เจฟฟอร์ดกับ Farr Vintners, Brexit และ Euro 2016

Stephen Browett จาก Farr Vintners เครดิต: Andrew Jefford

Brexit และ Wine
บทความเกี่ยวกับไวน์แบบยาว
หน้าแรกข่าว

Andrew Jefford พูดคุยกับ Brexit, Bordeaux และฟุตบอลกับพ่อค้าไวน์ชั้นดีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของสหราชอาณาจักร

เจฟฟอร์ดกับ Farr Vintners, Brexit และ Euro 2016

ในระหว่างสัปดาห์เมื่อ บอร์โดซ์ 2015 en primeur แคมเปญโค้งงอและเสียชีวิตเมื่อเกิดปฏิกิริยาต่อ การโหวต Brexit ส่งสเตอร์ลิงล่มและเมื่อทีมฟุตบอลของอังกฤษถูกไล่ออกจากยูฟ่ายูโร 2016 โดยพาร์ทไทม์ของไอซ์แลนด์ฉันคิดว่าฉันควรจะคุยกับผู้ชายที่เข้าใจเรื่องเหล่านี้ทั้งหมด: Stephen Browett เจ้าของที่น่าคบหาพูดตรงและไม่โอ้อวด Farr Vintners และเจ้าของส่วนหนึ่งของสโมสรฟุตบอลพรีเมียร์ชิพคริสตัลพาเลซ

เขาเป็นชาวอังกฤษที่สร้างโชคลาภส่วนตัวที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับสองจากการซื้อขายไวน์โดยคาดว่าจะมีมูลค่าราว 85 ล้านปอนด์แม้ว่า Browett เองก็อ้างว่าไม่เคยคิดเรื่องนี้มาก่อนและ“ ไม่รู้” ว่าเขาจะมีค่าแค่ไหน (โชคลาภที่ยิ่งใหญ่ที่สุดกล่าวกันว่า Tony และ Barbara Laithwaite อยู่ที่ 160 ล้านปอนด์) ทั้ง Laithwaite และ Browett มีแรงบันดาลใจมากพอเริ่มต้นด้วยอะไร - ในฐานะคนขับรถตู้ Farr Vintners เคยเป็นเจ้าของ Browett และ Lindsay Hamilton ได้กลายเป็นนายหน้าไวน์ชั้นดีของสหราชอาณาจักรและมีสำนักงานในฮ่องกงเป็นเวลา 20 ปีด้วย (แฮมิลตันถอนตัวออกจากธุรกิจในปี 2551) มูลค่าการซื้อขายในปีงบการเงินที่ผ่านมาอยู่ที่ 70.2 ล้านปอนด์

เริ่มต้นด้วย Brexit โดยส่วนตัวแล้ว Browett เป็นผู้สนับสนุน Remain ที่มีความมุ่งมั่นอย่างมาก แต่ก็เริ่มดำดิ่งลงหลังจากวันที่ 23 มิถุนายน^ถการโหวตได้พิสูจน์แล้วว่าดีเป็นพิเศษสำหรับธุรกิจ “ เงินดอลลาร์ฮ่องกงถูกตรึงไว้กับดอลลาร์สหรัฐและฮ่องกงมีมานานหลายปีแล้วและจะยังคงเป็นตลาดส่งออกที่ดีที่สุดของฟาร์ ดังนั้นเงินปอนด์ที่อ่อนค่าลงเราจึงขายไวน์ในฮ่องกงได้มากขึ้น เรามียอดขายที่ยอดเยี่ยมตั้งแต่ Brexit กลายเป็นความจริงและเงินปอนด์ก็ดิ่งลง 'Browett บอกฉันเมื่อวันพุธที่ผ่านมา “ แต่เราจะต้องเปลี่ยนไวน์นั้นและเนื่องจากเงินปอนด์ลดลงประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับยูโรราคาจึงต้องเพิ่มขึ้นประมาณนั้น” กล่าวอีกนัยหนึ่ง Brexit อาจเป็นข่าวดีสำหรับนักลงทุนไวน์ที่มีชื่อเสียง (“ ราคาไวน์ชั้นดีกำลังจะขยับขึ้น”) แต่จะพิสูจน์ได้ว่าเป็นข่าวที่น่ากลัวสำหรับผู้มีสิทธิเลือกตั้งจำนวนมากที่ต้องการ ไวน์ดีๆ 5.49 ขวดจากเทสโก้

