Spotlight เกี่ยวกับ Pinot Noir...

Spotlight เกี่ยวกับ Spatburgunder Credit: ภาพ: www.deutscheweine.de

ชิคาโก พีดี ซีซั่น 2 ตอนที่ 21

• นิตยสาร: ฉบับเดือนพฤศจิกายน 2017

แม้ว่าจะเป็นผู้ผลิตวาไรตี้รายใหญ่อันดับสามของโลก แต่เยอรมนีอาจไม่นึกถึงเมื่อเลือก Pinot Noir แต่ขณะนี้Spätburgundersแข่งขันกับผู้ที่เก่งที่สุดในโลก Anne Krebiehl MW ชาร์ตขึ้นสู่อันดับต้น ๆ

ไม่มีข่าวอีกต่อไปที่เยอรมนีผลิต Pinot Noir ยอดเยี่ยม: Spätburgundersได้รับรางวัลขวดเหล้ายอดนิยมและเป็นข่าวพาดหัวในกระบวนการนี้ ไม่แปลกใจเลยที่พบ Pinot Noirs ของเยอรมันในรายการไวน์ที่ได้รับการคัดสรรมาเป็นอย่างดีเนื่องจากความสดใหม่และความสง่างามโดยธรรมชาติทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกที่หลากหลายและเป็นธรรมชาติ

แต่Spätburgunderยังคงสร้างความสับสนให้กับนักดื่มและไม่น่าแปลกใจ: Pinot Noir ของเยอรมันเจริญเติบโตในสี่องศาของละติจูดจาก 48 ° N ในบาเดนถึง 51 ° N ในแซกโซนี (หากต้องการเปรียบเทียบ Beaune ในเบอร์กันดีอยู่ที่ 47.0 ° N แร็งส์ที่ 49.2 ° N) ในภูมิภาคไวน์ทั้ง 13 แห่งของเยอรมนีและในทุกพื้นที่เท่าที่จะจินตนาการได้ จับคู่กับรูปแบบการผลิตไวน์ของแต่ละบุคคลและคุณจะรู้ได้อย่างรวดเร็วว่าSpätburgunderไม่สามารถใส่ลงในกล่องเล็ก ๆ ที่เป็นระเบียบได้

ความเป็นภูมิภาคไม่ใช่กุญแจสำคัญของสไตล์ที่เชื่อถือได้บาเดนไม่ได้หมายถึงความโค้งมนและฉ่ำอีกต่อไป Ahr ไม่ได้กว้างและหนาอีกต่อไป ไม่มีสิ่งที่เรียกว่าสไตล์ Rheinhessen ที่แน่นอนหรือรสชาติของ Pfalz ที่แตกต่างออกไป แต่ผู้ที่ชื่นชอบ Pinot ควรอดทนต่อไปเพราะฉากการผลิตไวน์ที่มีพลวัตกำลังเพิ่มความกระตือรือร้นในการเล่นเกมทั่วประเทศเยอรมนีส่งมอบรูปแบบที่ละเอียดอ่อนและซื่อสัตย์

ที่นี่ดูเหมือนว่าธรณีวิทยาจะเป็นเครื่องหมายที่แข็งแกร่งกว่าแหล่งที่มาของภูมิภาคแม้ว่าสภาพภูมิอากาศจะแตกต่างกันก็ตาม Pinot Noirs ที่ปลูกบนหินปูนมีพื้นผิวที่กว้างขวางและมีมากในพื้นที่ทั่วไปดังนั้น Pinot ที่มีควันจากหินชนวนและการแสดงออกของดอกไม้ที่เผ็ดร้อนจากหินทราย นี่คือสิ่งที่เยอรมนีมีส่วนช่วยในการเดิมพัน Pinot ของโลกอย่างแท้จริง: รูปแบบที่แตกต่างจากหินบะซอลต์และดินเหนียวหินทรายและหินแกรนิตหินชนวนและหินชนวนหินปูนและ keuper (ปูนมาร์ลชนิดหนึ่ง)

