- ไฮไลท์
- Piedmont
ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการเยี่ยมชม Piedmont และเพลิดเพลินกับ 'ทองคำขาว' ตามฤดูกาล ...
การล่าสัตว์ทรัฟเฟิลใน Piedmont
ตลาดเห็ดทรัฟเฟิล Alba กำลังดำเนินไปอย่างเต็มรูปแบบและร้านอาหารใน Piedmont และในเมืองต่างๆทั่วยุโรปกำลังสร้างฤดูกาลเห็ดทรัฟเฟิลเป็นเมนูของพวกเขา
หากคุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าคุณสามารถจองตัวเองเพื่อเข้าร่วมทัวร์และเดินไปตามเนินเขาที่ลาดชันของ Langhe เพื่อมองหาของคุณเอง
มิฉะนั้นให้มุ่งหน้าไปที่ Alba สำหรับตลาดทรัฟเฟิลสีขาวสุดสัปดาห์ จัดขึ้นทุกวันเสาร์และอาทิตย์ตั้งแต่ 9.00 น. ในเมือง Cortile della Maddalena เปิดให้บริการจนถึงวันที่ 27 พฤศจิกายน
'ธรรมชาติสุนัขอาหารรสเลิศและไวน์หลังจากนั้นจะไม่ชอบอะไรเกี่ยวกับการล่าเห็ดทรัฟเฟิล' Sorcha Holloway จาก ไปกับไวน์ ซึ่งทำงาน ทริปล่าทรัฟเฟิลและไวน์กับโรงกลั่นไวน์ Ascheri .
เห็ดทรัฟเฟิลสามารถเติบโตได้ในป่าโดยไม่มีการพัฒนาเทคนิคการเพาะปลูก แน่นอนว่านี่เป็นการเพิ่มเสน่ห์ของทรัฟเฟิลและหมายความว่าการช่วยเหลือสุนัขเป็นกุญแจสำคัญในการดมกลิ่น
'เห็ดทรัฟเฟิลสีขาวตัวแรกกำลังปรากฏตัว' David Berry Green ผู้ซื้อ Berry Bros & Rudd และประจำอยู่ที่ Langhe ใน Piedmont กล่าว
ดื่มด่ำกับตลาดเห็ดทรัฟเฟิลสีขาวที่มีให้เลือกมากมายจากผู้ขายในพื้นที่ หรือในการแสดงเห็ดทรัฟเฟิลของ Alba คุณสามารถเพลิดเพลินกับประสบการณ์การทำอาหารและพบกับเชฟที่เชี่ยวชาญในการปรุงอาหารด้วยเห็ดทรัฟเฟิลขาว
มุ่งหน้าไปยังคลาสมาสเตอร์ของทรัฟเฟิลและเรียนรู้วิธีการเลือกชื่นชมและดีที่สุดในการจัดเก็บเห็ดทรัฟเฟิล
คลาสมาสเตอร์ไวน์ในเทศกาลเห็ดทรัฟเฟิล Alba
นอกจากนี้ยังมีไวน์มาสเตอร์คลาสที่เชี่ยวชาญในท้องถิ่น เนบบิโอโล , Barolo และ Langhe และการจับคู่ไวน์และอาหารโดยเชี่ยวชาญด้านชีสเนื้อสัตว์และขนมหวานในท้องถิ่น
การสำรวจพื้นที่
'ในช่วงเวลานี้ของปีสภาพอากาศเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเดินชมสวนชาที่สวยงามราวกับลาดชันของ Langhe' Berry Green กล่าว
นอกจากนี้ยังเป็นช่วงเวลาที่ดีในการเยี่ยมชมปราสาทในศตวรรษที่ 15 เช่นปราสาทแนวตั้งที่สวยงามใน Serralunga d’Alba หรือ Felletti ในหมู่บ้าน Barolo ซึ่งเป็นที่ตั้งของ พิพิธภัณฑ์ไวน์ที่สนุกสนานและให้ข้อมูล . ’
บินเข้าสู่เมืองตูรินซึ่งเป็นสถานที่ที่ 'ต้องไปเยือนให้ได้โดยมีพระราชวังและเสาอันหรูหรามากมาย' จากนั้นใช้เวลาขับรถประมาณ 1 ชั่วโมงไปยัง Alba
Sinio, Piedmont
เส้นทางไวน์: โรงบ่มไวน์ Piedmont แปดแห่งเพื่อเยี่ยมชม
วางแผนการพักผ่อนไวน์อิตาลีของคุณ ...
La Morra ใน Barolo
โจรขโมยบาโรโลมูลค่าหลายแสนยูโร
เหยื่อรายหนึ่งพูดกับ Decanter.com ...
คริสเต็น สจ๊วต และ คารา เดเลวีน
ไร่องุ่นที่ Enrico Rivetto
ผู้ผลิต Barolo & Barbaresco ที่ควรทราบ
ใครทำ 10 อันดับแรก ... ?
Sinio, Piedmont
แบบทดสอบไวน์ Piedmont - ทดสอบความรู้ของคุณ
คุณรู้จักแหล่งอาหารของอิตาลีมากแค่ไหน?
