เครดิต: Hermes Rivera / Unsplash
ชาวอังกฤษชื่นชอบไวน์มาโดยตลอดและเป็นคนอังกฤษที่ออกแบบขวดเหล้าอย่างเหมาะสม ANDY MCCONNELL เลือก 9 objets ที่เขาชื่นชอบซึ่งเป็นหนึ่งในสามศตวรรษที่ผ่านมา
ไวน์ได้รับการจัดเก็บและเสิร์ฟจากภาชนะทุกชนิดหรือไม่นานหลังจากที่องุ่นได้รับการหมักครั้งแรก เหยือกเครื่องปั้นดินเผาได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดโดยมีรูปแบบที่พัฒนาขึ้นภายใต้อาณาจักรกรีกและโรมันที่ยังคงมีชีวิตอยู่โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงเป็นเวลาหลายพันปี ชาวโรมันประดิษฐ์เครื่องเป่าแก้วในช่วงศตวรรษแรก แต่ขวดเหล้าที่รู้จักกันในปัจจุบันมีอายุย้อนกลับไปเพียง 300 ปี
ชาวอังกฤษได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในกลุ่มนักดื่มที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของยุโรปโดยบริโภคไวน์บอร์โดซ์เพียงอย่างเดียวเกือบ 100 ล้านลิตรต่อปีในช่วงศตวรรษที่ 14 เมื่อประชากรทั้งหมดมีจำนวนต่ำกว่าสี่ล้านคน การค้าไวน์ต้องทนกับภาวะถดถอยภายใต้พวกพิวริแทน แต่การฟื้นฟูของ Charles II ในปี ค.ศ. 1660 เป็นการประกาศการกลับมาของ Good Times
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/bordeaux-wines/
ดังนั้นเมื่อ Arnaud de Pontac พัฒนา Haut Brion ไวน์ชั้นนำแห่งแรกของบอร์โดซ์เขาจึงกำหนดเป้าหมายไปที่อังกฤษโดยธรรมชาติ การร่วมทุนครั้งนี้ประสบความสำเร็จอย่างล้นหลาม ในไม่ช้า Samuel Pepys ก็ชมเชย 'รสชาติที่ผิดปกติของ Ho Bryan'
ด้วยความโชคดีที่ถูกใช้ไปกับไวน์รสเลิศความต้องการจึงเพิ่มขึ้นสำหรับภาชนะที่เหมาะสมในการเสิร์ฟและบริโภคมัน การผลิตแก้วของอังกฤษไม่ได้มีความโดดเด่นจนกระทั่ง George Ravenscroft ผู้ส่งออกแก้วและลูกไม้จากเวนิสกลับไปลอนดอนในราวปี 1670 เข้าร่วมกองกำลังกับ John Baptista da Costa ช่างทำแก้ว Genoese ในปี 1673 Ravenscroft ได้จดสิทธิบัตร 'Chrystaline Glasse แบบ perticular ซึ่งมีลักษณะคล้าย Rock Crystall ไม่เคยออกกำลังกายหรือใช้ใน Kingdome ของเรา วัสดุที่เป็นปัญหาซึ่งปัจจุบันรู้จักกันในชื่อ 'lead crystal' ช่วยเปลี่ยนการผลิตแก้วของอังกฤษให้กลายเป็นอุตสาหกรรมชั้นนำของโลก
ncis: นิวออร์ลีนส์ ซีซั่น 4 ตอนที่ 24
ผลผลิตของ Ravenscroft รวมถึงเหยือกไวน์สไตล์เวนิส แต่การพัฒนาขวดเหล้ารุ่นแรกในราวปี 1700 นั้นเป็นผลมาจากความจำเป็นมากกว่าแฟชั่น นั่นเป็นเพราะจนถึงช่วงทศวรรษที่ 1780 ไวน์ส่วนใหญ่จะถูกส่งไปโดยไม่ผ่านการกรองและมีตะกอนขมซึ่งขี้เหล็กซึ่งถูกบดบังเมื่อเสิร์ฟจากขวดสีเข้มเครื่องปั้นดินเผาหรือโลหะ
