มุมมองของValparaísoจาก Verso Hotel Credit: Ellie Douglas / Decanter
ที่กินและพักและสิ่งที่ต้องทำในเมืองที่เต็มไปด้วยสีสันบนชายฝั่งของชิลีแห่งนี้ ...
คู่มือท่องเที่ยวบัลปาราอิโซสำหรับคนรักไวน์
ใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์เพียงหนึ่งชั่วโมงจาก ซันติอาโก เมืองชายฝั่งของบัลปาราอิโซเป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาด - และเป็นมรดกโลกขององค์การยูเนสโก - ไหน ปีเตอร์ริชาร์ด MW อธิบายว่าเป็นโลกที่มีสีสันวุ่นวายวุ่นวายและน่ารื่นรมย์
วิวทะเลถนนบนเนินเขาบ้านหลากสีและสตรีทอาร์ตทำให้รู้สึกคล้ายกับ ลิสบอน หรือ ซานฟรานซิสโก และเป็นฐานที่ดีในการออกผจญภัยไปยังภูมิภาคไวน์คาซาบลังกาและซานอันโตนิโอวัลเล่ย์
ร้านอาหารบัลปาราอิโซ
เดอะวอยซ์ ซีซั่น 13 ตอนที่ 16
สำหรับงานเลี้ยงอาหารทะเลสดโปรดไปที่ Tres Peces ด้วยเมนูที่พัฒนาขึ้นอยู่กับสิ่งที่จับได้ล่าสุดคุณจะได้เพลิดเพลินกับผลผลิตในท้องถิ่นที่ดีที่สุดของValparaíso รับประทานอาหารที่ชั้นบนสุดซึ่งเปิดออกสู่ระเบียงพร้อมวิวทะเล หากอยู่ในเมนูให้ลองใช้ไฟล์ พาร์เมซานชีส ไม่ว่าคุณจะนึกถึงการจับคู่อาหารทะเลและชีสก็ตามมีดโกนเหล่านี้ (ไม่ใช่แบบยาวอย่างที่เรารู้จัก แต่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ) ถูกปกคลุมด้วยพาร์มีซานและอบ - และอร่อย แนะนำโดย Ellie Douglas
อาหารทะเลสดที่ Tres Peces, Valparaíso เครดิต: Ellie Douglas / Decanter
สำหรับอาหารเลิศรสรายการไวน์มากมายและการตกแต่งภายในที่ทันสมัยให้ไปที่ Puertoclaro เพื่อรับประทานอาหารหรืออย่างน้อยก็เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มในพื้นที่ลานกลางแจ้ง เมนูชิมของพวกเขาในราคา 27 เปโซให้ความคุ้มค่าอย่าลืมลอง ‘Pesca fresca del día con“ leche de tigre” y chalaca peruana’ ซึ่งเป็นอาหารสไตล์เซวิเช่ในซอส ‘เสือ’ ที่เต็มไปด้วยส้มสดและพริกขี้หนู แนะนำโดย Ellie Douglas
ราชินีแห่งทิศใต้ ซีซั่น 4 ตอนที่ 1
สำหรับอาหารฟิวชั่นอิตาเลียน - ชิลีรสเลิศร้านอาหารสุดคึกคักแห่งนี้มีกำแพงสูงโปร่งและเมนูสไตล์อิตาเลียน อาหารทะเลและผักหลังจานมีให้เลือกมากมายในขณะที่คุณยังสามารถลองซอสที่ทำจากไวน์ที่เฉพาะเจาะจงได้และราวิโอลีสีดำกับปลาแซลมอนก็เป็นอาหารที่แท้จริง แนะนำโดย Peter Richards MW
ตลาด Cardonal
ตลาดอาหารที่คึกคักและมีสีสันแห่งนี้เปรียบเสมือนพิภพเล็ก ๆ ของเมืองซึ่งตั้งอยู่ในอาคารเก่าแก่หากดูรุงรังเล็กน้อย มีคาเฟ่และร้านอาหารสไตล์ดั้งเดิมอยู่ชั้นบนหากผลผลิตทำให้คุณรู้สึกแย่ Desayunador La Paloma ให้บริการแซนวิชหมูมาลายาที่ดีที่สุดในชิลีทั้งหมดอ้างอิงจากผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นและโรงแรม WineBox ( ดูด้านล่าง ) เจ้าของ Grant Phelps แนะนำโดย Peter Richards MW
กาแฟไวนิล
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ขอแนะนำให้จิบเครื่องดื่มที่Café Vinilo (Calle Almte Montt 448) สำหรับรายการไวน์และเพลย์ลิสต์ไวนิล แนะนำโดย Peter Richards MW
โรงแรม Valparaiso
