ไร่องุ่นและเมืองเล็ก ๆ ของ Treiso ใน Piedmont เครดิต: Rostislav Glinsky / Alamy รูปถ่ายหุ้น
- คู่มือการเดินทางขวดเหล้า
- ไฮไลท์
อัปเดตเมื่อกรกฎาคม 2019
แชมเปญ
การเดินทาง: ขับรถ 1 ชั่วโมงจากปารีสหรือ 40 นาทีด้วยรถไฟ TGV จาก Paris Gare du Nord
ชั้นวางปริศนาในห้องใต้ดิน Krug ในแชมเปญ เครดิต: Krug.
แชมเปญมาช้าไปที่ มรดกโลกขององค์การยูเนสโก รายชื่อไร่องุ่นบ้านและห้องใต้ดินใต้ดินหลายไมล์ สร้างคลับพิเศษในปี 2558 .
นอกจากนี้ยังมีเนื้อหาที่ค่อนข้างช้าในการพิจารณาศักยภาพของการท่องเที่ยวด้วยไวน์เนื่องจากอยู่ห่างจากปารีสเพียงหนึ่งชั่วโมงซึ่งเป็นหนึ่งในเมืองที่มีผู้เยี่ยมชมมากที่สุดในโลก
ซีซั่น 5 ตอนที่ 22 กาลครั้งหนึ่ง
แต่สิ่งต่าง ๆ กำลังเปลี่ยนไปในส่วนนี้ของโลกและบ้านหลายหลังก็คุ้มค่าแก่การเยี่ยมชม
ขวดเหล้า ผู้ให้ข้อมูลและ เมื่อเร็ว ๆ นี้ Tyson Stelzer ได้แบ่งปันเคล็ดลับของเขาเกี่ยวกับสถานที่ที่ควรไปใน Champagne .
ในงาน Encounter Fine Wine Decanter เดือนพฤศจิกายนที่ลอนดอน เราถามผู้ผลิตและตัวแทนแชมเปญหลายรายเกี่ยวกับร้านอาหารท้องถิ่นที่พวกเขาชื่นชอบ . คำพูด: Chris Mercer
ดูเพิ่มเติม: เคล็ดลับสิบประการสำหรับการเยี่ยมชมบ้านแชมเปญ
อะซอเรส
การเดินทาง : เที่ยวบินระหว่างประเทศลงจอดที่เกาะที่ใหญ่ที่สุดSão Miguel เพื่อต่อเครื่องไปยังเกาะเล็ก ๆ คุณสามารถบินไปยังบางเกาะจากลิสบอนได้เช่นกัน
ท่าเรือ Velas บนเกาะ Sao Jorge อะซอเรส
อะซอเรสมีสถานที่ขึ้นทะเบียนยูเนสโกสองแห่งแห่งหนึ่งเป็นแหล่งวัฒนธรรมไร่องุ่นของเกาะปิโก ประวัติศาสตร์วัฒนธรรมทางวัฒนธรรมของ Pico เป็นเกาะที่ใหญ่เป็นอันดับสองของหมู่เกาะย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 15 โดยมีกำแพงเชิงเส้นที่เว้นระยะห่างข้ามเกาะเพื่อปกป้องผืนดินขนาดเล็กจากลมและน้ำทะเล Sarah Ahmed แนะนำสถานที่พักและรับประทานอาหารบน Pico และเกาะอื่น ๆ
บนเกาะ Terceira ท่าเรือสมัยศตวรรษที่ 15 ยังเป็นที่ตั้งขององค์การยูเนสโกซึ่งระบุว่าเป็น 'ตัวอย่างเฉพาะของสถาปัตยกรรมทางทหาร' คำพูด: Ellie Douglas
ดูเพิ่มเติม: คำแนะนำสำหรับคนรักไวน์เกี่ยวกับ Ponta Delgada
Prosecco, อิตาลี
การเดินทาง : บินสู่เมืองเวนิสจากนั้นใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงไปยังเนินเขา Prosecco
ภูมิทัศน์อันน่าทึ่งของดินแดน Conegliano Valdobbiadene ของ Prosecco
หนึ่งในข้อมูลเพิ่มเติมล่าสุดของแหล่งมรดกโลกขององค์การยูเนสโก มีการเพิ่มภูมิทัศน์ของ The Prosecco Hills of Conegliano และ Valdobbiadene ในเดือนกรกฎาคม 2019
พื้นที่ปลูกองุ่นสำหรับ Prosecco DOCG รวมอยู่ในส่วนนี้โดยเฉพาะ 'ciglioni' - เถาวัลย์เล็ก ๆ บนลานหญ้าแคบ ๆ - และวิธีการ 'bellussera' ในการฝึกเถาวัลย์เป็นตัวอย่างของอิทธิพลของมนุษย์ในการสร้างและปรับตัวตามธรรมชาตินี้ ภูมิทัศน์.
