพยาบาลทั่วไป 3/17/17

'ไวน์ระดับพรีเมี่ยมจำเป็นต้องมีแพ็คเกจระดับพรีเมี่ยม แต่ด้วยขวดบางประเภทนั้นไวน์ไม่ได้อยู่ตาม [ภาพลักษณ์] เสมอไป' เขากล่าว

‘ไวน์เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด ฉันบอกแผนกบัญชีของเราว่าหากมีปัญหาเรื่องค่าใช้จ่าย [ลด] ต้องเป็นบรรจุภัณฑ์ก่อนไวน์ '

ให้มุมมองของคุณกับเราในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง

คำตอบถูกนำมาจาก Burning Question ในนิตยสาร Decanter ธันวาคม 2014

อ่านบันทึกและแบบสอบถามเพิ่มเติมทุกเดือนใน ขวดเหล้า นิตยสาร. สมัครรับข่าวสารล่าสุดที่นี่
มีคำถามสำหรับผู้เชี่ยวชาญของ Decanter หรือไม่? ส่งอีเมลถึงเรา: [email protected] หรือบนโซเชียลมีเดียด้วย #askDecanter