ที่พักในChâteauในบอร์โดซ์: Living the dream- Winestealssd.com

ไฮไลท์
หรูหรา

เป็นวันที่บอร์โดซ์ไม่ได้ 'ทำ' การท่องเที่ยว ไม่ว่าจะเป็นสัปดาห์ที่ได้ใกล้ชิดกับธรรมชาติท่ามกลางเถาวัลย์หรือวันหยุดสุดสัปดาห์ที่รายล้อมไปด้วยความงดงามของปราสาทที่เติบโตแบบคลาสสิกพร้อมการชิมไวน์อย่างใกล้ชิดหนังสือเล่มดำของ Sophie Kevany ก็เต็มไปด้วยไอเดีย ...

ที่พักในChâteauในบอร์โดซ์ในอดีตเคยล้าหลังจากแหล่งผลิตไวน์เช่นแคลิฟอร์เนียหรือทัสคานี แต่ก็กำลังจะเปลี่ยนไป นิโคลัสมาร์ตินผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวของบอร์โดซ์ประเมินว่าในช่วงห้าปีที่ผ่านมาที่พักในชาโตซ์เพิ่มขึ้นประมาณ 10% ต่อปี 'เจ้าของChâteauได้ตระหนักว่ามีความต้องการจากผู้เข้าชมที่ต้องการ' ใช้ชีวิตแบบChâteau 'และห้องที่พวกเขามีอยู่นั้นมีการใช้งานน้อยเกินไป' เขากล่าว

ขณะนี้มีปราสาทที่ได้รับการรับรองประมาณ 320 แห่งที่ต้อนรับแขกในบอร์โดซ์ คาดว่าจะเปิดให้บริการมากขึ้นในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าโดยมีสองโครงการที่กำลังดำเนินการอยู่ใน Sauternes ซึ่งปัจจุบันเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่กระจัดกระจายที่สุดของบอร์โดซ์สำหรับที่พักสุดหรู

สำหรับผู้ที่กำลังพิจารณาการเดินทางคำแนะนำด้านล่างนี้ขึ้นอยู่กับความดึงดูดใจสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์และชื่อเสียงของพวกเขา ช่วงต้นทุนที่กำหนดขึ้นอยู่กับราคาช่วงนอกฤดูท่องเที่ยวที่ต่ำที่สุดจนถึงสูงสุดในช่วงไฮซีซั่น ในกรณีส่วนใหญ่จะไม่รวมอาหารเช้า

Cos d’Estournel’s Chartreuse

St-Estèphe

สามารถเช่าได้ทั้งแบบชาร์ตเท่านั้น 8 คู่

20,000 ยูโร (16,980 ปอนด์) ต่อคืนตลอดทั้งปี

ไม่มีคำถามเกี่ยวกับการจองผ่านเว็บไซต์ทางอีเมลไปที่ [email protected] หรือโทร +33 5 56 73 15 50

ผลสดของอเมริกามีพรสวรรค์ 1

ใช่ราคาถูกต้อง คืนที่ชาร์ทรียูส (คฤหาสน์) ซึ่งตั้งอยู่กลางไร่องุ่น Cos d’Estournel มีห้องสวีท 2 ห้องห้องนอน 6 ห้องและพนักงานทุกคนที่คุณต้องการ ผู้เข้าพักยังสามารถใช้ห้องสมุดห้องรับประทานอาหารสระว่ายน้ำในร่มและกลางแจ้งห้องออกกำลังกายและห้องอบไอน้ำ รวมอาหารเช้าอาหารกลางวันและอาหารเย็นพร้อมอาหารกลางวันและอาหารเย็นที่ปรุงโดยเชฟในสถานที่และแน่นอนว่ามาพร้อมกับไวน์ Cos d’Estournel ต่างๆ (เมื่อพิจารณาราคาแล้วคุณอาจมีไวน์เป็นอาหารเช้าได้ด้วย) ทัวร์เชิงลึกของไร่องุ่นและห้องใต้ดินที่ไหลแรงโน้มถ่วงตามด้วยการชิมไวน์อื่น ๆ ของอสังหาริมทรัพย์

La Table de Beychevelle

เซนต์ - จูเลียน

13 คู่

280 ยูโร - 402 ยูโร (240-240 ปอนด์)

beychevelle.com/la-table-de-beychevelle

แขกของ Beychevelle ประมาณ 80% อยู่ในธุรกิจไวน์ส่วนที่เหลือเป็นมือสมัครเล่นที่จริงจังตามคำกล่าวของ Christine Pinault ผู้อำนวยการของโรงแรม Pinault อาศัยอยู่ที่Châteauเธอและทีมของเธอดูแลผู้มาเยือนและทุกสิ่งที่พวกเขาต้องการ ‘สิ่งที่เราทำได้ดีที่สุดที่นี่คือการต้อนรับครอบครัวในบรรยากาศหรูหรา นอกจากนี้เรายังเก่งในการจัดกำหนดการเดินทางตามความต้องการและใช้เวลาส่วนใหญ่ในการช่วยแขกในการจัดเตรียมสิ่งที่พวกเขาต้องการจะทำและดู '

