แนวโน้มการบริโภคไวน์ล่าสุด: สหรัฐฯยังคงเพิ่มขึ้น...

• ไฮไลท์
• หน้าแรกข่าว
• Vinexpo

สหรัฐฯยังคงอยู่ในอันดับต้น ๆ ของลีกการบริโภคไวน์ของโลกและคาดว่าจะเติบโตต่อไปในอีก 4 ปีข้างหน้า แต่อุตสาหกรรมนี้ยังไม่แน่ใจเกี่ยวกับวิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับสิ่งที่เรียกว่า Millennials แนะนำรายงานฉบับใหม่ที่นำเสนอร่วมกันในงานแสดงสินค้า Vinexpo และกลุ่มวิจัย IWSR ...

แนวโน้มการบริโภคไวน์ของโลก

ใช้

สหรัฐฯยังคงเห็นการเติบโตของยอดขายไวน์อย่างมีนัยสำคัญโดยเป็นประเทศที่มีการบริโภคไวน์มากที่สุดโดยปริมาณการดื่ม 341.5 ล้านเก้าลิตรในปี 2559

คาดว่าจะเพิ่มขึ้น 4.9% ในปี 2563 เป็น 358.3 ล้านรายตามรายงานที่เผยแพร่ในสัปดาห์นี้โดยงานแสดงสินค้า Vinexpo และ บริษัท วิจัยเครื่องดื่ม The IWSR

ตัวเลขดังกล่าวเป็นหลักฐานยืนยันถึงแนวโน้มของผู้บริโภคที่มีต่อไวน์ที่มีราคาสูงขึ้นในสหรัฐอเมริกาอีกด้วย ยอดค้าปลีกไวน์ของสหรัฐคาดว่าจะเพิ่มขึ้น 11% จนถึงปี 2020 เป็น 38,600 ล้านดอลลาร์สองเท่าของคู่แข่งที่ใกล้ที่สุดในสหราชอาณาจักร

มีเพียงจีนเท่านั้นที่คาดว่าจะเติบโตเร็วกว่าสหรัฐฯในช่วงเวลาดังกล่าวในแง่ปริมาณในขณะที่ตลาดสหราชอาณาจักรจะยังคงทรงตัวในปริมาณที่ไม่มากนักเนื่องจากความต้องการสปาร์กลิงไวน์ที่สูงขึ้นช่วยลดการบริโภคไวน์

แวมไพร์ไดอารี่ ซีซั่น 7 สปอยล์

คนรุ่นมิลเลนเนียล

การจับตลาดพันปีเป็นเป้าหมายสำคัญสำหรับการค้าไวน์ส่วนใหญ่ แต่ความคิดเห็นเกี่ยวกับผู้บริโภคที่มีอายุน้อยเหล่านี้แตกต่างกันไป

คนรุ่นมิลเลนเนียลดื่มไวน์น้อยกว่าคนรุ่นก่อนตามข้อมูลการบริโภคไวน์จาก Vinexpo และ IWSR

สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นถึงการวิจัยอื่น ๆ ที่ชี้ให้เห็นว่าคนรุ่นมิลเลนเนียลทั่วโลกมีแนวโน้มที่จะสลับไปมาระหว่างเครื่องดื่มต่างๆเช่นไวน์คราฟต์เบียร์และสุรามากกว่าที่จะยึดติดกับหมวดหมู่เดียว

แนวโน้มนี้คือ รายงานครั้งแรกเกี่ยวกับคนรุ่นมิลเลนเนียลของสหรัฐฯเมื่อปีที่แล้ว แต่ดูเหมือนว่าจะมีผลบังคับใช้ทั่วโลก .