ลอว์ แอนด์ ออร์เดอร์ เอสวู ซีซั่น 18 ตอนที่ 9

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง:

Anson: Brexit หมายถึงอะไรสำหรับไวน์บอร์โดซ์
การโหวต Brexit นำไปสู่การเตือนภาวะเศรษฐกิจถดถอย
ดูคะแนน Bordeaux 2015 แบบเต็มของ Decanter

แล้ว 2015 en Primeur ล่ะ? เมื่อพิจารณาว่าเป็นของวินเทจที่ดีที่สุดนับตั้งแต่ปี 2010 แคมเปญ Bordeaux ในปีนี้ก็ล้มเหลวอีกครั้ง “ ในปี 9 09 เราทำได้ 60 ล้านปอนด์ในปี“ 10 เราทำได้ 32 ล้านปอนด์ในปี ‘11 ลดลงเหลือ 8 ล้านปอนด์และในปี 12 เป็น 6 ล้านปอนด์ ในปี 13 มันเป็นแค่ล้าน 2014 เพิ่มขึ้นเล็กน้อยด้วยเงิน 4 ล้านปอนด์ แต่ '15 นั้นสูงขึ้นเพียง 50 เปอร์เซ็นต์สำหรับเราในขณะที่เราคาดหวังว่ามันจะดีขึ้นห้าเท่าหากราคาวางจำหน่ายเหมาะสมและเงินปอนด์แข็งค่าขึ้น มันเป็นโอกาสทองสำหรับ Bordelais ที่จะแสดงให้เห็นว่าเมื่อสินค้าวินเทจดีๆเข้ามาแล้วความเป็นไพรม์เมอร์ก็สมเหตุสมผลจริงๆ แต่มีเพียงประมาณสิบแห่งเท่านั้นที่เข้าใจสิ่งนั้น ส่วนที่เหลือราคาสูงเกินไป”

เหตุใดบอร์กโดซ์จึงกำหนดราคาที่ไม่ถูกต้องสำหรับแต่ละแคมเปญใหม่ “ ในปัจจุบันชาโตซ์ส่วนใหญ่เป็นของ บริษัท ข้ามชาติหรือ บริษัท ประกันภัยหรือผู้มีอันจะกินดังนั้นจึงไม่ใช่ปัญหาสำหรับพวกเขาที่จะนั่งหุ้น ด้วยอัตราดอกเบี้ยที่ต่ำจึงไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมาก และผู้ที่ไม่ได้รับความนิยมจะซื้อไวน์ของตนแม้ว่าจะขายไม่ได้ก็ตาม ดังนั้นจึงไม่มีแรงจูงใจมากนักที่จะทำให้ชาโตได้ราคาถูก แต่ฉันเชื่อว่ามันเป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ พวกเขาต้องการให้ผู้บริโภคซื้อไวน์จริง ๆ และเพื่อให้ไวน์ออกสู่ตลาด”

