บาร์โรงแรมที่ดีที่สุดในลอนดอนสำหรับคนรักไวน์

บาร์อเมริกันที่ The Savoy

Fiona Sims กล่าวว่าเครื่องดื่มค็อกเทลเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดในโรงแรมที่ดีที่สุดในลอนดอน แต่หลายแห่งยังมีไวน์ชั้นเยี่ยมที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีจากแก้วและขวดด้วย

บาร์อเมริกันที่ The Savoy

อเมริกาอาจอ้างว่าเสิร์ฟค็อกเทลแก้วแรก แต่ American Bar ในโรงแรมซาวอยของลอนดอน ( ภาพด้านบน ) เป็นคนแรกที่ได้รับความนิยมในเครื่องดื่มในสหราชอาณาจักรดังนั้นจึงสมควรได้รับสถานะที่เป็นสัญลักษณ์ Erik Lorincz เป็นบาร์เทนเดอร์คนล่าสุดเพียง 11 คนนับตั้งแต่เปิดให้บริการในปี พ.ศ. 2436

Quantico ซีซั่น 1 ตอนที่ 16

เช่นเดียวกับการแนะนำคุณเกี่ยวกับรายการค็อกเทลอันทรงเกียรติ (The White Lady เป็นผู้ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในปัจจุบัน) เขานำเสนอไวน์ที่เต็มไปด้วยดวงดาวไม่แพ้กันตั้งแต่การนำเสนอแบบแก้วที่ประกอบด้วยCuvée Sir Winston Churchill ของ Pol Roger ในปี 2004 90 และ Artemis Cabernet Sauvignon ของ Stag ที่ราคา 29 ปอนด์และขวดอัจฉริยะเช่น Sassicaia 2008 ราคา 420 ปอนด์และ Te Koko Sauvignon Blanc ของ Cloudy Bay 2013 จาก 90 ปอนด์ www.fairmont.com/savoy-london

Dandelyan Bar

Dandelyan ที่ Mondrian

ทิวทัศน์ของแม่น้ำเทมส์ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่พิเศษสำหรับการเพลิดเพลินกับไวน์สักแก้ว นอกจากนี้การตกแต่งภายในของ Tom Dixon ด้วยเก้าอี้นวมกำมะหยี่และบาร์หินอ่อนสีเขียวจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่เด็กที่ค่อนข้างใหม่ในบล็อกบาร์ของโรงแรมจะหันมามอง

รายการที่แปลกใหม่เป็นผลงานของ Ryan Chetiyawardana นักผสมไวน์ที่ได้รับรางวัลพร้อมความช่วยเหลือเกี่ยวกับไวน์จากร้านซอมเมอลิเยร์ในห้องอาหาร Sea Containers ของโรงแรมซึ่งขยายการเลือกให้กว้างขึ้น

รายการบาร์ประกอบด้วยส่วนผสมของ Riesling-Gewurztraminer จาก Apostrophe ในออสเตรเลียตะวันตก (แก้วละ 9 ปอนด์ 42 ปอนด์ต่อขวด) และ Leyda Valley Pinot Noir ของ Ventolera จากชิลี (12.50 ปอนด์ / 50 ปอนด์)

Malvasia Bianca แสนอร่อยของ Birichino จาก Monterey ในแคลิฟอร์เนียราคา 56 ปอนด์ต่อขวดสำหรับ Pinot Grigio ของ Attems จาก Veneto ของอิตาลี (12 ปอนด์ / 50 ปอนด์) ซึ่งเป็นไวน์ส้ม www.morganshotelgroup.com/mondrian

โบมอนต์

บาร์อเมริกันที่ The Beaumont

นี่เป็นโรงแรมแห่งแรกสำหรับคู่ร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในลอนดอน Chris Corbin และ Jeremy King ดังนั้นการได้รับบรรยากาศที่ถูกต้องจึงเป็นเรื่องง่าย

ลองนึกถึง Post-Prohibition New York ที่มีรูปถ่ายขาวดำตั้งแต่ปี 1920 ถึงปี 50 บูธหนังสีน้ำตาลที่คุณสามารถกินพายหม้อไก่และค็อกเทลบาร์กระจกหล่อที่เน้นความคลาสสิก

