เบอร์กันดีได้รับผลกระทบจาก 'น้ำค้างแข็งที่เลวร้ายที่สุดนับตั้งแต่ปีพ. ศ

น้ำค้างแข็งเบอร์กันดี การเก็บเกี่ยวเบอร์กันดีในปี 2559

เช้าวันรุ่งขึ้นหลังจากน้ำค้างแข็งในเบอร์กันดีเมษายน 2016 มีการจุดไฟรอบไร่องุ่นเพื่อให้ตาอบอุ่น เครดิต: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter

dance moms mack z vs. abby ลี

ไฮไลท์
หน้าแรกข่าว
ข่าวไวน์ที่ได้รับความนิยม

น้ำค้างแข็งที่เลวร้ายที่สุดของเบอร์กันดีในรอบกว่า 30 ปีในบางพื้นที่อาจลดขนาดการเก็บเกี่ยวในปี 2559 ลงแล้วเนื่องจากผู้ผลิตที่ 'เครียด' พยายามประเมินความเสียหายในไร่องุ่นของพวกเขา

น้ำค้างแข็งรุนแรงกวาดไปทั่ว เบอร์กันดี ไร่องุ่นในคืนวันที่ 26 เมษายนทำให้ผู้ผลิตไวน์ 'เครียดมาก' ตามรายงานของสำนักไวน์เบอร์กันดี (BIVB)

การแช่แข็งของฤดูใบไม้ผลิส่งผลกระทบส่วนใหญ่ของยุโรปในสัปดาห์นี้โดยมีหิมะตกในเดือนเมษายนเป็นเวลาสั้น ๆ แชมเปญ . มีความกังวลในหลายภูมิภาคเกี่ยวกับความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับตาแรกและ รายงานเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าลัวร์ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงเช่นกัน .

ในเบอร์กันดีผู้ผลิตยังคงประเมินความเสียหายและรายงานรายละเอียดเพิ่มเติมควรปรากฏในสัปดาห์หน้า

'น้ำค้างแข็งดังกล่าวไม่สามารถมองเห็นได้ตั้งแต่ปี 1981 และอาจมีผลกระทบไม่เพียง แต่ต่อผลผลิตของการเก็บเกี่ยว Burgundy 2016 แต่ยังรวมถึงผลผลิตของปี 2017 ด้วย 'Caroline Parent-Gros จาก โดเมน AF Gros ใน Pommard บอก Decanter.com .

เช่นเดียวกับพายุลูกเห็บที่ถล่มเบอร์กันดีซ้ำแล้วซ้ำเล่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผลกระทบของน้ำค้างแข็งอาจเกิดขึ้นเป็นหย่อม ๆ ตั้งแต่ไร่องุ่นจนถึงไร่องุ่น

ครัวนรก ซีซั่น 18 ตอนที่ 8

'จนถึงตอนนี้เรารู้แล้วว่าในหมู่บ้าน Pommard 80% ของไร่องุ่นในภูมิภาคได้รับผลกระทบ' Parent-Gros กล่าว ‘เศษซากได้รับความเสียหายเช่นกันและเรารู้แล้วว่าปริมาณของวินเทจที่กำลังจะมาถึงนั้นจะน้อยมาก’

BIVB ย้ำว่ายังไม่ทราบผลกระทบอย่างถูกต้อง แต่กล่าวว่าจะมี ‘ผลที่ตามมา’ อย่างชัดเจน

‘เป็นเรื่องผิดปกติที่เหตุการณ์สภาพอากาศเช่นนี้จะส่งผลกระทบเป็นบริเวณกว้างเช่นนี้ เถาวัลย์ของ Chablis, Grand Auxerrois, Côte de Nuits, Côte de Beaune และCôte Chalonnaise ล้วนถูกสัมผัสในระดับที่มากขึ้นหรือน้อยลง Mâconnais [โดนลูกเห็บแล้วเมื่อต้นเดือนนี้ ] ถูกน้ำค้างแข็งในเช้าวันที่ 28 เมษายน

‘มันเป็นเรื่องผิดปกติเช่นกันที่แปลงและพื้นที่ที่มักจะรอดพ้นจากความเย็นจัดในครั้งนี้

‘นอกภูมิภาคเบอร์กันดี’ ความหนาวเย็นนี้ส่งผลกระทบอย่างมากต่อพื้นที่ปลูกองุ่นอื่น ๆ ทั้งในฝรั่งเศสและยุโรปอื่น ๆ ”

'แม่ธรรมชาติตัดสินใจ'

Caroline Parent-Gros กล่าวเสริมว่า 'แม่ธรรมชาติตัดสินใจว่าเราต้องอยู่กับสิ่งนั้นและนี่คือความเสี่ยงในงาน

‘แต่มันก็เป็นงานของความหลงใหลเช่นกันและเป็นเรื่องที่น่าผิดหวังอย่างยิ่งที่ได้เห็นความพยายามทั้งหมดของเราที่จะทำให้ดีที่สุดเพื่อทำให้ไวน์ชั้นเยี่ยมลดลงเหลือศูนย์ในคืนเดียว’

แชมเปญ - ‘เราจะสูญเสียการเก็บเกี่ยวไปเล็กน้อย’

Frost ก็เกิดขึ้นใน Champagne ในสัปดาห์นี้ ผู้ผลิตรายงานอุณหภูมิระหว่างลบหนึ่งถึงลบสององศาเซนติเกรด

'ฉันไม่มีสถิติที่จะรายงาน แต่ฉันรู้ว่าด้วยสภาพอากาศที่หนาวเย็นและความชื้นรวมถึงลูกเห็บที่ตามมาเป็นไปได้อย่างแน่นอนว่าเราจะสูญเสียการเก็บเกี่ยวไปเล็กน้อย [ในปีนี้]' Duval Leroy กล่าว ผู้อำนวยการไร่องุ่น Eric Fournel

คุณเสิร์ฟ pinot noir อย่างไร?

Chardonnay มีความเสี่ยงมากกว่า Pinot Noir หรือ Pinot Meunier เขากล่าว ภูมิภาคที่ได้รับผลกระทบ ได้แก่ Côte de Blancs, Côte de Sézanneทางตอนใต้ของ Marne และภูมิภาค l’Aube

รายงานเพิ่มเติมจาก Champagne โดย Panos Kakaviatos เครดิตภาพ: @ fredericbillet1 / ทวิตเตอร์