'Galets roulés' - ก้อนกรวดกลมในไร่องุ่น Gadagne เครดิต: Andrew Jefford
- ไฮไลท์
- หน้าแรกข่าว
Andrew Jefford มุ่งหน้าไปยังหมู่บ้านRhôneแห่ง Gadagne ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก
Chateauneuf สมเด็จพระสันตะปาปา แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 3,200 เฮกแตร์ที่ทุกคนรู้จักตั้งอยู่ทางเหนือของอาวิญงประมาณ 17 กม. และประเภทของดินในไร่องุ่นที่มีชื่อเสียงที่สุดคือก้อนกรวดขนาดยักษ์ที่ถูกทิ้งโดยRhôneที่หลงทางในยุค Villafranchian ประมาณสองถึงสามล้านปีก่อน .
แม้ว่าจะไม่ใช่Châteauneufเพียงแห่งเดียวที่อยู่ใกล้ Avignon หากคุณไม่มุ่งหน้าไปทางเหนือ แต่ออกไปทางตะวันออกจากตัวเมืองประมาณ 14 กม. คุณจะมาถึง Châteauneuf de Gadagne และที่นั่น (เพื่อความประหลาดใจที่น่าจะเป็นไปได้ของคุณ) คุณจะพบกับโซนเล็ก ๆ ที่มีไร่องุ่นประมาณ 180 เฮกแตร์ซึ่งปลูกเฉพาะบนก้อนกรวดขนาดยักษ์ - ยังฝากไว้โดยผู้หลงทาง Rhône ในช่วงยุค Villafranchian ประมาณสองถึงสามล้านปีก่อน ฉันใช้คำเดียวกันนี้เพราะความคล้ายคลึงกัน (และต้นกำเนิดร่วมกัน) ของไร่องุ่นทั้งสองประเภทนี้โดดเด่นมาก
Gadagne ถูกรวมอยู่ในเขตCôtes du Rhôneในปี 1937 และในการประกาศหมู่บ้านทั่วไปในปี 1997 ประวัติความเป็นมาไร่องุ่นและคุณภาพที่เป็นไปได้ของไวน์แม้ว่าจะได้รับประโยชน์มากกว่านั้น: หมู่บ้านที่มีชื่อและบางทีวันหนึ่ง ดิบ สถานะ. ทำไมไม่ปีนบันได?
อนิจจาปัญหารออยู่: ผู้ปลูกChâteauneuf du Pape ไม่เห็นด้วยกับคนอื่นที่ใช้ชื่อChâteauneuf สิ่งนี้ทำให้เกษตรกรผู้ปลูกChâteauneuf de Gadagne ไม่ยุติธรรม เดิมเป็นหมู่บ้านของคนตัดไม้การสร้าง 'ปราสาทหลังใหม่' ซึ่งชื่อนี้ทำให้เกิดการพาดพิงในปี ค.ศ. 1150 ซึ่งเป็นชื่อของหมู่บ้านนั้น (ในขณะนั้นเป็นหมู่บ้านที่พูดภาษาโพรวองซาเลซึ่งอยู่นอกทั้งฝรั่งเศสและดินแดนของพระสันตปาปา) คือCastèu-Nòu- la-Destrau - ก rightu เป็นคำProvençaleสำหรับขวาน Châteauneuf du Pape ในระยะนั้นรู้จักกันในชื่อChâteauneuf Calcernier ตามเหมืองหินปูน เคยเป็น 'Châteauneuf' ( Castelnuovo ) ตั้งแต่ปีค. ศ. 1094 หรือก่อนหน้านั้นแม้ว่า ‘Châteauneuf du Pape’ ที่แท้จริงซึ่งมีซากปรักหักพังที่มีอิทธิพลต่อการอุทธรณ์ในวันนี้จะเริ่มขึ้นในปี 1317 เท่านั้น
ดังนั้นจึงทำให้เกษตรกรผู้ปลูก Gadagne เข้าใจว่า 'ชาโต' ใหม่ของพวกเขานั้นเก่ากว่าของทั้งสองและพวกเขามีสิทธิ์ทุกอย่างที่จะใช้ชื่อเต็มอย่างเป็นทางการของหมู่บ้านสำหรับไวน์ของพวกเขา นอกจากนี้ยังมีหินขอบเขตเก่าจำนวนหนึ่งซึ่งเป็นเครื่องหมายขีด จำกัด ของโดเมนของพระสันตปาปาที่พบได้ในไร่องุ่น Gadagne บางแห่ง ข้อมูลประจำตัวของหมู่บ้านProvençaleไม่เป็นสองรองใครเนื่องจากอยู่ใน Ch de Fontségugneของ Gadagne ในปี 1854 ที่Frédéric Mistral กวีชาวProvençaleและเพื่อน ๆ ก่อตั้งFélibrigeเพื่อรักษาและส่งเสริมภาษาและวัฒนธรรมProvençale
การหยุดพักระหว่างสองคู่ปรับอาวิญงกินเวลานานถึงสิบปี ในท้ายที่สุดผู้เจรจาหลักของเกษตรกรผู้ปลูก Gadagne Xavier Anglèsแห่ง Domaine du Bois de St Jean ผู้กระตือรือร้นตระหนักว่ากองกำลังที่ต่อต้านพวกเขานั้นท่วมท้นและข้อพิพาทจะป้องกันไม่ให้พวกเขาได้รับสถานะหมู่บ้านที่มีชื่อดังนั้นพวกเขาจึงยอมจำนน กาดาญ สั้น กลายเป็นหนึ่งใน 18 หมู่บ้านที่ได้รับการเสนอชื่อในปี 2555
ฉันไปเที่ยวชมการอุทธรณ์กับผู้ปลูกเกือบทั้งหมดในช่วงปลายเดือนที่แล้ว มีไม่มากนัก - มีทั้งหมดเพียงเจ็ดราย (ผู้ผลิตรายบุคคลหกรายรวมทั้งความร่วมมือของ Terres d’Avignon ซึ่งตอนนี้ได้หลอมรวมกับสหกรณ์ Canteperdrix ใน Ventoux เพื่อก่อตั้ง Demazet Vignobles) ฉันเห็นหินขอบเขตของพระสันตปาปาที่ฉันสะดุดบนก้อนหินยักษ์ (ซึ่งเถาวัลย์ชอบ แต่ข้อเท้ายางและใบไถของผู้ปลูกยาก) ฉันสังเกตเห็นลมทั้งหมดเนื่องจากมิสทรัลพัดมาอย่างรุนแรงที่นี่พอ ๆ ขึ้นไปทางเหนือเล็กน้อย และฉันได้ลิ้มรส
กฎการรับรอง (ตรงกันข้ามกับของChâteauneuf du Pape) ต้องการการผสมและครอบคลุมเฉพาะไวน์แดงในปัจจุบันแม้ว่าอย่างน้อยหนึ่งผู้ผลิตอดีตศัลยแพทย์ช่องท้อง Robert Janer ที่ Clos des Saumanes เชื่อว่าไวน์ขาวก็สามารถโดดเด่นได้เช่นกัน . เนื่องจากไวน์ส่วนใหญ่ขายอยู่ที่ประมาณ 10 ยูโรหรือมากกว่านั้นผู้ปลูกบางรายจึงเก็บเกี่ยวได้และผลผลิตโดยทั่วไปสูงกว่าที่จะเป็นสำหรับโดเมนชั้นนำในChâteauneuf du Pape เล็กน้อย
แต่อย่าพลาดไวน์เหล่านี้เป็นไวน์ที่มีบุคลิกที่ทรงพลังมีพลังพลังและความเข้มข้นที่คุณจะไม่พบบ่อยนักในหมู่เพื่อนของพวกเขาในแผนก 'หมู่บ้านที่มีชื่อ' พวกเขามีความโดดเด่นอย่างมากในภาคใต้ด้วยด้วยกลิ่นที่เผ็ดร้อนอย่างมีพลัง ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าพวกเขาเป็นคู่แข่งกับChâteauneuf du Pape อันดับต้น ๆ เพราะพวกเขาไม่ได้: ความมั่งคั่งของพื้นผิวไม่เหมือนกันและผู้ปลูกจำเป็นต้องทำงานมากขึ้นในความอ่อนโยนของการประกบมวลเพดานกลางและความละเอียดอ่อนเล็กน้อย หากมีสิ่งใดไวน์ก็มีกำลังมากเกินไปในปัจจุบันราวกับว่าคุณภาพของไร่องุ่นที่มีก้อนกรวดเหนือดินเหนียวกำลังส่งเสียงดังเกินไปและเกือบจะต้องทำให้สงบลง แต่ศักยภาพเป็นที่น่าตื่นเต้น สำหรับคนรักRhône Gadagne (มีหรือไม่มีChâteauneuf) เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การสังเกต
ncis: แผนการหลบหนีของนิวออร์ลีนส์
ชิม Gadagne
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ชิมไวน์วินเทจของเกษตรกรส่วนใหญ่ในปี 2015 และไวน์วินเทจก่อนหน้านี้บางส่วนเมื่อปีที่แล้ว
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust และ St Empire, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Vincent และ Xavier Anglès Domaine du Bois de St Jean ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Jonquerettes ที่อยู่ใกล้เคียงของ Gadagne ระหว่างปี 2546 ถึง 2555 พี่น้องได้ขยายโดเมนด้วยการซื้อ 4.5 เฮกแตร์ใน Vacqueyras และครึ่งเฮกตาร์ในChâteauneuf du Pape เอง Gadagne cuvéeโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Syrah แต่ดินที่นี่ให้ลักษณะผลไม้สีแดง (เชอร์รี่และช็อคโกแลต) ที่มีความซับซ้อนของน้ำเกลือและสมุนไพร: บริสุทธิ์มากยั่งยืนมากเข้มข้นมากโดยละครของวินเทจ 90
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust และ St Empire, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
เวอร์ชัน 2014 ของ cuvee นี้มีลักษณะของสตรอเบอร์รี่มากขึ้นพร้อมด้วยความอบอุ่นที่มีรสเปรี้ยวและเต็มไปด้วยหินในรูปแบบที่นุ่มนวลและเปิดกว้าง 88
Domaine de la Chapelle ประเพณีCôtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Sylvain และCéline Boussier ดูแลสถานที่ให้บริการ 8-ha อันเก่าแก่แห่งนี้ซึ่งเดิมเคยเป็นส่วนหนึ่งของอสังหาริมทรัพย์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของหมู่บ้านซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นเจ้าของนิกายเยซูอิต The Tradition เป็นการผสมผสานระหว่าง Grenache และ Syrah โดยมีMourvèdreและ Cinsault อย่างละ 10 เปอร์เซ็นต์ กลิ่นของสตรอเบอร์รี่เป็นครีมบริสุทธิ์ในขณะที่เพดานปากมีลักษณะเบากว่าเพื่อนร่วมหมู่บ้านบางคน แต่เข้มข้นมากเกือบเป็นไฟฟ้า: น้ำตกที่มีสมุนไพรและเครื่องเทศรากช่วยให้กลิ่นของสตรอเบอร์รี่มีความรุนแรงและแรงขับ 90
Domaine de la Chapelle ประเพณีCôtes du Rhône Villages Gadagne 2014
วินเทจปี 2014 มีความสัมพันธ์ระหว่างสไตล์ลิสต์ที่ชัดเจนกับปี 2015: สีที่ชัดเจนนุ่มนวลและเปิดกว้างในสไตล์ที่มีกลิ่นดอกไม้และผลไม้สีแดงทั้งในกลิ่นหอมและเพดานกลางจากนั้นจึงกระชับไปที่ปลายสมุนไพรที่มีรสขมมากขึ้น 88
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
สถานที่ทางประวัติศาสตร์แห่งนี้ซ่อนตัวอยู่อย่างอบอุ่นในโพรงที่เต็มไปด้วยน้ำพุในหุบเขา Mistral มีไร่องุ่นบนเนินเขาที่มีเถาองุ่นชั้นดีจำนวน 4 ไร่จัดเป็น Gadagne จากทั้งหมด 22 เฮกแตร์โดยผลิตเป็นcuvéeเดียวจาก Grenache และ Syrah ที่เก็บเกี่ยวด้วยมือ ไวน์ที่ยังไม่ได้ใส่ขวดนี้มีกลิ่นสตรอเบอร์รี่และไธม์ที่หอมหวานพร้อมด้วยรสชาติหวานอมขมกลืนที่ละเอียดอ่อน: ผลสตรอเบอร์รี่หวาน ๆ มากมายอีกครั้ง แต่ยังมีเครื่องเทศรากด้วยและมีแทนนินที่รองรับ [89]
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
สีแดงใสมีผลเชอร์รี่และของคาวด้วย รสชาติที่นุ่มนวลและมีรสเปรี้ยวด้วยผลไม้หวานที่สมดุลด้วยแทนนินและช็อคโกแลต 86
รัชกาลที่ 2 ตอนที่ 7
Domaine des Garriguettes, Fontisson, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
โดเมนออร์แกนิกของSébastienClémentได้ผลิตไวน์ที่มีสีเข้มและมีชื่อเสียงของ Syrah ในปี 2015 ในช่วงแรกมีการลดลงบ้าง แต่หลังจากนั้นไม่นานเพื่อเผยให้เห็นไวน์ที่มีเนื้อแน่นและแน่นและมีส่วนผสมของผลไม้หลักที่มีรสเค็ม ในปัจจุบันผลกระทบนั้นค่อนข้างดุร้าย แต่เมื่อเวลาผ่านไปไวน์ชนิดนี้อาจปักหลักและเปิดเผยทรัพยากรภายในในรูปแบบที่กลมกลืนกันมากขึ้น 89
Domaine des Pentelines, รสชาติCôtes du Rhône Villages Gadagne 2015
โดเมนที่ได้รับการรับรองแบบออร์แกนิกของ Bertrand Hardy มีพื้นที่บนเนินเขาสูง 28 เฮกแตร์รวมกัน 17 เฮกแตร์ตกอยู่ใน Gadagne AOC Flavour cuvéeปี 2015 (€ 7.80 จากโดเมน) เป็นส่วนผสมของ Grenache ร้อยละ 60 กับ Syrah, Mourvèdreและ Carignan นั้นกว้างขวางอุดมสมบูรณ์และมีพื้นผิวที่ค่อนข้างสมราคาพร้อมสารสกัดที่เพียงพอและความเหนียวแน่นของผลไม้แห้ง 89
Domaine des Pentelines, เลือกCôtes du Rhône Villages Gadagne 2012
2012 Select ยังรวมถึง Carignan เถาวัลย์เก่าจำนวนเล็กน้อยทำให้ไวน์มีขอบที่เป็นกรดเล็กน้อยมากกว่าความหวานเหมือนสตรอเบอร์รี่ของเพื่อนร่วมงานบางคน มีกลิ่นเชอร์รี่ขมอยู่ที่นี่เช่นกันและอีกครั้งสไตล์ของมันทำให้สารสกัดอยู่ข้างหน้านั่นคือไวน์อาหาร 88
หนุ่มและปราชญ์กระสับกระส่าย
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2013
สหกรณ์เป็นเจ้าของพื้นที่ปลูกประมาณครึ่งหนึ่งในการอุทธรณ์ซึ่งรวมถึง Domaine de Quilex 11-ha Domaine de Quilex ที่มีชื่อเสียงของ Gadagne ซึ่งมีส่วนผสมของ Grenache 60% และ Syrah 40% เหล้าองุ่นปี 2013 เป็นเรื่องยากสำหรับ Grenache และไวน์มีอายุค่อนข้างเร็วโดยมีเห็ดและ saucisson บันทึกไว้ในกลิ่นหอมและรสชาติที่นุ่มนวลและเปิดกว้างซึ่งเป็นที่ชัดเจนของเครื่องเทศรากแบบคลาสสิกของ Gadagne 86
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Quilex ปี 2012 ไม่ซับซ้อน แต่ผลไม้ทางตอนใต้ที่มีรสหวานและอ่อนนุ่มจำนวนมากเคลือบด้วยช็อคโกแลตเล็กน้อยแสดงให้เห็นถึงความดึงดูดใจอย่างมากเมื่อฉันได้ลิ้มรสไวน์นี้เมื่อปีที่แล้วก็มีชะเอมที่จะทำสำเร็จเช่นกัน 88
Clos de Saumanes, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Martine และ Robert Janer มาถึงสถานที่ให้บริการ 24 ไร่แห่งนี้จากเมือง Troyes ในปี 2008 โดยใช้เวลาหนึ่งปีครึ่งในการค้นหาโดเมนที่เหมาะสมเพื่อกู้คืน (ชื่อเดิมคือ Domaine Deforge) ในปี 2015 ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่าง Grenache, Syrah และMourvèdreซึ่งสร้างขึ้นโดยผู้ผลิตไวน์ Matthieu Wild มีกลิ่นพลัมเบิลที่เข้มข้นและสไตล์ผลไม้สีดำที่เป็นหลักบนเพดานปากเช่นกัน: ลึกหนาและเคี้ยวพร้อมกับรสเผ็ด Gadagne ที่โดดเด่น 91
Clos de Saumanes, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
สีเข้มพร้อมกลิ่นผลไม้สีดำที่สุกและเป็นดิน รสชาติสุกพอดีมีเครื่องเทศมากมายและกลิ่นชาผู่เอ๋อด้วย ความเป็นกรดต่ำและแทนนินที่อ่อนนุ่มให้ความรู้สึกนุ่มสบาย 88