รายชื่อไวน์แบ่งออกเป็นสีแดงและสีขาวของยุโรปและนิวเวิลด์โดยแยกส่วนในแต่ละส่วนที่เรียกว่า 'Limited Availability' เช่น Bannockburn Pinot Noir 2014 ของ Felton Road ที่ 88 ปอนด์ / ขวดพร้อมไฮไลต์ 'ผู้ผลิตที่โดดเด่น' เช่น California's Ridge Vineyards และ Cos d'Estournel

ในบาร์ดื่มเครื่องดื่มAlbariño 2015 ของ Pazo Barrantes ในราคา 13 ปอนด์ / แก้ว, Cabernet แคลิฟอร์เนียปี 2014 จาก Foxglove ราคา 15.50 ปอนด์หรือหยิบขวดจากรายการร้านอาหารเช่น Sylvaner Vieilles Vignes 2012 ของAndré Ostertag ในราคา 49.50 ปอนด์
เออร์เนสต์เฮมิงเวย์คงรู้สึกเหมือนอยู่บ้านที่นี่ www.thebeaumont.com

Duke’s Hotel

Duke’s Bar

เป็นที่นิยมในหมู่ชาวอเมริกันที่มาเยี่ยมเยียน (เป็นมาร์ตินี่ที่งดงามรวมถึงหนึ่งชิ้นที่มีทรัฟเฟิลสีขาว) โรงเรียนเก่าที่ชื่นชอบนี้เป็นสัญญาณแห่งความเป็นเลิศของค็อกเทลขอบคุณบาร์เทนเดอร์ Alessandro Palazzi

มันทำไวน์ดีๆสักแก้วด้วยเช่นกัน - ช่วยด้วยการที่คุณสามารถสั่งปิดรายการอาหารที่ร้านอาหารใหม่ได้

นี่คือสถานที่ที่เอียนเฟลมมิงผู้สร้างเจมส์บอนด์เคยออกไปเที่ยวและบาร์แห่งนี้ได้รับการกล่าวขานว่าเป็นแรงบันดาลใจสำหรับแนวคลาสสิก 'เขย่าไม่กวน' และในขณะที่มีแชมเปญ (Perrier-Jouët NV ราคาแก้วละ 17 ปอนด์) Nyetimber จาก West Sussex ในอังกฤษเป็นที่ตั้งของโรงแรมโดยที่ผู้เข้าพักแทบจะไม่ได้เห็นสิ่งที่น่าสนใจ

นอกจากนี้ขวดยังมี Dart Valley Reserve ของ Sharpham จาก South Devon (45 ปอนด์), Pinot Noir ของนิวซีแลนด์จาก Sileni (49 ปอนด์) และ Touriga Nacional จาก Duas Quintas ใน Douro Valley ของโปรตุเกส (35 ปอนด์) www.dukeshotel.com

โปโลบาร์ที่ The Westbury

โปรแกรมค็อกเทลแบบไดนามิกที่มีรายการพิเศษที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ Polo Bar ได้รับรางวัล Best Hotel Bar (London Club & Bar Awards) ในปัจจุบัน

อีกเหตุผลหนึ่งคือผู้จัดการบาร์ที่ใจดี Elias Yiallouris ซึ่งรู้จัก White Lady จาก White Russian ของเขาก็รู้จักองุ่นของเขาเช่นกัน

เขาทำงานอย่างใกล้ชิดกับซอมเมอลิเออร์ที่ร้านอาหารของเชฟ Alyn Williams ซึ่งตั้งอยู่ตรงข้ามทางเดินและลูกค้าสามารถปล้นรายชื่อนั้นได้ที่นี่เมื่อแจ้งความประสงค์

กลับไปที่รายการโปโลบาร์เริ่มต้นด้วยแก้ว Assyrtiko ของ Gaia จากซานโตรีนีในกรีซราคา 16 ปอนด์จากนั้นอาจเป็น Wachau Riesling ของ Hirtzberger จากออสเตรีย (145 ปอนด์) หรือสิบนาทีโดย Chardonnay ของรถแทรกเตอร์จาก Mornington Peninsula ในวิกตอเรียออสเตรเลีย ( 110 ปอนด์) www.westburymayfair.com

Artisan Bar ที่ The Langham

Artesian Bar ที่ The Langham

ได้รับรางวัล World’s Best Bar ถึงสี่ปีติดต่อกันด้วยเหตุผลที่ดี เช่นเดียวกับเครื่องดื่มค็อกเทลที่หยุดแสดงและรัมที่ได้รับการคัดสรรที่ใหญ่ที่สุดในเมืองหลวงมีรายการแชมเปญมากมายและเข้าถึงไวน์ทั้งหมดในรายการที่ Roux at The Landau ซึ่งเป็นร้านอาหารสุดหรูของโรงแรมที่ดำเนินการโดย Albert Roux และ Michel Roux Jr.

