สำหรับหลายๆ คน การหมุนแก้วไวน์ถือเป็นส่วนสำคัญ ชิมไวน์ - ที่ หมุนวน มีจุดประสงค์: มัน เติมอากาศ ไวน์จะเปิดออกและทำให้รสชาติมีชีวิตชีวา ก่อนที่จะลองชิมไวน์ครั้งแรกนั้น การเติมอากาศลงในไวน์อาจเป็นความแตกต่างระหว่างการเพลิดเพลินกับไวน์และความเกลียดชังมัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะหมุนแก้วของคุณแต่อย่าเป็นคนเย่อหยิ่งเกี่ยวกับมัน
เราหมายถึงอะไรโดยไม่เป็นคนเสแสร้ง? ให้เรานับวิธี:
#1: เมื่อคุณหมุนแก้วไวน์ในตอนแรก ก็ไม่จำเป็นต้องแสดงเรื่องนี้ เราทุกคนรู้ดีว่ามีนักดื่มไวน์คนหนึ่งที่ใช้โอกาสนี้แสดงให้เห็นว่าเทคนิคการหมุนวนของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมเพียงใด เหมือนกับการเล่นเมเจอร์เล็ตต์ที่ในที่สุดก็ได้รับโอกาสที่ยิ่งใหญ่ในการแสดงเดี่ยวในช่วงพักครึ่งของเกมใหญ่ เพียงแค่หยุดมัน คุณไม่เพียงแต่ดูไร้สาระเท่านั้น แต่การที่คุณหมุนวนจนเกินไปกำลังพ่นไวน์ไปทุกที่
#2: เราพบว่าการหมุนวนไวน์ช่วยปรับปรุงรสชาติ แต่เมื่อถึงจุดหนึ่งการกระทำก็ไร้จุดหมาย แต่เราทุกคนก็เจอคนที่ยังคงหมุนวนไวน์หลังชิมราวกับว่าพวกเขากำลังถูตะเกียงของปีศาจโดยหวังว่าจะเปลี่ยนสิ่งที่พวกเขาเชื่อว่าเป็นคนโง่ให้กลายเป็นผู้ชนะ
ปริมาณที่คุณหมุนไปจะไม่ทำให้รสชาติไวน์ดีขึ้นมากนัก และการทำเช่นนั้นต่อไปจะทำให้คุณทำให้คนอื่นๆ ที่โต๊ะรู้สึกไม่สบายใจ คุณยังทำให้เพื่อนของคุณคาดเดารสนิยมของตัวเองอีกด้วย บางทีพวกเขาอาจจะกำลังเพลิดเพลินกับไวน์ ดังนั้นหยุดดึงความสนใจไปที่ความจริงที่ว่าคุณอาจจะไม่ได้เป็นเช่นนั้น
#3: จำเวลาที่คุณกำลังสนทนากับบุคคลนั้นในงานปาร์ตี้ค็อกเทล และพวกเขาก็เอาไวน์มาจ่อหน้าคุณขณะคุยกับคุณใช่ไหม? เราเข้าใจแล้วว่าคุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ หยุดหมุนไวน์ใส่หน้าเราได้แล้ว หากคุณต้องการหาคนใหม่ที่จะพูดคุยด้วย โปรดอย่าลังเลที่จะ แต่ไม่จำเป็นต้องหันเหความสนใจจากการพูดคุยเล็กๆ น้อยๆ ของเราด้วยการจิบไวน์เพื่อความบันเทิงของคุณเอง
#4: แล้วก็มีคนที่เอาชนะความงามของเทคนิคการหมุนวนของพวกเขาจนเป็นสิ่งเดียวที่พวกเขาสามารถมุ่งความสนใจไปที่ได้ พวกเขาคือคนที่นั่งทานอาหารเย็นและแทนที่จะมีส่วนร่วมในการสนทนา กลับวนเวียนและประเมินไวน์อย่างต่อเนื่อง การรักไวน์เป็นสิ่งสวยงาม แต่อย่าปล่อยให้มันพรากคุณไปจากจุดประสงค์ที่แท้จริงของไวน์คือการนำผู้คนมารวมกัน หากคุณเกี่ยวข้องกับไวน์มากกว่าเพื่อนของคุณ อาจถึงเวลาที่ต้องหางานอดิเรกใหม่
การรินไวน์เป็นขั้นตอนที่จำเป็นในกระบวนการชิม แต่อย่าปล่อยให้มันกลายมาเป็นตัวตนของคุณ ไม่มีใครชอบที่จะใช้เวลากับคนที่พวกเขารู้สึกว่าโอ้อวดหรือพยายามทำให้พวกเขาเป็นหนึ่งเดียว ดังนั้น พยายามอย่าเป็นคนนั้นให้ดีที่สุด มันจะทำให้ทุกคนรอบตัวคุณเพลิดเพลินกับไวน์มากยิ่งขึ้น
ภาพส่วนหัวโดย Shutterstock.com
