ถ่อขวดไวน์หมายถึงคุณภาพที่ดีกว่าหรือไม่? - ถามขวดเหล้า

เครดิต: Mike Prior

ถามขวดเหล้า

ขวดไวน์จำนวนมากมีพื้นเยื้อง แต่ไม่ใช่ทั้งหมด Justin Knock MW ว่าเหตุใดและมีความสัมพันธ์กับคุณภาพหรือไม่อย่างที่บางคนเชื่อ

ขวดไวน์ทั้งหมดมีเรือท้องแบนหรือไม่?

Emma Bell, London, ถามว่า: ฉันเปิดไฟล์ Riesling เมื่อเร็ว ๆ นี้ที่ไม่มีเรือท้องแบน - ฉันคิดว่าขวดไวน์ทั้งหมดได้หรือไม่? และมีความสัมพันธ์ระหว่างคุณภาพไวน์และขนาดของเรือท้องแบนหรือไม่หรือ 'ยิ่งใหญ่ยิ่งดี' เป็นเพียงตำนานในเมือง

โรอา ซีซั่น 9 ตอนที่ 2

Justin Knock MW ตอบกลับ : เป็นคำถามที่ดี Riesling ทั้งหมดไม่มีเรือท้องแบน

เฮาส์ไวน์เชื่อถือได้หรือไม่?

เหตุผลส่วนใหญ่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์และย้อนกลับไปสู่เทคโนโลยีการผลิตขวดที่แตกต่างกันในเยอรมนีซึ่งเป็นบ้านเกิดของ Riesling แม้ว่ารูปทรงขวดและการไม่มีเรือท้องแบนยังคงมีอยู่ทั่วโลกในปัจจุบันสำหรับไวน์เหล่านี้

การถ่อเป็นสิ่งประดิษฐ์มากกว่าความตั้งใจในการผลิตขวด บางคนเห็นว่าเป็นประโยชน์สำหรับสีแดงทำให้สามารถแยกตะกอนได้ดีขึ้นสำหรับการรินและเพื่อความแข็งแรงของขวดที่มากขึ้นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสปาร์กลิงไวน์

วิธีกระบี่แชมเปญ

ขวดนมแบบไม่ต้องใช้แก้วน้อยกว่าจึงมีราคาถูกกว่าในการผลิตและขนส่ง

อาจเป็นไปได้ว่าผู้สร้าง Hock bottle ในเยอรมนีมีเทคโนโลยีการผลิตแก้วที่ซับซ้อนมากขึ้นโดยการนำไปใช้ทั่วโลกมีแนวโน้มมากที่สุดในยุคที่ไวน์สไตล์ Hock ได้รับการยกย่องอย่างสูง

บทสรุปตอนสละโสดเมื่อคืนนี้

คุณภาพและขวดไวน์ถ่อ

ถ่อขวดไวน์

หมายเหตุบรรณาธิการ : แม้ว่าความคิดเห็นจะแตกต่างกันไปตามประโยชน์ของการถ่อขวดไวน์เมื่อเทียบกับประเพณีความงาม แต่นักวิจารณ์ส่วนใหญ่ให้เหตุผลว่าคุณภาพของไวน์ไม่สามารถตัดสินได้จากขนาดของเรือท้องแบน

หากมีความสัมพันธ์กันบางคนชี้ให้เห็นว่าไวน์ที่ราคาถูกกว่าจะต้องผลิตด้วยต้นทุนที่ต่ำกว่า บนพื้นฐานนี้เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าไวน์ระดับพรีเมี่ยมมีแนวโน้มที่จะมีเรือท้องแบนมากกว่าเนื่องจากต้องใช้แก้วมากกว่า

แต่ดังตัวอย่าง Riesling ข้างต้นแสดงให้เห็นว่านี่ยังห่างไกลจากกฎสากลและน่าจะเป็นเครื่องมือที่ทื่อสำหรับทุกคนที่พยายามวัดคุณภาพ