แม้ว่าจะมีความหลากหลาย แต่ก็มีความน่ารักและความสง่างามที่มาจากสภาพอากาศที่อบอุ่น

การฟื้นตัวล่าสุด

ปัจจุบันเยอรมนีเติบโต Pinot Noir มากกว่านิวซีแลนด์และออสเตรเลียรวมกัน: 11,783 เฮกตาร์ (เฮกตาร์) ในขณะที่การปรากฏตัวของมันสามารถโยงไปถึงการตั้งถิ่นฐานของพระสงฆ์ในช่วงต้นยุคกลาง แต่ความสำเร็จแบบแพน - เยอรมันนั้นค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ การเพาะปลูกเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าตั้งแต่ปี 1990 ซึ่งสอดคล้องกับวิถีของSpätburgunderจากพันธุ์พิเศษในท้องถิ่นไปจนถึงพันธุ์ที่เป็นเรือธง กระเป๋าของ Ahr, Baden, Franken, Rheinhessen และแม้แต่ Mosel ก็มีประเพณีSpätburgunderอันยิ่งใหญ่ที่ใกล้จะถูกลืม ไวน์จาก Assmannshausen ใน Rheingau เป็นตำนาน

มันเป็นผู้พิทักษ์วัยที่มีวิสัยทัศน์ที่จับกระบองของSpätburgunderชาวเยอรมันในช่วงกลางทศวรรษที่ 1980 ผู้ผลิตไวน์ที่รู้ว่า Pinot Noir ทำอะไรในเยอรมนีในอดีตหรือทำอะไรได้บ้างในเบอร์กันดี พวกเขาพยายามที่จะไปให้ถึงความสูงที่ใกล้เคียงกันอีกครั้งและสร้างเส้นทางแห่งคุณภาพอย่างช้าๆ วันนี้ลูก ๆ และเยาวชนคนอื่น ๆ อยู่ที่หางเสือปรับจูนปรับเทียบและกำหนดนิยามใหม่ของSpätburgunderของเยอรมัน

มีร่างกำยำบางคนเช่น Hajo Becker ใน Walluf ซึ่งปู่ของเขาปลูกองุ่นSpätburgunderแห่งแรกของ Rheingau ตะวันออกในปี 1904 และมีผลงานวินเทจครั้งแรกในปี 1962 ซึ่งเป็นหนึ่งในไม่กี่คนที่แสวงหาคุณภาพและความแห้งตลอดโดยไม่เคยตกเป็นเหยื่อของแฟชั่น 'ฉันไม่เคยเป็นเจ้าของเรือบาริคเลย' เขากล่าวและยังคงทำพิโนต์นัวร์ที่ไร้กระดูกและหลอกล่อต่อไปอย่างเงียบ ๆ Franz Keller ที่ Schwarzer Adler ใน Kaiserstuhl ของ Baden ยังยึดติดกับความแห้งกร้านและความสง่างาม

แต่คนรุ่นใหม่ทั้งหมดก็ค้นพบศักยภาพของ Pinot Noir และเริ่มการปฏิวัติคุณภาพที่กว้างขึ้น Hans-Peter Ziereisen ในMarkgräflerlandของ Baden ตัดสินใจเปลี่ยนที่ดินของครอบครัวจากการทำไร่นาสวนผสมเป็นการปลูกองุ่นในปี 1991 ก่อนหน้านั้น Ziereisen ยอมรับอย่างร่าเริงว่าเขาดื่มเบียร์เท่านั้น “ ในช่วงแรกการเรียงลำดับผลไม้ถือเป็นก้าวที่ยิ่งใหญ่ในการเรียนรู้ที่จะจัดการกับไม้อย่างมีคุณภาพก็เป็นอีกขั้นหนึ่ง” เขาจำได้ ‘ต่อมาคุณภาพที่เพิ่มขึ้นก็เล็กลงเรื่อย ๆ วันนี้ทุกอย่างเป็นเรื่องของการปรับแต่งอย่างละเอียด '

มาร์ตินวาสเมอร์ที่หยุดขายองุ่นและเริ่มทำ Pinot Noir ของตัวเองในเมือง Baden ในปี 1997 อธิบายว่าต้องใช้เวลาพอสมควรกว่าจะมีกระบวนทัศน์ด้านคุณภาพที่กว้างขึ้น: 'เป็นเรื่องง่ายที่จะมีผลไม้มากมายใน Pinot แต่แล้วคุณก็แพ้ หมดไฟ ในทำนองเดียวกันการบรรลุอำนาจและสละผลไม้เป็นเรื่องง่าย การผสมผสานทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันคือศิลปะ: การบรรลุผลเต็มรูปแบบด้วยการแสดงออกความยาวและกลเม็ดเด็ดพราย '

