คู่มือการเดินทาง Carcassonne สำหรับคนรักไวน์ - Winestealssd.com

กระทะเกลือที่ Gruissan Credit: Natalie Earl / Decanter

ไฮไลท์

เคยสงสัยไหมว่าไฟล์ ขวดเหล้า ทีมไปเที่ยว? ทีมงานของเราแนะนำสถานที่กินและดื่มจากการเดินทางของตัวเองโดยเริ่มจากผู้บริหารระดับรางวัลนาตาลีเอิร์ล ...

เมื่อใดก็ตามที่ฉันเดินทางไปที่ ลองเกอด็อก ฉันมักจะอยู่ใน Minervois ซึ่งเป็นพื้นที่ย่อยในเชิงเขาของ Montagne Noire ซึ่งมีหินปูนและดินเหนียวที่เต็มไปด้วยหินประดับด้วยเพชรพลอยหมู่บ้านเล็ก ๆ ที่มีลักษณะเฉพาะ

ความหลากหลายของไวน์และอาหารในภูมิภาคนี้ไม่มีที่สิ้นสุดและไม่เคยทำให้ผิดหวังดังนั้นด้านล่างนี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของคำแนะนำ

Walking Dead Season 6 ตอนที่ 8 สรุป

La Cantien du Curé Caunes เครดิต: Natalie Earl / Decanter

โรงอาหารของCuré - Caunes-Minervois

บาร์ไวน์ที่น่ารื่นรมย์มีชีวิตชีวาและสนุกสนานใจกลาง Caunes-Minervois ยุคกลาง มีจานขนาดเล็กสไตล์ทาปาสที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาในพื้นที่กลางแจ้งที่มีร่มเงาเปิดให้บริการทุกวันและตอนเย็นในฤดูร้อน รายการไวน์ที่กว้างขวางแสดงให้เห็นถึงสิ่งที่ดีที่สุดของผู้ผลิตออร์แกนิกชีวภาพและการแทรกแซงน้อยที่สุดในท้องถิ่นที่มีอัญมณีจากที่ไกลออกไปในราคาที่สมเหตุสมผล

ลอง Grenache, Carignan, Syrah ผสมผสาน“ Jour de Vigne” จาก Domaine Cazaban กับมะเขือยาวทอด

หรือ“ Roug ’É Clair” ที่ชุ่มฉ่ำจาก Domaine Ledogar จากCorbièresพร้อมกับสลัด Burrata พนักงานและเจ้าของ Benjamin Taillandier มีความรู้และยินดีให้คำแนะนำเสมอ

เริ่มต้นจากการเป็นสถานที่สำหรับกลุ่มเพื่อนที่ดีในการดื่มไวน์แท้ๆมันไม่เคยสูญเสียเสน่ห์นี้ไป การแสดงดนตรีสดในช่วงสุดสัปดาห์การผสมผสานของคนในท้องถิ่นและผู้ที่มาพักผ่อนในช่วงวันหยุดจึงเป็นเรื่องยากที่จะอยู่ห่างจากสถานที่แห่งนี้

แอลกอฮอล์ในตัวเราคืออะไร

+33 7 67 54 94 67 [email protected] www.lacantineducure.wixsite.com/caunesminervois

La Cambuse du Saunier - กรุยส์สัน

ใช้เวลาขับรถ 1 ชั่วโมงจาก Carcassonne และตั้งอยู่ริมสุดของกระทะเกลือสีชมพู ( ภาพด้านบน ) ร้านอาหารกลางแจ้งแห่งนี้เป็นแหล่งรวมปลาและหอยที่สดใหม่ที่สุด มีเสียงฮือฮาอย่างตื่นเต้นเมื่ออาหารทะเลจานยักษ์ออกมาส่งเสียงหวีดหวิวในครัวและนกนางนวลบินวนไปมาทั่วอ่าว

เป็นที่เลื่องลือในเรื่องหอยนางรมท้องถิ่นจากÎle de St Martin และลองเทอร์บอทที่ห่อด้วยเกลือล้างด้วยแก้วสีขาว แวะไปที่ร้านค้าข้างๆเพื่อซื้อกระเป๋าของ Gruissan Fleur de Sel และเรียนรู้เกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวเกลือ
+33 4 84 25 13 24 www.lesalindegruissan.fr/restaurant_14.html

ชีวิตอันแสนวิเศษของฉัน ซีซั่น 5 ตอนที่ 12

เทอร์บอทที่ไม่ไว้วางใจเกลือที่ La Cambuse เครดิต: Natalie Earl / Decanter

Lache Pas La Grappe - Carcassonne

ระหว่างเมืองที่มีกำแพงล้อมรอบในยุคกลางและเมืองตอนล่างที่มีเสน่ห์มีถ้ำที่สง่างามแห่งนี้อยู่บนถนน Rue du Pont Vieux ในเมือง Carcassonne แบ่งปันความหลงใหลของ Arnaud Pévèreที่มีต่อผู้ผลิตรายย่อยฝีมือดีและในท้องถิ่นและค้นพบไวน์ที่น่าสนใจซึ่งมักเป็นไวน์ออร์แกนิกผลิตโดยไม่เติมซัลไฟต์หรือผลิตอย่างยั่งยืน

บาร์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับรับประทานอาหารว่างก่อนอาหารค่ำและไวน์สักแก้วหรือในช่วงเย็นของฤดูร้อนพร้อมจานชาร์คูเทอรีและชีสที่มาจากท้องถิ่น

+33 4 68 26 39 63 [email protected]

ตลาด Carcassonne

การเดินทางไป Carcassonne จะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ไปที่ตลาดวันเสาร์ มุ่งหน้าไปที่นั่นในตอนเช้าเพื่อหลีกเลี่ยงฝูงชนและซื้อผลไม้และผักสดที่สวยงามตามฤดูกาล ตลาดมีการระเบิดของสีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหน่อไม้ฝรั่งพร้อมในเดือนเมษายนและพฤษภาคมสตรอเบอร์รี่จะออกในเดือนมิถุนายนหรือเชอร์รี่จะมีมากในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม

เมื่อช้อปปิ้งเรียบร้อยแล้วคุณสามารถเลือกที่นั่งที่ดีที่สุดในบ้านได้ที่คาเฟ่ Chez Felix ที่มีเสน่ห์และผ่อนคลายซึ่งคุณสามารถหยิบกาแฟเอสเปรสโซนั่งดูโลกที่หมุนผ่านไปและสอดแนมชาวบ้านที่ตุนอาหารกลางวันในช่วงวันหยุดยาว

เชซเฟลิกซ์ +33 4 68 25 17 01

ทัวร์ไวน์กับ ไวน์ในวันหยุด

เพื่อให้ได้ข้อมูลเชิงลึกที่แท้จริงเกี่ยวกับไวน์และอาหารของ Languedoc และหากคุณไม่มีรถไปเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ด้วยตัวคุณเองก็เป็นเรื่องสนุกมากที่จะจัดทัวร์ไวน์ ฉันเคยร่วมทัวร์ Minervois กับ Vin en Vacances และไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่เรื่องไวน์หรือผู้เชี่ยวชาญมันก็เป็นประสบการณ์การศึกษาที่ดีงาม