ในบรรดาไฮไลท์ของไวน์คือรายการที่ยาวนานจาก Paul Draper ผู้ไม่ฝักใฝ่ในแคลิฟอร์เนียชาวแคลิฟอร์เนียและผลงานชิ้นสำคัญจากราชวงศ์Rhône Jean-Louis Chave

ตำนานการตกแต่งภายในเดวิดคอลลินส์เป็นผู้รับผิดชอบในการตกแต่งซึ่งผสมผสานความเป็นตะวันออกเข้ากับความคิดถึงยุควิกตอเรียเล็กน้อย www.artesian-bar.co.uk

บาร์ Connaught

ที่นี่ตั้งอยู่ใน Connaught Hotel ที่หรูหราของ Mayfair โดยมีทางเข้าของตัวเองบน Mount Street

ใช่เครื่องดื่มค็อกเทลสร้างชื่อ (ไฮไลท์คือ The Connaught Martini เสิร์ฟจากรถเข็นเคลือบสีดำเฉพาะพร้อมบิทเทอร์ทำมือ) แต่ไวน์ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง

คุณสามารถทำให้มันเป็นจริงได้ด้วยGrüner Veltliner ในปี 2015 ของ Pichler ที่ราคา 18 เหรียญต่อแก้วหรือลองไวน์บลูชิพแบบจริงจังข้างแก้วเก็บไว้ใต้คอราวินเช่น Silex Pouilly-Fuméของ Dagueneau 2014 (45 ปอนด์) หรือ Tignanello ของ Antinori 2000 ( 65 ปอนด์) หรือสั่ง Champagnes หนึ่งขวดรวมถึงของหายากเช่น Salon's Le Mesnil 1990 (695 ปอนด์)

นักดื่มยังสามารถเข้าถึงรายชื่อในร้านอาหารมิชลินระดับสองดาวของHélène Darroze ภายในโรงแรม www.the-connaught.co.uk

เที่ยวบินชิมที่ Club Zetter

เซ็ตเตอร์คลับ

กลุ่ม Zetter ชอบเครื่องดื่มค็อกเทลที่ดีซึ่งมอบให้ Tony Conigliaro นักผสมเครื่องดื่มชื่อดังและโรงงานเครื่องดื่มที่ฝึกอบรมพนักงานและดูแลรายการ

แต่ก็ชอบไวน์เช่นกันโดยเฉพาะที่ Club Zetter ที่ Zetter Hotel ใน Clerkenwell

เป็นสโมสรสำหรับสมาชิกส่วนตัว แต่เฉพาะในช่วงกลางวัน - ทุกคนสามารถเยี่ยมชมได้ในตอนเย็น คุณสามารถเพลิดเพลินกับไวน์ 20 แก้วโดยเน้นที่องุ่นสายพันธุ์แปลก ๆ เช่น Godello และ Refosco ด้วยขวดที่ชาญฉลาดกว่าที่เก็บไว้สดผ่าน Coravin

สำหรับผู้ชื่นชอบไวน์ชั้นดียังมี Little Black Book of Wine ซึ่งการซื้อครั้งเดียวใหม่และน่าสนใจจะระบุไว้ในราคาต่ำ

และมีไวน์ให้เลือกรวมถึงเที่ยวบินไวน์ด้วย

สีขาวข้างขวด ได้แก่ Sauvignon Blanc ของ Greywacke จาก Marlborough ในนิวซีแลนด์ (47 ปอนด์) ในขณะที่สีแดงมีตั้งแต่ Petit Verdot ของ Juan Gil จาก Jumilla ในสเปน (26 ปอนด์) ไปจนถึง Marcillac จาก Domaine du Cros ทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส (30 ปอนด์) www.thezetter.com