ขุดลึกลงไปใน German Pinot Noir

คิดใหม่

อันที่จริงคลื่นลูกแรกของSpätburgundersที่ประสบความสำเร็จในระดับสากลพยายามโน้มน้าวด้วยอำนาจและจีบไม้โอ๊คมากเกินไป Ziereisen เข้าสู่บางสิ่งเมื่อเขาบอกว่าเขาและผู้ผลิต Pinot ชาวเยอรมันคนอื่น ๆ กำลังปลดปล่อยตัวเองจากความคิดที่ดื้อรั้นเกี่ยวกับสิ่งที่ Pinot Noir ควรจะเป็นและเข้าหามันด้วยสัญชาตญาณแทน

Rainer Schnaitmann ในเมืองWürttembergซึ่งก่อตั้งที่ดินของเขาในปี 1997 เมื่อเขาเลิกขายองุ่นให้กับสหกรณ์ได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้สูญเสียพันธุ์ Pinot ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 ‘แต่ตอนนั้นฉันก็สงสัยว่าSpätburgunderรูปแบบนี้ไม่จำเป็นต้องมีอนาคตแน่ ๆ ’ เขาสารภาพ “ เรามีผลตอบแทนต่ำบาร์เรลที่ดีและทำไวน์แบบใสที่มีโครงสร้างที่จริงจังแตกต่างจากที่ชาวเยอรมันรู้ก่อนหน้านี้

Rainer Schnaitmann

“ แต่เราตระหนักดีว่าเราไม่ต้องการทำไวน์ที่ใหญ่ขึ้นและมีพลังมากขึ้น” เขากล่าว ‘เราต้องการกลับไปใช้แนวคิดของSpätburgunderในฐานะ Riesling สีแดง: ต้องมีความสดใหม่ความเย็นของสภาพอากาศจะต้องปรากฏชัด’ เขาแสดงให้เห็นถึงธรรมชาติที่ครอบงำจิตใจของเขาในขณะที่เขาท้าทายและตั้งคำถามกับทุกสิ่งอย่างต่อเนื่องและไม่ลดละ ‘ความสดชื่นความชุ่มฉ่ำ แต่ยังมีพลังและอายุที่ยืนยาวเป็นสิ่งที่ฉันตั้งเป้าไว้ และเหล้าองุ่น 20 ใบก็ไม่มีอะไร 'เขาอุทาน ‘นั่นคือเหตุผลว่าทำไมฉันจึงทำการทดลองอยู่เรื่อย ๆ ฉันต้องการทำสิ่งต่างๆให้ดีขึ้น '

Alexander Stodden เติบโตในนิคม Pinot Noir ที่บุกเบิกของเยอรมนีใน Ahr เขาทำงานร่วมกับพ่อของเขาตั้งแต่ปี 2544 และรับช่วงต่อในปี 2549: 'ไม่เกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวสีเขียวหรือการจัดการทรงพุ่มอีกต่อไป แต่นั่นเป็นมาตรฐานทั้งหมดในตอนนี้' Stodden อธิบาย ‘สิ่งที่เปลี่ยนแปลงไปคือการปรับเทียบระยะเวลาของมาตรการเหล่านี้ให้สอดคล้องกับเงื่อนไขของวินเทจใหม่ทุกชิ้น การกำหนดเวลาของช่วงเวลาที่เหมาะสมคือทุกสิ่งเช่นเดียวกับความซื่อสัตย์อย่างแท้จริงเมื่อมันมาถึงผลตอบแทนต่ำ นั่นหมายถึงการสูญเสียในบางปีด้วย '

