เครดิตมหาวิหารแร็งส์: รูปถ่ายหุ้นของ Judie Long / Alamy
คุณสามารถประหยัดเงินโดยการเดินทางไปแชมเปญเพื่อซื้อฟองของคุณได้หรือไม่? Giles Fallowfield ไม่เสมอไป แต่คุณสามารถเยี่ยมชมบ้านหลังใหญ่และค้นพบชื่อใหม่ ๆ
ก่อนอื่นมารื้อตำนานกันก่อน การซื้อแชมเปญจากบ้านใหญ่ ๆ ในแร็งส์หรือ Epernay ไม่จำเป็นต้องถูกกว่าการซื้อไวน์ชนิดเดียวกันในสหราชอาณาจักร
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/champagne/
เป็นเรื่องจริงที่ไม่มีหน้าที่เกี่ยวกับสปาร์กลิงไวน์ในฝรั่งเศส (ในขณะที่เราจ่าย 1.65 ปอนด์ต่อขวด) ดังนั้นแชมเปญที่ซื้อควรมีราคาต่ำกว่า แต่ในทางปฏิบัติการแข่งขันระหว่างผู้ค้าปลีกในสหราชอาณาจักรโดยเฉพาะซูเปอร์มาร์เก็ตนั้นดุเดือดมากจนยังคงมีการต่อรองราคากันมากมาย นอกจากนี้หากคุณซื้อสินค้าอย่างระมัดระวังคุณจะไม่ต้องจ่ายราคาขายปลีกเต็มจำนวนอีกด้วย
ลอว์ แอนด์ ออร์เดอร์ เอสวู ซีซั่น 17 ตอนที่ 23
คุณอาจเคยอ่านเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวเล็ก ๆ น้อย ๆ ในแชมเปญเมื่อปีที่แล้วและแชมเปญที่ลดราคาอย่างมากในตลาดสหราชอาณาจักรจะแห้งลงในช่วงฤดูร้อนนี้ เห็นได้ชัดว่าเป็นเรื่องไร้สาระ
ตามที่ฉันเขียนไว้ซูเปอร์มาร์เก็ตของ Sainsbury ขาย Lanson Black Label ขวดเดียวซึ่งเป็นแบรนด์ที่ใหญ่เป็นอันดับสองในสหราชอาณาจักรในราคา 13.32 ปอนด์ลดราคา 6.67 ปอนด์ซึ่งคุณจะได้รับส่วนลดเพิ่มอีก 5% หากคุณซื้อหกขวดขึ้นไป
Somerfield ยังลดราคาของ Jacquart’s Brut Tradition เหลือเพียง 9.99 ปอนด์ และหากคุณต้องการซื้อแชมเปญโรเซ่สไตล์วินเทจที่ทำมาอย่างดีเมื่อคุณซื้อ Jacquart’s 1998 roséที่ Oddbins หนึ่งโหลจะให้ฟรีอีกหกขวด ข้อเสนอนี้จะดำเนินไปจนถึงเดือนธันวาคม
ฮาร์ทออฟดิ๊กซี่ ซีซั่น 3 ตอนที่ 22
การเดินทางไปยัง Champagne แม้กระทั่งเพื่อซื้อเคสของแบรนด์หลักหลาย ๆ แบรนด์ทำให้เกิดความรู้สึกทางเศรษฐกิจที่น่าสงสัยและผู้ผลิตบางรายไม่ได้ขายไวน์ที่ประตูห้องใต้ดิน
https://www.decanter.com/premium/best-champagnes-4853/
ในกรณีของบ้านที่มีชื่อเสียงเช่น Louis Roederer, Bollinger และ Krug นั่นเป็นเพราะไวน์ทั้งหมดของพวกเขาอยู่ในการจัดสรรและสามารถซื้อได้ผ่านตัวแทนและเครือข่ายผู้ค้าปลีกเท่านั้น คนอื่น ๆ เช่น Laurent-Perrier ก็ไม่มีสิ่งอำนวยความสะดวกในการต้อนรับผู้มาเยือนแม้ว่าพวกเขาจะมีไวน์ขายก็ตาม
