Venetsanos Winery ในซานโตรินี
- คู่มือการเดินทางขวดเหล้า
- ไวน์กรีก
หาดทรายสีดำและสีแดงของเกาะภูเขาไฟแห่งนี้มีฉากหลังที่สวยงามของไร่องุ่นที่ใหญ่ที่สุดในโลกเขียนว่า Nico Manessis คุ้มค่ากับการรอนักท่องเที่ยวมาหา ...
ผู้คนส่วนใหญ่มุ่งหน้าไปที่ซานโตรินีเพื่อสัมผัสกับทิวทัศน์อันน่าทึ่งและสีสันที่เปลี่ยนไปตลอดเวลาซึ่งเห็นได้จากบ้านสีขาวก้อนน้ำตาลที่ตั้งอยู่ตามขอบภูเขาไฟของแอ่งภูเขาไฟ หน้าผาขรุขระเหล่านี้เป็นผลมาจากการปะทุครั้งใหญ่ที่เกิดขึ้นเมื่อประมาณ 1613 ปีก่อนคริสตกาล
-
ใช้เวลา 24 ชั่วโมงในซานโตรินี
สิ่งที่คุณกำลังพบคือพลังแห่งหายนะของธรรมชาติและความสามารถในการเสริมความงามที่ไม่สิ้นสุด จุดหมายปลายทางอันทันสมัยแห่งนี้มีหลายด้านตั้งแต่หาดทรายสีดำและทรายแดงภูเขาไฟที่งดงามและสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่มีชีวิตชีวาไปจนถึงสถาปัตยกรรมทรงลูกบาศก์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่มีลักษณะคล้ายถ้ำ
พอลลี่พูดอะไรกับนาตาลี
-
อ่านเพิ่มเติม: บาร์ไวน์และร้านอาหารชั้นนำของเอเธนส์
ภูเขาไฟสีขาวครีมที่ปกคลุมส่วนใหญ่ของเกาะอันเป็นผลมาจากการปะทุทำให้เกิดสถานที่ปลูกองุ่นที่ไม่น่าจะเป็นไปได้มากที่สุดแห่งหนึ่ง แสงแดดและลมแรงจำเป็นต้องใช้วิธีการฝึกเถาวัลย์อย่างชาญฉลาดกอดพื้น
Vinsanto อันแสนหวานของซานโตรีนีถูกส่งออกไปตามเนื้อผ้าโดยส่วนใหญ่จะส่งออกไปยังซาร์รัสเซียนักอุตสาหกรรมชาวกรีกที่ร่ำรวยและพ่อค้าในอียิปต์ แต่ตลาดก็พังทลายลงหลังจากการปฏิวัติรัสเซียในปี 2460 พื้นที่เพาะปลูกในวันนี้ลดลงมากทหารของซานโตรินีโดยให้ความสำคัญกับแร่ธาตุ การแสดงออกทางกระดูกของ Assyrtiko และ Vinsanto บางส่วน
วันนี้เถาวัลย์ที่ยังไม่ได้ปลูกในเกาะมีจำนวน 1,100 เฮกตาร์ ในจำนวนนี้ 65% ปลูกด้วยองุ่นพันธุ์ Assyrtiko ไม่พอใจกับการรอดชีวิตเพียงอย่างเดียวในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่ไม่เป็นมิตรที่เห็นได้ชัดความหลากหลายนี้สามารถสร้างตัวละครที่เลียนแบบไม่ได้
เมื่อไหร่ Assyrtiko ก้าวเข้าสู่เวทีโลกเมื่อ 15 ปีที่แล้วผู้วิจารณ์ได้ประกาศเกียรติคุณวลี 'Chablis เกี่ยวกับเตียรอยด์' นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาปัจจุบันนำเสนอความสดใหม่ที่น่ารับประทานและความเค็มที่เป็นมิตรกับอาหาร การกัดแทนนิกของพวกเขาทำให้พวกเขาได้เปรียบไม่ต่างจากละครเรื่องหน้าผาแคลดีราที่มีลมพัดแรง ไวน์ไม่กี่ชนิดที่จับความรู้สึกของสถานที่ได้อย่างชัดเจน หากไวน์เป็นลักษณะทางภูมิศาสตร์ในขวดความจริงที่ว่า 'การมาเยือน' เกาะนั้นอยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่คลิกก็คือความมหัศจรรย์ในยุคปัจจุบัน
อาหารคลาสสิกและการจับคู่ไวน์
-
ดูเพิ่มเติม: ไวน์ขาวกรีก: 10 ตัวเลือกที่คุ้มค่า
ภูมิทัศน์ที่แห้งแล้ง
โลกที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักนี้สามารถค้นพบได้ผ่านเส้นทางไวน์ที่กว้างขวางของ Santorini แต่งแต้มด้วยมงกุฎเถาวัลย์รูปตะกร้าอันเป็นเอกลักษณ์ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามและหินสีดำภูเขาไฟที่ฝังอยู่ในดินชั้นบนสีขาวครีมภูมิทัศน์ที่แห้งแล้งนำเสนอทัศนียภาพที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาซึ่งมักจะคล้ายดวงจันทร์ เกาะนี้มีความยาว 70 กม. 2 และเวลาในการขับรถไปยังโรงกลั่นเหล้าองุ่นใด ๆ ขึ้นอยู่กับฐานของคุณจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 25 นาทีจนถึงไม่เกิน 45 นาที
