ชิม Domaine Marquis d’Angerville รุ่นล่าสุด...

• Tastings Home

พ่อค้าที่มีชื่อเสียงสามคนผนึกกำลังกันเพื่อจัดแสดงรุ่นล่าสุดจาก Domaine Marquis d'Angerville ตามด้วยอาหารกลางวัน Ella Lister เข้าร่วมและเลือกไวน์ที่เธอชื่นชอบ

พ่อค้าในสหราชอาณาจักรสามราย ได้แก่ Corney & Barrow, Justerini & Brooks และ Armit มาร่วมงานกันในเดือนมีนาคมเพื่อชิมเหล้าองุ่นรุ่นล่าสุดจาก Domaine Marquis d´Angerville หลังจากนั้นรับประทานอาหารกลางวันเพื่อลิ้มรสเหล้าองุ่นที่เก่าแก่ควบคู่ไปกับอาหาร

Domaine Marquis d´Angerville ตั้งอยู่ใจกลาง โวลเนย์ ในCôte de Beaune ของ Burgundy Guillaume d’Angerville เป็นเจ้าของและดำเนินการโดยออกจากงานธนาคารในปารีสเพื่อรับช่วงต่อในปี 2546 หลังจาก Jacques d’Angerville บิดาของเขาเสียชีวิตอย่างกะทันหัน

ครั้งนี้เมื่อปีที่แล้ว d’Angerville อธิบายถึงวินเทจที่สิบของเขาในปี 2013 - เหมือนกับ Cistercian ในความเข้มงวด เพิ่งเปิดตัววินเทจปี 2014 มีความหรูหรามากขึ้น แต่ไม่เหมือนกันอย่างแน่นอน 'ฉันจะใส่มันลงไปพร้อมกับวินเทจสุดเจ๋ง' D’Angerville กล่าว

• รสชาติ: โบนสีแดงมูลค่าสูงสุดเก้าตัว

Domaine Marquis d’Angerville มีช่วงเวลาที่ท้าทายอยู่ไม่กี่ปีโดยปี 2009 เป็น 'เหล้าองุ่นธรรมดาชิ้นสุดท้ายที่เรามีครั้งสุดท้ายที่ผ่อนคลาย' เจ้าของกล่าว ตั้งแต่นั้นมาโดเมนก็ถูกรบกวนโดยลูกเห็บและปี 2014 ก็ไม่มีข้อยกเว้นโดยมีพายุลูกเห็บในวันที่ 30 มิถุนายน ทีมงานของ Domaine Marquis d’Angerville ไม่เสียเวลาในการรักษาเถาวัลย์ช้ำด้วย valerian และ arnica (โดเมนนี้ได้รับผลกระทบทางชีวภาพตั้งแต่ปี 2549) และแม้ว่าผลผลิตจะได้รับผลกระทบ แต่คุณภาพก็ยังคงรักษาไว้ซึ่งส่งผลให้ไวน์มีระดับและมีพลัง

• เยี่ยมชม: Beaune: สถานที่ท่องเที่ยว

ในมื้อกลางวันโฟกัสคือเรือสำราญชั้นนำ Champans มักถูกมองข้ามในเงาของ Clos des Ducs . Champans เป็นโฮลดิ้งที่ใหญ่ที่สุดของโดเมนโดยมีพื้นที่ 3.98 เฮกตาร์โดยมีเถาวัลย์อายุเฉลี่ย 35 ปี ในขณะที่เราได้ลิ้มรสที่อุ่นขึ้นในปี 2009 และปี 2011 ที่เย็นกว่าเคียงข้างกันความแตกต่างที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งก็สะท้อนให้เห็นถึงไดนามิกของปี 2014 และ 2013

'กลิ่นหอมในโรงกลั่นเหล้าองุ่นมีความอุดมสมบูรณ์และโดดเด่นมากขึ้นในช่วงélévage' d’Angerville ของวินเทจปี 2009 2011 - เสิร์ฟจากผลงานชิ้นเอกมีความพร้อมและยับยั้งชั่งใจมากขึ้น “ ฉันยังคงเชื่อว่าเหล้าองุ่นนี้ถูกบดบังไปแล้ว” D’Angerville ประกาศและไวน์นี้ก็สมควรได้รับรูปลักษณ์ที่สองอย่างแน่นอน