ชิคาโก pd ซีซั่น 4 ตอนที่ 7

'พวกเขามีความภักดีต่อผลิตภัณฑ์น้อยกว่า' Guillaume Deglise ผู้บริหารระดับสูงของ Vinexpo กล่าว Decanter.com . ‘แต่ฉันก็คิดว่าอุตสาหกรรมไวน์ต้องปรับตัวด้วย’

ดูเหมือนว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงรุ่นตาม Deglise นิสัยกำลังเปลี่ยนจากการบริโภคไวน์ทั่วไปเป็นการดื่มอย่างรอบคอบมากขึ้น

'ชาวมิลเลนเนียลต้องการทราบว่าองุ่นพันธุ์ต่างๆในแก้วนั้นมาจากอะไรและมีวิธีการผลิตอย่างไร'

ไวน์ตัวไหนควรเสิร์ฟแบบแช่เย็น

Prosecco ยังคงขับเคลื่อนการเติบโตที่เป็นประกาย ทั่วโลก

สปาร์กลิงไวน์ จะเติบโตอย่างต่อเนื่องและยังคงได้รับแรงหนุนจากแนวโน้ม Prosecco ตามรายงาน

ภายในปี 2020 การบริโภค Prosecco จะเพิ่มขึ้น 13.6% สูงถึง 34.4 ล้านเก้าลิตร

'Prosecco ได้เปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญเพื่อให้เป็นแบรนด์ของตัวเอง' Deglise กล่าว

‘คุณไม่ได้ปิดบังว่าคุณกำลังดื่ม Prosecco อีกต่อไป แต่นั่นคือสิ่งที่ผู้คนถามหา’

ความสำเร็จยังลดลงตามราคาของ Deglise

'เป็นความหรูหราในชีวิตประจำวันและถูกมองว่า' 'จริงจังน้อยกว่า' แชมเปญ . ’

ตลาดสหราชอาณาจักร

การบริโภคไวน์ยังคงลดลงในสหราชอาณาจักรโดยคาดว่าจะลดลง 1.6% จาก 119.3 ล้านคนเป็น 117.4 ล้านรายระหว่างนี้ถึงปี 2020

เดอะชี่ ซีซั่น 3 ตอนที่ 1

อย่างไรก็ตามสปาร์กลิงไวน์กำลังเพิ่มขึ้นคาดว่าจะเติบโต 18.8% เป็น 15.2 ล้านรายในปี 2020

Brexi ส่งผลให้เกิดความไม่แน่นอนทางเศรษฐกิจและราคาที่เพิ่มขึ้นและไวน์เป็น 'ตลาดที่อ่อนไหวต่อราคามาก'

โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลาดต้นทุนต่ำ - ขวดราคา 5 ปอนด์และต่ำกว่า - จะต้องทนทุกข์ทรมานเนื่องจากจะเป็นเรื่องยากที่จะรักษาจุดราคานี้ไว้ Deglise กล่าว

Vinexpo Bordeaux จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 18 - 21 มิถุนายน

คือสตีฟ เบอร์ตันออกจาก Y&r

อัปเดต: 8 พฤษภาคม 2560

เรื่องที่เกี่ยวข้อง:

Vinexpo จะเปิดตัวโครงการริเริ่ม 'explorer' ใหม่

ความคิดริเริ่มใหม่จาก Vinexpo ....

แนวโน้มการบริโภคไวน์ที่สำคัญของโลก - Vinexpo

การเติบโตของสหรัฐชะลอตัวลง แต่ Prosecco ไม่รู้ขอบเขต ...

Francois Hollande พูดคุยกับผู้ชมสื่อเจ้าของปราสาทและผู้นำการค้าไวน์ที่ Vinexpo 2015 ในบอร์โดซ์ เครดิต: Chris Mercer / Decanter

Vinexpo 2015: Francois Hollande เปิดงานไวน์ด้วยเสน่ห์ที่น่ารังเกียจ

Guillaume Deglise

Vinexpo Bordeaux: หัวหน้าสัญญาว่า 'การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่' สำหรับการแสดงปี 2015

หนึ่งในงานที่ใหญ่ที่สุดในปฏิทินการค้าไวน์ Vinexpo ในบอร์โดซ์จะได้รับการปรับโฉมครั้งใหญ่ในปี 2015