แดนซ์มัม ซีซั่น 4 ตอนที่ 9
อย่าเพิ่งท้อถอย เป็นเรื่องสนุกมากและเป็นไปได้ที่จะซื้อไวน์ชั้นเยี่ยมที่คุณหาซื้อได้ไม่ยากในสหราชอาณาจักรโดยไปที่ผู้ผลิตรายย่อยและผู้ปลูกแต่ละรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักเช่นCôte des Bar
บริเวณนี้ทางตะวันออกเฉียงใต้ของเมืองทรัวส์ในยุคกลางที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดีเป็นเมืองหลวงเก่าของแชมเปญและเป็นฐานที่ดีราคาไม่แพงและเป็นมิตรสำหรับการโจมตีในประเทศแห่งไวน์ซึ่งเริ่มห่างจากกำแพงเมืองเพียงไม่กี่กิโลเมตร
Côte des Bar มีผู้ผลิตเที่ยวบินชั้นนำเช่น Drappier ใน Urville และ Co-ops หลายแห่งรวมถึง Chassenay d’Arce ใน Ville sur Arce และ Union Auboise ใน Bar-sur-Seine ซึ่งเป็นที่ผลิตแบรนด์ Veuve a Devaux นอกจากนี้ยังมีผู้ปลูกแต่ละรายจำนวนมาก ผู้ปลูกที่ดีที่จะซื้อจากผู้ที่ส่วนใหญ่จะแสดงให้คุณเห็นหากคุณโทรไปข้างหน้า ได้แก่ Serge Mathieu ใน Avirey-Lingey Jacques Defrance และ Guy de Forez ใน Les Riceys Richard Cheurlin ใน Celles-sur-Ource René Jolly ใน Landreville และ Cristian Senez ใน Fontette ซึ่งมีแชมเปญโบราณรุ่นเก่าที่มีราคาสมเหตุสมผลอย่างไม่น่าเชื่อ
ชื่อใหญ่
หากคุณไม่เคยไปเยือนภูมิภาคนี้มาก่อนคุณอาจต้องการเริ่มต้นด้วยสถานที่ที่ดีกว่า สำหรับสิ่งนั้นคุณต้องไปที่ Reims หรือ Epernay ใน Reins และ Epernay บ้านหลังใหญ่บางหลังมีทัวร์ที่น่าประทับใจซึ่งสิ่งที่ดีที่สุดไม่เพียง แต่อธิบายกระบวนการทั้งหมดในการทำแชมเปญ แต่ยังให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับรูปแบบเฉพาะของบ้านแต่ละหลัง
รั้งผู้รอดชีวิตที่กำหนดสำหรับการกระแทก
ห้องใต้ดินในเมืองแร็งส์ซึ่งหลายแห่งสร้างจากดินสอสี (หลุมชอล์ก) ที่ชาวโรมันขุดขึ้นมา แต่เดิมมีความงดงามเป็นพิเศษ ห้องใต้ดินที่เก่าแก่ที่สุดในแร็งส์ยังคงวิ่งเรียงแถวไปทางด้านใต้ของเมืองและบ้านของ Ruinart, Pommery, Veuve Clicquot และ Taittinger ล้วนอยู่ในบริเวณนี้โดยจัดกลุ่มไว้รอบ ๆ Place du General Gouraud
Reims ยินดีต้อนรับผู้มาเยือน แต่การจองเป็นสิ่งสำคัญที่ Pommery และ Ruinart และเหมาะสำหรับกลุ่มหรือผู้ที่ต้องการไกด์ที่พูดภาษาอังกฤษได้