โรงแรมที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของValparaísoตั้งอยู่บน Cerro Alegre ไม่ไกลจาก Pasta e Vino ( ดูด้านบน ). คฤหาสน์เก่าที่ได้รับการบูรณะอย่างสวยงามมีห้องพักเพียง 20 ห้องวิวที่สวยงามสระว่ายน้ำไร้ขอบสปาและสัมผัสได้ถึงความยิ่งใหญ่ของเมืองนี้อย่างแท้จริง แนะนำโดย Peter Richards MW
ลอว์ แอนด์ ออร์เดอร์ ยูนิตเหยื่อพิเศษ ซีซั่น 20 ตอนที่ 4
โรงแรมบูติกสุดฮิปสายพันธุ์หนึ่งของ Valpo พร้อมกับ Fauna และ Zero ( ดูด้านล่าง ). ทัศนียภาพอันงดงามการตกแต่งภายในที่หรูหรารายการไวน์ที่น่าดึงดูดใจและสิ่งอำนวยความสะดวกสปาล้วนได้รับความนิยม แนะนำโดย Peter Richards MW
วันแห่งชีวิตของเรา arianne zucker
สำหรับสิ่งที่เป็นแบบดั้งเดิมมากขึ้นลองใช้ Zero Hotel ที่ทาสีฟ้าด้วยบานประตูหน้าต่างไม้ มีเพียงเก้าห้อง Patricia Tapia ประกาศว่าเขาชื่นชอบในคู่มือชิลีสุดสัปดาห์ของเขา ขณะที่ 'บ้านหลังเก่าถูกเปลี่ยนให้เป็นโรงแรมขนาดเล็กที่อบอุ่นและตั้งอยู่ในทำเลดีมาก' แนะนำโดย Patricio Tapia
Grant Phelps อดีตผู้ผลิตไวน์ของ Casas del Bosque ได้สร้างโรงแรมในธีมไวน์และกราฟฟิตีจากตู้คอนเทนเนอร์ ด้วยความมุ่งมั่นที่จะช่วยเชื่อมโยงValparaísoกับภูมิภาคการผลิตไวน์ในท้องถิ่นโรงแรมสามารถจัดทัวร์โรงกลั่นเหล้าองุ่นและชิมอาหารให้กับแขกได้ เช่นเดียวกับกราฟฟิตีที่มีสีสันสดใสมีการออกแบบให้ไวน์พยักหน้าตลอดโต๊ะที่ทำจากถังเก่าโคมไฟแขวนจากขวดไวน์และห้องที่ตั้งชื่อตามองุ่น บนดาดฟ้ายังมีทิวทัศน์ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง แนะนำโดย Ellie Douglas
โรงแรม WineBox Valparaíso เครดิต: Ellie Douglas / Decanter
มีอาหารเช้าหรืออาหารเย็นพร้อมวิวจากโรงแรมแห่งนี้ซึ่งมีร้านอาหารชั้นบนสุดที่มองเห็นแนวชายฝั่งValparaíso ( ภาพด้านบน ). นอกจากนี้ยังมีอ่างน้ำอุ่นบนดาดฟ้าสำหรับผู้เข้าพัก หากคุณกำลังพยายามเดินทางด้วยวิธีที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้นที่นี่ให้ความสำคัญกับความยั่งยืนเป็นอย่างมาก แนะนำโดย Ellie Douglas
สิ่งที่ต้องทำในบัลปาราอิโซ
ดังที่ Richards อธิบายเมื่ออยู่ในValparaísoคุณควรจะ 'ค้นพบจิตวิญญาณแปลก ๆ ของสถานที่แห่งนี้ด้วยตัวคุณเอง'
เขาแนะนำให้ 'ใช้เวลาช่วงบ่ายในการนั่งกระเช้าไฟฟ้าหลงทางในหลังถนนเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ของท่าเรือและอาจจะเข้าพิพิธภัณฑ์แปลก ๆ หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย' พิพิธภัณฑ์ ได้แก่ Museo de Historia Natural หรือ La Sebastiana ซึ่งโดยทั่วไปแล้วบ้านในท้องถิ่นของ Pablo Neruda จะรกและแปลกประหลาด
ซ้อมส่วนตัว ซีซั่น 6 ตอนที่ 13
คุณยังสามารถสำรวจสตรีทอาร์ตที่มีอยู่ทั่วเมือง โดยเฉพาะอย่างยิ่งให้ปฏิบัติตาม ทัวร์ไวน์และสตรีทอาร์ตแบบ 'ไกด์ด้วยตัวเอง' ซึ่งสร้างขึ้นร่วมกับ Wines of Chile ในช่วงปลายปี 2018 .
และแน่นอนเยี่ยมชมแหล่งผลิตไวน์ท้องถิ่นของคาซาบลังกาและซานอันโตนิโอ โรงบ่มไวน์หลายแห่งมีบริการนำเที่ยวและชิมและหลายแห่งมีร้านอาหาร วางแผนและจองล่วงหน้าเพื่อรักษาความปลอดภัยให้กับสถานที่ของคุณ
การเดินทาง
Valparaísoอยู่ห่างจาก Santiago ซึ่งเป็นเมืองหลวงของชิลีโดยใช้เวลาเดินทางด้วยรถยนต์ 1 ชั่วโมง บริติชแอร์เวย์บินไปซันติอาโกจากลอนดอน American Airlines และ LATAM บินจากนิวยอร์กไปยัง Santiago