ครัวนรก ซีซั่น 15 ตอนที่ 5

นี่เป็นวินเทจชิ้นแรกที่ดีถึงยอดเยี่ยมที่โรเบิร์ตปาร์กเกอร์ไม่สามารถทำคะแนนได้: นั่นสร้างความแตกต่างหรือไม่? ท้ายที่สุดมีคะแนนสูงเป็นจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งจาก James Suckling “ ในอดีตถ้าได้คะแนนสูงสุดของปาร์กเกอร์มันขายดีไม่ว่าราคาจะเป็นเท่าไหร่ก็ตาม ตอนนี้ก็ต้องมีค่าเช่นกัน การเติบโตครั้งแรกไม่ได้ขายดีนักในปีนี้ยกเว้น Margaux ซึ่งเป็นไวน์วินเทจของคนส่วนใหญ่และ super-seconds ที่มีชื่อเสียงก็ยังทำได้ไม่ดีเช่นกัน เราขาย Grand-Puy-Lacoste ในราคา 500 ปอนด์ในปีนี้มากกว่าที่เรามีของ Cos, Ducru, Las Cases, Pichon-Baron และ Pichon-Lalande คุณสามารถโต้แย้งได้ว่าซูเปอร์วินาทีที่หนึ่งในสามหรือหนึ่งในสี่ของราคาของการเติบโตครั้งแรกนั้นเป็นการต่อรอง แต่ราคาที่อยู่ในส่วนถัดไปเช่น Grand-Puy-Lacoste, Canon หรือ Rauzan-Séglaในราคาเพียงครึ่งเดียว ของซูเปอร์วินาทีเป็นข้อตกลงที่ดีที่สุดของทั้งหมด ผู้คนที่กำลังซื้อในปีนี้ไม่สนใจไวน์ถ้วยรางวัลที่พวกเขาสนใจในเรื่องความคุ้มค่า ไม่มีใครซื้อเพื่อการลงทุนอีกต่อไป”

Browett ให้คะแนนผู้ทำประตูหลัง Parker รุ่นใหม่อย่างไร? “ เจมส์ [Suckling] ต้องการออกมาอย่างรวดเร็วก่อนอื่นเขาอยากได้ข่าวพาดหัวและฉันคิดว่าคนส่วนใหญ่จะเห็นด้วยว่าเขาประมาณไวน์มากเกินไป Neal [Martin] มีข้อได้เปรียบของ ผู้สนับสนุนไวน์ ร่ม แต่เขาก็เคารพมากเช่นกันและฉันคิดว่าเขาทำได้ดี แน่นอนว่าเขามีรสนิยมทางเพศแบบอังกฤษมากกว่าที่จะเป็นคนอเมริกันรสนิยมของเขาตรงกับของฉันมากกว่าที่ปาร์คเกอร์ทำ Galloni ดีมาก แต่เขาไม่ได้มีความสำคัญมากสำหรับตลาดอังกฤษ ผู้คนยังไม่รู้ว่าเขาเป็นใคร มันยังคงเป็นไฟล์ สนับสนุน คะแนนซึ่งเป็นอันดับ 1 แต่ก็ไม่ได้มีประสิทธิภาพมากนักเมื่อมันหมายถึงปาร์คเกอร์”

บอร์โดซ์ไม่ได้มีความสำคัญต่อ Farr Vintners อย่างที่เคยเป็นเมื่อทศวรรษที่แล้ว แต่ยังคงมีสัดส่วนประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ของทุกสิ่งที่ บริษัท ขาย “ บอร์กโดซ์ผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในโลกและผลิตในปริมาณด้วย เบอร์กันดีต้องไม่เกิน 10 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่าการซื้อขายของเรา Richebourg ไม่ได้ทำ 10,000 รายต่อปี มีชาโตซ์ 10,000 ชิ้นที่ผลิตบอร์โดซ์ชั้นนำ”

เนื่องจาก Farr เป็นนายหน้านั่นหมายความว่า Bordeaux ส่วนใหญ่ที่ขายนั้นมาจาก Bordeaux สถานที่ ในขณะที่ไวน์เบอร์กันดีและไวน์อื่น ๆ เกือบทั้งหมดที่ขายนั้นมีการซื้อขายมือสองโดยซื้อจากผู้นำเข้าผู้ค้าปลีกหรือนักสะสม สิ่งนี้นำไปสู่ข้อกล่าวหามากมายในช่วงหลายปีที่ผ่านมาที่ บริษัท ประสบความสำเร็จโดยไม่เกิน 'การเก็บเชอร์รี่' คนอื่น ๆ ทำงานอย่างหนักในการค้นหาและเลี้ยงดูเกษตรกรหนุ่มสาว Farr เพียงแค่เลิกจ้างและซื้อขายไวน์ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด

“ มันเป็นเรื่องจริง” Browett ยอมรับ “ แต่นั่นคือสิ่งที่ลูกค้าต้องการ พวกเขาต้องการไวน์ที่มีมูลค่าสูงสุดและไวน์เหล่านั้นก็เปลี่ยนไปทุกปี เรามีมุมมองเสมอว่าเหล้าองุ่นทุกชิ้นที่เข้ามาคุณต้องดูไวน์และเลือกเชอร์รี่ที่คุณคิดว่าดีที่สุด นั่นคือข้อดีของระบบnégociantในบอร์โดซ์ที่คุณสามารถทำได้ ในขณะที่หากคุณเป็นผู้นำเข้าเบอร์กันดีคุณต้องดื่มไวน์ทุกครั้งทุกปี บางครั้งการเลือกไวน์ที่ดีที่สุดมือสองของเชอร์รี่ก็เป็นการดีกว่าที่จะซื้อทั้งกระดาน การเลือกเชอร์รี่ไม่มีอะไรผิดเพราะการมีรสนิยมและการมีความคิดเห็นเป็นเรื่องเกี่ยวกับ”

ทำไม Browett ถึงคิดว่าเขา (และ บริษัท ของเขา) ประสบความสำเร็จขนาดนี้? “ ฉันคิดว่าคำว่า 'โปร่งใส' เป็นคำที่ดี อัตรากำไรขั้นต้นต่ำผลประกอบการที่รวดเร็วโดยใช้วิธีการที่ล้าสมัยและน่าเบื่อหน่าย ‘แค่ทำมันต่อไป’ คือคติประจำใจของฉัน อย่ามีการประชุมมากมายอย่ายุ่งเกี่ยวกับขนมวาฟเฟิลอย่าผูกติดอยู่กับสิ่งเล็กน้อย มุ่งเน้นไปที่ไวน์ที่เหมาะสมและขายในราคาที่พอเหมาะ ค้นหาคนที่ต้องการซื้อ”

ทีนวูล์ฟ ซีซั่น 4 ตอนที่ 11

หลังจากรู้จัก Browett ทั้งแบบส่วนตัวและแบบมืออาชีพเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของศตวรรษฉันขอแนะนำว่าเขาเป็นพ่อค้าที่เป็นธรรมชาติซึ่งเป็นคนที่มีความเจริญรุ่งเรืองในสภาพแวดล้อมทางการค้าใด ๆ ที่เขาชอบ: สายตาที่ชัดเจนรวดเร็วในทางปฏิบัติและมีพรสวรรค์ด้วยความเฉลียวฉลาด ลดความซับซ้อนและมองเห็นสิ่งจำเป็นมากกว่าที่จะซับซ้อนและหลงไปกับสิ่งรบกวน นอกจากนี้เขายังเป็นนักชิมบอร์โดซ์ที่ละเอียดอ่อนและมีประสบการณ์อย่างมากซึ่งปัจจุบันมีรากฐานการชิมที่สร้างขึ้นจากความกระตือรือร้นในการดื่มเบียร์แท้ของอังกฤษ (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อีกชนิดหนึ่งที่มีความละเอียดอ่อนและซับซ้อนที่น่าทึ่ง) Farr Vintners รายงานลูกค้ามีความซื่อสัตย์ในคำแนะนำตรงไปตรงมาในเงื่อนไขการซื้อขายมีปฏิกิริยาตอบสนองและมีประสิทธิภาพในการสอบถามแก้ไขข้อผิดพลาดได้อย่างรวดเร็วและมีสินค้าพร้อมจำหน่าย

ถึงกระนั้น Browett ก็ชี้ให้เห็นว่าเขาโชคดีแค่ไหนในช่วงเวลาของเขา “ ฉันเข้าร่วม Farr Vintners ในปี 1984 - เมื่อปี 1982 กำลังจะได้รับการปล่อยตัว นั่นคือเหล้าองุ่นที่เปลี่ยนทุกอย่าง - บอร์โดซ์ได้ผลิตไวน์อึในทศวรรษก่อนหน้านี้ ดังนั้นในตอนที่ยังเด็กอายุ 24 ปีฉันจึงเข้ามาในช่วงเวลาที่บอร์กโดซ์กลับมาเป็นแฟชั่นอีกครั้ง จากนั้นหลังจากที่ลินด์เซย์ (แฮมิลตัน) จากไปในปี ’51 ก็มีช่องว่างที่น่าทึ่งสองแห่งเช่นปี ’09 และปี ’10”

โชคของเขาไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น ในเดือนพฤษภาคม 2010 Browett และนักลงทุนอีกสามคนได้ทำข้อตกลงเพื่อช่วยทีม Crystal Palace FC (ทีมฟุตบอลที่เขาได้รับการสนับสนุนอย่างเต็มที่ทั้งในบ้านและนอกบ้านตั้งแต่วัยเด็ก) ในขั้นตอนนั้นพาเลซอยู่ในการบริหารงานที่ด้านล่างของลีกที่สองของสหราชอาณาจักรและใกล้จะมีการชำระบัญชี กลุ่มเจ้าของร่วมสี่คนเข้าควบคุมเมื่อวันที่ 1 มิถุนายน^{เซนต์}. นี่น่าจะเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับ Browett ในการกระจายโชคไวน์ของเขา แต่พาเลซยังคงเติบโตภายใต้การควบคุมของกลุ่ม บริษัท โดยได้รับการเลื่อนชั้นสู่พรีเมียร์ลีกในปี 2013 และยึดตำแหน่งที่นั่นในสองฤดูกาลถัดไป (นอกจากนี้ยังมีสาม ผู้เล่นพาเลซในทีมที่ทำผลงานได้ดีกว่าเวลส์ยูโร 2016) ในช่วงฤดูกาลที่ผ่านมามีการขายหุ้นของ Palace จำนวนหนึ่งให้กับมหาเศรษฐีชาวอเมริกัน Josh Harris และ David Blitzer ซึ่งหมายความว่าเขาเองก็ประหลาดใจมากและแม้จะรักษาสัดส่วนการถือหุ้นใน Palace แต่ Browett ก็ทำเงินจากฟุตบอลได้มากกว่าการซื้อขายไวน์ ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา

ทั้งสองธุรกิจมีความแตกต่างกันมากภายนอก - แต่มีความคล้ายคลึงกัน Browett กล่าว “ คุณยังคงต้องการทัศนคติเดิม ๆ ในการแสดงความคิดเห็นและยึดติดกับความคิดเห็นของคุณและไม่หวั่นไหวกับสิ่งที่คนอื่นทำ หากคุณซื้อสโมสรฟุตบอลและเงินไม่สำคัญก็มักจะไม่ได้ผล แต่ถ้าคุณทำจากใจก็มักจะได้ผล คุณต้องการสัญชาตญาณในการเทรดและมันจำเป็นสำหรับคุณ เว้นแต่คุณจะเป็นแมนเชสเตอร์ยูไนเต็ดและสามารถซื้อบทความสำเร็จรูปได้คุณต้องซื้อตามสิ่งที่แมวมองของคุณเห็นว่ามีศักยภาพ เมื่อคุณซื้อนักฟุตบอลอายุ 21 ปีจากลีกระดับล่างคุณกำลังซื้อ Grand Puy Lacoste มากกว่า Lafite แมนเชสเตอร์ยูไนเต็ดซื้อ Lafite วินเทจชั้นยอดและวางตรงกับทีม พาเลซซื้อ Grand Puy Lacoste และหวังว่าในสนามหรือในแก้วมันอาจจะดีเหมือนเดิม เจมี่วาร์ดีผู้เล่นที่ทำคะแนนสูงสุดของทีมเลสเตอร์ซิตี้ที่ชนะพรีเมียร์ลีกฤดูกาลนี้กำลังเล่นฟุตบอลนอกลีกให้กับฟลีตวูดทาวน์เมื่อห้าปีก่อน คงจะดีไม่น้อยที่ได้ค้นพบไวน์แบบนั้นใช่หรือไม่”