มีความคล้ายคลึงกันมากมายดังนั้นจึงไม่น่าที่คุณจะอยากไปเยี่ยมชมทั้งหมดแม้ว่าแต่ละแห่งจะมีเสน่ห์และสถานที่ท่องเที่ยวในแบบของตัวเอง: Ruinart เป็นบ้านแชมเปญที่เก่าแก่ที่สุด Pommery สำหรับขนาดที่กว้างใหญ่และบันไดที่น่าประทับใจไปยังห้องใต้ดิน Taittinger สำหรับรูปปั้นที่แกะสลักบนผนังห้องใต้ดินที่ขาวจั๊วะ Veuve Clicquot สำหรับการแต่งตัวให้สวยงามเป็นพิเศษ สิ่งจูงใจเพิ่มเติมที่ Clicquot คือความพร้อมใช้งานของคุณภาพสูงหายากไวน์เก่าในราคาที่สมเหตุสมผล (ดูกล่อง)
คุณต้องเดินทางไปที่ Avenue de Champagne อันหรูหราของ Epernay เพื่อค้นหาห้องใต้ดินที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่สุด Mercier ส่วนหนึ่งเป็นเพราะได้รับการออกแบบมาเพื่อรองรับคนกลุ่มใหญ่โดยมีลูกค้าเข้าออกราว 140,000 คนต่อปี
เพื่อนร่วมงานที่มั่นคงของ LVMH Moët & Chandon นั้นดูดีกว่าเล็กน้อยขายไวน์ที่ดีกว่าและมีห้องใต้ดินที่ใหญ่ที่สุดโดยมีอุโมงค์เขาวงกตยาว 28 กม. ซึ่งเก่าแก่ที่สุดในปี 1743 เมื่อก่อตั้ง บริษัท
สำหรับบางสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเช่นเดียวกับไวน์ที่น่าสนใจและแปลกใหม่ลองแวะไปที่ Leclerc Briant ที่นี่คุณสามารถลองเสี่ยงโชคด้วยการเปิดดาบด้วยดาบ ในขณะเดียวกันที่ Pol Roger ไม่มีทัวร์ แต่มีแชมเปญวินเทจให้ซื้ออย่างจริงจัง
แต่คุณไม่จำเป็นต้องขับรถสามชั่วโมงไปยัง Champagne มีร้านค้าปลีกในสหราชอาณาจักรหลายแห่งพร้อมข้อเสนอดีๆ
นี่คือเรา ตอนที่ 8 สรุป
ร้านที่ดีที่สุดคือ Majestic ซึ่งมีร้าน Wine & Beer World สามแห่งที่ Calais, Coquelles และ Cherbourg ราคาสำหรับ De Telmont Grande Réserveเริ่มต้นที่ 7.99 ปอนด์และ Brossault Brut ที่ดื่มได้ซึ่งผลิตโดย C&P Heidsieck เพียง 1 ปอนด์เท่านั้น
ลองใช้ Hesdin Showroom ของ Wine Society ซึ่งอยู่ตรงข้ามจัตุรัสจาก Town Hall ใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ 75 นาทีจาก Calais จำหน่ายแชมเปญ Exhibition Vintage ปี 1992 (ผลิตโดย Alfred Gratien ซึ่งเป็นบ้านชั้นเยี่ยมจาก Epernay) ในราคา 29 ปอนด์ต่อขวดในขณะที่ผู้ที่ชื่นชอบแชมเปญวินเทจผู้ใหญ่สามารถจับมือกับ Alfred Gratien’s super 1983 ได้ในราคา 39 ปอนด์
ในท้ายที่สุดความสวยงามของการเดินทางไปยังแชมเปญเพื่อดูผู้ปลูกหรือผู้ผลิตรายย่อยคือคุณมีแนวโน้มที่จะได้ชิมไวน์กับชายหรือหญิงที่ทำไวน์ซึ่งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเรียนรู้เกี่ยวกับแชมเปญ