ไฮไลท์ของที่นี่คือไวน์ดินเนอร์จัดโดย Pinault และผู้จัดการทั่วไป Philippe Blanc สิ่งนี้เกิดขึ้นที่โต๊ะอาหารของครอบครัวและหมุนเวียนไปรอบ ๆ ไวน์สี่ชนิด ได้แก่ ไวน์ St-Julien ไวน์ลำดับที่สองของอสังหาริมทรัพย์ L’A Admiral และไวน์สองขวดจาก Beychevelle ซึ่งเป็นไวน์ที่เก่าแก่กว่าหนึ่งขวด บทสนทนานี้ไม่แปลกใจเลยที่ยังวนเวียนอยู่กับไวน์โดย Pinault และ Blanc ได้ร่วมงานกับนักทานเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับกลิ่นรสชาติเงื่อนไขแบบวินเทจและรูปแบบการผลิตไวน์ นอกจากนี้ Beychevelle ยังมีบริการทัวร์เฮลิคอปเตอร์ชมไร่องุ่นในท้องถิ่นและเยี่ยมชมห้องเก็บไวน์ใหม่เอี่ยม

ศาลาวิลล์มารีน

St-Emilion

5 คู่หรือทรัพย์สินทั้งหมด (ไม่มีเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี)

250 ยูโร - 350 ยูโร (210 - 300 ปอนด์) หรือ 1,000 ยูโร - 2,000 ยูโร (849 - 1,700 ปอนด์) สำหรับทรัพย์สินทั้งหมด

www.lepavillon-saintemilion.com

เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของการใช้โคสเซ็ตที่สุขุมเป็นเรื่องปกติที่แขกจะวางแผนการเยี่ยมชม Le Pavillon ล่วงหน้าไม่เกิน 18 เดือนโดยทั้งหมดนี้ได้รับการปรึกษาหารืออย่างลึกซึ้งกับเจ้าของ Nikki และ Julian Garofano ทั้งคู่มีพื้นเพมาจากสหราชอาณาจักร (นิกกี้) และอิตาลี - ออสเตรเลีย - อังกฤษ (จูเลียน) ทั้งคู่ใช้เวลา 17 ปีในภูมิภาคนี้โดยทำไร่องุ่นของตัวเองถึง 10 แห่งก่อนที่จะย้ายไปที่ St-Emilion

'แขกส่วนใหญ่มาจากอเมริกาออสเตรเลียญี่ปุ่นบราซิลและสหราชอาณาจักร แต่ยังมีที่อื่น ๆ อีกมากมายเช่นฮาวาย มันเหมือนกับการ 'หมุนโลก' ในบางวันที่นี่ พวกเขาล้วนเป็นคนรักอาหารและไวน์เหมือนกับพวกเราดังนั้นจึงมีพื้นฐานมากมายในทันที 'นิกกี้กล่าว 'เรามีพัสดุอาหารด้วยซ้ำ ย่างบาร์บีคิวจากเท็กซัสและช็อคโกแลตกรอบจากญี่ปุ่นสถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ ได้แก่ ทัวร์ชิมไวน์แบบส่วนตัวชั้นเรียนชิมและเดินชมพร้อมไกด์ จองล่วงหน้าและมีรายการทั้งหมดที่คุณต้องการในมือ พวกเขาจะได้พบกับ

เรื่องสยองขวัญอเมริกัน 1984 เรื่องย่อ

Chateau Priory Marquet

บอร์โดซ์ที่สูงขึ้น

5 เตียงคู่และอีก 6 รายการตามคำขอและรถบัสภาษาอังกฤษสำหรับนอนหลับ 4

230 ยูโร - 350 ยูโร (195 - 300 ปอนด์) ทั้งปราสาทยังมีรถบัสอยู่ที่ 50 ยูโร (42.50 ปอนด์) ต่อคืนต่อคน

