นักเขียนและคนรักไวน์ Roald Dahl ซื้อ 1,000 ลังในปี 1982 Bordeaux ตั้งแต่เขาเสียชีวิตในปี 1990 Felicity ภรรยาม่ายของเขาซึ่งเป็นมือสมัครเล่นที่กระตือรือร้น - ได้ฝึกฝนห้องใต้ดินของครอบครัวต่อไป ....
ในปีพ. ศ. 2525 โรอัลด์ดาห์ลเริ่มต้นช่วงเวลาที่อุดมสมบูรณ์ในอาชีพการเขียนของเขาโดยทำผลงานคลาสสิกเช่น The BFG, Matilda และ The Witches ซึ่งเขาได้รับรางวัล Whitbread Children’s Novel Award หลังจากนั้นไม่นานเขาก็แต่งงานกับภรรยาคนที่สองของเขาเฟลิซิตี
วันนี้ 15 ปีหลังจากการเสียชีวิตของนักเขียนในตำนาน Liccy Dahl ยังคงอาศัยอยู่ในบ้านในชนบทซึ่งเป็นบ้านของสามีของเธอซึ่งเขาเขียนหนังสือที่เขารักมากทุกเล่มเป็นเวลา 50 ปี
บ้านใน Buckinghamshire เป็นเจ้าภาพในการทำกิจกรรมอื่น ๆ ไม่นานหลังจากแต่งงาน ดาห์ลเป็นคนชอบดื่มไวน์ที่ไม่รู้จักพอ เขาตกหลุมรักบอร์กโดซ์และในปีพ. ศ. 2525 เขาได้หมั้นหมายกันอีกครั้ง
Dahl ซื้อเหล้าองุ่นที่น่าอัศจรรย์กว่า 1,000 ชิ้นโดยได้รับการชักชวนจากคำตัดสินของ Robet Parker เป็นครั้งแรกจากนั้นโดย Bruno Prats อดีตเจ้าของการเติบโตที่สองของ Cos d'Estournel และเพื่อนในครอบครัว - ผู้ซึ่งบอก Dahl ว่าเป็น 'ไวน์ที่ดีที่สุดของเขา' d เคยทำ '. ด้วยความมั่นใจ Dahl วางคำสั่งซื้อจำนวนมากของเขามีรางพิเศษติดตั้งในห้องใต้ดินของเขาและรับมอบเคสของ Cos, Mouton Rothschild, Lafleur, Léoville-Las-Cases, Pichon-Longueville, Léoville-Barton, Canon, Angélusและ Beauregard (ดาห์ลตั้งชื่อตัวละครว่า Violet Beauregard จาก Charlie and the Chocolate Factory เพื่อเป็นเกียรติแก่คนรุ่นหลัง)
แม้ว่านักเล่าเรื่องระดับปรมาจารย์จะเป็นคนที่ไม่อดทนกับไวน์ แต่หลาย ๆ กรณีของการลากแบบดั้งเดิมก็ยังคงอยู่ อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้ Liccy Dahl ได้แลกเปลี่ยนคอลเลกชันที่มีขนาดใหญ่เป็นเบอร์กันดีชั้นนำ บางส่วนยังถูกขายเพื่อเป็นทุนให้กับพิพิธภัณฑ์โรอัลด์ดาห์ลที่กำลังจะมาถึงซึ่งจะหาเงินให้มูลนิธิดาห์ลซึ่งเป็นองค์กรการกุศลที่สนับสนุนการวิจัยเกี่ยวกับความเจ็บป่วยของเด็ก
“ มันน่าทึ่งมากที่เรายังคงมีอยู่ในปี 1982” เธอกล่าว 'และการบริโภคที่นี่ค่อนข้างสูง' (Ophelia หลานสาวของ Dahl เป็นนักเรียนที่กระตือรือร้นในขณะที่ Liccy ได้รับคำแนะนำจาก Donald Sturrock เพื่อนครอบครัวและผู้อำนวยการฝ่ายศิลป์ของโครงการดนตรีของมูลนิธิ) 'เหตุผลหลักประการหนึ่งที่เราแลกเปลี่ยนกัน ปี 1982 คือการที่เราตระหนักว่าเราไม่สามารถดื่มมันได้ดีที่สุด นอกจากนี้มันก็ไม่ดีเท่าที่เราจำได้ '
แน่นอนว่ารสนิยมของผู้ที่เกี่ยวข้องได้เติบโตเต็มที่ตั้งแต่วันแรก ๆ ของการชิมไวน์และความคาดหวังของพวกเขาก็เพิ่มขึ้น แต่สเตอร์ร็อคยืนยันว่าคนในปี 1982 ดื่มกันค่อนข้างน้อย:“ ฉันมาที่นี่ครั้งแรกในปี 1985 และพูดกับโรอัลด์ว่า“ คุณไม่ควรดื่มเหล้าเหล่านั้นจนถึงอย่างน้อยปี 1990” “ โอ้ bugger นั่น” เขาตอบ “ เราจะลองดู”
