มุมมองของอสังหาริมทรัพย์ เครดิต: https://www.legion-boutique.com/
- ไฮไลท์
- Tastings Home
ผู้พัน Gilles Normand ไม่ใช่ผู้อำนวยการไร่องุ่นมากที่สุด
law & order หน่วยเหยื่อพิเศษ ซีซั่น 19 ตอนที่ 23
สำหรับการเริ่มต้นเขาสวมเครื่องแบบทหารเต็มรูปแบบเมื่อฉันพบเขาประดับด้วยแถวตามแถวของเหรียญและเครื่องราชอิสริยาภรณ์
เขาใช้เวลา 10 นาทีในการพูดคุยกับฉันผ่านพวกเขาตั้งแต่Légion d’Honneur ไปจนถึงการสั่งสมบุญในระดับชาติไปจนถึงความกล้าหาญทางทหาร มีสิ่งหนึ่งที่แสดงถึงการยอมรับชาติฝรั่งเศสตลอดระยะเวลาเกือบ 40 ปีของการรับราชการอีกคนหนึ่งมาจากคำสั่งทางทหารของมอลตา
มีแม้แต่เรื่องเดียวที่มีส่วนร่วมในการปฏิวัติลิเบียโดยบอกเป็นนัยว่าผู้พัน Normand มีแนวของนักผจญภัยเกี่ยวกับตัวเขา
การทำงานในไร่องุ่นดูเหมือนจะเชื่องเล็กน้อยเมื่อเปรียบเทียบ - อย่างน้อยก็จนกว่าคุณจะรู้ว่า Domaine Capitaine Danjou เกือบจะเป็นไร่องุ่นแห่งเดียวในโลกที่เขาสามารถถูกล้อมรอบไปด้วยอดีตทหารรับใช้ซึ่งบางคนเขาได้นำไปสู่การต่อสู้ด้วยตัวเองและทุกคนต้อง สนทนาอย่างมีชีวิตชีวาเกี่ยวกับการตัดแต่งกิ่งไม้
นี่คือที่ดินบ้านของ French Foreign Legion หน่วยต่อสู้ที่น่าอับอายซึ่งเปิดให้ทุกเชื้อชาติที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นอมตะในภาพยนตร์มากกว่า 100 เรื่องจาก Laurel และ Hardy ไปจนถึงLégionnaireของ Claude van Damme
ปัจจุบันมีทหารราว 10,000 นายจาก 120 ประเทศโดยล่าสุดมีการนำไปประจำการในอัฟกานิสถานมาลีบูร์กินาฟาโซเลบานอนอิรักและไอวอรีโคสต์
แม้ในปัจจุบันจะมีกองกำลังทหารฝรั่งเศสราว 10% และยังคงได้รับความนิยมอย่างมากจนสำนักงานจัดหางานได้รับคำขอถึงแปดแห่งสำหรับทุกสถานที่
การแต่งหน้าที่แน่นอนของผู้สมัครจะเปลี่ยนแปลงไปตามสถานการณ์ทางภูมิรัฐศาสตร์ทั่วโลก เนปาลและบราซิลกำลังจัดหาผู้สมัครที่มีศักยภาพมากมายในขณะนี้ในขณะที่หลังสงครามฟอล์กแลนด์สมีผู้สมัครชาวอังกฤษจำนวนมาก
นอกจากนี้ยังเป็นสาขาเดียวของกองทัพฝรั่งเศสที่มีไร่องุ่นของตัวเอง - อันที่จริงเท่าที่ฉันรู้มีเพียงสาขาเดียวของทหารทั่วโลกที่ทำไวน์จากองุ่นของตัวเอง
คนงานในไร่องุ่นประกอบด้วยอดีตทหารLégionnaireซึ่งปัจจุบันอาศัยอยู่เต็มเวลาในทรัพย์สินที่เรียกอีกอย่างว่า สถาบันที่ไม่ถูกต้องของกองทหารต่างประเทศ (IILE) ก่อตั้งขึ้นเพื่อดูแลทหารผ่านศึกที่ได้รับบาดเจ็บซึ่งหลายคนไม่เต็มใจหรือไม่สามารถกลับประเทศบ้านเกิดได้
ชิมไวน์ เครดิต: Jane Anson
ที่เล่นหมวกในวันชีวิตของเรา
มันเกิดขึ้นได้อย่างไร
แน่นอนว่าพวกเขาเลือกจุดที่สวยงามที่เชิงเขา Ste-Victoire ใกล้ Aix-en-Provence
เดิมรัฐบาลฝรั่งเศสมอบให้กับ Legion ในทศวรรษ 1950 ในช่วงสงครามอินโดจีนและความขัดแย้งที่เพิ่มขึ้นของแอลจีเรีย ขณะนั้นมีสมาชิกกองพันต่างประเทศของฝรั่งเศส 36,000 คนและเห็นได้ชัดขึ้นเรื่อย ๆ ว่าทหารผ่านศึกที่ได้รับบาดเจ็บจำเป็นต้องไปที่ไหนสักแห่ง