กริมม์ ซีซั่น 5 ตอนที่ 21

www.prieuremarquet.com

อสังหาริมทรัพย์เปิดให้บริการเมื่อปีที่แล้วยินดีต้อนรับครอบครัวผู้รักงานศิลปะผู้ที่ชื่นชอบรถและใครก็ตามที่ต้องการพักผ่อนในสภาพแวดล้อมที่น่าประทับใจสะดวกสบายสวยงามและมีชีวิตชีวา ผู้เยี่ยมชมชาร์ตในศตวรรษที่ 15 จะได้พบกับภาพวาด 'trompe l'oeil' ที่กว้างขวางนิทรรศการศิลปะสระว่ายน้ำอุ่นบิลเลียดเบบี้แกรนด์ตกปลาป่าลานจอดเฮลิคอปเตอร์ที่เพิ่งปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกในการผลิตไวน์และแน่นอนไร่องุ่น (ปัจจุบัน ถูกปลูกใหม่) ที่ผลิตไวน์แดงและไวน์โรเซ่ของอสังหาริมทรัพย์

ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องยนต์สันดาปสามารถจอง Silver Shadow Rolls Royce ปี 1969 เพื่อสะสมสถานีรถไฟหรือจัดเตรียมการขับรถไปรอบ ๆ บริเวณในปี 1957 Willys Jeep หรือจะซ่อมที่ห้องอาหารเพื่อรับประทานอาหารควบคู่ไปกับ Fiat 500 แบบคลาสสิก (ชาวอิตาลีรู้จักกันในชื่อ topolinos) หรือนั่งรถบัสอังกฤษที่เกษียณแล้ว - หมายเลข 007

ขอให้ระบุคำอธิบายสถานที่ของตัวเองเจ้าของ Bernard Canonne พูดง่ายๆว่า 'มันค่อนข้างเป็นเอกพจน์และดูหรูหราและประณีต แต่สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำคือมาอยู่กับเรา

ชาโตว์เลอแปป

Pessac-Leognan

5 คู่

€ 190- € 390 (£ 161- £ 331)

www.chateaulepape.com

ความเงียบสงบคือกุญแจสำคัญของ Le Pape เปิดให้บริการในปี 2558 โดย Robert Wilmers เจ้าของChâteau Haut-Bailly บ้านในชนบทสมัยศตวรรษที่ 18 ตั้งอยู่ในไร่องุ่นเก้าเฮกตาร์ ราคานี้รวมอาหารเช้าค่าเช่าจักรยานและชิมอาหารที่ Haut-Bailly นอกจากนี้ผู้เข้าพักยังสามารถแช่ตัวในสระว่ายน้ำจากนั้นเดินทางไปที่ห้องสมุดไวน์เพื่อซื้อแก้วเสริมดวง

Hervé Audibert ผู้จัดการในสถานที่สามารถจัดเตรียมสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ที่จำเป็นเช่นโต๊ะส่วนตัวในบ้านหลัก Haut-Bailly หรืออาหารกลางวันแบบเรียบง่ายใน Le Pape สำหรับผู้ที่ผ่อนคลายเกินกว่าจะออกจากพื้นที่ โต๊ะส่วนตัวต้องมีสี่คนอย่างน้อยที่สุดและราคาเริ่มต้นที่ประมาณ 170 ยูโร (144 ปอนด์) ต่อคนสำหรับแขกสี่ถึงหกคนและประมาณ 150 ยูโร (127 ปอนด์) ต่อคนสำหรับแปดถึง 15 คนเมนูนี้ได้รับการออกแบบโดยประมาณไวน์สามชนิด: หนึ่ง เหล้าองุ่นของ La Parde ไวน์ที่สองของอสังหาริมทรัพย์และ Haut-Bailly สองขวด ยินดีต้อนรับผู้ทานมังสวิรัติและผลผลิตทั้งหมดมาจากตลาดในพื้นที่

กฎบัตรของChâteau Le Thil

Pessac-Leognan

11 คู่

€ 192- € 460 (£ 163 - £ 390)

www.chateau-le-thil.com

La Chartreuse เปิดให้บริการในเดือนกันยายนปี 2015 โดยเจ้าของ Les Sources de Caudalie ที่มีชื่อเสียง Alice Tourbier และJérômeสามีของเธอ Le Thil เป็นโอเอซิสแห่งความสงบ คฤหาสน์สมัยศตวรรษที่ 18 เหมาะสำหรับผู้ที่ก้มหน้าก้มตาอ่านเขียนคิดหรือพูดคุยกับธรรมชาติด้วยแก้วในมือ

สวนแห่งนี้จัดอยู่ในประเภท 'Jardin Remarquable' และผู้เข้าชมสามารถเดินตามป้ายไปตลอดสองชั่วโมงเดิน 'ประสาทสัมผัสทั้งห้า' หยุดสัมผัสดมกลิ่นฟังฟังและสุดท้ายลิ้มรสธรรมชาติรอบตัว การเดินมีค่าใช้จ่าย 25 ยูโร (21.25 ปอนด์) เดินผ่านไร่องุ่นและเข้าไปในห้องใต้ดินใต้ดินแห่งใหม่ซึ่งเป็นที่ผลิตไวน์ที่สองของอสังหาริมทรัพย์ Les Hauts de Smith ผู้เดินจะสามารถชมการตกแต่งภายในผ่านกล้องปริทรรศน์ (จะติดตั้งในไม่ช้า) ก่อนที่จะเดิน (อย่างกระหาย) ไปชิมที่ Smith Haut Lafitte

