Le Pressoir d'Argent ของ Gordon Ramsay ใน Bordeaux มีไวน์อังกฤษอยู่ในเมนู เครดิต: www.ghbordeaux.com
- กอร์ดอนแรมเซย์
Le Pressoir d’Argent ซึ่งเป็นร้านอาหารแห่งใหม่ของ Gordon Ramsay จะมีสปาร์กลิงไวน์อังกฤษที่ได้รับการคัดสรรรวมทั้ง Gusbourne Estate, Coates & Seely, Camel Valley และ Ridgeview
ออสการ์กำลังจะตายในโรงพยาบาลทั่วไป
กดเงิน ที่ บอร์กโดซ์ Grand Hotel ของโรงแรมจะเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการในวันศุกร์ที่ 25 กันยายน
ในช่วงเปิดตัวครั้งแรก Ramsay จะอยู่ใน Bordeaux ในสัปดาห์อื่น ๆ กับ Clare Smyth ผู้อุปถัมภ์เชฟที่ร้านอาหารระดับสามดาวมิชลิน Gordon Ramsay ในลอนดอน หัวหน้าพ่อครัวประจำคือ Gilad Peled จาก Les Sources des Alpes ในสวิตเซอร์แลนด์
'ความท้าทายในบอร์โดซ์คือการทำให้แน่ใจว่าอาหารมีคุณภาพระดับเดียวกับไวน์' Ramsay กล่าวกับ decanter.com ‘ร้านอาหารแห่งนี้จำเป็นต้องดึงเอาความรู้ที่ยอดเยี่ยมในท้องถิ่นมาใช้และผลิตผล…จากนั้นจึงใช้ประสบการณ์ของเรามาสร้างสรรค์กับร้านนี้’
'เรากำลังทำงานร่วมกับผู้ผลิตไวน์ในพื้นที่หลายราย แต่เป็นการยากที่จะแยกแยะการเติบโตหรือไวน์ที่เฉพาะเจาะจงออกไปนี่คือโอเอซิสของผู้ปลูกที่มีมนต์ขลังซึ่งไม่มีที่ใดเทียบได้ในโลก เป้าหมายของฉันคือให้ไวน์กลายเป็นศูนย์กลางของเรา
รายชื่อไวน์ได้รับการพัฒนาโดยทีมงานในบอร์โดซ์นำโดยซอมเมอลิเยร์และผู้อำนวยการฝ่ายซื้อเฟรเดริกรูกลันโดยได้รับข้อมูลจาก Ramsay และทีมซื้อไวน์ของเขาในลอนดอน
ต้นฉบับ ซีซั่น 4 รอบปฐมทัศน์
‘รายการไวน์ส่วนใหญ่จะมาจาก Bordeaux แต่เราได้ไปนอกภูมิภาคนี้ด้วย และเราต้องรวมสปาร์กลิงไวน์แบบอังกฤษด้วย” Ramsay กล่าวซึ่งเพิ่งซื้ออสังหาริมทรัพย์ในคอร์นวอลล์ในหุบเขาคาเมล 'เรายังไม่มีการจลาจล'
Le Pressoir d’Argent เป็นร้านอาหารแห่งที่สองของ Ramsay ในฝรั่งเศสถัดจาก Trianon Palace ใน Versailles และทั้งสองโรงแรมเป็นของ Michel Ohayon
Ramsay เป็นเชฟใหญ่คนที่สามที่เปิดกิจการในเมืองในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมาต่อจากJoël Robuchon และ Philippe Etchebest มีรายงานว่า Alain Ducasse อยู่ระหว่างการเจรจาเพื่อสรุปสถานที่