ทัวร์ไร่องุ่น Prosecco เพื่อชมด้วยตัวคุณเอง
นอกจากนี้ยังง่ายที่จะรวมทริปนี้กับสถานที่อื่น ๆ ในบริเวณใกล้เคียงขององค์การยูเนสโกเช่นเวนิสและลากูนหรือเมืองเวโรนา คำพูด: Ellie Douglas
ดูเพิ่มเติม: ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเวนิสสำหรับคนรักไวน์
Tokaj, ฮังการี
การเดินทาง: บินไปบูดาเปสต์จากนั้นใช้เวลาขับรถ 3 ชั่วโมงไปยัง Tarcal โดยใช้มอเตอร์เวย์ M3 รถไฟสายตรงจากสถานี Budapest Keleti ไปยัง Tokaj ใช้เวลา 2.5 ชั่วโมง
เราปลูกไร่องุ่นของ Tokaj เครดิต: Hans-Peter Siffert / Bon Appetit / Alamy
การเรียกชื่อ Tokaj ของฮังการีโดดเด่นด้วยเนินเขาอันเขียวชอุ่มและเขียวชอุ่มมีความแตกต่างจากการเป็นภูมิภาคไวน์คลาสสิกแห่งแรกของยุโรป ประเพณีการผลิตไวน์อายุกว่าพันปีที่ยังคงมีอยู่ในปัจจุบันทำให้เป็นทางเลือกที่ชัดเจนสำหรับการกำหนดมรดกโลกขององค์การยูเนสโก
ชิคาโก pd ซีซั่น 3 ตอนที่ 3
แหล่งกำเนิดของไวน์ขนมหวาน Tokaji-Aszúที่มีชื่อเสียง (โดดเด่นด้วยพระเจ้าหลุยส์ที่ 14 ของฝรั่งเศสในฐานะ 'ไวน์แห่งกษัตริย์ราชาแห่งไวน์') นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตสำหรับห้องใต้ดินที่มีเขาวงกตซึ่งเป็นที่เก็บไวน์หวานที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์เหล่านี้
ห้องใต้ดินUngváriในSátoraljaújhelyใกล้ชายแดนสโลวาเกียประกอบด้วยสี่ชั้นซึ่งเชื่อมต่อกับห้องใต้ดิน 27 ห้องซึ่งเข้าถึงได้จากประตูเหนือพื้นดินที่แตกต่างกัน เขาวงกตในห้องใต้ดินถูกปกคลุมด้วยแม่พิมพ์พิเศษเป็นส่วนผสมหนึ่งที่ก่อให้เกิดความมหัศจรรย์ของไวน์ของหวานเหล่านี้ คำพูด: Katie Kelly Bell
-
ดูเพิ่มเติม: คู่มือการเดินทางขวดเหล้าไปยัง Tokaj
Loire Valley ประเทศฝรั่งเศส
การเดินทาง: บินไปยัง Paris-Orly และ Sancerre อยู่ห่างออกไปโดยใช้เวลาเดินทางด้วยรถยนต์ 2 ชั่วโมง หรือนั่งรถไฟจากปารีสไปยังตูร์ จากนั้น Saumur จะใช้เวลาขับรถไปทางตะวันตก 1 ชั่วโมง Sancerre อยู่ห่างจาก Tours ไปทางทิศตะวันออกโดยใช้เวลาเดินทางด้วยรถยนต์ 2 ชั่วโมงครึ่ง คุณยังสามารถบินไปทัวร์
Loire Valley อยู่ในรายชื่อ UNESCO
ด้วยความหลากหลายของไร่องุ่นและทุ่งข้าวสาลีรอบ ๆ พระราชวังที่สร้างขึ้นหรือดัดแปลงในช่วงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา Loire จึงเป็นเครื่องพิสูจน์ที่ชัดเจนถึงยุคทองของมนุษยชาติ
พื้นที่ UNESCO ของ Loire ประกอบด้วยเมืองและหมู่บ้าน 164 แห่งรวมถึง Chinon, Samur และ Angers ระหว่างเนินเขาทั้งสองที่มีพรมแดนติดกับแม่น้ำจาก Sully-sur-Loire (Loiret) และ Chalonnessur-Loire (Maine-et-Loire)
หมู่บ้านและถนนที่มีเสน่ห์หลายแห่งในภูมิภาคนี้เป็นร่องรอยของอิทธิพลของโรมันอันยิ่งใหญ่เนื่องจากแม่น้ำลัวร์เป็นทางน้ำที่สำคัญระหว่างกรุงโรมและกอลโบราณ คำพูด: Katie Kelly Bell
-
ดูเพิ่มเติม: คู่มือการเดินทางขวดเหล้าไปยังลุ่มแม่น้ำลัวร์