โดยพื้นฐานแล้วเป็นบริการแบบนั้นสำหรับลูกสมุนเชลซีในลอนดอน แต่ผู้ต้องขังเป็นคนพายเรือน้อยกว่าและเกือบจะมีรอยสักมากกว่าอย่างแน่นอน
“ ทุกวันนี้เพนซิออนแนร์ของเรามักไม่ได้รับบาดเจ็บจากการสู้รบ แต่ได้รับบาดเจ็บจากชีวิต” ผู้พันนอร์แมนด์กล่าวโดยพาฉันผ่านอดีตLégionnairesเกือบ 100 คนที่อาศัยอยู่ในที่ดิน คนที่อายุน้อยที่สุดคือ 35 ปีผู้ที่อายุมากที่สุด ('กำเนิดจากชาวดัตช์' เขาพูดอย่างลึกลับ) คือ 93 ปีอายุเฉลี่ยโดยรวมคือ 68 ปี
‘ทุกคนรับใช้กับกองทหารต่างประเทศและทุกคนได้รับใบรับรองความประพฤติดี เกณฑ์เหล่านี้เป็นเกณฑ์เดียวที่คุณต้องเข้าร่วมพร้อมกับการเป็นโสดและชายเพราะผู้หญิงยังไม่ได้รับอนุญาตให้อยู่ในกองทหารต่างชาติ
'พวกเขามาที่นี่เพราะเราเชื่อในคติของกองทหารต่างประเทศ' เขากล่าวเสริมว่า 'tu n'abandonnes jamais les tiens, ni au combat, ni dans la vie ('คุณไม่เคยละทิ้งความเป็นตัวเองในการต่อสู้หรือใน ชีวิต'). คุณจะเห็นคำเดียวกันบนฉลากด้านหลังของไวน์ทุกขวดที่ผลิต
นอกจากจะได้รับอาหารและอาหารแล้ว - โดยมีค่าใช้จ่ายเฉลี่ยประมาณ 500 ยูโรต่อเดือนตามความสามารถในการจ่ายเงินเบี้ยเลี้ยงยังได้รับการทำงานในอสังหาริมทรัพย์
แม้ว่ารัฐฝรั่งเศสจะมอบที่ดินให้เป็นของขวัญ แต่วันนี้ได้รับเงินทุนด้วยตนเองทั้งหมดและไร่องุ่นประกอบไปด้วยรายได้จำนวนมาก - ด้วยการขาดแคลนที่เกิดจากการบริจาคและการทำพินัยกรรม
และพวกเขาจะได้รับการเสนอจำนวนเงินที่ผสมผสานระหว่างการฝึกอบรมและกิจกรรมบำบัด - ผ่านการเรียนรู้การเย็บเล่มหรือเซรามิกส์หรือโดยการทำหน้าที่ทำสวนหน้าที่ทำอาหารหรือทำงานในไร่องุ่น และจากพนักงานประจำสี่คนที่ได้รับเงินเดือนในไร่องุ่นสามคนเป็นอดีตLégionnaires
วันชีวิตของเรา แซมมี่
จากข้าวสาลีไปจนถึงเถาวัลย์
ย้อนกลับไปในปี 1950 ที่ดินแห่งนี้มาพร้อมกับเถาวัลย์ 12ha โดยมีที่ดิน 220ha ส่วนใหญ่มอบให้กับข้าวสาลี เมื่อเห็นได้ชัดว่าการผลิตธัญพืชกำลังสูญเสียเงินไร่องุ่นจึงเพิ่มขนาดเป็น 40ha ในปัจจุบันโดยผลิตได้ประมาณ 175,000 ขวดต่อปีโดยมีไวน์เพิ่มอีก 25,000 ขวดที่ซื้อผ่านห้องใต้ดินของสหกรณ์ในท้องถิ่น
จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ผลผลิตประกอบด้วยสีแดงแสนอร่อย แต่เรียบง่าย แต่เนื่องจากความจำเป็นในการสร้างธุรกิจที่มีศักยภาพทางการเงินเพิ่มขึ้นพวกเขาจึงได้เกณฑ์ผู้ผลิตไวน์ของบอร์โดซ์สองรายเป็นทั้งกองหนุนและที่ปรึกษาด้านไวน์โดยอาสาสมัคร
นี่คือวิธีที่ฉันได้พบกับผู้พันที่Château Coutet ซึ่งเป็นบ้านของ Philippe Baly และอสังหาริมทรัพย์ที่ต้อนรับLégionnairesจำนวนมากสำหรับการฝึกอบรมการปลูกองุ่น
