- คู่มือการเดินทางขวดเหล้า
- คู่มือท่องเที่ยวไวน์ชั้นนำของอิตาลี
ไม่เพียงแค่ภูเขาที่มีความสูงในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลีเท่านั้นไวน์ท้องถิ่นจากดินแดนขั้นบันไดก็คุ้มค่าที่จะสำรวจเช่นกันMichèle Shah เขียน อ่านคู่มือการเดินทาง Trentino-Alto Adige ของเธอที่นี่
ไฟล์ FACT
พื้นที่ปลูก: 13,137 ฮา
องุ่นหลัก: สีขาว: Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Riesling, Müller- Thurgau, Moscato, Sylvaner, Riesling, Gewürztraminerสีแดง: Lagrein, Teroldego, Marzemino, Schiava, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
การผลิต: 958,000 เฮกตาร์ต่อปี: สีแดง 55%, สีขาว 45%
ลิงค์ด่วน:
- วันที่สมบูรณ์แบบของฉันใน Dolomites
- Alto-Adige และ Trentino: ที่อยู่กินและช้อปปิ้ง
ยอดเขาโดโลไมท์ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยองค์การยูเนสโกมีความสูงมากกว่า 3,000 เมตรและมีกำแพงแนวตั้งที่น่าทึ่งหน้าผาสูงชันและหุบเขาลึกยาว ไม่แปลกใจเลยที่เทือกเขาที่สูงตระหง่านแห่งนี้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมสำหรับการเล่นสกีในฤดูหนาวและการเดินป่าอัลไพน์ในฤดูร้อน แต่ถึงแม้ว่าคุณจะไม่ใช่คนชอบทำกิจกรรมกลางแจ้ง แต่ภูมิภาคนี้ก็ควรค่าแก่การแวะมาชิมอาหารและไวน์รสเลิศ
antm cycle 22 ตอนที่ 9
มีร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลินสามแห่งซึ่งทั้งหมดอยู่ในรัศมี 15 กม. แต่ละแห่งจะผนวกเข้ากับโรงแรมที่มีบรรยากาศสบาย ๆ (บรรยากาศสบาย ๆ ) รวมถึงไร่องุ่นที่งดงามซึ่งผลิตไวน์ภูเขาชั้นเลิศ
- ดูคู่มือการเดินทางขวดเหล้าไปอิตาลีเพิ่มเติม
ไฮไลท์ภาคเหนือ
Dolomites ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลีสามารถเดินทางไปยังเมือง Bolzano ในภูมิภาค Trentino-Alto Adige ได้อย่างง่ายดาย Trentino (ซึ่งมีเมืองหลวงคือ Trento) และ Alto Adige (หรือที่เรียกว่าSüdtirolหรือ South Tyrol ซึ่งมีเมืองหลวงคือ Bolzano) มีพรมแดนติดกับออสเตรีย ภูมิภาคนี้ถูกผนวกเข้ากับอิตาลีในปีพ. ศ. 2462 หลังสงครามโลกครั้งที่ 1 แต่อิทธิพลของออสเตรีย / เยอรมันมีมากมายไม่น้อยกว่าไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมและพยางค์ที่เน้นเสียงเยอรมัน
gina tognoni หนุ่มและกระสับกระส่าย
ทั้ง Trentino และ Alto Adige ผลิต Pinot Grigio, Chardonnay และ Sauvignon Blanc รวมทั้ง Pinot Bianco และ Riesling Müller-Thurgau, Moscato, Sylvaner และGewürztraminerที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น (ซึ่งได้รับการกล่าวขานว่าใช้ชื่อจากหมู่บ้าน Tramin Alto Adige) สามารถส่งกลิ่นหอมชวนหลงใหลและมีอายุที่คาดไม่ถึง
