ผลพวงจากน้ำค้างแข็งร้ายแรงในลาโดซ์บอร์กโดซ์ เถาวัลย์ในหลายภูมิภาคทั่วยุโรปก็ประสบชะตากรรมที่คล้ายคลึงกันเช่นกัน เครดิต: Jonathan Ducourt
- ไฮไลท์
- วินเทจ 2017
การผลิตไวน์ของฝรั่งเศสจากการเก็บเกี่ยวในปี 2560 จะลดลงสู่ระดับต่ำสุดในประวัติศาสตร์เนื่องจากความเสียหายจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเจ้าหน้าที่คาดการณ์ไว้
การผลิตจากการเก็บเกี่ยวไวน์ในปี 2560 ของฝรั่งเศสอาจลดลง 17% เหลือ 37 ล้านเฮกตาร์ (4.9 พันล้านขวด) และ 38.2 ล้านเฮกตาร์เทียบกับ 45.5 ล้านในปี 2559 กระทรวงเกษตรของประเทศกล่าว
น้ำแข็ง และลูกเห็บส่วนใหญ่ต้องตำหนิ
กระทรวงกล่าวว่านี่จะเป็น 'ระดับต่ำในประวัติศาสตร์' ซึ่งต่ำกว่าค่าเฉลี่ย 5 ปีถึง 16% และแย่กว่านั้นเมื่อปี 2534 เหล้าองุ่นได้รับผลกระทบอย่างหนักจากน้ำค้างแข็ง
การลดลงเช่นนี้อาจหมายความว่าไวน์จากบางพื้นที่หายากขึ้นและมีราคาแพงมากขึ้น เป็นปีที่สองติดต่อกันที่มีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นอย่างหนักในบางพื้นที่
รายงานกล่าวว่าการผลิตของบอร์โดซ์ในปี 2560 อาจได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิโดยมีปริมาณการผลิตลดลง 50% เมื่อเทียบกับปี 2559 ฝั่งขวาได้รับผลกระทบหนักขึ้น ที่ดินชั้นนำหลายแห่งมีทรัพยากรในการจ้างงาน เทคนิคการหลีกเลี่ยงน้ำค้างแข็ง แม้กระทั่งบินเฮลิคอปเตอร์ข้ามเถาวัลย์เพื่อหมุนเวียนอากาศ
อย่างไรก็ตามการออกดอกเป็นไปด้วยดี 'เถาวัลย์อยู่ข้างหน้าสองหรือสามสัปดาห์เมื่อเทียบกับฤดูปลูกโดยเฉลี่ย' Thomas Duclos จาก Oenoteam ใน Libourne กล่าวทางฝั่งขวา
' Veraison Vincent Bache-Gabrielsen ผู้ผลิตไวน์ของChâteauPédesclaudในเมือง Pauillac กล่าว ‘ทุกอย่างดูดี’
การเก็บเกี่ยวแชมเปญคาดว่าจะเพิ่มขึ้น 8 เปอร์เซ็นต์ในปี 2560 แต่ยังคงต่ำกว่าค่าเฉลี่ยปี 2555-2559 ถึง 9 เปอร์เซ็นต์ ฤดูปลูกกำลังดำเนินไป 10 วันก่อนปี 2559
ในเบอร์กันดีและโบโจลาอิสช่วงออกดอกที่ดีหมายถึงผลผลิตจะเพิ่มขึ้น 14 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับพืชผลขนาดเล็กในปี 2559 เจ้าหน้าที่กล่าว
แต่ส่วนที่เสียหายอย่างรุนแรงของ Chablis และCôte de Nuits และพายุลูกเห็บได้ทำลายล้างบางส่วนของ Fleurie และ Beaujolais Crus อื่น ๆ
ใน Alsace น้ำค้างแข็งหมายถึงการผลิตที่ต่ำกว่าปี 2559 ถึง 30% โดย Gewurztraminer พันธุ์แรกเริ่มได้รับผลกระทบหนักที่สุด
ตอนออกดอกมีจำนวนมาก ลดลง [ชุดผลไม้ไม่ดี] ท่ามกลางองุ่น Riesling Celine Meyer ซีอีโอของ Domaine Josmeyer กล่าวกับ Decanter.com 'Pinot Gris เหมาะสำหรับช่วงเวลานี้' เธอกล่าวเสริม แต่มีความกังวลเมื่อระดับน้ำต่ำ
ใน Languedoc-Roussillon มีน้ำค้างแข็งรุนแรงส่งผลกระทบต่อทั้งพื้นที่ Aude และHérault การผลิตถูกตั้งค่าให้ลดลง 6%
