การเดินทางสุดหรู: ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ในสกีรีสอร์ท - Winestealssd.com

พระอาทิตย์ขึ้นที่ Zermatt เครดิต: raymondchan // Getty เครดิต: raymondchan // Getty

ไฮไลท์

ในช่วงฤดูการเล่นสกีรวมถึงการขายเที่ยวบินราคาถูกหลาย ๆ คนจะรอคอยวันหยุดเล่นสกีบนเนินเขาของยุโรป ดูด้านล่างสำหรับแรงบันดาลใจในการเดินทางในปี 2017 และติดตามความอยากอาหารของคุณที่ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ชั้นนำของเราในสกีรีสอร์ทของฝรั่งเศสสวิตเซอร์แลนด์และอิตาลี ...

ค้นหาคู่มือมิชลินฉบับเต็มได้ที่เว็บไซต์ www.viamichelin.co.uk

เซนต์ฮิวเบอร์ทุส ** ซานคาสเซียโน

เครดิต: www.rosalpina.it

เซนต์ฮิวเบอร์ทุส ร้านอาหารเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจของ Rosa Alpina Hotel ในหมู่บ้านอัลไพน์เล็ก ๆ ของ ซานคาสเซียโน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไฟล์ อัลตาบาเดีย สกีรีสอร์ทใน โดโลไมต์ ของ ทางตอนเหนือของอิตาลี . หากคุณมีวันที่ยาวนานบนเนินเขาลองชิมเมนู 6 คอร์สหรือหากคุณต้องการมีอาหารจานเดียวรสเลิศให้เลือกอีกด้วย

หัวหน้าพ่อครัว นอร์เบิร์ตนีเดอร์คอฟเลอร์ กำหนดเมนูตามปรัชญาของเขาเองนั่นคือ 'ปรุงอาหารจากภูเขา' เมนูนี้ปรากฏให้เห็นในอาหารของเขาซึ่งประกอบด้วยแฮมแกะภูเขาโฮมเมดหมูหันกรอบและทาร์ทาร์ปลาสีขาวจากทะเลสาบ Iseo ผู้ตรวจการมัคคุเทศก์ของมิชลินคนหนึ่งรู้สึกทึ่งกับความรู้สึก 'หรูหราและสง่างาม' ของร้านอาหารด้วย 'ไม้นานาชนิด' ที่สร้างสไตล์ทีโรลลีนที่ทันสมัย แต่คลาสสิก

จองออนไลน์ที่ rosalpina.it

* เขียนโดย Laura Seal สำหรับ Decanter.com