Stodden กล่าวถึงจุดศูนย์กลางอีกประการหนึ่ง: 'เราไม่ใช่นักเครื่องรางของ Oechsle อีกต่อไป' เขากล่าวถึงมาตราส่วนต้องชั่งน้ำหนักของเยอรมันที่วัดความสุกขององุ่นและแอลกอฮอล์ที่อาจเกิดขึ้น แนวทางการเติบโตเพื่อให้องุ่นสุกโดยไม่ต้องปรุงน้ำตาลองุ่นมากเกินไปจึงเป็นจุดมุ่งหมายหลักในตอนนี้ซึ่งเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญเมื่อคนรุ่นก่อน ๆ ทุกคนได้รับการสอนให้เห็นคุณค่าของ Oechsle เหนือสิ่งอื่นใดซึ่งเป็นที่เข้าใจได้ในดินแดนทางเหนือซึ่งมักจะไม่เอื้ออำนวย Stodden ไม่ได้อยู่ภายใต้ภาพลวงตา: 'Overripe Spätburgunderนั้นน่าเบื่อไม่มีความตึงเครียดหรือความซับซ้อน ฉันต้องการความสุกที่ 92 ° Oe มากกว่าที่ 105 ° Oe 'เขาอธิบายโดยตั้งเป้าไปที่ความสุกอย่างมีประสิทธิภาพที่แอลกอฮอล์ 13% แทนที่จะเป็น 14.5% ซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้ง่ายใน Ahr ในอดีต Stodden กล่าวว่าไร่องุ่นที่ดีที่สุดมักจะเก็บเกี่ยวได้นาน แต่ในปัจจุบันสิ่งนี้ไม่ถือเป็นความจริงอีกต่อไป: 'ถ้าอย่างอื่นมีมากมายไม่มีใครจะพลาดแอลกอฮอล์ถึง 1%'

การรักษาที่ละเอียดอ่อน

การจัดการกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นปัญหาอันดับต้น ๆ ภาวะโลกร้อนซึ่งเป็นปัจจัยชี้ขาดในความสำเร็จครั้งแรกของSpätburgunderกลายเป็นความท้าทายเช่นกัน การทำให้ Pinot Noir สุกในเยอรมนีไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป ท้ายที่สุดแล้วความหลากหลายที่ชอบจุดที่มีแดดจัดในสภาพอากาศที่ค่อนข้างเย็นถึงเย็นเป็นอย่างอื่นและเยอรมนีก็มีสถานที่ดังกล่าวมากมาย

ในเขตที่อบอุ่นที่สุดของเยอรมนี Baden ผู้ผลิตไวน์ตระหนักดีถึงเรื่องนี้ Holger Koch ในย่าน Kaiserstuhl กล่าวว่า“ ทุกวันนี้มีพลวัตอย่างแท้จริง เราเข้าใจการจัดการดินและทรงพุ่มได้ดีกว่ามากและสามารถให้ผลผลิตลดลงตามธรรมชาติและช้าลงแม้กระทั่งการทำให้สุก มันเป็นความสมดุลที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง นี่คือสิ่งที่เราได้ดำเนินการในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเพื่อให้ได้มาซึ่งความเย็นและความชัดเจนในการผลิตไวน์ที่มีความยับยั้งชั่งใจ แต่เป็นสารที่แท้จริง 'นอกจากนี้เขายังเน้นย้ำถึงความบริสุทธิ์ของผลไม้ของเขาโดยใช้ถังขนาด 500 ลิตรแทนที่จะเป็น 225 ลิตร . นี่เป็นเรื่องธรรมดา การทดลองด้วยการหมักทั้งพวงนั้นมีมากมายและถูกมองว่าเป็นวิธีที่ไม่ใช้ไม้ในการนำโครงสร้างและความแน่นมาสู่ไวน์

เวลาแขวนนานไม่ใช่แฟชั่นอีกต่อไป Konrad Salwey ซึ่งอยู่ใน Kaiserstuhl กล่าวว่าเขากำลัง ‘มองหาไวน์ที่น่ารับประทานไม่ใช่เรื่องใหญ่’ และกำลังเรียกคืนทุกสิ่งที่ทำให้ Pinot Noir ของเขามีน้ำหนักลดลง 'ฉันพยายามจับความสดและกัด' เขากล่าว

