เครดิต: BSIP SA / Alamy Stock Photo
- ถามขวดเหล้า
- ไฮไลท์
ไวน์บรรจุถุงอยู่ได้นานแค่ไหน? - ถามขวดเหล้า
ข้อดีของไวน์บรรจุถุงคือสามารถอยู่ได้นานกว่าขวดเปิดมากขึ้นอยู่กับว่าคุณดื่มเร็วแค่ไหน ไวน์ที่เรียกว่า ‘BiB’ มักจะมีน้ำหนักเบากว่าและง่ายต่อการพกพาและจัดเก็บ
เนื่องจากหลายประเทศถูกปิดกั้นเนื่องจากการระบาดของโรคโควิด -19 ไวน์บรรจุถุงอาจเป็นวิธีที่ดีในการกักตุน
โดยทั่วไปจะระบุไว้ที่ใดที่หนึ่งบนกล่องโดยประมาณว่าไวน์สามารถคงความสดได้นานแค่ไหน
ผู้ผลิตบางรายกล่าวว่าไวน์สามารถอยู่ได้นานถึงหกสัปดาห์หลังจากเปิด ที่เปรียบเทียบกับ เพียงไม่กี่วันสำหรับไวน์บรรจุขวดจำนวนมาก แม้ว่ารูปแบบที่มีการป้องกันเช่นพอร์ตจะใช้งานได้นานขึ้น
ดูคำแนะนำเกี่ยวกับไวน์ในกล่องยอดนิยมของเรา
เมื่อเปิดไวน์แล้วออกซิเจนจะทำปฏิกิริยากับไวน์และส่งผลต่อรสชาติ
สิ่งนี้เกิดขึ้นช้ากว่าสำหรับไวน์บรรจุถุง
อย่างไรก็ตามกล่องและซองไม่เหมาะสำหรับไวน์ชั้นดีที่มีอายุมากเนื่องจากพลาสติกที่ใช้สามารถซึมผ่านได้และจะทำให้ไวน์ออกซิไดซ์เมื่อเวลาผ่านไป
ทำไมไวน์บรรจุถุงจึงอยู่ได้นานกว่าขวดเปิด
'แท็ปและถุงพลาสติกในไวน์บรรจุถุงช่วยป้องกันการเข้าออกของออกซิเจนทำให้ไวน์สดใหม่เมื่อเปิดเป็นเวลาหลายสัปดาห์' James Button กล่าว ขวดเหล้า บรรณาธิการประจำภูมิภาคของอิตาลี
อย่างไรก็ตามพลาสติกสามารถซึมผ่านได้ในระดับจุลภาคซึ่งอธิบายได้ว่าทำไมไวน์บรรจุถุงยังคงมีวันหมดอายุ ไวน์จะถูกออกซิไดซ์ภายในไม่กี่เดือน ’
เขากล่าวเสริมว่า 'แม้จะมีบางคนพูดว่าบนบรรจุภัณฑ์ของพวกเขา แต่ฉันก็บอกว่าให้เก็บไว้เป็นเวลาสามสัปดาห์หรือสี่สัปดาห์อย่างสูงสุด'
อาจเป็นการดีที่สุดที่จะเก็บไวน์บรรจุถุงไว้ในตู้เย็นแม้กระทั่งสีแดงเช่นเดียวกับไวน์ที่เปิดขวด ไม่ว่าในกรณีใดไวน์แดงส่วนใหญ่ในกล่องมักจะเป็น รูปแบบไฟแช็กที่ชอบแช่เย็นเล็กน้อย .
ประโยชน์อื่น ๆ ของไวน์บรรจุถุง
หากคุณกำลังดูข้อมูลรับรองด้านสิ่งแวดล้อมไวน์บรรจุถุงอาจเป็นคำตอบได้เช่นกัน ด้วยไวน์ที่มากขึ้นในบรรจุภัณฑ์ที่น้อยลงการปล่อยก๊าซคาร์บอนจากการขนส่งจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
'เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและค่าจัดส่งที่ต่ำกว่าหมายความว่าเราสามารถส่งต่อมูลค่าให้คุณได้กล่าวคือคุณจะได้รับไวน์ที่ดีกว่าสำหรับเงินฝากของคุณ' St John Wines กล่าวเมื่อเร็ว ๆ นี้บนหน้า Instagram .
'รูปแบบเหล่านี้กล่าวถึงประเด็นทางนิเวศวิทยาการเงินและคุณภาพบางอย่างเกี่ยวกับไวน์แม้ว่าจะไม่มีภาพลักษณ์หรือความโรแมนติกแบบเดียวกับขวดไวน์แบบดั้งเดิมและไม่เหมาะสำหรับไวน์ที่มีอายุมาก' Button กล่าว
เผยแพร่ครั้งแรกในเดือนสิงหาคม 2017 และอัปเดตในเดือนมีนาคม 2020