Valparaiso ประเทศชิลี
การเดินทาง : Valparaísoใช้เวลาขับรถประมาณ 1 ชั่วโมงจากเมืองหลวงของ Santiago
วิวเหนือValparaíso
ย่านประวัติศาสตร์ของเมืองท่าแห่งบัลปาราอิโซได้รับการขึ้นทะเบียนโดยองค์การยูเนสโกตั้งแต่ปี พ.ศ. 2546 เนื่องจาก มรดกในยุคอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับการค้าทางทะเลระหว่างประเทศในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ถึงต้นศตวรรษที่ 20
ในฐานะจุดหมายปลายทางของคนรักไวน์อยู่ใกล้กับทั้งภูมิภาคการผลิตไวน์ของ Casablanca และ San Antionio Valley รวมทั้งเป็นที่ตั้งของ ร้านอาหารชั้นเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์และอาหารทะเลสดใหม่
สำรวจถนนที่เป็นเนินเขาของเมืองนี้และอย่าลืมไป ทัวร์ชมถนนศิลปะไวน์ด้วยตนเอง . คำพูด: Ellie Douglas
สิบร้านอาหารที่ดีที่สุดในซันติอาโกชิลี
Douro Valley, โปรตุเกส
การเดินทาง: บินไปปอร์โต. ขับรถ 1 ชั่วโมงไปยังใจกลางหุบเขาหรือเส้นทางที่สวยงามกว่านั้นคือนั่งรถไฟ 2.5 ชั่วโมงหรือที่เรียกว่า Linha do Douro
คฤหาสน์อันหรูหราในบ้านเกิดของพอร์ต…เครดิตรูปภาพ: sixsenses.com
Douro ถูกกำหนดในปี 1756 เป็นพื้นที่ผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลกและได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยองค์การยูเนสโกเนื่องจากอิทธิพลของมนุษย์ในการพัฒนา กว่า 2,000 ปีแห่งการผลิตไวน์ได้หล่อหลอมให้เป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีขั้นบันไดปกคลุมไปด้วยเถาวัลย์
Terroir ที่มีความเป็นกรดสูงเป็น Schist ที่ไม่น่าให้อภัยซึ่งผู้ผลิตไวน์ได้แตกและบดทางกายภาพเพื่อรองรับเถาวัลย์ รูปทรงภูเขาที่สูงชันต้องใช้พื้นที่หนักและการจัดการน้ำเถาวัลย์บางชนิดมีรากลึกถึง 20 เมตร การปลูกองุ่นที่นี่ต้องใช้ความอดทนที่หายาก คำพูด: Katie Kelly Bell
ดูสิ่งนี้ด้วย:
Piedmont, อิตาลี
การเดินทาง: บินไปตูริน จากนั้นใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ไปยัง Alba ประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที
พระอาทิตย์ขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงที่ใจกลาง Barolo ในจังหวัด Cuneo ของ Piedmont ไวโอลิน Federica / Alamy
คณะกรรมการมรดกโลก เพิ่ม 'ภูมิทัศน์ไร่องุ่นของ Piedmont: Langhe-Roero และ Monferrato' ในปี 2014
รายชื่อรวมถึงเมืองของ บาโรโล , Castiglione Falletto Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d’Alba, Novello และ Serralunga d’Alba ใน Barolo DOCG ตลอดจน Barbaresco และ Neive ใน Barbaresco DOCG
ในการส่งสำหรับ Piedmont รัฐบาลอิตาลีกล่าวว่า 'พบละอองเรณูของเถาวัลย์ในบริเวณที่มีอายุตั้งแต่ศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสต์ศักราช' ดูว่า Decanter.com รายงานเรื่องราวอย่างไร .
