การเดินทาง: การเดินทางบนถนนไวน์นิวซีแลนด์ที่ดีที่สุด - Winestealssd.com

การเดินทางที่น่าจดจำผ่านภูมิทัศน์ที่น่าทึ่งของเกาะใต้และภูมิภาคไวน์ที่สวยงาม ... เครดิต: Patrik Stedrak / Getty เครดิต: เครดิต: Patrik Stedrak / Getty

ไฮไลท์

ใช้เวลาเดินทาง 10 วันผ่านแหล่งผลิตไวน์ที่ดีที่สุดของนิวซีแลนด์ 5 แห่งบนเกาะใต้ของประเทศ ได้แก่ มาร์ลโบโรห์เนลสันและเซ็นทรัลโอทาโกพร้อมคำแนะนำในการเดินทางเกี่ยวกับโรงบ่มไวน์ที่จะไปเยี่ยมชมสถานที่พักและร้านอาหารที่ไม่ควรพลาด

การเดินทางบนท้องถนนของนิวซีแลนด์:เส้นทางไวน์เกาะใต้

ภูเขาของนิวซีแลนด์ เกาะใต้ เป็นเรื่องที่น่าทึ่งมีประชากรน้อยมากและเป็นที่ตั้งของภูมิภาคที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศ มาร์ลโบโรห์ เช่นเดียวกับ เนลสัน , ไวปาราวัลเล่ย์, เซ็นทรัลโอทาโก และคนที่ไม่ค่อยรู้จัก หุบเขา Waitaki .

นักเดินทางผู้กล้าสามารถดื่มด่ำกับรสชาติของการเดินทางรอบเกาะ 10 วันดูด้านล่างสำหรับคู่มือการเดินทางฉบับเต็มพร้อมสารสกัดจากหนังสือเล่มใหม่ของ Rebecca Gibb MW ไวน์แห่งนิวซีแลนด์

เนลสัน

เป็นที่ตั้งของอุทยานแห่งชาติสามแห่งการเดินเล่นที่ยอดเยี่ยมสองแห่งของนิวซีแลนด์และแหล่งผลิตไวน์ เนลสัน เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการพักผ่อนและเพลิดเพลินไปกับธรรมชาติ

คุณจะอยู่ไม่ไกลจากน้ำในเนลสันและคนในท้องถิ่นใช้วันหยุดสุดสัปดาห์บนชายหาดล่องเรือพายเรือคายัคดำน้ำหรือตกปลา ศิลปินและช่างฝีมือมาที่นี่และผู้ที่ชื่นชอบแกลเลอรีจะได้รับทางเลือกมากมาย

หลังจากชิมไวน์สำรวจสิ่งมหัศจรรย์ชายฝั่งของอุทยานแห่งชาติ Abel Tasmanเครดิต: Andrea Schaffer / ครีเอทีฟคอมมอนส์

Hops มีความอุดมสมบูรณ์พอ ๆ กับเถาวัลย์ในเนลสันซึ่งหมายถึงการผลิตเบียร์ด้วยฝีมือที่ตั้งอยู่ข้างการผลิตไวน์ในขณะที่ผลิตผลในท้องถิ่น ได้แก่ ผลเบอร์รี่ผลไม้กีวีถั่วและชีสทำให้ตลาดเกษตรกรในวันพุธเป็นมหกรรมอาหารเลิศรส

ในหมู่บ้าน Upper Moutere คุณจะพบกับโรงบ่มไวน์เช่น ไร่องุ่น Neudorf ทำให้สุดยอด ชาร์ดอนเนย์ .

นอกจากนี้ยังเป็นที่ตั้งของผับที่เก่าแก่ที่สุดของนิวซีแลนด์ Moutere Inn ก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 2393 ผู้ผลิตชีสแกะสวนมะกอกฟาร์มไซเดอร์และแกลเลอรีจำนวนหนึ่ง

บนที่ราบ Waimea ผู้ผลิตอินทรีย์ ไร่องุ่น Greenhough แสดงให้เห็นว่านอยดอร์ฟไม่ใช่ผู้ผลิตเนลสันเพียงรายเดียวที่สามารถสร้างความยิ่งใหญ่ให้กับชาร์ดอนเนย์ได้ในขณะที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดของเนลสัน Seifried ได้รับเห็บขนาดใหญ่สำหรับประตูห้องใต้ดินที่เป็นมิตรกับเด็ก

