เห็ดทรัฟเฟิลขาวจากอิตาลีตอนกลางที่เชื่อกันว่าใหญ่ที่สุดในโลกขายได้มากกว่า 60,000 ดอลลาร์ในการประมูลในสหรัฐอเมริกา
Sotheby’s ขายเห็ดทรัฟเฟิลขาว 1.89 กก (ภาพ) เป็นเงิน 61,250 ดอลลาร์ให้กับผู้ซื้อที่อยู่ในไต้หวันก่อนการประมูลไวน์ชั้นดีในนิวยอร์กในช่วงสุดสัปดาห์
โฆษกของบ้านประมูลปฏิเสธที่จะให้ประมาณการก่อนการขายที่แม่นยำ แต่กล่าวว่าคาดว่าจะขายได้ในราคา 'เกิน 50,000 ดอลลาร์'
เงินที่ได้จะนำไปสู่การกุศลตามที่ระบุไว้ใน ตระกูลหน้าไม้ ของ Sabatino Truffles ซึ่งพบหัวยักษ์ใน อัมเบรีย ทางตอนกลางของอิตาลีเมื่อประมาณสองสัปดาห์ที่แล้ว
เห็ดทรัฟเฟิลขาวเป็นหนึ่งในวัตถุดิบอาหารที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดและมักถูกล่าในอิตาลีตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม แห้วขายโดย Sotheby’s เชื่อกันว่าใหญ่ที่สุดในโลกในระยะทางหนึ่ง
แต่ก่อนหน้านี้ทรัฟเฟิลยักษ์ขายได้มากขึ้น
ในปี 2550 มหาเศรษฐี สแตนลีย์โฮ ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็นราชาคาสิโนแห่งมาเก๊ามีรายงานว่าได้จ่ายเงิน 330,000 ดอลลาร์สำหรับทรัฟเฟิลขาวน้ำหนัก 1.5 กิโลกรัมในการประมูลการกุศลและอาหารค่ำ ในปี 2010 มีรายงานว่าเขาซื้อเห็ดทรัฟเฟิลขาว 2 ชิ้นที่มีน้ำหนักรวมกัน 1.3 กิโลกรัมอีกครั้งในราคา 330,000 ดอลลาร์
นอกจากนี้ในปี 2010 Jeannie Cho Lee MW - ประธานร่วมของ รางวัล Decanter Asia Wine Awards ประจำปี 2557 - ซื้อแห้วขาว 900 กรัม เป็นเงิน 105,000 ยูโร (129,000 ดอลลาร์) ผ่านการประมูลทรัฟเฟิลประจำปีที่จัดขึ้นที่ Alba, Piedmont
เขียนโดย Chris Mercer