ดูเพิ่มเติม: คู่มือการเดินทางขวดเหล้าไปยัง Piedmont
Middle Rhine ประเทศเยอรมนี
การเดินทาง: บินไปสนามบินแฟรงค์เฟิร์ตหรือโคโลญ - บอนน์จากนั้นใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ประมาณ 1 ชม. 30 นาที
ความงามของแม่น้ำไรน์ตอนกลางเป็นเรื่องราวที่เล่าขานกันมาเป็นอย่างดี แต่ได้รับสถานะจากองค์การยูเนสโกในฐานะศูนย์กลางการค้าที่สำคัญในวิวัฒนาการของประวัติศาสตร์และพัฒนาการของมนุษย์
ประโยชน์ที่ดีที่สุดสำหรับเงิน
เส้นทางเดินป่าหลายสายรอบหมู่บ้านมีทิวทัศน์อันงดงามของไร่องุ่นและชนบทที่เป็นป่า Riesling เจริญเติบโตบนเนินเขาที่สูงชันของภูมิภาค แต่ต้องใช้ความระมัดระวังและทักษะอย่างมากในระหว่างการเก็บเกี่ยว (เนินบางส่วนทำมุมเกือบ45˚)
วิธีที่ดีที่สุดในการสำรวจพื้นที่และแน่นอนที่สุดคือการเดินทางโดยเรือ ลองสร้างหมู่บ้าน Boppard เป็นบ้านของคุณซึ่งเป็นเมืองอายุ 2,000 ปีที่จัดให้มีการเดินชมไร่องุ่นเป็นประจำทุกปีในวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือนเมษายน คำพูด: Katie Kelly Bell
Bordeaux และ St-Emilion ประเทศฝรั่งเศส
การเดินทาง: บินสู่สนามบินบอร์กโดซ์เมรินแอก
เส้นขอบฟ้าบอร์โดซ์
บอร์กโดซ์ แทบจะไม่ต้องการการแนะนำให้รู้จักกับคนรักไวน์ ตามที่ UNESCO ระบุว่าเมืองนี้มีอายุ 2,000 ปีในฐานะเมืองหลวงของภูมิภาคผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกทำให้เมืองนี้เป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของมรดกทางวัฒนธรรม และในหลาย ๆ ด้านเมืองนี้ก็น่ารักและน่าสนใจพอ ๆ กับปราสาทของภูมิภาค
ในทศวรรษที่ผ่านมาอาคารส่วนใหญ่ (ซึ่งก่อนหน้านี้ปกคลุมไปด้วยคราบสกปรกและเขม่าเป็นชั้น ๆ ) ได้รับการทำความสะอาดด้านหน้าครั้งใหญ่โดยให้ยืมเพิ่มความแวววาวให้กับโครงสร้างขนาดใหญ่ของเมือง คำพูด: Katie Kelly Bell
ดูสิ่งนี้ด้วย:
เวียนนา, ออสเตรีย
การเดินทาง : เที่ยวบินตรงไปเวียนนาเดินทางจากลอนดอนและนิวยอร์ก
เมืองเวียนนามีสิ่งอำนวยความสะดวกมากมายสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ เครดิต: Unsplash / Jacek Dylag
เมืองประวัติศาสตร์เวียนนามีต้นกำเนิดมาจากการตั้งถิ่นฐานของชาวเซลติกและโรมันในยุคแรก ๆ เมืองนี้ยังคงมีความสำคัญในฐานะเมืองในยุคกลางและยุคบาโรกและเป็นเมืองหลวงของจักรวรรดิออสเตรีย - ฮังการีซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเมืองนี้จึงได้รับสถานะจากองค์การยูเนสโกในปี 2544 - แม้ว่าในปี 2560 จะถูกเพิ่มเข้าไปในรายชื่อของ มรดกโลกในพื้นที่อันตราย
เป็นที่ตั้งของงานศิลปะร่วมสมัยโอเปร่าโรงละครกาแฟขนมอบหวานและแน่นอนว่าอาหารรสเลิศและไวน์ท้องถิ่นทำให้การพักผ่อนในเมืองเป็นไปอย่างดีเยี่ยม Jason Turner ผู้มีถิ่นที่อยู่ในท้องถิ่นแนะนำให้เพลิดเพลินกับไฟล์ มุมมองที่ 'น่าทึ่ง' ของเวียนนามากกว่าจากไร่องุ่น Nussberg ที่หันหน้าไปทางทิศใต้ในคู่มือเมืองเวียนนาของเขา
ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ยังสามารถเยี่ยมชมเขตการผลิตไวน์ Wachau ของออสเตรียซึ่งอยู่ห่างจากตัวเมืองเพียงหนึ่งชั่วโมง คำพูด: Ellie Douglas
ผีเลือดสีน้ำเงินในอดีต
ดูเพิ่มเติม: คู่มือการเดินทางขวดเหล้า: Wachau ประเทศออสเตรีย
Pantelleria อิตาลี
การเดินทาง: นั่งเรือเฟอร์รี่จากตราปานีในซิซิลีซึ่งใช้เวลาระหว่างหกถึงแปดชั่วโมง Alitalia ให้บริการเที่ยวบินจากตราปานีและปาแลร์โมรวมถึงมิลานและโรมในช่วงฤดูร้อน เที่ยวบินจากตราปานีใช้เวลาประมาณ 40 นาที
เถาวัลย์พุ่มไม้เกาะ Pantelleria เครดิต: กระทรวงเกษตรของอิตาลี
กำลังมองหาสถานที่ที่ห่างไกลมากขึ้นเพื่อสำรวจหรือหลีกหนีจากทุกสิ่ง? รายการไวลด์การ์ดในการเลือกนี้คือ Pantelleria ซึ่งอยู่ห่างจากชายฝั่งทางตอนใต้ของอิตาลี 85 กม.
