ทัวร์ไวน์ตูลูส: สำรวจโรงบ่มไวน์ในบริเวณใกล้เคียงใน Gaillac

เครดิต Domaine Rotier: Domaine Rotier

ใช้เวลาขับรถเพียงหนึ่งชั่วโมงเพื่อเยี่ยมชมผู้ผลิตเหล่านี้ ...

เดอะชี่ ซีซั่น 3 ตอนที่ 7

ทัวร์ไวน์ตูลูส: สำรวจ Gaillac ทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส

ไฟล์ข้อเท็จจริง

พื้นที่ปลูก (AP) 3,300ha
การผลิต 150,000hl
องุ่นพันธุ์หลัก สีแดง: Braucol, ขาว: Mauzac
องุ่นพันธุ์หายาก สีแดง: Duras, Prunelard, ขาว: Loin de l'Oeil, Ondenc, Verdanel
ผู้ผลิต 108
ร่วมมือกัน สอง

ไร่องุ่นของ Gaillac อยู่ห่างจากตูลูสเพียงหนึ่งชั่วโมงและได้รับการเปลี่ยนแปลงโดยผู้ผลิตไวน์รุ่นใหม่

เป็นช่วงเวลาแห่งความเรียบง่ายสีแดงแทนนิกและสีขาวแบบออกซิเดชั่นที่ล้าสมัยและคุณภาพอยู่ในแนวโค้งที่สูงชันดังนั้นหวังว่าเราจะได้เห็นไวน์แต่ละชนิดที่สร้างขึ้นจากพื้นที่นี้ในอนาคตอันใกล้นี้

พักที่ไหนและรับประทานอาหารในการเยี่ยมชมของคุณ

โดเมนเบริน

หนึ่งในโปรดิวเซอร์ที่ดีที่สุดคือ Damien Bonnet ซึ่งรับช่วงต่อจากพ่อแม่ของเขาที่ โดเมนเบริน . อสังหาริมทรัพย์แห่งนี้มุ่งเน้นไปที่แนวทางออร์แกนิกและเรียบง่ายพร้อมผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนผิวขาวและแดง (ไวน์หวานของเขาก็โดดเด่นเช่นกัน) พ่อของ Damien เป็นนักสะสมรถเก่าตัวยงดังนั้นคาดว่าจะได้เห็นเขาทำการบำรุงรักษาบางอย่างเมื่อคุณเยี่ยมชม

เปิดบริการวันจันทร์ถึงวันเสาร์ (10.00-12.00 น. / 14.00-18.00 น.) ปิดทุกวันอาทิตย์และวันหยุดธนาคาร

Domaine du Moulin

กลับไปที่ Gaillac แวะไปที่ห้องชิมใหม่ที่ Domaine du Moulin ที่ผู้ผลิตไวน์รุ่นที่หก Nicolas Hirissou กำลังท้าทายประเพณีท้องถิ่นโดยการปลูกเถาวัลย์ Tannat เพื่อเสริม Syrah และ Braucol (aka Fer Servadou) ซึ่งเป็นหนึ่งในพันธุ์สีแดงหลักในท้องถิ่น

เปิดให้บริการตั้งแต่ 9.00 น. ถึง 12.00 น. และ 14.00 - 19.00 น. ปิดเฉพาะวันอาทิตย์ในเดือนมกราคมกุมภาพันธ์และมีนาคม

เครดิต Domaine du Moulin: Domaine du Moulin

แคลร์ในวันแห่งชีวิตของเรา

โดเมน Plageoles

หนึ่งในไม้เด็ดของ Gaillac คือการมีองุ่นพันธุ์หายากและพันธุ์พิเศษหลายชนิด หลายคนได้รับการช่วยให้รอดพ้นจากการสูญพันธุ์ด้วยความพยายามของ โดเมน Plageoles ซึ่งได้ส่งเสริม terroir ในท้องถิ่นผ่านการให้ความสำคัญกับพันธุ์โบราณเดี่ยว ๆ เยี่ยมชมที่นี่เพื่อลิ้มรส Prunelard สีเข้ม (หนึ่งในพ่อแม่ของ Malbec และเป็นเอกลักษณ์ของ Gaillac) ซึ่งคิดเป็น 1% ของพืชสีแดง แต่เติบโตอย่างรวดเร็ว เมื่อไม่นานมานี้ Plageoles ได้ช่วยชีวิต Verdanel ซึ่งเป็นองุ่นขาวที่หายไปนานซึ่งรอดชีวิตจากห้องสมุดเถาวัลย์ Montpellier เท่านั้นและยังได้รับเครดิตในการช่วย Ondenc จากการสูญพันธุ์ - แม้ว่าพันธุ์นี้จะพบได้นอก Gaillac

เปิด 8.00 - 12.00 น. และ 14.30 - 18.30 น. วันจันทร์ถึงวันเสาร์ - เฉพาะ RV เช้าวันอาทิตย์

โดเมนเดอลารามาเย. เครดิต: Domaine de la Ramaye

โดเมนเดอลารามาเย

Gaillac มีส่วนแบ่งที่ยุติธรรมกับผู้ผลิตไวน์หัวรุนแรงเช่น Michel Issaly จาก โดเมนเดอลารามาเย . ที่ที่ดินอันงดงามนี้เน้นที่การส่งเสริมพืชและสัตว์ตามธรรมชาติ ไวน์เป็นไวน์ที่กระตุ้นความคิดและมีคุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์อันดับต้น ๆ คือ Le Vin de l’Oubli ผลิตภัณฑ์จากการเกิดออกซิเดชันและการชะลอวัยภายใต้ฟลอ

ร้านเปิดตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันเสาร์เวลา 10.00-12.00 น. และ 14.00-18.00 น. เยี่ยมชมเฉพาะในช่วงบ่ายและตามนัดหมาย โดเมนปิดให้บริการในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์

อสังหาริมทรัพย์ของ Escausses

อสังหาริมทรัพย์ของ Escausses อยู่ใกล้กับ Albi มากขึ้นนอกเส้นทางหลักระหว่างเมืองและป้อมปราการบนยอดเขาที่มีชื่อเสียงของ Cordes-sur-Ciel ในห้องชิมที่น่าดึงดูดลองชิมเมโธดเกลลาโกอิสประกายซึ่งเป็นฟองฟู่แบบโบราณหมักในขวดเดียว ไวน์ที่ดีที่สุดของที่นี่คือ La Vigne de l’Oubli ซึ่งเป็นเหล้าองุ่น Sauvignon ที่มีอายุไม้โอ๊คซึ่งสามารถท้าทายบอร์โดซ์สีขาวชั้นนำได้

เปิด 9.00 - 13.00 น., 14.00 - 19.00 น.

nbc blacklist ซีซั่น 4 ตอนที่ 1

เยี่ยมชม Domaine Rotier เครดิต: Domaine Rotier

โดเมนโรเทียร์

บนดินลูกรังของฝั่งซ้าย (ใกล้กับ A68 autoroute) เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง โดเมนโรเทียร์ โดยที่ Alain Rotier ไม่วางเท้าผิดกับไวน์ใด ๆ ในไลน์อัพมากมาย นอกจากนี้เขายังมีศูนย์ผู้เยี่ยมชมใหม่ที่ชาญฉลาดให้สำรวจอีกด้วย

เปิด 9.00 น. - 12.00 น. 14.00 - 19.00 น. (18.00 น. ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน - มีนาคม) ทุกวันยกเว้นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ กรุณาโทรสอบถามก่อนเข้าชม