Baly ทำงานร่วมกับ Domaine Capitaine Danjou มาตั้งแต่ปี 2549 และในทางกลับกันเขาก็ขอให้ Bertrand Léonร่วมงานกับเขาในบทบาทนี้ ฉันรู้จักLéonดีกว่าในฐานะเจ้าของChâteau les Trois Croix ที่ยอดเยี่ยมใน Fronsac และในฐานะที่ปรึกษาของChâteau d’Esclans ใน Provence
โดยบังเอิญพ่อของเขา Patrick Léonเริ่มทำงานกับเขาเป็นครั้งแรก Sacha Lichine ของChâteau d’Esclans นอกจากนี้ในปี 2549 แต่ปรากฎว่าเขารับราชการทหารร่วมกับหน่วยนาวิกโยธินซึ่งเป็นหน่วยทหารเพียงหน่วยเดียวที่เข้าใกล้Légionnairesในการจับภาพจินตนาการของสาธารณชน
ความสัมพันธ์ระหว่าง Baly และ Foreign Legion ย้อนกลับไปในปี 1970 และมีโอกาสพบกับอดีตเจ้าหน้าที่ที่พัฒนามาเป็นมิตรภาพในครอบครัวที่ยาวนาน ชายทั้งสองเห็นได้ชัดว่ามีความท้าทายในการทำงานร่วมกับกลุ่มผู้ผลิตไวน์ที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้
'ฉันชอบแนวคิดในการช่วยเหลืออดีตLégionnairesที่รับใช้ฝรั่งเศส' Bertrand Léonกล่าว ‘เมื่อฉันมาถึงที่ดินฉันรู้สึกประทับใจในความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันระหว่างคนรุ่นหลัง เป็นการทำงานที่คุ้มค่าสำหรับพวกเราทุกคน”
จับคู่ไวน์กับซี่โครงหมูย่าง
'มันไม่ใช่เรื่องยากที่จะเห็นความเป็นไปได้ของเทอร์โรเออร์ที่สวยงามเมื่อเรามาถึงที่นี่' Baly กล่าว 'มันเป็นไร่องุ่นที่ต้องใช้การทำงานดึงและปลูกทดแทนบางส่วนปรับสภาพต้นตอและดินให้เข้ากับพันธุ์องุ่นและทำงานร่วมกับห้องใต้ดินของสหกรณ์เพื่อดูแลการกลั่นก่อนที่จะนำไวน์กลับสู่ยุคที่ที่ดิน'
ในช่วงเก็บเกี่ยวมีอาสาสมัครมากถึง 170 คนมารับเลือกอดีตLégionnairesเกือบทั้งหมดที่พิสูจน์ความภักดีอย่างยิ่งโดยไม่ต้องพูดถึงลูกค้าที่ดีสำหรับไวน์ขั้นสุดท้าย เจ้าหน้าที่จัดหาซื้อไวน์ให้กับกองทหารต่างชาติทั่วโลกและจากนั้นเปอร์เซ็นต์ของยอดขายจะถูกนำกลับไปใช้ในการระดมทุน
บูติกและร้านอาหารในสถานที่ที่อสังหาริมทรัพย์ขายผลผลิตเกือบครึ่งหนึ่งให้กับนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมเยียนซึ่งเป็นสิ่งที่ได้รับผลกระทบอย่างหนักท่ามกลางวิกฤตโควิด -19 ในปีนี้
ในส่วนของไวน์นั้นสีขาวและโรเซ่นั้นได้รับการปรุงด้วยมือผู้เชี่ยวชาญอย่างชัดเจนซึ่งให้ความคุ้มค่าเป็นพิเศษ สีแดงโดยเฉพาะอย่างยิ่งการบรรจุขวดหลักให้ความสำคัญกับความอร่อยและไม่จุกจิกมากกว่าการขัดสีมากเกินไป แต่ก็ยากที่จะวิพากษ์วิจารณ์สิ่งนั้น
'พวกเขาทำสีขาวและกุหลาบในปริมาณเพียงเล็กน้อยในปี 2006' Léonกล่าวโดยยอมรับความคาดหวัง ‘เราปรับสมดุลของผลผลิตเล็กน้อย แต่ไม่มากเกินไปเพราะแม้ว่า Provence จะขึ้นชื่อเรื่องดอกกุหลาบ แต่ Legion ก็ขึ้นชื่อเรื่องสีแดงที่แข็งแรงซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงพลังการต่อสู้ที่เป็นลูกค้าหลักของพวกเขาด้วยเช่นกัน”
คุณสามารถซื้อไวน์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้จาก www.legion-boutique.com/