เทคนิคการปลูกเถาวัลย์แบบมีขั้นบันไดที่สืบทอดกันมาหลายศตวรรษ ได้รับการจัดให้อยู่ในรายชื่อมรดกโลกขององค์การยูเนสโกในปลายปี 2014 .
Passito di Pantelleria ไวน์หวานที่ทำจากแห้ง ' ซิลิบโบ ‘องุ่นหรือที่เรียกว่า Muscat of Alexandria มี DOC สถานะในอิตาลี Moscato di Pantelleria เป็น DOC เช่นกัน
มอนติเซลโลเวอร์จิเนียสหรัฐอเมริกา
Monticello บ้านของ Thomas Jefferson เครดิต: Wikipedia ( ครีเอทีฟคอมมอนส์ )
Monticello ซึ่งเป็นบ้านเพาะปลูกที่ออกแบบและอาศัยอยู่โดย Thomas Jefferson ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกของ UNESCO ในปี 1987 พร้อมกับ Unversity of Virginia ใน Charlottesville ซึ่งเป็นที่ตั้ง
เจฟเฟอร์สันเป็นแฟนตัวยงของไวน์และปลูกไร่องุ่นในที่ดินเมื่อเขาอาศัยอยู่ที่นั่น - จนถึงระดับความสำเร็จที่แตกต่างกันตามรายงานของเวลา
ดังนั้นทำไมไม่ลองใช้ประวัติศาสตร์ของสหรัฐอเมริกาและใช้โอกาสนี้ในการค้นหาว่าผู้ผลิตไวน์และเจ้าของไร่องุ่นรุ่นปัจจุบันของเวอร์จิเนียดำเนินไปอย่างไร
อ่านบทสรุปของ Jill Barth ไวน์เวอร์จิเนียที่น่าตื่นเต้นที่จะมองหา และดู คอลัมน์ปี 2015 ของ Andrew Jefford ในภูมิภาค คำพูด: Chris Mercer
เกี่ยวกับ UNESCO
องค์การการศึกษาวิทยาศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ (UNESCO) ระบุตัวอย่างทางวัฒนธรรมและธรรมชาติของมรดกทั่วโลกโดยมีเป้าหมายในการปกป้องและอนุรักษ์ไว้สำหรับคนรุ่นต่อไปในอนาคต
องค์กรก่อตั้งขึ้นในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2488 หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 สิ้นสุดลงเพื่อเป็นแนวทางในการดูแลรักษามนุษยชาติและมรดกโดยการพัฒนา 'ความเป็นปึกแผ่นทางปัญญาและศีลธรรมของมนุษยชาติ'
ไซต์ที่มีคุณสมบัติต้องมี 'คุณค่าที่โดดเด่นต่อมนุษยชาติ' เมื่อไซต์ได้รับการยอมรับแล้ว UNESCO ให้บริการทุกอย่างตั้งแต่ความช่วยเหลือทางเทคนิคและการรับรู้ของสาธารณะไปจนถึงการฝึกอบรมวิชาชีพและความช่วยเหลือฉุกเฉินเพื่อรักษาไซต์
ยูเนสโกมีสมาชิก 195 ประเทศในขณะที่คณะกรรมการมรดกโลกซึ่งประชุมกันทุกปีเพื่อเลือกสถานที่ใหม่และจัดสรรเงินทุนตามความจำเป็นมีประเทศสมาชิก 21 ประเทศ
ปีนี้เป็นปีครบรอบ 40 ปีของอนุสัญญามรดกโลกขององค์การยูเนสโกซึ่งเป็นสนธิสัญญาที่กลายเป็นเครื่องมือทางกฎหมายระหว่างประเทศที่สำคัญที่สุดในการสนับสนุนการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรมและธรรมชาติของโลก คำพูด: Katie Kelly Bell
ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.unesco.org .
