ไวน์คลาเร็ตคืออะไร? - ถามขวดเหล้า...

เครดิต: Nina Assam / Decanter

• ถามขวดเหล้า
• ไฮไลท์

ไม่แน่ใจว่าผู้คนหมายถึงอะไรเมื่อใช้คำว่า claret? สับสนว่าคำนี้มาจากไหน? นี่คือพื้นหลังบางส่วน

ไวน์คลาเร็ตคืออะไร? - ถามขวดเหล้า

ประวัติโดยย่อของ claret

Claret เป็นคำที่ใช้กันทั่วไปสำหรับ บอร์โดซ์ ไวน์ในสหราชอาณาจักร สามารถย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 12 และเชื่อว่าเชื่อมโยงกับคำภาษาฝรั่งเศสว่า 'clairet'

ดังที่ Oz Clarke บันทึกไว้ใน ‘ ประวัติไวน์ในขวด 100 ขวด ’คลาเรต แต่เดิมเรียกว่าไวน์แดงอ่อนมากจากบอร์โดซ์

'ไวน์บอร์โดซ์ท้องถิ่นค่อนข้างจืดและต้องการไวน์จากสถานที่ต่างๆเช่น Cahors และ Gaillac inland'

การแต่งงานของ Henry II และ Eleanor of Aquitaine ในปี ค.ศ. 1151 มีอิทธิพลต่อความสัมพันธ์ทางการค้าระหว่างบอร์โดซ์และอังกฤษซึ่งไวน์จำนวนมากถูกส่งไปยังท่าเรือในสหราชอาณาจักร

สิ่งนี้ช่วยสร้าง 'claret' ให้เป็น 'เครื่องดื่มของชาวอังกฤษ' Clarke กล่าว

Claret วันนี้

Claret เป็นศัพท์ภาษาอังกฤษและขยายไปถึงไวน์แดงบอร์โดซ์ทั้งหมด

คำว่า claret ยังคงเป็นภาษาอังกฤษในการใช้งาน

แต่ปัจจุบันมีการใช้คำอธิบายแบบครอบคลุมสำหรับไวน์แดงจากบอร์โดซ์บ่อยขึ้นแม้ว่าจะมีลักษณะที่หนักกว่าสีแดงที่อ่อนกว่าซึ่งแสดงด้วยคำว่า

บางคนตั้งคำถามถึงพลังอำนาจของเสียงคลาเรตในคำศัพท์ของคนรักไวน์ในศตวรรษที่ 21

'คลาเร็ตหลุดจากแฟชั่นที่ดูไม่ทันสมัยไปสู่ความไม่เกี่ยวข้องกับนักดื่มส่วนใหญ่ในตอนนี้' เจนแอนสันกล่าว ขวดเหล้า บอร์โดซ์สอดคล้อง

‘มีน้อยคนนักที่จะเชื่อมโยงกับบอร์กโดซ์สีแดง บางทีมันก็พร้อมสำหรับการฟื้นฟูแล้ว? '

หากต้องการรับคำตอบโปรดส่งอีเมลถึงเรา: [email protected] หรือบนโซเชียลมีเดียด้วย #askDecanter

บทความอื่น ๆ เช่นนี้:

• สหราชอาณาจักรหล่อหลอมโลกแห่งไวน์อย่างไร

• การเกิดของ claret

• เซอร์วินสตันเชอร์ชิล: คำพูดเกี่ยวกับไวน์

• คำพูดไวน์ยอดนิยมจาก Monsieur Pamplemousse