Sag เป็นปัญหาเฉพาะสำหรับ Grenache ใน Languedoc และใน Provence และ Southern Rhône Valley ซึ่งมีปัญหากับโรคราแป้งเช่นกัน
ในลัวร์น้ำค้างแข็งได้ลดการผลิตลง 10% ถึง 40% ในบางแห่ง แต่โดยรวมแล้วผู้ปลูกในภูมิภาคถูกกำหนดให้เลือกเร็วกว่าค่าเฉลี่ย 15 วันและการผลิตจะเพิ่มขึ้น 7 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับปี 2559 ซึ่งได้รับผลกระทบจากน้ำค้างแข็งเช่นกัน
สภาพอากาศในช่วงต้นฤดูร้อนที่ร้อนจัดหมายความว่าฤดูปลูกทั่วฝรั่งเศสกำลังดำเนินไประหว่าง 10 ถึง 20 วันก่อนเวลาปกติซึ่งอาจช่วยให้องุ่นรอดตายได้อย่างเต็มที่
รายชื่อแบรนด์เหล้ารัมเครื่องเทศ
แก้ไขโดย Chris Mercer
เรื่องราวเพิ่มเติมเช่นนี้:
เช้าวันรุ่งขึ้นหลังจากน้ำค้างแข็งในเบอร์กันดีเมษายน 2016 มีการจุดไฟรอบไร่องุ่นเพื่อให้ตาอบอุ่น เครดิต: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
เบอร์กันดีได้รับผลกระทบจาก 'น้ำค้างแข็งที่เลวร้ายที่สุดนับตั้งแต่ปี 1981'
น้ำค้างแข็งที่เลวร้ายที่สุดในรอบ 30 ปีอาจกระทบการเก็บเกี่ยวในปี 2559
ฟรอสต์ในแชมเปญ
น้ำค้างแข็ง 'ร้ายแรง' กระทบไร่องุ่นแชมเปญ
ผู้ปลูกภายใต้แรงกดดันหลังอุณหภูมิลดลง ...
Reinhard Loewenstein ผู้ผลิตไวน์จากไร่องุ่น Heymann-Loewenstein เกี่ยวกับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งที่องุ่นของเขาได้รับความเดือดร้อนใน Winningen ประเทศเยอรมนี เครดิต: Thomas Frey / dpa / Alamy Live News
น้ำค้างแข็งใบเถาวัลย์ 'ดูเหมือนยาสูบแห้ง'
ความหวาดหวั่นกระจายไปทั่วฝรั่งเศสและยุโรป ...
จุดไฟเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งที่ Ridgeview ในซัสเซ็กซ์ เครดิต: Julia Clatxon: ช่างภาพสวนนานาชาติแห่งปี / Royal Photographic Society Silver Medalist
ผู้ผลิตไวน์จะป้องกันน้ำค้างแข็งได้อย่างไร? - ถามขวดเหล้า
จะป้องกันได้อย่างไร ... ?
ผลพวงจากน้ำค้างแข็งร้ายแรงในลาโดซ์บอร์กโดซ์ เถาวัลย์ในหลายภูมิภาคทั่วยุโรปก็ประสบชะตากรรมที่คล้ายคลึงกันเช่นกัน เครดิต: Jonathan Ducourt
Anson: ความหนาวจัดที่เลวร้ายที่สุดของบอร์กโดซ์นับตั้งแต่ปี 1991 - เกิดอะไรขึ้น?
เจนแอนสันสำรวจความเสียหาย ...
Loire Valley vines เครดิต: ไวน์ InterLoire / Loire Valley
Loire 2017 วินเทจประสบปัญหาหลังจากน้ำค้างแข็งกล่าวว่าผู้ผลิตไวน์
ไวน์บางชนิดอาจหายาก ...
ไฟป้องกันความเย็นที่ Ridgeview ในซัสเซ็กซ์ เทคนิคที่คล้ายกันถูกนำมาใช้โดยที่ดินหลายแห่งใน Bordeaux ในสัปดาห์นี้และที่อื่น ๆ ทั่วยุโรป เครดิต: Julia Claxton: ช่างภาพสวนนานาชาติแห่งปี / Royal Photographic Society Silver Medalist
เจฟฟอร์ดในวันจันทร์: น้ำค้างแข็งครั้งใหญ่กลับมาแล้ว - แต่ทำไม?
ภาวะโลกร้อนอาจเป็นตัวการ ...