การอ้างอิงถึง 'ขวดเหล้า' เป็นครั้งแรกในภาษาอังกฤษปรากฏในบันทึกศุลกากรประมาณปี 1700 การสะกดคำสมัยใหม่ได้รับการกำหนดอย่างเป็นทางการโดย Kersey's Dictionarium ในปี 1712 โดยให้คำจำกัดความว่า 'ขวดที่ทำจากแก้ว Flint-Glass ใสสำหรับเก็บไวน์ & c เป็น เทลงในแก้วน้ำดื่ม ' คำดังกล่าวได้ข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกภายในปี 1719 เมื่อมีการโฆษณา 'ขวดเหล้านำเข้าจากบริสตอล' ใน Boston News-Letter
หลักการออกแบบที่อยู่เบื้องหลังขวดเหล้าส่วนใหญ่ไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ยังคงเป็นเรือชั้นนำของเพลงของช่างทำแก้วระหว่างปี 1765 ถึง 1900 ซึ่งดึงดูดความสนใจของนักออกแบบชั้นนำของโลก
แนวปฏิบัติในการค่อยๆลดลงในหมู่ประชากรในวงกว้าง แต่ผู้ที่มีความรู้ยังคงชื่นชมความจำเป็นที่จะต้องค่อยๆริน ถึงกระนั้นก็มีเพียงไม่กี่คนในวันนี้ที่จะไปได้ไกลถึงลอร์ดคาดิแกนซึ่งในขณะที่เป็นผู้บังคับบัญชา Hussars ที่ 11 ในค่ายทหารแคนเทอร์เบอรีในปีพ. ศ.
Andy McConnell เป็นผู้เขียน The Decanter, An Illustrated History of Glass ในปี 1650 (£ 45, Antique Collectors ’Club)
วัตถุศิลปะ 1: Ravenscroft ขวดเหล้า - เหยือก c1670
หนึ่งในขวดเหล้าที่เก่าแก่ที่สุดที่ยังมีชีวิตอยู่ซึ่งสร้างขึ้นในลอนดอนด้วย 'หินเหล็กไฟ' ที่ทำจากตะกั่วไม่นานหลังจากที่ George Ravenscroft ได้จดสิทธิบัตรในปี 1673 ในกรณีที่ไม่มีคำว่า 'ขวดเหล้า' จากภาษาอังกฤษ ณ จุดนั้น Ravenscroft จึงใช้หลากหลาย คำศัพท์ที่ใช้อธิบายเรือดังกล่าวรวมถึง 'bottle' และ 'crewitt' มีให้เลือกทั้งขนาดไพน์และควอร์ต สไตล์ของมันสอดคล้องกับสไตล์เวนิสหรือเฟซงเดอเวนิสซึ่งครองตำแหน่งสูงสุดทั่วยุโรปตั้งแต่ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา อย่างไรก็ตามผู้ผลิตชาวอังกฤษจะละทิ้งส่วนที่ยื่นออกมาที่มีสีสันเช่นนี้เพื่อสนับสนุนรูปแบบที่เงียบขรึมมากขึ้นซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะที่ขาดหายไปจากการดื่มร่วมสมัย
Objets d’art 2: ขวดเหล้าสะพายไหล่พร้อมแว่นตาที่เข้ากัน c1760
มักจะพบขวดเหล้าในร้านเหล้ามากกว่าในบ้านที่ทันสมัยก่อนประมาณปี ค.ศ. 1760 เนื่องจากมารยาทในการรับประทานอาหารกำหนดให้ต้องเติมแก้วให้ห่างจากโต๊ะอาหารตามพิธีกรรมที่ได้รับความเป็นทางการเกือบจะเป็นศาสนา แก้วแต่ละใบถูกนำออกจากโต๊ะระหว่างนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ของมือซ้ายของคนเดินเท้าก่อนจะวางลงบนถาดเงิน จากนั้นก็เติมจากขวดเหล้าหรือขวด ขวดเหล้านี้สลักชื่อเจ้าของจะถูกนำมาใช้เพื่อเติมแก้วที่เข้าคู่กันหลังอาหารเมื่อพวกผู้หญิงเดินทางไปยังห้องเก็บของ
Objets d’art 3: Cordial Decanter รูปทรงโกศ c1765
