เครดิต: ภาพโดย Kelsey Knight บน Unsplash
- ไฮไลท์
- หน้าแรกข่าว
- ราคาไวน์ของสหรัฐจะเสนอ 'มูลค่าการขายปลีกที่ไม่เคยมีมาก่อน' ในปี 2020 ธนาคารซิลิคอนวัลเลย์กล่าว
- ราคาองุ่น Pinot Noir ลดลง 13% ในปี 2019 ในแคลิฟอร์เนียกลุ่มนายหน้า Ciatti กล่าว
- แต่คาดว่ายอดขายไวน์ระดับพรีเมียมยังคงสูงขึ้น
ราคาไวน์บางชนิดของสหรัฐอาจลดลงในปีนี้ส่วนใหญ่เป็นเพราะมีการขายขวดน้อยลงและทำให้องุ่นล้นตลาดธนาคารซิลิคอนวัลเลย์กล่าวในรายงาน 'สถานะของอุตสาหกรรมไวน์' ประจำปี
นั่นอาจหมายถึงข้อตกลงที่มากขึ้นสำหรับผู้บริโภคแม้ว่าตลาดระดับพรีเมียมซึ่งสูงกว่า $ 10 ต่อขวดก็ยังคาดว่าจะเติบโตขึ้นสามถึงเจ็ดเปอร์เซ็นต์ในมูลค่าในปี 2020 รายงานของธนาคารกล่าว
Rob McMillan ผู้ก่อตั้งและรองประธานบริหารฝ่ายไวน์ของ Silicon Valley Bank (SVB) กล่าวว่า 'ห่วงโซ่อุปทานไวน์'
McMillan กล่าวว่า 'อุปทานที่ล้นตลาดนี้ประกอบกับความต้องการของผู้บริโภคที่ลดลงสามารถนำไปสู่การลดราคาไวน์สำเร็จรูปไวน์จำนวนมากและองุ่นเท่านั้น' McMillan กล่าว
‘ผู้บริโภคไวน์ในสหรัฐฯจะค้นพบมูลค่าการค้าปลีกที่ไม่เคยมีมาก่อนในปี 2020 และควรซื้อให้หมด’
SVB กล่าวว่าอุปทานที่ล้นตลาดซึ่งส่วนใหญ่ส่งผลกระทบต่อแคลิฟอร์เนียและวอชิงตันไม่ได้เกิดจากการปลูกแบบเก็งกำไร แต่เป็นผลมาจากโรงงานผลิตไวน์ที่ไม่สามารถดึงดูดผู้บริโภคใหม่
คนรุ่นมิลเลนเนียลอายุระหว่าง 23 ถึง 38 ปียังไม่ได้ดื่มไวน์เร็วพอที่จะครอบคลุมสำหรับคนรุ่นเบบี้บูมเมอร์ที่เกษียณอายุ
'เราไม่เคยทำไวน์ที่ดีกว่านี้' SVB กล่าวในรายงาน แต่กล่าวเสริมว่า 'เรากำลังคิดถึงความคาดหวังของผู้บริโภคมากขึ้นเรื่อย ๆ '
การบริโภคไวน์ในสหรัฐอเมริกาลดลงในปี 2562 เป็นครั้งแรกในรอบ 25 ปี ตามที่กลุ่มวิจัยเครื่องดื่มระดับโลก IWSR
ราคาองุ่น Pinot Noir ในแคลิฟอร์เนียลดลงเกือบ 13% ในปี 2019 Ciatti กลุ่มนายหน้าไวน์และองุ่นกล่าว
'นี่เป็นเวลาสองปีติดต่อกันที่ราคา Pinot Noir โดยรวมลดลง' กล่าว
แม้ว่าการเพาะปลูก Pinot Noir ในปี 2019 ในแคลิฟอร์เนียจะหดตัวลง 16% เมื่อเทียบกับปี 2018 แต่ Ciatti กล่าวเสริมว่าการเก็บเกี่ยวไวน์โดยรวมของแคลิฟอร์เนียในปี 2019 นั้นน้อยที่สุดเป็นอันดับสองนับตั้งแต่ปี 2011
ราคาขององุ่น California Cabernet Sauvignon อยู่ในระดับเดียวกับปี 2018 แต่ราคาของ Chardonnay ลดลง 7.4% Ciatti กล่าว