ใช้เวลาที่เหลือทั้งวันบนเกาะแรบบิทที่อยู่ใกล้ ๆ หาดทรายและน้ำตื้นเหมาะสำหรับเด็ก ๆ นอกจากนี้ยังมีเครือข่ายเส้นทางจักรยานเสือภูเขา

นอกเหนือจากแหล่งผลิตไวน์ของ Waimea Plains และ Moutere Hills แล้วยังมีอุทยานแห่งชาติ Abel Tasman พายเรือคายัคและเดินไปตามชายฝั่งทะเลผสมผสานการเดินป่ากับการอาบแดดบนชายหาดสีทองและว่ายน้ำในน้ำอุ่น

มาร์ลโบโรห์

ขับรถไปทางทิศตะวันออกจากเนลสันข้ามเทือกเขาริชมอนด์ไปยังเบลนไฮม์ซึ่งเป็นเมืองหลวงของ มาร์ลโบโรห์ .

เตรียมความพร้อมของคุณด้วยการเดินป่าหรือขี่จักรยานใน Wither Hills ให้คุณมองเห็นทิวทัศน์ของ Cloudy Bay และทั่วทั้งหุบเขา Wairau

ห้องใต้ดินของ Auntsfield สร้างขึ้นในปีพ. ศ. 2416 สร้างด้วยหลังคาไม้มานูก้าและพื้นดิน เครดิต: auntsfield.co.nz

กริมม์ ซีซั่น 5 ตอนที่ 13

ดื่มด่ำกับประวัติศาสตร์ของไวน์ในมาร์ลโบโรห์ที่พิพิธภัณฑ์มาร์ลโบโรห์ก่อนเข้าเยี่ยมชม Auntsfield Estate ซึ่ง David Herd ผู้อพยพชาวสก็อตแลนด์ได้ปลูกองุ่นต้นแรกในมาร์ลโบโรห์ในปีพ. ศ. 2416

น่าจะเป็นอีกศตวรรษก่อนที่ชาวบ้านจะหันมาใส่ใจไวน์อย่างจริงจัง แต่โรงกลั่นเหล้าองุ่นดั้งเดิมของเขายังคงตั้งตระหง่านอยู่และสามารถแวะชิมได้ก่อนที่ประตูห้องใต้ดินที่ค่อนข้างทันสมัยกว่า

รถจักรไอน้ำวิ่งจากเมืองพิกตันไปยังเมืองเบลนไฮม์และอาคารมรดกทางวัฒนธรรมในปี 1913 ของสถานีรถไฟ Blenheim ปัจจุบันเป็นที่ตั้งของ The Wine Station ซึ่งเป็นศูนย์ชิมและร้านค้าที่ให้บริการไวน์มาร์ลโบโรที่แตกต่างกันมากถึง 80 รายการโดยใช้เครื่องผลิตไวน์ที่มีกลิ่นหอม

มีประตูห้องใต้ดินมากกว่า 30 บานใน Marlborough ซึ่งมีรายการโปรด ได้แก่ อ่าวเมฆ , ฟรอม , หอยโข่ง และ ฟรามิงแฮม .

Brancott Estate’s ประตูห้องใต้ดินและร้านอาหารเป็นโครงสร้างกระจกที่น่าประทับใจซึ่งตั้งอยู่เหนือบล็อกแรกของ Sauvignon Blanc เถาวัลย์ที่ปลูกในภูมิภาค สามารถมองเห็นทิวทัศน์ที่กว้างขวางของ Brancott Valley และอื่น ๆ

นอกจากประตูห้องใต้ดินและร้านอาหารแล้วโรงกลั่นเหล้าองุ่นยังมีความร่วมมืออย่างต่อเนื่องกับ Marlborough Heritage Falcon Trust และผู้เยี่ยมชมสามารถชมการแสดงนกล่าเหยื่อประจำวันได้ทุกวันในเที่ยวบินเต็มรูปแบบ

ต้องการอยู่ในไร่องุ่นหรือไม่? ประเทศสบาย ๆ กระท่อม Hans Herzog ขอแนะนำ

The Bell Tower ให้บริการที่พักพร้อมอาหารเช้าสุดหรู ที่ไร่องุ่น Dog Point และ St. Leonards มีค็อทเทจที่ได้รับการบูรณะหลายหลัง พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกเล็ก ๆ น้อย ๆ ได้แก่ สระว่ายน้ำสนามเทนนิสจักรยานและไก่ไข่สดเป็นอาหารเช้า