Cordials ปัจจุบันเรียกว่าเหล้าเป็นหนึ่งในส่วนผสมของแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่ที่สุด โดยทั่วไปมักทำแบบโฮมเมดประกอบด้วยแอลกอฮอล์ 50% และน้ำตาล 25% และน้ำปรุงแต่ง Ratafia, Noyau และ Persico มักเป็นน้ำเชื่อมบรั่นดีที่มีรสหวานซึ่งปรุงแต่งด้วยอัลมอนด์ผลไม้และเปลือก สูตรสำหรับ The Lady Hewet’s Water ปี 1727 มีองค์ประกอบมากกว่า 70 ชนิดรวมทั้งอำพันผงปะการังมุกและทองคำ อความิราบิลิสหนึ่งตัว 'ถ้าให้หนึ่งตัวที่กำลังจะตายหนึ่งช้อนเต็มของมันจะทำให้เขาฟื้นขึ้นมา' ตัวอย่างนี้ได้รับการปิดทองโดย James Giles
Art Objects 4: Ship's decanter c1780
ขวดเหล้าของเรือที่เก่าแก่ที่สุดใกล้เคียงกับอำนาจสูงสุดทางเรือของอังกฤษและรูปทรงนี้ได้รับความนิยมในชื่อ 'Rodney' เพื่อเป็นเกียรติแก่ชัยชนะของพลเรือเอกลอร์ดร็อดนีย์ Duke of Buccleugh ซื้อไม่น้อยกว่า 151 quart, pint และ carafe Rodneys ระหว่างปี 1795 ถึง 1805 และยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุดในบรรดาขวดเหล้านับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ขวดเหล้าของเรือไม่กี่ลำจะถูกนำไปในทะเลแม้ว่าก่อนที่จะเริ่มจาก Torbay ในเรือรางวัล San Josef ของสเปนในปี 1801 Horatio Nelson ได้สั่งซื้อท่าเรือ '20 โหล, เชอร์รี่หกโหลและขวดเหล้า Rodney ครึ่งโหล'
Objets d’art 5: ขวดเหล้า 'Land We Live In' ของชาวไอริช c1815-20
การผลิตเครื่องแก้วของชาวไอริชในปี 1780–1830 เป็นปรากฏการณ์ที่ได้รับแรงบันดาลใจทางการเมือง กลัวว่าชาวไอริชจะก่อจลาจลบังคับให้รัฐบาลอังกฤษยอมให้สัมปทานทางการค้า การให้สถานะการค้าเสรีในปี 1780 และการยกเลิกภาษีสำหรับถ่านหินนำเข้าทำให้ผู้ประกอบการในท้องถิ่นสามารถจัดตั้งโรงกระจกใหม่ได้ประมาณ 10 แห่ง แม้จะมีตำนานที่เป็นที่นิยม แต่ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ก็มีคุณภาพต่ำเช่นขวดเหล้าขึ้นรูปบางส่วน มีการสลักคำว่า 'The Land We Live In' ซึ่งเป็นขนมปังที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ลี้ภัยชาวไอริชที่ตามมาด้วยข้อความ reposte 'The Land We Left Behind'
Objets d’art 6: ขวดเหล้าบริสตอลสีน้ำเงิน c1790
'Bristol-blue' เป็นหนึ่งในการเรียกชื่อผิดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกของโบราณวัตถุเนื่องจากมีการผลิตแก้วสีน้ำเงินในเมืองบริสตอลเพียงเล็กน้อย คำนี้มีขึ้นตั้งแต่ปี 1763 เมื่อมีการซื้อสารทำสีโคบอลต์ - ออกไซด์จำนวนมากจากแซกโซนีโดยผู้ประกอบการบริสตอลซึ่งกลายเป็นซัพพลายเออร์ แต่เพียงผู้เดียวให้กับผู้ผลิตแก้วและเซรามิกทั่วสหราชอาณาจักร แก้วสีน้ำเงินทำยากและมีราคาแพงซึ่งสะท้อนให้เห็นในราคาของมัน ขวดเหล้าในแท่นวางกระดาษทำด้วยทองเหลืองนี้ปิดทองด้วยตลับบรรจุภัณฑ์สำหรับบรั่นดีเหล้ารัมและฮอลแลนด์ (ชื่อที่ใช้สำหรับจินในเวลานั้น) และจะขายปลีกในราคาที่ใกล้เคียงกับค่าจ้างรายปีของคนงาน