‘เมื่อมองย้อนกลับไปในชีวิตของปี 1982 พวกเขาดูเหมือนจะทำได้ดีที่สุดเร็วกว่าที่คาดไว้มาก ฉันคิดว่าโรอัลด์จะมีความสุขมากที่ได้รู้เรื่องนั้น '
รักแรกของดาห์ลตามภรรยาม่ายของเขาคือเบอร์กันดี 'เขาเคยพูดเสมอว่าราชาแห่งไวน์เป็นชาวเบอร์กันดี' เธอเล่า ดาห์ลพาภรรยาของเขาไปเที่ยวชมพื้นที่เพื่อแสดงความเคารพต่อRomanée-Conti ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของบทความที่เขาเขียนถึง Esquire โดยได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานโดย Madame [Lalou] Bize Leroy สำหรับเบอร์กันดีที่ Liccy Dahl หันมาให้บริการในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
https://www.decanter.com/premium/lalou-bize-leroy-burgundys-grande-dame-246673/
'ฉันรู้สึกเหมือนเป็นคนทรยศโดยแลกกับเสียงปี่อันไพเราะทั้งหมดนั้น' เธอกล่าว ‘แต่เราอยากได้ความหลากหลายมากขึ้น [ในห้องใต้ดิน] และฉันรักเบอร์กันดีด้วยเหตุนี้ Faiveley’s 1991 Nuits St-Georges, Les St-Georges Louis Jadot’s 1997 Gevrey-Chambertin, Combe Aux Moines Domaine Robert Arnoux’s Vosne-Romanéeของปีเดียวกันและปี 1996 Puligny-Montrachet จาก Maison Leroy
ใน Chablis ทั้งคู่ออกตามหา William Fèvre 'เราติดตามเขาลงมาโดยใช้การจัดสรรของเขาถัดจาก 2CV เก่าของเขาที่ถูกทุบทิ้ง' ดาห์ลเล่า ‘เช่นเดียวกับผู้ผลิตไวน์และชาวสวนที่ยิ่งใหญ่เขาเป็นคนที่มีเสน่ห์อย่างสมบูรณ์ เขาพาเรากลับไปที่ถ้ำของเขาซึ่งเราซื้อมาเท่าที่เราจะใส่ลงในรถได้ เมื่อเรากลับไปลอนดอนโรอัลด์ต้องเปิดที่นั่นแล้ว เขาเป็นคนใจร้อน มัน. คือ. ต่อชิ้น สองปีต่อมามันดียิ่งขึ้น '
ดาห์ลยังได้ค้นพบนิวเวิลด์และไวน์อิตาเลียนซึ่งไม่อยู่ในห้องใต้ดินในขณะที่สามีของเธอยังมีชีวิตอยู่ คฤหาสน์ Montepulciano ของ Sesti เป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษในขณะที่ Piedmont และ Sicily ก็มีสถานที่ในห้องใต้ดิน เธอยังจำการเดินทางไปยัง Diamond Creek และ Chalk Hill ได้ด้วยความรักขณะเยี่ยมชม Napa Valley
แม้ว่าโรอัลด์ดาห์ลจะเป็นคนที่กระตือรือร้น แต่งานเขียนของเขาก็มีระเบียบวินัยอย่างมาก เขาเคยดื่มขณะทำงานหรือไม่? 'ไม่เลย' Liccy พูด ‘เขาไม่เคยดื่มไวน์จนถึงตอนเย็น อาหารกลางวันของเขาเป็นอาหารสปาร์ตันและเขาไม่เคยดื่มไวน์ในมื้อกลางวัน แต่เขาก็ดื่มทุกเย็นอย่างไม่ขาดตกบกพร่อง ’
ดูเหมือนว่าไวน์จะให้แรงบันดาลใจบางอย่าง ‘มีความลึกลับเกี่ยวกับเสียงปี่ชวาที่ดีซึ่งเป็นกลิ่นอายแห่งเวทมนตร์ที่ไม่มีไวน์อื่นใดในโลกครอบครอง’ ดาห์ลเคยเขียนไว้ ‘การเปลี่ยนแปลงที่ลึกลับเกิดขึ้นในผลไม้และแทนนินในขณะที่ขวดวางอยู่อย่างเงียบ ๆ ในห้องใต้ดินของคุณ บ่อยครั้งที่ไวน์จะยังคงปิดอยู่และห่างออกไปเป็นเวลาหนึ่งทศวรรษหรือมากกว่านั้นและในขณะที่เคมีที่เป็นความลับบางอย่างกำลังเปลี่ยนไปอย่างช้าๆ
กลายเป็นน้ำทิพย์อันงดงามและซับซ้อน มันเป็นเรื่องเช่นนี้ที่ทำให้คนรักของ claret หลงใหล '
พิพิธภัณฑ์และศูนย์เรื่องราวโรอัลด์ดาห์ลเปิดทำการใน Great Missenden ในวันที่ 11 มิถุนายน www.roalddahlmuseum.org