ไวปาราวัลเล่ย์

ขับรถไปทางทิศใต้จาก Marlborough บนทางหลวงหมายเลข 1 มุ่งหน้าสู่เมืองไครสต์เชิร์ช ผู้ที่ชื่นชอบทะเลควรขยายเวลาการเดินทางและหยุดพักที่ Kaikoura เพื่อดูวาฬและโลมาตามด้วยฟิชแอนด์ชิปก่อนดำเนินการต่อ

ขับรถไปทางเหนือของไครสต์เชิร์ชไม่ถึง 1 ชั่วโมง ไวปาราวัลเล่ย์ ซึ่งก่อตัวเป็นหัวใจและจิตวิญญาณของภูมิภาคไวน์นอร์ทแคนเทอร์เบอรี เป็นภูมิภาคขนาดกะทัดรัดที่ผู้เข้าชมที่มีเวลาไม่เพียงพอสามารถครอบคลุมได้ในหนึ่งวัน

ดูทางช้างเผือกอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนผ่านหลังคากระจกของ PurePod แห่งหนึ่งในไร่องุ่น Greystone เครดิต: purepods.com

Waipara Valley มีร้านอาหารไวน์ที่ดีที่สุดสองแห่งในดินแดน: แบล็คเอสเตท และ อ่าวเพกาซัส - ผู้ได้รับรางวัลร้านอาหารไวน์เนอรี่แห่งปีทั้งสองรางวัล

โปรดทราบว่าร้านนี้เปิดให้บริการสำหรับมื้อกลางวันเท่านั้นคุณจะต้องเดินทางไปยังเมืองเล็ก ๆ อย่าง Amberley หากคุณต้องการรับประทานอาหารหลังจากมืด

เส้นทางปั่นจักรยานในไร่องุ่นซึ่งสามารถเดินไปได้โดยเชื่อมต่อกับประตูห้องใต้ดินของภูมิภาคหลายแห่ง เส้นทางนี้ไม่มีการปิดผนึกและแนะนำให้ใช้จักรยานเสือภูเขา

พักค้างคืนที่ Greystone PurePod ห้องโดยสารเชิงนิเวศแก้วที่ตั้งอยู่เหนือไร่องุ่น

Black Estate ยังมีอพาร์ตเมนต์ที่ทันสมัย ที่ด้านบนสุดของบล็อกหลักในขณะที่ Old Glenmark Vicarage ให้บริการที่พักพร้อมห้องครัวและที่พักพร้อมอาหารเช้าในบ้านเก่าแก่ของพวกเขาซึ่งเคยเป็นพระครูที่สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2450

หุบเขา Waitaki

หากคุณต้องการหยุดพักจากการขับรถ ณ จุดนี้ให้วางรถที่สนามบินไครสต์เชิร์ชแล้วขึ้นเที่ยวบินภายในประเทศไปยังควีนส์ทาวน์เซ็นทรัลโอทาโก

ใช้เวลาหกชั่วโมงในการเดินทางโดยรถยนต์ไปยังควีนส์ทาวน์ แต่ถ้าคุณพอใจที่จะขับรถมุ่งหน้าไปยังนอร์ทโอทาโกและหาไวน์ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักของ หุบเขา Waitaki หรือที่รู้จักในชื่อ North Otago

ไร่องุ่น Waitaki Valley อันเขียวชอุ่มและเขียวชอุ่มของ Ostler Wines มีฉากหลังเป็นภูเขาที่สวยงาม เครดิต: ostlerwine.co.nz

บนถนนสายหลักของเมือง Kurow ในชนบทเล็ก ๆ คืออาคารที่ทำการไปรษณีย์ในปี 1930 ซึ่งปัจจุบันเป็นที่ตั้งของ Ostler Wine’s ประตูห้องใต้ดิน - The Vintners Drop

ที่นี่คุณจะได้พบกับไวน์ที่ดีที่สุดของโรงกลั่นเหล้าองุ่น - Pinot Noir ของ Caroline - มีเสน่ห์บริสุทธิ์และมีกลิ่นหอม ปิโนต์นัวร์ ปลูกบนหินปูน พักค้างคืนที่ Waitaki Braids Lodge .