เพื่อให้สอดคล้องกับบรรยากาศแห่งความสงบอย่างลึกซึ้งจึงไม่มีร้านอาหารที่ Le Thil (แม้ว่าจะมีอาหารเช้าให้บริการ) นักท่องเที่ยวสามารถเดินหรือขี่จักรยานไปยัง Caudalie ซึ่งอยู่ห่างออกไปเพียงหนึ่งกิโลเมตร หรือสามารถจอง Le Thil สำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารค่ำแบบส่วนตัวได้

Sauternes

4 คู่

115 ยูโร - 125 ยูโร (98 - 106 ปอนด์)

ที่เล่นเป็นแดเนียลในวันชีวิตของเรา

www.chambres-sauternes.com/chambre-sauternes-galerie

ที่พักพร้อมอาหารเช้าแสนสบายเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบ 'ไวน์พุดดิ้ง' และผู้ที่ชื่นชอบ Toulouse-Lautrec ศิลปินถูกฝังอยู่ในบริเวณใกล้เคียงและเยี่ยมชมChâteauMalromé (ครั้งหนึ่งเคยเป็นของแม่ของเขา Countess Adèle de Toulouse-Lautrec และสถานที่ที่เขามักจะอยู่และทาสี) สามารถจัดเตรียมได้โดยการสะบัดกระโปรงกระป๋อง ในการกลับมาของคุณ Pascale และ Didier Galhaud ซึ่งเป็นเจ้าของและบริหารงาน La Sauternaise จะมี Sauternes รอชิมหากต้องการ Didier ทำงานอยู่ที่Château Guiraud (เรือสำราญชั้นนำออร์แกนิก cru Sauternes) จึงมักมีขวดเหล่านี้ให้บริการ นอกจากนี้ยังสามารถจัดชิมอาหารที่ปราสาทในบริเวณใกล้เคียง (d’Yquem, de Rayne Vigneau, Suduiraut, Filhot และ Guiraud) รวมอาหารเช้าในขณะที่อาหารกลางวันและอาหารเย็นมีให้บริการในร้านอาหารสองแห่งในบริเวณใกล้เคียงคือ Auberge les Vignes และ Le Saprien ซึ่งทั้งสองแห่งสามารถเดินไปถึงได้ การขี่จักรยานก็เป็นทางเลือก สำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารน้อย ๆ แต่ละห้องมีทั้งห้องซาวน่าสปาฮัมมัมฝักบัวสปาหรืออ่างจากุซซี่

Château Siaurac

Lalande de Pomerol

5 คู่

€ 160- € 200 (£ 136 - £ 170)

เลือดสีฟ้าเป็นศัตรูของศัตรู

www.siaurac.com

Château Siaurac ในศตวรรษที่ 19 ได้รับการจัดประเภทให้เป็นอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์และสวนที่นี่เป็นอีกแห่งหนึ่งของ 'Jardin Remarquable' ห้องพักเต็มไปด้วยเฟอร์นิเจอร์สำหรับครอบครัวภาพวาดและของประดับตกแต่งของ Paul Goldschmidt และ Veronique ภรรยาของเขาซึ่งเป็นเจ้าของที่ดินส่วนใหญ่ เพิ่งขายชิ้นเล็ก ๆ (ผ่าน Artemis Group) ให้กับนักธุรกิจชาวฝรั่งเศสนักสะสมงานศิลปะและเจ้าของChâteau Latour, François Pinault ความสำคัญของที่นี่คือสิ่งสวยงาม (และผู้ที่มีลูกที่กระตือรือร้นอาจต้องการจำสิ่งนี้ไว้ในใจ) ทั้งในห้องและบนผนัง แม้แต่อาหารกลางวันและอาหารเย็นก็เสิร์ฟบนจานโบราณซึ่งออกแบบโดย Jules Vieillard นักเซรามิกชาวบอร์โดซ์ในศตวรรษที่ 19 เมนูได้รับการแก้ไข (และขึ้นอยู่กับสิ่งที่ดีที่สุดจากตลาดในพื้นที่) ช่วยให้ผู้ทานได้ลิ้มลองความอร่อยสักสองสามครั้งต่อวันเกี่ยวกับสิ่งที่พ่อครัวอาจเตรียมไว้