หลัก Central Otago Beyond Sauvignon: ไวน์ขาวชั้นนำของนิวซีแลนด์ - ผลการชิมโดยแผง...

Beyond Sauvignon: ไวน์ขาวชั้นนำของนิวซีแลนด์ - ผลการชิมโดยแผง...

ไวน์ขาวนิวซีแลนด์
  • ไฮไลท์
  • นิตยสาร: ฉบับเดือนกันยายน 2018

Sauvignon Blanc ครองตำแหน่งสูงสุดและ Chardonnay ได้รับการยอมรับอย่างดี แต่องุ่นขาวสายพันธุ์อื่น ๆ ที่น่าตื่นเต้นกำลังหยั่งรากในนิวซีแลนด์รายงาน Rebecca Gibb MW ร่วมเป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรกที่ได้เห็นผลลัพธ์ของการชิมไวน์ขาวนิวซีแลนด์ทางเลือกอื่น ๆ จากแผงของเรา ...

ไม่มีความอยากอาหารสำหรับ นิวซีแลนด์ Sauvignon Blanc เหรอ? รูปแบบที่มีสีสันและมีชีวิตชีวาที่ทำให้ประเทศอยู่บนแผนที่ไวน์โลกในช่วงกลางทศวรรษที่ 1980 ยังคงมีฐานแฟนเพลงที่กระหายน้ำ

ประเทศนี้มีความหมายเหมือนกันกับ Sauvignon Blanc แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนี้เสมอไป ในปีพ. ศ. 2545 ได้กลายเป็นพันธุ์ที่ปลูกมากที่สุดโดยได้รับมงกุฎจาก ชาร์ดอนเนย์ ชื่อที่สืบทอดมาจากMüller-Thurgau ลูกผสมที่อุดมสมบูรณ์เมื่อไม่กี่ปีก่อนหน้านี้

แม้ว่า Sauvignon Blanc จะมีสถานะเป็นพันธุ์ที่สำคัญที่สุดในนิวซีแลนด์ในปัจจุบัน แต่ไร่องุ่นของประเทศก็ยังห่างไกลจากพืชสีเดียว แทนที่จะมีภาพคาไลโดสโคปที่มีสีสันมากขึ้นของพันธุ์ทางเลือกที่ครอบครองดินของนิวซีแลนด์

บทความที่น่าสนใจ