รางวัลออสการ์ 2018 เมนู: Piper-Heidsieck ไวน์ Coppola และคาเวียร์ 15 กก...

ช็อคโกแลตออสการ์เป็นเพียงหนึ่งในขนมที่มอบให้แขกในงาน 90th Academy Awards เครดิต: dpa picture alliance / Alamy

• หน้าแรกข่าว

แชมเปญ Piper-Heidsieck ประมาณ 1,500 ขวดถูกเสิร์ฟระหว่างพิธีมอบรางวัลออสการ์ 2018 และ Governors Ball รวมถึงหนึ่งถ้วยที่นักวิจารณ์บรรยายว่าเป็นตำนานในการสร้าง

ความเป็นกรดระเหยในระดับที่ยอมรับได้ของไวน์

ผู้ได้รับการเสนอชื่อที่ไม่ได้รับรางวัลออสการ์ในพิธีมอบรางวัลออสการ์ครั้งที่ 90 เมื่อคืนวันอาทิตย์ (4 มีนาคม) อย่างน้อยก็อาจโชคดีพอที่จะปลอบใจตัวเองด้วยแก้วที่ดีที่สุดของ Piper-Heidsieck Champagnes ที่ผลิตในศตวรรษนี้

รายการไวน์สำหรับช่วงเย็นแสดงให้เห็นว่าผู้จัดงานวางแผนที่จะให้บริการ Piper-Heidsieck 1,500 ขวดรวมถึง ‘หายาก’ วินเทจ 2002 .

Richard Juhlin ผู้เชี่ยวชาญด้านแชมเปญมี ชิม Piper-Heidsieck Rare 2002 สำหรับ ขวดเหล้า ในปี 2014 และมีรายงานว่า 'ดูเหมือนจะกลายเป็นตำนานอีกตัวในรูปแบบและลีกเดียวกันกับปี 1988, ปี 1976 และปี 55 '

แชมเปญ Piper-Heidsieck ส่วนใหญ่เสิร์ฟในพิธีมอบรางวัลออสการ์ส่วน Governors Ball คือCuvée Brut ซึ่งเทมาจากแมกนัมรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่น

บ้านแชมเปญที่ EPI เป็นเจ้าของยังวางจำหน่าย Rare 1998 ในรูปแบบ Magnum

ในพิธีมอบรางวัลประจำปี 2017 Piper-Heidsieck ได้เข้าร่วมในเมนูโดยไวน์ฟรานซิสฟอร์ดคอปโปลา

มีไวน์ Coppola ประมาณ 2,400 ขวดซึ่งรวมถึง ‘Director’s Cut Oscars 90th Edition’, Director’s Cut Sauvignon Blanc, Director’s Cut Chardonnay 2015, Francis Coppola Reserve Pinot Noir 2016 และ Archimedes 2014

อาร์คิมิดีสเป็น ‘Bordeaux blend’ ที่โดดเด่นของ Cabernet Sauvignon ซึ่งรวมถึง Cabernet Franc จาก Knights Valley ได้รับการตั้งชื่อตามอาร์คิมิดีสลุงของผู้กำกับ Godfather

เดวอนหนุ่มและกระสับกระส่าย

ที่งาน Governors Ball ซึ่งเป็นงานเลี้ยงหลังพิธีอย่างเป็นทางการมีการเสิร์ฟไวน์ควบคู่ไปกับการทำอาหารหลายประเภท ได้แก่ หอยเชลล์ 100 ปอนด์พิซซ่า 400 ชิ้นกุ้งมังกร 250 ตัวขนมปังแผ่นฟืน 6,500 ชิ้นเนื้อมิยาซากิวากิว 300 ปอนด์ชบา 1,000 ชบา ดอกไม้, มินิช็อกโกแลตออสการ์ 7,000 ชิ้นและคาเวียร์ 15 กก.