แม้กระทั่งคนรุ่นใหม่ที่ได้รับประสบการณ์ระดับนานาชาติก็ไม่ต้องสงสัยเลยว่าศักยภาพสูงสุดของSpätburgunderยังคงรออยู่ข้างหน้า พวกเขายังรู้ด้วยว่าจุดแข็งของเยอรมนีอยู่ที่ใด Christian Dautel กลับไปที่ที่ดินของครอบครัวในWürttembergในปี 2010 หลังจากถูกคุมขังในออสเตรียออสเตรเลียฝรั่งเศสโอเรกอนและแอฟริกาใต้ เขารับผิดชอบอย่างเต็มที่สำหรับอสังหาริมทรัพย์ที่เน้นคุณภาพอยู่แล้วในปี 2013

'ทุกๆปีคุณพยายามทำสิ่งต่างๆให้ดีขึ้นเล็กน้อยเพื่อก้าวไปอีกนิด' เขากล่าว ‘ในช่วงเวลาที่อยู่ต่างประเทศฉันได้ตระหนักว่าที่นี่ในเยอรมนีมีข้อดีอะไรบ้างที่อยู่ใกล้แค่เอื้อม: สภาพอากาศทำให้เราสามารถผลิตไวน์ที่มีลวดลายสวยงามได้ Pinot Noir ควรมีความละเอียดและสว่างสมดุล แต่ก็มีพลังและความหนาแน่นด้วย ’เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้เขาจึงใช้ไม้ใหม่น้อยลงและตอนนี้ก็ละทิ้งถังขยะที่มีขนาด 300 ลิตรขึ้นไป “ ฉันคิดว่าจะไม่ใช้ไม้ใหม่เลยด้วยซ้ำ” เขารำพึง

ความมีชีวิตชีวาที่อ่อนเยาว์

Johannes Jülgร่วมสมัยของ Dautel แห่งอสังหาริมทรัพย์ที่มีชื่อเดียวกันทางตอนใต้ของ Pfalz เห็นด้วยว่า 'ต้องใช้เวลา สัญชาตญาณแน่นอน (สัญชาตญาณ) เมื่อพูดถึงการใช้ไม้โอ๊ค 'Jülgบางส่วนของที่ดินชั้นนำของเยอรมัน Stodden ในหมู่พวกเขาเช่นเดียวกับในเบอร์กันดีก่อนที่จะกลับไปที่ที่ดินของครอบครัวในปี 2010:' ฉันต้องการ Pinot จากหินปูนของฉันที่แม่นยำ ละเอียดอ่อนและสดใส ฉันต้องการความหนาแน่นภายในและเนื้อสัมผัสที่แน่นและตึงด้วยความเป็นกรดซึ่งเป็นชนิดของ Pinot ที่มีอายุยืนยาวที่ทำให้ฉันหลงใหล ’ไวน์จากเหล้าองุ่นชิ้นแรกของเขาในปี 2010 ซึ่งยังคงความสดใหม่ในปี 2017 เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงคำพูดของเขา

ในWürttemberg Matthias Aldinger ผู้ซึ่งฝีมือSpätburgunderกับ Hans-Jörgพี่ชายของเขาสะท้อนสิ่งนี้: 'สิ่งที่สำคัญที่สุดคือช่วงเวลาแห่งการเก็บเกี่ยว' เขากล่าวและวาดคู่ขนานไปกับการทำอาหาร: 'Pinot Noir ต้องเป็นอัลเดนเต้ : สปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกเกินไปทำให้จานพังอย่างไม่อาจแก้ไขได้ ความสง่างามมีความสำคัญอย่างยิ่งในSpätburgunder ไม้ใหม่ควรอยู่ด้านหลังในขณะที่การเพิ่มไม้ทั้งหมดจะทำให้เกิดโครงสร้าง

เยาวชนในปัจจุบันต้องการค้นหาแนวทางของตัวเอง โจฮันเนสและคริสตอฟชไนเดอร์แห่ง Weingut Claus Schneider ใน Weil am Rhein ทางตะวันตกเฉียงใต้ของบาเดนติดชายแดนเยอรมัน - สวิตเซอร์แลนด์รวมเอาจิตวิญญาณแห่งการตั้งคำถามนี้: 'แม้ว่าเราจะเติบโตมาจากที่ดินแม้ว่าครอบครัวของเราจะทำไวน์ที่นี่ก็ตาม ตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 เรายังคงค้นหาวิธีที่ดีที่สุดในการทำสิ่งต่างๆไม่ว่าจะเป็นวัสดุปลูกระยะห่างของเถาวัลย์หรือการฝึกอบรม เราทดลองทั้งองุ่นขาวทั้งพวงและการหมักร่วมกัน เรามีเป้าหมายเพื่อความเข้าใจที่แท้จริง แต่เรารู้ว่าเราต้องการแสดงเว็บไซต์ของเรา Weiler Schlipf '

