รายงานเหล้าองุ่น Barolo 2013 และไวน์ชั้นนำ - คู่มือผู้เชี่ยวชาญ Winestealssd.com

ไวน์ Barolo 2013 ยอดนิยม 5 ชนิดของ Stephen Brook ที่ได้รับการลิ้มรสในปี 2560

เทย์เลอร์จากตัวหนาและสวยงาม

ไฮไลท์
Piedmont
วินเทจ 2013

Stephen Brook ให้มุมมองของเขาเกี่ยวกับเหล้าองุ่น Barolo 2013 และแนะนำไวน์ชั้นนำของเขา

สรุปวินเทจ Barolo 2013:

คุณภาพโดยรวมที่ดีมากแม้จะมีความแตกต่างระหว่างพื้นที่ Piedmont
การยึดเกาะน้อยกว่าปี 2010 ความสดใหม่มากกว่าปี 2011 และโครงสร้างที่มากกว่าปี 2012 ด้วยแทนนินที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน ไวน์ส่งต่อบางชนิดในขณะที่ไวน์อื่น ๆ ควรผลิบานตามวัย

เลื่อนลง เพื่ออ่านเกี่ยวกับฤดูปลูกและชุมชน

ไวน์ Barolo 2013 ยอดนิยมของ Stephen Brook 5 ชนิด ได้แก่

คลิกที่ไวน์เพื่อดูรายละเอียดสต็อกลิสต์ฉบับเต็มสำหรับสหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักรหากมีให้บริการตลอดจนบันทึกการชิมทั้งหมด

ดูบันทึกการชิม Barolo 2013 ของ Decanter ทั้งหมด

ทำไมตัวละครวินเทจจึงไม่ค่อยเหมือนกันในประเทศบาโรโล

ในขณะที่ภูมิประเทศของไร่องุ่นใน เบอร์กันดี หรือ บอร์กโดซ์ มีแนวโน้มที่จะเหมือนกันใน Piedmont ความหลากหลายเป็นกฎไม่ใช่ข้อยกเว้น

ไร่องุ่นหันหน้าไปในทุกทิศทางขึ้นอยู่กับลักษณะของเนินเขาที่ปลูก ไซต์ที่ดีที่สุดถูกสงวนไว้สำหรับ เนบบิโอโล ซึ่งเป็นพันธุ์ Piedmontese ที่สุกล่าสุด

แต่ภาวะโลกร้อนกำลังกระตุ้นให้ผู้ปลูกจำนวนมากตั้งคำถามว่าภูมิปัญญาดั้งเดิม - ด้วยความร้อนระอุที่ร้อนระอุซึ่งปัจจุบันพบได้ทั่วไปในหลาย ๆ ไวน์การสัมผัสโดยตรงกับแสงแดดที่แผดจ้าอาจไม่เป็นที่ต้องการอีกต่อไป

ยิ่งไปกว่านั้นแนวโน้มสภาพอากาศที่นี่มักจะถูกแปลเป็นภาษาท้องถิ่น ปริมาณน้ำฝนมักจะตกกระจายทำให้ไร่องุ่นแห่งหนึ่งชุ่มฉ่ำในขณะที่อีกแห่งหนึ่งอยู่ห่างออกไป 3 กม. ซึ่งหมายความว่าโดยปกติข้อความเกี่ยวกับลักษณะและคุณภาพของวินเทจจะต้องมีคุณสมบัติเหมาะสม

อย่างไรก็ตามมันยุติธรรมที่จะระบุว่าปี 2013 เป็นวินเทจที่ดีมากใน บาโรโล .

ฤดูปลูกปี 2013 ใน Piedmont

ต้นฤดูใบไม้ผลิอากาศเย็นสบายและมีฝนตกชุกในเดือนพฤษภาคมโดยมีวันที่เปียกชื้นมากกว่าวันที่อากาศแห้ง อย่างไรก็ตามฝนที่ตกลงมาก็ยินดีต้อนรับเนื่องจากพวกเขาจัดหาน้ำสำรองสำหรับฤดูร้อน

โรคโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคราน้ำค้างได้คุกคามเถาวัลย์ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเข้าไปแทรกแซงเพื่อยับยั้งการระบาดหรือการแพร่กระจายของมัน แต่นี่เป็นสิ่งที่ผู้ปลูก Barolo รู้วิธีทำแม้ว่าไร่องุ่นบางแห่งจะเปียกเกินไปที่จะให้รถแทรกเตอร์ฉีดพ่นแถวได้ดังนั้นการรักษาจึงต้องทำด้วยมือ

สภาพอากาศดีขึ้นในเดือนมิถุนายนโดยมีสภาพการออกดอกที่ดีในช่วงกลางเดือนและกรกฎาคมก็สบายดีเช่นกัน เดือนสิงหาคมอากาศร้อน แต่ก็ไม่มากเกินไป ฝนในฤดูใบไม้ผลิกระตุ้นให้เกิดกลุ่มก้อนขนาดใหญ่ แต่มักจะมีขนาดกะทัดรัด

แดเนียลจากวันแห่งชีวิตของเรา

มีช่วงฤดูร้อนไม่กี่วันที่มีอุณหภูมิสูงมากและโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้างยังคงระบาดในไร่องุ่น การกำจัดใบอย่างทันท่วงทีและการเก็บเกี่ยวสีเขียวเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันโรค

ส่วนใหญ่ของเดือนกันยายนและต้นเดือนตุลาคมมีวันที่แดดจ้าและคืนที่อากาศเย็นสบาย นั่นหมายความว่าไม่ต้องรีบเร่งในการเก็บและผู้ปลูกส่วนใหญ่เลือกสายพันธุ์ค่อนข้างช้าจนกระทั่งอุณหภูมิลดลงในช่วงกลางเดือนตุลาคมทำให้การเก็บเกี่ยวสิ้นสุดลง

สไตล์วินเทจ

ช่วงเวลาสำคัญของฤดูปลูกคือไวน์ในขณะที่มีโครงสร้างมีน้ำหอมและมีเล่ห์เหลี่ยมมากกว่าอำนาจ แทนนินซึ่งมีอยู่อย่างไม่ต้องสงสัยอย่างไรก็ตามมีความละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน ผู้ผลิตมีความกระตือรือร้นและมีเหตุผลที่ดี

ความแตกต่างระหว่างกัน

แม้ว่าสภาพอากาศจะค่อนข้างสม่ำเสมอทั่วทั้งภูมิภาค แต่การเปลี่ยนแปลงจากหมู่บ้านหนึ่งไปยังอีกหมู่บ้านก็สามารถมองเห็นได้แม้ว่าในบางกรณีลักษณะของไวน์อาจเป็นผลมาจากทักษะ (หรือการขาด) ของผู้ผลิตมากพอ ๆ กับสภาพอากาศในท้องถิ่น

Barolo จาก La Morra มีสไตล์ที่แตกต่างกันออกไปโดยมีไม้โอ๊คเสือกและไวน์บางชนิดก็ค่อนข้างแข็งและอาจจะสุกน้อยกว่า ไวน์ทั้งหมดแสดงแทนนินที่อ่อนเยาว์และกริปบางชนิด แต่บางชนิดก็สกัดได้ยากและมากกว่าชนิดอื่น ๆ

ไวน์จาก ใหม่ เป็นถุงผสม แต่ Verduno ผลิตขวดที่ยอดเยี่ยม

วันแห่งชีวิตของเรา สปอยเลอร์ dustin

หมู่บ้านของ บาโรโล ยังแสดงให้เห็นได้ดีแม้ว่าจะมีไวน์ที่หย่อนและสุกเกินไปเล็กน้อย

Monforte น่าผิดหวังเล็กน้อยกับไวน์ที่อ่อนแอและเรียบง่ายรวมถึงไวน์ที่มีโครงสร้างมากกว่า - แต่เราคาดหวังว่าจะได้รับข้อเสนอที่ดีจาก Monforte

Castiglione Falletto มีความสม่ำเสมอมากขึ้นด้วยไวน์ที่น่ารัก

Serralunga ผลิตขวดที่ดีที่สุดด้วยความสดใหม่และไม่มีการสกัดมากเกินไป

เกรย์ อนาโตมี่ ซีซั่น 9 ตอนที่ 12

สรุป

Barolo 2013 ไม่ใช่ของโบราณที่จะเปรียบเทียบกับรุ่นก่อน ๆ ได้ง่ายๆ ดูเหมือนว่าจะมีการยึดเกาะน้อยกว่าในปี 2010 ที่งดงามเล็กน้อยความสดใหม่และความเอร็ดอร่อยกว่ายุค 2011 ที่มีเนื้อหนังมีโครงสร้างและความซับซ้อนมากกว่าปี 2012

ไวน์บางชนิดดูเหมือนจะค่อนข้างไปข้างหน้า แต่ฉันสงสัยว่ามีหลายอย่างรวมถึงบางอย่างที่อาจดูน่าผิดหวังเล็กน้อยในตอนนี้จะเบ่งบานหลังจากผ่านไปอีกไม่กี่ปีในขวด