เครดิต: เครดิต: RooM the Agency / Alamy Stock Photo
- คริสต์มาส
- ไฮไลท์
- Tastings Home
อย่าลืมเตรียมไวน์คริสต์มาสของคุณให้พร้อมในเร็ว ๆ นี้และเป็นเรื่องที่ไม่ควรคิดเมื่อเราใกล้จะถึงวันมากขึ้น
คุณควรคิดถึงไวน์ในช่วงคริสต์มาสด้วยเช่นกันคุณจะดื่มอะไรกับเนื้อเย็นและ แกงไก่งวง เหรอ?
ไฮไลท์บางอย่างในไวน์ขาว 20 ชนิดด้านล่าง ได้แก่ 'การแสดงออกที่ยอดเยี่ยม' ของไวน์ขาว Rioja, ครีม Stellenbosch Chenin ที่ใช้เป็นทางเลือกของ Chardonnay และ Muscadet ที่เป็น 'ขโมย' ในราคา 5.99 ปอนด์
เคล็ดลับในการเลือกไวน์ขาวสำหรับคริสต์มาส
- Chardonnay ที่มีร่างกายเต็มรูปแบบสามารถเป็นทางเลือกที่ดีควบคู่ไปกับอาหารค่ำแบบไก่งวงแบบดั้งเดิม (และโดยเฉพาะอย่างยิ่งซอสขนมปัง!) มองไปที่เบอร์กันดีและแคลิฟอร์เนียเพื่อดูตัวอย่างที่ดีเกี่ยวกับอายุของต้นโอ๊ก Chenin Blanc เป็นอีกทางเลือกที่ดี
- เลือกใช้ของที่มีความเป็นกรด - ด่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเลือกที่จะอ้วนกว่านี้เช่นห่าน Fiona Beckett แสดงให้เห็นถึงSpätlese Riesling ในตัวเธอ คำแนะนำในการเลือกไวน์คริสต์มาส . Pinot Gris คือ ยังคุ้มค่ากับการสำรวจ
- รับไฟล์ ให้บริการตามอุณหภูมิที่เหมาะสม (ใช่แล้วไวน์ขาวก็เป็นได้ เกินไป เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบที่เต็มไปด้วยร่างกาย) ผ้าขาวที่มีเนื้อสีอ่อนควรอยู่ที่ประมาณ 5-8 ° C (41-47 ° F) ผ้าขาวที่มีเนื้อปานกลางหรือผ้าขาวที่มีกลิ่นหอมที่อุณหภูมิ 10-12 ° C (50-61 ° F) และผ้าขาวเนื้อเต็มเสิร์ฟที่ 10-14 ° C (50 -57 ° F)