Julian Huber ใน Baden ลูกชายของ Bernhard Huber ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้มีวิสัยทัศน์Spätburgunderตัวจริงของเยอรมนีซึ่งเสียชีวิตเร็วเกินไปในปี 2014 พยายามที่จะสานต่อความเป็นพ่อของเขา เขามีมุมมองในระยะยาวของคนที่เติบโตมาพร้อมกับเถาวัลย์หนุ่มสาว “ สวนองุ่นที่พ่อของฉันปลูกสร้างขึ้นในปี 1990 ตอนนี้เพิ่งถึงจุดสูงสุดเท่านั้น” เขากล่าว ‘ผลไม้แต่ละปีดีขึ้นเรื่อย ๆ พ่อของฉันรู้ว่าเขากำลังปลูกเพื่อคนรุ่นหลัง '

พลังงานจำนวนมากของ Huber จึงนำไปสู่การระบุวัสดุโคลนที่ดีที่สุด 'เราเลือกวัสดุด้วยตัวเองมาเป็นเวลานานและตอนนี้สามารถเข้าถึงโคลนนิ่งแบบผสมที่มีความลึกและความขี้เล่นความสดใหม่และความโปร่งใสอย่างไม่น่าเชื่อ'

จุดมุ่งหมายของเขาสะท้อนให้เห็นถึงจรรยาบรรณด้านคุณภาพของเยอรมันที่กว้างขึ้นในการเลือกต้นตอและกิ่งก้านที่เหมาะสมอย่างยิ่งกับแต่ละไซต์หลายแห่งมีโคลนฝรั่งเศสและเยอรมันผสมกัน โคลนคุณภาพของเยอรมนีที่เปิดตัวในช่วงเปลี่ยนสหัสวรรษกำลังเริ่มเติบโตเต็มที่ หลายคนยังทำการคัดเลือกมวลสารของตัวเองโดยขยายพันธุ์จากพืชที่มีอยู่ของตัวเองเพื่อรักษาวัสดุเถาวัลย์เก่าที่ดีที่สุด

'Pinot Noir ต้องเป็นอัลเดนเต้: การปรุงอาหารสปาเก็ตตี้ที่ไม่สามารถแก้ไขได้โดยไม่สามารถแก้ไขได้ 'Matthias Aldinger

อนาคตสดใส

ในแง่ของคุณภาพ Pinot Noir เยอรมนีมีความก้าวหน้าอย่างมากในระยะเวลาอันสั้นแม้ว่าพื้นที่ส่วนใหญ่ภายใต้เถาวัลย์ยังคงทุ่มเทให้กับการผลิตแบบร่วมมือที่ไม่จืดและทนความร้อน (ซึ่งยังคงอยู่ในเยอรมนี) อยู่ในมือของผู้ผลิตไวน์ที่มีความคิดสร้างสรรค์และเป็นอิสระนับไม่ถ้วนจากใต้สู่เหนือ - จาก Baden, Württemberg, Franken, Pfalz, Rheinhessen, Rheingau และ Ahr และไกลออกไปทางเหนือและข้ามไปยัง Sachsen - Spätburgunderเจริญรุ่งเรือง แม้จะมีการฟื้นฟูเล็ก ๆ และน่าสนใจในพื้นที่ใจกลางเมืองโมเซลของ Riesling

สเปคตรัมโวหารทั่วประเทศนั้นกว้างและที่ดินที่มองข้ามตลาดท้องถิ่นอย่างเคร่งครัดไม่ต้องกลัวการเปรียบเทียบระหว่างประเทศในทางตรงกันข้ามไม่ต้องสงสัยเลยว่าตอนนี้เยอรมนีเป็นผู้เล่นระดับโลกอย่างเต็มตัว

Spätburgในเยอรมนี: 20 อันดับแรกของ Krebiehl