-
ไวน์ภูเขาไฟชั้นนำของ Santorini, Etna และ Tenerife
รายชื่อโรงกลั่นไวน์สั้น ๆ เชิญชวนให้ค้นพบ Sigalas Estate เป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นสไตล์บูติกที่มีคนผิวขาวเนื้อละเอียดและแห้ง - มองหา Kavalieros ที่เป็นครีมและเป็นหนึ่งในที่อยู่ที่สนับสนุนองุ่นแดง Mavrotragano ที่หายาก มีกำหนดทดลองใช้ถังซีเมนต์รูปไข่พร้อมการเก็บเกี่ยวในปี 2559
เครดิต: Maggie Nelson / Decanter
จุดแวะต่อไปคือ โรงไวน์ Venetsanos แกะสลักจากหินภูเขาไฟบนขอบหน้าผาแอ่งภูเขาไฟและเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และบรรยากาศ เมื่อถึงจุดสูงสุดการผลิตไวน์ของซานโตรีนีส่วนใหญ่ทำเป็น Vinsanto ซึ่งเป็นไวน์ขนมหวานที่ทำจากการตากแดดระหว่างปี 1860-1920 ซึ่งเป็นยุคที่โรงกลั่นไวน์ตั้งอยู่ในไร่องุ่นที่แกะสลักลงไปในหินซึ่งปัจจุบันหลายแห่งถูกดัดแปลงเป็นวิลล่าหรือโรงแรมบูติก . ลานระเบียงที่ Venetsanos มีทิวทัศน์ที่น่าทึ่งที่สุดแห่งหนึ่งของเกาะและในไวน์มีความแตกต่างจากไร่องุ่น Megalochori และ Pyrgos มากมาย
วิธีเอาตัวรอดจากฆาตกร ซีซั่น 4 ตอนที่ 5
ไกลออกไปทางใต้คุณจะเห็นว่าเรือคาโนวาในศตวรรษที่ 19 มีลักษณะเป็นอย่างไรที่ พิพิธภัณฑ์ไวน์คูตโซยานโนปูโลส . ห้องใต้ดินส่วนใหญ่ถูกดัดแปลงให้เป็นพิพิธภัณฑ์และ Ksera Homata ไร่องุ่นเดี่ยวเป็นหนึ่งในไวน์ที่มีลักษณะเฉพาะหลายชนิดที่คุณสามารถลองได้
- ที่เกี่ยวข้อง: แรงบันดาลใจในการเดินทางไวน์เพิ่มเติม
Argyros Estate เป็นผู้ผลิต Vinsanto ที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ในโรงกลั่นไวน์รูปแบบใหม่ที่ทันสมัยสไตล์ไซคลาดิค ต้องไปเยี่ยมชม Vinsantos ผู้มีอายุที่สำคัญที่สุดของเกาะ - เด็กอายุ 12 ปีเป็นดาวเด่นโดยเฉพาะ รูปแบบไวน์หวานนี้ช่วยประหยัดชีวิตได้อย่างแท้จริง Mattheos Argyros ผู้ล่วงลับซึ่งเป็นคุณปู่ของคนชื่อปัจจุบันเคยเล่าให้ฟังว่าชีวิตของชาวเกาะเกี่ยวพันกับการทำไร่องุ่นอย่างไร ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองพวกเขาได้ซ่อนถัง Vinsanto อันเป็นที่รักของพวกเขาโดยรู้คุณค่าของมัน เนื่องจากบนเกาะไม่มีต้นไม้ผลไม้และมีน้ำตาลเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยในตลาดมืดพวกเขาจะเจือจางไวน์ที่อุดมไปด้วยน้ำตาลตกค้างด้วยน้ำฝน ยาวิเศษนี้ช่วยชีวิตคนบนเกาะเนื่องจากป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำในหญิงตั้งครรภ์
หากคุณกำลังมองหารสชาติที่ไม่เหมือนใคร ไวน์ Gaia ตั้งอยู่ในโรงบ่มมะเขือเทศเก่าที่สร้างขึ้นอย่างน่าประทับใจบนหาดทรายดำ ในแต่ละปีคนงานสามารถหาขวดได้ 500 ขวดซึ่งใช้เวลาสี่ปีจมอยู่ในทะเลอีเจียนซึ่งอยู่ใต้ผิวน้ำ 20 เมตร ลิ้มรสด้วยปลายเท้าของคุณที่อยู่ไม่ไกลจากคลื่นความแตกต่างที่แตกต่างกันที่ได้รับจากการเก็บขยะบนบกและใต้น้ำ
Nico Manessis คือ ประธานภูมิภาค DWWA สำหรับกรีซและไซปรัส และเผยแพร่ Greekwineworld.net บล็อก
คู่มือท่องเที่ยวไวน์เพิ่มเติม:
คู่มือการเดินทางขวดเหล้า: Cinque Terre, อิตาลี
มุมที่น่าอัศจรรย์ของ Liguria แห่งนี้เป็นสวรรค์สำหรับนักเดินป่าเผยให้เห็นประเพณีเก่าแก่ของการปลูกองุ่นและต้นเล็ก ๆ แต่เฟื่องฟู
บาร์ไวน์ Alfaia
ไร้ยางอาย ซีซั่น 7 ตอนที่ 12 บทสรุป
ลิสบอน: ร้านอาหารและบาร์ไวน์ชั้นนำ
หาที่กินและดื่มในลิสบอน ...
ผ่อนคลายที่Château de Mazan ในศตวรรษที่ 18 ใน Ventoux
