พบกับปรมาจารย์ซอมเมอลิเยร์คนแรกของจีนในฐานะผู้แข่งขันสามคนที่สร้างเกรด...

LU Yang กลายเป็นซอมเมอลิเย่ร์คนแรกของจีน เครดิต: Court of Master Sommeliers

• ไฮไลท์

ความหวังอีกสามประการได้ผ่านการสอบ Master Sommelier ที่ยากฉาวโฉ่ซึ่งรวมถึงผู้เชี่ยวชาญชาวจีนคนแรกที่ได้รับเข็มกลัดที่มีชื่อเสียง

หลูหยางมมส ผู้อำนวยการด้านไวน์ของโรงแรมในเครือแชงกรี - ลาทั่วโลกประสบความสำเร็จในการนำชุดการสอบล่าสุดเพื่อเป็นปรมาจารย์ซอมเมอลิเยร์ชาวจีนคนแรกกล่าวว่าศาลของปรมาจารย์ซอมเมอลิเยร์กล่าวในสัปดาห์นี้

อีกสองคนจะได้รับหมุดปก MS ที่โอ้อวด:

• Stefan Neumann หัวหน้าซอมเมอลิเยร์ที่ ‘Dinner by Heston Blumenthal’ และจากออสเตรีย
• Piotr Pietras หัวหน้าซอมเมอลิเยร์ที่ ‘Launceston Place’ และ MS โปแลนด์คนที่สอง

ตอนนี้มี Master Sommeliers อยู่ 236 แห่งทั่วโลก

แม่วัยรุ่น 2 ซีซั่น 7 ตอนที่ 5

การสอบขึ้นชื่อเรื่องความยาก ตามที่ปรากฏในภาพยนตร์ลัทธิซอมม์ และอัตราการส่งผ่าน MS โดยเฉลี่ยเป็นเพียงสี่เปอร์เซ็นต์

Ronan Sayburn MS ซึ่งนั่งอยู่ในคณะกรรมการสอบกล่าวว่าเขารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ต้อนรับ Lu เข้าสู่สโมสรชั้นยอด

“ เราเปิดสอนหลักสูตรและทำข้อสอบคณะกรรมการในประเทศจีนมาประมาณ 10 ปีแล้วเซย์เบิร์นซึ่งเป็นก รางวัล Decanter World Wine ตัดสิน.

'เราเห็นผู้คนจำนวนมากขึ้นได้รับการรับรองในระดับสูงและมีเพียงไม่กี่คนที่พยายามสอบ MS และ Lu เป็นคนแรกที่สอบผ่านจริงๆ' เขากล่าว 'ถือเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักชิมชาวจีนและธุรกิจไวน์ของจีน'

Lu ขอบคุณครอบครัวและเพื่อน ๆ สำหรับการสนับสนุนและบอก Decanter.com ว่า 'ฉันหวังว่าความสำเร็จในระดับปานกลางของฉันจะสามารถกระตุ้นซอมเมอลิเอร์ได้มากขึ้นและฉันเชื่อมั่นว่าเร็ว ๆ นี้เราจะได้เห็นซอมเมอลิเยร์ชาวจีนเข้าร่วมทีม MS มากขึ้น

Lu ได้รับการขนานนามว่าเป็น 'ซอมเมอลิเยร์ที่ดีที่สุดในประเทศจีน' ในปี 2014 และได้เขียนคอลัมน์เกี่ยวกับประสบการณ์ของเขา. ก่อนที่จะทำงานในประเทศจีนเขาได้รับปริญญาด้านการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์จากวิทยาลัยไนแองการ่าในแคนาดา

การประเมิน MS ประกอบด้วยสามส่วน:

• การทดสอบการบริการไวน์ในทางปฏิบัติ
• การสอบปากเปล่าทางทฤษฎี
• ชิมไวน์หกอย่างแบบคนตาบอด

ในการผ่านผู้เข้าร่วมจะต้องทำคะแนนอย่างน้อย 75% ในแต่ละส่วน

การสอบ MS จัดขึ้นโดย Court of Master Sommeliers ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2512

รายงานเพิ่มเติมโดย Sylvia Wu บรรณาธิการของ.

love and hip hop นิวยอร์ก ตอนที่ 9

บทความอื่น ๆ เช่นนี้:

เข้ารอบสุดท้ายในการแข่งขัน 'ซอมเมอลิเยร์ที่ดีที่สุดของโลก' ในปี 2559 เครดิต: ซอมเมอลิเยร์ปรมาจารย์ซอมเมอลิเย่ร์

ปรมาจารย์ซอมเมอลิเยร์มีสมองที่หนาขึ้น - ศึกษา

นักวิจัยเปรียบสมมส์เป็นคน 'ปกติ' ...

jt เกี่ยวกับคนหนุ่มสาวและกระสับกระส่าย

และผู้ชนะการแข่งขันซอมเมอลิเยร์ที่ดีที่สุดในโลกคือ ...

อ่านต่อเพื่อดูว่าใครได้รับรางวัล ...

ร้านอาหาร Palaegade - โคเปนเฮเกนเดนมาร์ก เครดิต: Palaegade

‘faux pas ที่ใหญ่ที่สุดของฉัน’ - จากซอมเมอลิเออร์

แม้แต่มืออาชีพก็ทำผิด ...

เครดิต: Thomas Skovsende / Decanter

ช่วงเวลาแห่งการเปลี่ยนไวน์ของฉัน - จากร้านซอมเมอลิเยร์

อะไรทำให้พวกเขารักไวน์ ... ?

หมุดสีแดงสำหรับการสอบผ่าน Master Sommelier

การเป็นปรมาจารย์ซอมเมอลิเยร์ต้องใช้อะไรบ้าง?

การได้รับตำแหน่ง Master Sommelier ไม่ใช่เรื่องง่าย ...