เถาวัลย์ใกล้กับ Tigliole เครดิต: imageBROKER / Alamy Stock Photo
- ไฮไลท์
- หน้าแรกข่าว
Terre Alfieri DOCG ใหม่ใน Piedmont ตั้งอยู่ในจังหวัด Asti เป็นส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่องุ่นสองสายพันธุ์ Arneis สำหรับไวน์ขาวและ Nebbiolo สำหรับสีแดง
ได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการเมื่อเดือนตุลาคมปีนี้ Consortium Barbera d'Asti และไวน์แห่ง Monferrato ซึ่งจะควบคุมการผลิต
DOCG หรือ Denomination of Controlled and Warranty Origin เป็นระดับสูงสุดใน ระบบการจำแนกไวน์ของอิตาลี .
Terre Alfieri ได้รับสถานะ DOC ในปี 2009 และได้รับการตั้งชื่อตาม Count Vittorio Alfieri กวีและนักเขียนบทละครที่เกิดใน Asti ในปี 1749 ตาม สมาคม
แม้ว่าการผลิตจะมีขนาดเล็ก แต่ก็อธิบายว่า Terre Alfieri เป็น 'ช่องทางเฉพาะที่มีความสำคัญอย่างยิ่งยวด'
ในบรรดาลักษณะเฉพาะของพื้นที่นี้อ้างถึง 'เนินเขาสูงชันที่มีลักษณะที่เรียกว่าทราย Asti ซึ่งเป็นดินที่ประกอบด้วยตะกอนทางทะเลจากยุค Pliocene [5.3m ถึง 2.6m ปีที่แล้ว]'
DOCG ใหม่ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของ Asti และครอบคลุม 11 เทศบาล
เจ็ดแห่งอยู่ในจังหวัด Asti ได้แก่ Antignano, Celle Enomondo, Cisterna d’Asti, Revigliasco, San Damiano, San Martino Alfieri, Tigliole
อีกสี่คนอยู่เหนือชายแดนในจังหวัดคูเนโอ ได้แก่ Castellinaldo, Govone, Magliano Alfieri และ Priocca
'นี่เป็นผลลัพธ์ที่ไม่เพียง แต่เพิ่มความหลากหลายของ DOCGs ของเรา แต่ยังรวมถึงฉากไวน์ทั้งหมดของเราด้วย 'Filippo Mobrici ประธานของ Consortium Barbera d'Asti และไวน์แห่ง Monferrato ซึ่งกล่าวเสริมว่าสถานะใหม่นี้เป็นเพียงจุดเริ่มต้น
เขากล่าวว่า 'เราหวังว่า Terre Alfieri จะประสบความสำเร็จเช่นเดียวกันกับนิกายอื่น ๆ ของแหล่งกำเนิดที่มีการควบคุมและรับประกันเช่น Barbera d’Asti, Nizza และRuchè di Castagnole Monferrato '
มีกฎเกี่ยวกับการผลิตรวมถึงผลผลิตและอายุที่ต้องตามด้วยโรงบ่มไวน์โดยใช้ชื่อ Terre Alfieri DOCG
สำหรับทั้ง 'Terre Alfieri Nebbiolo' และ 'Terre Alfieri Arneis' องุ่นที่ระบุไว้จะต้องเป็นไวน์อย่างน้อย 85%
สำหรับไวน์ 'Superiore' Arneis ต้องมีอายุ 6 เดือนในขณะที่ Nebbiolo ต้องมีอายุ 12 เดือนและอย่างน้อยหกในถังไม้ นอกจากนี้ยังมีระดับ Nebbiolo Riserva ซึ่งต้องมีอายุ 24 เดือนรวมถึงถังไม้อย่างน้อย 12 เดือน