การผลิตใน Alto Adige ส่วนใหญ่มาจากที่ดินขนาดเล็กของครอบครัวที่ขายไวน์ในท้องถิ่นโดยมีการส่งออกไปยังเยอรมนีและออสเตรียอย่าง จำกัด จากการเปรียบเทียบเทรนติโนนับผู้ปลูกจำนวนมากสมาชิกของสหกรณ์ขนาดใหญ่เช่น Cavit และ Mezzacorona ไวน์ที่ได้รับความนิยมเหล่านี้ได้พบเฉพาะของพวกเขาทั้งในอิตาลีและต่างประเทศในหมู่นักดื่มไวน์ที่มองหาไวน์ที่ดีและราคาไม่แพงเพื่อความเพลิดเพลินในชีวิตประจำวัน
สำรวจ Alto Adige
Alto Adige แบ่งตามแม่น้ำ Adige และ Isarco โดยมีไร่องุ่นเรียงรายอยู่รอบ ๆ สองฝั่งของหุบเขาสูงขึ้นจาก 200 ม. ถึง 1,000 ม. จาก Bolzano ไปยัง Trento ใช้เวลาขับรถไป 60 กม. และมีป้ายบอกทางที่ดีซึ่งมีโรงแรมร้านอาหารและโรงบ่มไวน์ชั้นเยี่ยมอยู่ระหว่างทาง
หากคุณเป็นนักเล่นสกีที่กระตือรือร้นให้ใช้เวลาสองสามวันเพื่อไปยังเนินเขาที่ San Cassiano ซึ่งอยู่ห่างจากโบลซาโนไปทางตะวันออกเฉียงเหนือ 70 กม. หลังจากนั้นเมื่อคุณลงจาก Dolomites ให้แวะที่ Abbazia di Novacella ( kloster-neustift.it/en/wine-cellar/wine-cellar.html ) ซึ่งเป็นไร่องุ่นที่อยู่ทางเหนือที่สุดแห่งหนึ่งในอิตาลี โบสถ์ออกัสติเนียนในศตวรรษที่ 12 แห่งนี้ซึ่งผสมผสานระหว่างไร่องุ่นและอารามที่น่าสนใจสร้าง Sylvaner, Riesling และGewürztraminerที่มีระดับโดยมีความเป็นกรด zesty เนื่องจากความสูงของเถาวัลย์ที่ 870m
สหกรณ์ใน Trentino-Alto Adige ย้อนหลังไปถึงจักรวรรดิ Hapsburg และมีอยู่ทั่วไปในพื้นที่นี้ซึ่งแสดงถึงส่วนแบ่งการผลิตของสิงโต ความสำเร็จของพวกเขาเกิดจากความต้องการในการสร้างระบบเศรษฐกิจที่มีประสิทธิภาพสำหรับอุตสาหกรรมการเกษตรที่กระจัดกระจายในภูมิภาคนี้รวมถึงการปลูกองุ่น - ผู้ปลูกองุ่นโดยเฉลี่ยที่นี่มีพื้นที่มากกว่า 1ha เล็กน้อยและเถาวัลย์ส่วนใหญ่ขึ้นบนภูเขาในไร่องุ่นที่มีลานสูงชันที่สวยงาม โดยใช้ระบบปลูกไม้เลื้อย
Cantina Terlano ( kellerei-terlan.com ) ซึ่งเป็นสหกรณ์ที่ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2436 เหนือเมืองโบลซาโนที่ Terlan เป็นหนึ่งในการแสดงออกที่ดีที่สุดของ 'ไร่องุ่นที่กล้าหาญ' ใน Alto Adige ซึ่งผลิตไวน์ขาวชั้นเยี่ยมโดยเฉพาะ Pinot Blanc จากไร่องุ่น Vorberg ที่มีพื้นระเบียง Cantina Caldaro ( kellereikaltern.com ) ซึ่งเป็นอีกรูปแบบหนึ่งที่ร่วมมือกับไร่องุ่นที่สามารถมองเห็นทะเลสาบ Caldaro เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการลิ้มลองพันธุ์สีแดงในท้องถิ่นเช่น Lagrein ซึ่งเป็นสีแดงโกเมนที่มีแทนนินอ่อนกลม Schiava ที่เบากว่าหรือ Sta Maddalena ซึ่งเป็น 90% Schiava และ Lagrein 10% ในบริเวณทะเลสาบ Caldaro คุณจะพบโรงกลั่นไวน์ Manincor ของ Count Michael Graf Goéss-Enzenberg ( manincor.com ) ซึ่งผลิต Pinot Noir, Moscato Giallo และ Moscato Rosa ที่ยอดเยี่ยม
ขับรถไปทางใต้ไม่ไกลจะพาคุณไปยังหมู่บ้านMagréและโรงกลั่นไวน์Löwengangอันงดงามของ Alois Lageder ( aloislageder.eu ) สร้างขึ้นในปี 1995 ตามเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อมและระบบนิเวศที่เข้มงวด ที่นี่คุณสามารถผ่อนคลายที่ Vineria Paradeis บนจัตุรัสหมู่บ้านเก่าพร้อมไวน์สักแก้วและอาหารเบา ๆ
ระหว่าง Caldaro และMagréอย่าลืมไปที่Hofstätterของ Martin Foradori ( hofstatter.com ) หนึ่งในนิคมประวัติศาสตร์ของ Alto Adige ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1907 ในเมือง Tramin (หรือที่เรียกว่า Termeno) ลิ้มรสGewürztraminerที่มีกลิ่นหอมของเขาซึ่งเป็นไร่องุ่นเดี่ยวอันโอ่อ่าของเขา Pinot Noir Barthenau Vigna San Urbano และ Lagrein ในท้องถิ่นของเขา
jt บน y&r
Bolzano เป็นหนึ่งในพื้นที่ชั้นนำของ Alto Adige สำหรับไวน์แดง ภูเขาโดยรอบทำให้เกิดปากน้ำที่สมบูรณ์แบบโดดเด่นด้วยฤดูร้อนที่อบอุ่นปกป้องเถาวัลย์และให้ความสุกที่ดี
ราชินีแห่งทิศใต้ ซีซั่น 3 ตอนที่ 12
เทรนติโนดาว
เมื่อคุณไปถึงเมืองเทรนติโนโรงบ่มไวน์ Endrizzi ( endrizzi.it ) ที่ San Michele all’Adige และ Elisabetta Foradori’s ( elisabettaforadori.com ) แหล่งกำเนิดทางชีวภาพที่ Mezzolombardo เป็นการแนะนำที่ดีเกี่ยวกับองุ่นแดงที่โดดเด่นของพื้นที่ Teroldego พื้นเมืองซึ่งมีสีหินแกรนิตลึกควบคู่ไปกับแทนนินที่อ่อนนุ่ม Trentino ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกการผลิตไวน์แบบประกายไฟด้วยวิธีการแบบคลาสสิกในช่วงต้นศตวรรษที่ผ่านมาได้รักษาตำแหน่งผู้นำไว้และปัจจุบันกลุ่มหัวเทียนเหล่านี้ได้รับการจัดกลุ่มภายใต้การอุทธรณ์ของ Trento โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาร์ดอนเนย์องุ่นชนิดนี้จำนวนมากในไร่องุ่นท้องถิ่นสะท้อนให้เห็นถึงความสำคัญของประเภทนี้ เยี่ยมชม Ferrari ( cantineferrari.it ) ซึ่งเป็นหนึ่งในที่ดินสปาร์กลิงที่เก่าแก่ที่สุดและไวน์อัดลมระดับพรีเมียมของอิตาลี
ทางตอนใต้ของ Trento มีนิคมอุตสาหกรรมที่แตกต่างกันสองแห่งซึ่งมีชื่อเสียงในด้านคุณภาพของไวน์ แห่งแรกใกล้กับเมือง Volano เป็นที่ตั้งของ Eugenio Rosi ซึ่งเป็นผู้ผลิตที่มีความขัดแย้ง แต่แท้จริงซึ่งทำงานร่วมกับองุ่นแดงพันธุ์พื้นเมือง Marzemino ห่างออกไปทางใต้เล็กน้อยใกล้กับ Avis เป็นที่ดินของ San Leonardo ( sanleonardo.it ) ซึ่งเป็นที่ตั้งของการผสมผสานสไตล์บอร์โดซ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของอิตาลีทางตอนเหนือ
ก่อนที่จะไปเยี่ยมชมไร่องุ่นเหล่านี้โปรดโทรศัพท์หรืออีเมลก่อนเพียงเพื่อตรวจสอบว่าเปิดอยู่ หากปิดก็ยังคุ้มค่าที่จะขับรถ - ทิวทัศน์ที่งดงามและคุณจะต้องตะลึงกับความงามของไร่องุ่น
วิธีการเดินทาง
มีหลายทางเลือก: บินตรงไปโบลซาโนและเช่ารถไปเวโรนาเช่ารถแล้วขับไปเทรนโต 98 กม. ทางเหนือหรือบินไรอันแอร์ไปเทรวิโซใกล้เวนิสเช่ารถแล้วขับไป 134 กม. 
เขียนโดยMichèle Shah
หน้าต่อไป
