ขวด Perrier-Jouëtเหล่านี้เปิดอยู่ เครดิต: Ellie Douglas / Decanter
- ไฮไลท์
สังคมเอกสิทธิ์ที่รู้จักกันในนามคำสั่งของกระบี่ทองคำหรือ Confrerie du Saber d’Or แสดงให้เห็นถึงทักษะการเป่าแชมเปญบนขวด Perrier-Jouëtที่ Smith & Wollensky ในลอนดอน ...
แดนซ์มัม ซีซั่น 4 ตอนที่ 9
ภราดรภาพแห่งกระบี่ทองคำ เป็นสโมสรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการแข่งขันชองแชมเปญ
ได้รับแรงบันดาลใจจากนายทหารทหารม้าของฝรั่งเศสที่จะมารับพวกเขา แชมเปญ และกระบี่ออกจากด้านบนแทนที่จะเปิดกรงและฟอยล์
จะก้าวขึ้นสู่อันดับได้อย่างไร
'เรามีตำแหน่งเช่นเดียวกับองค์กรทางทหารส่วนใหญ่' Nathan Evans กล่าว แม่ทัพใหญ่ ของภราดรภาพ
'ถ้าคุณไม่เคยมีเรื่องร้ายมาก่อนคุณก็จะกลายเป็นนักดาบ'
หลังจากนั้นคุณเลื่อนขึ้นไปตามขนาดขวด
‘ถ้าคุณทำลายความยิ่งใหญ่คุณจะกลายเป็นคนที่มีจิตใจดีขึ้น แล้วหลังจาก chevalier ถ้าคุณทำลาย jeroboam คุณจะกลายเป็นเจ้าหน้าที่ และหลังจากนั้นถ้าคุณทำลายล้าง - หกขวดคุณจะกลายเป็นผู้บังคับบัญชา '
มาแล้วการทดสอบขั้นสุดยอดของนักดาบ
'ในที่สุดคุณก็ทำลายล้างเมธูเสลาห์' อีแวนส์กล่าว 'เห็นได้ชัดว่าขวดเหล่านี้มีขนาดใหญ่ขึ้นเรื่อย ๆ และคุณไม่สามารถรองรับน้ำหนักด้วยมือของคุณได้ดังนั้นเราจึงย้ายไปที่ขาตั้งกล้องเพื่อทำลายขวดที่ใหญ่กว่า'
‘เมื่อคุณไปถึงบาปเมธูเสลาห์สิ่งเดียวที่คุณทำได้คือยืนตรง มีคนสนับสนุนขวดและคุณก็หมดแรง '
อีแวนส์เป็นหนึ่งในสี่เท่านั้น แม่ทัพใหญ่ ในสหราชอาณาจักรหมายความว่าเขาได้ทำลายล้างเมธูเสลาห์
Sabring ที่บ้าน
สิ่งนี้สามารถ 'นำละคร' ไปร่วมงานปาร์ตี้ได้อีแวนส์กล่าว แต่จงทำให้ละครนั้นเป็นไปในทางที่ดีโดยปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ด้านความปลอดภัยอย่างเคร่งครัด
เขาแนะนำบทเรียนให้ไปถึงอย่างน้อยที่สุด กระบี่ ระดับก่อนลองใช้ที่บ้าน
วิธีกระบี่แชมเปญ
- นำกระดาษฟอยล์และกรงออกจากขวดถือไว้ในมือที่อ่อนแอกว่าแล้วเอียงให้ห่างจากคุณ 45 องศา
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้ขวดที่มีคุณภาพดีดังนั้นจึงมีความเสี่ยงน้อยกว่าที่ขวดจะแตกและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันเย็นมาก
- หาจุดที่ตะเข็บทั้งสองของขวดมาบรรจบกันและนี่คือส่วนที่อ่อนแอที่สุด - และจุดที่คุณต้องการจะตีด้วยกระบี่ของคุณ
- ใช้กระบี่ขึ้นและลงตามรอยต่อทำให้แก้วอ่อนตัวลงอีก
- เอียงขวดให้ทำมุม 45 องศาและหันหน้าออกจากตัวคุณ
- จากนั้นก็ถึงเวลาระเบิดครั้งสุดท้าย การกระทำนั้นมาจากไหล่และข้อศอกของคุณดังนั้นให้ข้อศอกสูงและข้อมือของคุณมั่นคง คุณไม่จำเป็นต้องใช้แรงมากเกินไป แต่เพียงเพื่อไปยังจุดที่ถูกต้องด้วยการเคลื่อนไหวที่สะอาดเพียงครั้งเดียว
ความปลอดภัย
“ มันเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่มีใครอยู่ในแนวเพลิงเพราะเศษแก้วมักจะแฉลบออกจากพื้นผิวที่แข็งเข้าหาผู้ชมหรือดาบได้” อีแวนส์กล่าว
โดยปกติกระบี่จะทื่อมากและเป็นน้ำหนักของมันที่ตัดผ่านกระจก
ไกด์บางคนแนะนำให้ใช้มีดทำครัวหนัก ๆ
แต่อีแวนส์กล่าวว่าผู้ที่ชื่นชอบสามารถซื้อกระบี่ของตัวเองผ่าน Confrerie
งาน sabrage ครั้งต่อไปที่ Smith & Wollensky, London คือวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 18.00 น. ราคาตั๋ว 95 ปอนด์ อีเมลเพื่อจองที่นี่ .
ดูกิจกรรม Confrerie เพิ่มเติมได้ที่นี่
บทความ 'วิธีการ' เพิ่มเติม:
เนื้อแดงกับไวน์ขาว? Matthieu Longuère MS กล่าว เครดิต: Le Cordon Bleu London
วิธีจับคู่เนื้อแดงกับไวน์ขาว - Le Cordon Bleu London
ไม่เชื่อฟังกฎอย่างไร ...
เครดิต: Polly Thomas / Alamy Stock Photo
วิธีการแช่ไวน์อย่างรวดเร็ว - ถามขวดเหล้า
อะไรคือวิธีที่เร็วที่สุดในการทำให้ไวน์เย็นลงสักขวด?
เครดิต: นิตยสาร Essentials / Gareth Morgans
วิธีนับแคลอรี่ในไวน์ - ถาม Decanter
Beverley Blanning MW อธิบายตัวเลือกบางอย่าง ...
คลิกที่ภาพเพื่อดูกราฟิกทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีการอ่านบันทึกการชิมไวน์ เครดิต: Patrick Grabham / Decanter
วิธีอ่านบันทึกการชิมไวน์
ผู้เชี่ยวชาญด้านขวดเหล้าช่วยคุณตัดศัพท์แสง
วิธีการชิมไวน์ของคุณเอง
รองประธาน DAWA: Andrew Jefford
