เช่นเดียวกับมัสกัตนี่คือพันธุ์โบราณที่มีพื้นฐานมาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งมีดินแดนแห่งนี้คืออิตาลีซึ่งทำให้ทุกอย่างตั้งแต่ไวน์ขาวแห้งไปจนถึงไวน์แดงและสีขาวที่อุดมไปด้วยหวานและมีกลิ่นหอมของหมู่เกาะโดยเฉพาะอย่างยิ่งซาร์ดิเนียลิปารีใกล้กับซิซิลี
Malvasia Istriana จาก Friuli นั้นดีเป็นพิเศษและในฐานะที่เป็นพันธุ์ย่อยเช่น Malvasia di Candia มักผสมกันเพื่อปรับปรุงผ้าขาวขั้นพื้นฐานของอิตาลี ในฐานะที่เป็นพันธุ์สีแดง Malvasia Nera ผสมผสานกับ Negroamaro ใน Puglia เป็นเรื่องปกติในสเปนและโปรตุเกสและในมาเดรามีหน้าที่ผลิตไวน์มาเดราชั้นดีที่เรียกว่า Malmsey
เขียนโดย