Objets d’art 7: Whitefriars 'Arts & Crafts decanter c1860
การตอบสนองต่อผลกระทบที่ลดทอนความเป็นมนุษย์ของการปฏิวัติอุตสาหกรรมขบวนการศิลปะและหัตถกรรมได้ให้ความสำคัญอย่างมากกับความเป็นตัวของตัวเองความลื่นไหลและความเป็นธรรมชาติของวัตถุทำด้วยมือซึ่งบางทีอาจจะถูกตรึงตราโดยบริการไวน์ในยุคนั้น สถาปนิกฟิลิปเวบบ์ออกแบบมาเพื่อใช้จิตวิญญาณแห่งการเคลื่อนไหววิลเลียมมอร์ริสในบ้านใหม่ของเขา The Red House, Bexleyheath มอร์ริสประทับใจมากที่เขาเก็บมันไว้ในร้านค้าในลอนดอนของเขาในหลายสีจนถึงปี 1878 มันยังคงผลิตอยู่ที่ Whitefriars Glasshouse จนถึงปี 1930 และยังคงรักษารูปลักษณ์ที่ ‘ทันสมัย’ ไว้อย่างครบถ้วน
Art Objects 8: Ruby claret jug c1870
ตะกั่วคริสตัลไม่มีสีที่ตกแต่งด้วยการเจียระไนทางเรขาคณิตถือได้ว่าเป็นลักษณะเฉพาะของแก้วอังกฤษมายาวนาน อย่างไรก็ตามความนิยมในการใช้เครื่องแก้วที่ย้อมด้วยสีรุ้งได้กวาดล้างยุโรปในช่วงยุควิกตอเรีย ชิ้นส่วนที่ดีที่สุดบางชิ้นได้รับการตกแต่งเพิ่มเติมด้วยการตัดแบบละเอียดลึกหรือการแกะสลักล้อและอุปกรณ์โลหะชั้นดี ที่ติดตั้งทองคำขาวอันชาญฉลาดบนเหยือกสีคลาเรต์นี้ได้รับการจดสิทธิบัตรโดย John Miller พ่อค้าแก้วในเอดินบะระในปี 1857 ทำให้สามารถยกฝาขึ้นได้โดยการบีบคันโยกที่พอดีกับคออย่างอ่อนโยนขณะเท
The Walking Dead Season 6 ครึ่งหลัง
Objets d’art 9: Cockatoo Claret Jug 1882
การดื่มภาชนะในรูปสัตว์มีมา แต่ไหน แต่ไร แต่เหยือกเป่าลมที่เป็นรูปสัตว์ของ Alexander Crichton ยังคงเป็นปรากฏการณ์ Crichton ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพวาดของ Tenniel เรื่อง Alice In Wonderland ที่ดึงดูดใจผู้ที่ชื่นชอบความแปลกใหม่ในยุควิกตอเรียและได้รับแรงบันดาลใจจากภาพวาดของ Tenniel เรื่อง Alice In Wonderland จึงออกแบบเหยือกสีคลาเรต์ในรูปแบบของสัตว์อย่างน้อย 20 ชนิด ตัวแรกนกฮูกที่จดทะเบียนในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2424 ตามด้วยคนอื่น ๆ ในอัตราประมาณหนึ่งเดือน ตัวอย่างนกแขกเต้าที่ออกแบบในปี 2425 อาจเป็นนกที่ดีที่สุดตกแต่งโดย Jules Barbe ซึ่งเป็นนักเคลือบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในสมัยของเขา เหยือกเพนกวิน Crichton ขายได้ในราคา 20,000 ปอนด์ในการประมูลของออสเตรเลียในปี 2546 เพื่อเป็นการบ่งบอกถึงเสน่ห์อันยาวนานของโรงละครสัตว์ของเขา
เขียนโดย Andy McConnell
