มิราวัลเจ้าของพิตต์และโจลีทำแชมเปญโรเซ่...

Miraval แตกแขนงออกจาก Provence rosé เครดิต: Patrick Gaudin / Wikipedia

ไวน์สำหรับดื่มกับลูกแกะ

• ไฮไลท์
• หน้าแรกข่าว
• ไวน์กุหลาบ

ผู้ปลูกแชมเปญที่ได้รับการยกย่องอย่างสูง Pierre Pétersได้ร่วมมือกับ มิราวัล เพื่อสร้างดอกกุหลาบใหม่ แชมเปญ .

Miraval เป็นดาวรุ่งของ Provence roséในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาและโฆษกยืนยัน Decanter.com แบรดพิตต์และแองเจลินาโจลียังคงเป็นเจ้าของบางส่วนแม้จะมีการฟ้องหย่าของคู่รักฮอลลีวูด ครอบครัว Perrin ซึ่งมีชื่อเสียงในChâteau de Beaucastel เป็นเจ้าของที่ดินร่วมกันและบริหารการผลิตไวน์

'เราได้สร้างโรงผลิตแชมเปญแห่งใหม่อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่าง Miraval และ Pierre Péters' Rodolphe Pétersผู้ผลิตไวน์และหัวหน้าธุรกิจแชมเปญผู้ปลูกในชื่อเดียวกันกล่าว

'จะเป็นบ้านหลังเดียวที่ผลิตแชมเปญโรเซ่ แต่เพียงผู้เดียว' เขากล่าวกับ Decanter.com

chanel ในวันชีวิตของเรา

เขาไม่สามารถให้รายละเอียดที่ชัดเจนเกี่ยวกับไวน์ได้ในขั้นตอนนี้ แต่เขาเสริมว่าพันธมิตรต้องการผสมผสานความรู้เกี่ยวกับ Perrins และ Miraval ในการใช้วิธีการผลิตไวน์โรสโรสแบบ ‘saignée’ กับความเชี่ยวชาญของPétersใน Chardonnay และการผสม

Pierre Pétersผลิตแชมเปญโรเซ่โดยใช้วิธีการคั้นน้ำผลไม้จาก Pinot Meunier ซึ่งเป็นแบบ 'bled off' หลังจากสัมผัสกับสกินและเพิ่มลงใน Chardonnay

อย่างไรก็ตามกลุ่มที่เป็นเจ้าของครอบครัวได้สร้างชื่อเสียงที่แข็งแกร่งในอดีตให้กับ Chardonnay หรือ blanc de blancs นับตั้งแต่ก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 2462

Pétersตั้งอยู่ในใจกลางCôte des Blancs มีไร่องุ่น Chardonnay คุณภาพสูง 19 เฮกตาร์มีอายุเฉลี่ย 30 ปีส่วนใหญ่อยู่ใน Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize และ Cramant

บทสรุปของหนุ่มโสด ตอนที่ 2

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับโครงการ Miraval คาดว่าจะออกในปลายปีนี้

ดูสิ่งนี้ด้วย:

ดอกกุหลาบใหม่ที่ Miraval สร้างขึ้นในปี 2019

Inside Miraval: รายงานโดย Jane Anson