เซ็นทรัลโอทาโก

เซ็นทรัลโอทาโก เป็นเมืองหลวงแห่งการผจญภัยของนิวซีแลนด์และในระหว่างการเยี่ยมชมโรงกลั่นเหล้าองุ่นคุณสามารถโยนตัวเองลงจากสะพานโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการผูกเชือกบันจี้จัมหรือเรือเจ็ทลงไปตามช่องเขาที่แคบจนเป็นไปไม่ได้

ประตูห้องใต้ดินเป็นที่ชื่นชอบของภูมิทัศน์ของภูมิภาคนี้ มีให้เลือกมากกว่า 30 แบบนำเสนอประสบการณ์ที่หลากหลาย

เป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นว่าทำไมไร่องุ่นของ Rippon จึงเป็นสถานที่ที่มีคนถ่ายรูปมากที่สุดในโลก… Credit: Jan Zwerrenz

Amisfield และ โรงกลั่นไวน์ Gibbston Valley เป็นประตูห้องใต้ดินสองแห่งที่ใกล้ที่สุดไปยัง Queenstown และทั้งสองแห่งให้บริการอาหารรสเลิศ

Gibbston Valley ยังมีบริการทัวร์ชมห้องเก็บไวน์จากบริเวณภูเขาบริการจักรยานและร้านชีส

เส้นทางเดิน 4 Barrels เดินเป็นวงกลม 8 กิโลเมตรเชื่อมต่อกัน ไร่องุ่นของมิชา , ไวน์ทอง , สก็อตฐาน และ ไร่องุ่น Wooing Tree ในครอมเวลล์

เส้นทางนี้จะพาคุณผ่านสวนผลไม้รอบ ๆ ทะเลสาบ Dunstan และไปยังประตูห้องใต้ดิน สามารถรวบรวมแผนที่ได้จาก Cromwell I-site และโรงบ่มไวน์ที่เข้าร่วม

เถาวัลย์ลดหลั่นกันไปที่ริมน้ำที่ Rippon ทำให้ที่นี่เป็นไร่องุ่นที่ถูกถ่ายรูปมากที่สุดในประเทศหากไม่ใช่ของโลก

แต่ Rippon มีอะไรมากกว่าที่เห็น - เถาวัลย์ Pinot Noirs ที่โตเต็มที่นั้นน่าประทับใจพอ ๆ กับวิว

โรงบ่มไวน์ในอเล็กซานดรายินดีต้อนรับผู้ขับขี่บนเส้นทางโอทาโกเรลเทรล: หลังจากนั่งอานไปทั้งวัน Pinot Noir สักแก้วก็เป็นเพียงตั๋วเท่านั้น ไร่องุ่น Hawkdun Rise และ ผู้พิพากษาร็อค ยังมีที่พักในไร่องุ่น

อดีตนักดำน้ำหอยเม่น Quintin Quider เป็นคนที่อยู่เบื้องหลัง Wild Earth ตั้งอยู่ที่ Goldfields Mining Center ใกล้กับ Cromwell ให้บริการอาหารป่าที่หาได้ในท้องถิ่นปรุงในถังไวน์ 'เกษียณแล้ว' และเสิร์ฟบนคานหามแบบเดิม

Felton Road ยังเป็นที่ตั้งของ Bannockburn Sluicings ซึ่งเป็นฉากพระจันทร์แปลก ๆ ที่ถูกแกะสลักโดยคนงานเหมืองเพื่อหาทองคำ

สามารถเข้าถึงเส้นทางวนรอบได้จากที่จอดรถบนถนน Felton และให้ข้อมูลประวัติศาสตร์ระหว่างแว่นตาของ Pinot Noir

เพลิดเพลินไปกับสารสกัดเหล่านี้หรือไม่? ผู้เขียน รีเบคก้ากิบบ์ เป็นปรมาจารย์ด้านไวน์และ ผู้ตัดสินรางวัล Decanter World Wine Awards ซึ่งเชี่ยวชาญด้านไวน์นิวซีแลนด์ หนังสือเล่มล่าสุดของเธอ ไวน์แห่งนิวซีแลนด์ วางจำหน่ายแล้ว

ซื้อหนังสือได้ที่ไหน

สหราชอาณาจักร Amazon 30 ปอนด์

เรา Amazon $ 39.94

อยู่ในสหราชอาณาจักร ขวดเหล้า ผู้อ่านสามารถซื้อสำเนาที่มีลายเซ็นได้ในราคา 27.50 ปอนด์รวมค่าจัดส่งฟรี เยี่ยมชม rebeccagibb.com/buy-my-book สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม.