ถ้วยน้ำดื่มแบบกรีกจากที่ฝังศพของชาวเซลติกโบราณที่ Kleinaspergle - คิดว่าคล้ายกับที่ใช้ใน Mont Lassois เครดิต: Württemberg State Museum, P. Frankenstein / H. Zwietasch
- ไฮไลท์
- หน้าแรกข่าว
พระเบเนดิกตินและซิสเตอร์เซียน อาจต้องใช้เครดิตอย่างมากในการวางรากฐานของไร่องุ่น 'climats' ที่มีชื่อเสียงของ Burgundy แต่ Celts ที่อยู่ใกล้กับพื้นที่นี้กำลังเพลิดเพลินกับไวน์นำเข้ามากกว่า 1,000 ปีก่อนหน้านี้ชี้ให้เห็นการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ฉบับใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร PLOS One
นักวิจัยทดสอบสารตกค้างจากเศษเครื่องปั้นดินเผา 99 ชิ้นที่กู้มาจากนิคมชาวเซลติกที่ Vix-Mont Lassois ทางตะวันตกเฉียงเหนือของ Dijon ระหว่างศตวรรษที่ห้าถึงเจ็ดก่อนคริสต์ศักราช
ชิ้นส่วนบางชิ้นแสดงให้เห็นสัญญาณบอกเล่าของการมีไวน์โดยเฉพาะการมีกรดทาร์ทาริกที่เกี่ยวข้องกับไวน์องุ่น
อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานว่าชาวบ้านปลูกหรือผลิตไวน์ของตนเอง
นักวิจัยกล่าวว่า ‘ไวน์องุ่นที่ Vix-Mont Lassois นำเข้ามาจากแถบเมดิเตอร์เรเนียนเนื่องจากหลักฐานที่พบเพียงเล็กน้อยของเมล็ดองุ่นไม่สนับสนุนการใช้ประโยชน์จากเถาวัลย์ป่าในท้องถิ่น” นักวิจัยกล่าว
เชื่อกันว่าบรรจุไวน์น่าจะมาจากกรีซ
นักประวัติศาสตร์เชื่อว่าชาว Celts ชอบปาร์ตี้และนักโบราณคดีก็รู้ด้วยว่าผู้ตั้งถิ่นฐานในยุคนี้เคยนำเข้าหม้อเช่นแอมโฟเรจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ผู้เขียนศึกษากล่าวว่า แต่ไม่ค่อยมีใครรู้ว่าเรือเหล่านั้นมีอะไรบ้าง
นักวิจัยกล่าวว่างานเลี้ยงที่ Vix-Mont Lassois อาจรวมถึงการดื่มเบียร์และทุ่งหญ้าด้วย ขี้ผึ้งมีอยู่ในครึ่งหนึ่งของเศษเครื่องปั้นดินเผาที่ผลิตในท้องถิ่นซึ่งบ่งบอกว่าผู้อยู่อาศัยมีความชื่นชอบทุ่งหญ้าหรือชอบเติมน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มของพวกเขา
นักวิจัยเชื่อว่าเบียร์ถูกต้มในพื้นที่
‘ชาวเคลต์ในยุคเหล็กตอนต้นไม่เพียง แต่ดื่มไวน์กรีกที่นำเข้าจากเครื่องปั้นดินเผาของกรีกที่นำเข้ามาเท่านั้น พวกเขายังใช้เรือต่างประเทศในแบบของพวกเขาเองในการดื่มเบียร์ท้องถิ่นประเภทต่างๆด้วย” ผู้เขียนกล่าว
การอ้างอิงแบบเต็ม สำหรับการศึกษานี้ : Rageot M, Mötsch A, Schorer B, Bardel D, Winkler A, Sacchetti F และอื่น ๆ (2019) ข้อมูลเชิงลึกใหม่เกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติในการบริโภคเซลติกยุคแรก: การวิเคราะห์สารตกค้างอินทรีย์ของเครื่องปั้นดินเผาในท้องถิ่นและนำเข้าจาก Vix-Mont Lassois โปรดหนึ่ง 14 (6): e0218001
