Isarco Valley ใน Trentino-Alto Adige เป็นพื้นที่ไร่องุ่นทางตอนเหนือสุดของอิตาลี เครดิต: TeleMakro Fotografie / Alamy Stock Photo
- พิเศษ
- ไฮไลท์
- Tastings Home
เราทุกคนเคยได้ยิน บาโรโล , Barbaresco , Prosecco และ Amarone และคุณอาจเคยได้ยินชื่อ Lambrusco และ Franciacorta ด้วย แต่ทางตอนเหนือของอิตาลีผลิตมากขึ้นนอกจากนี้ Piedmont เพียงอย่างเดียวมี DOC และ DOCG 49 รายการดังนั้นจึงชัดเจนว่าความหลากหลายอยู่ที่นั่น - เป็นเพียงเรื่องของการค้นหา
เคลลี่ โมนาโก กำลังตั้งครรภ์จริงๆ
ด้านล่างนี้เราได้รวบรวมรายชื่อไวน์ทางตอนเหนือของอิตาลีที่ควรค่าแก่การค้นหาหากคุณรู้สึกอยากผจญภัย แน่นอนว่านี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของภูเขาน้ำแข็ง แต่หากคุณต้องการเติมเต็ม ตู้แช่ไวน์ หรือห้องใต้ดินนี่คือสถานที่ที่ดีในการเริ่มต้น ...
Roero Arneis, Piedmont
Roero อยู่ฝั่งตรงข้ามของแม่น้ำ Tanaro จากเขตปลูกองุ่นสำคัญของ Barolo และ Barbaresco อาจเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ Nebbiolos อย่างไรก็ตามความหลากหลายของ Arneis ควรได้รับการสำรวจสำหรับไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้ที่สวยงามและมีความแตกต่างของหนึ่งในอาหารพิเศษของภูมิภาคนี้นั่นคือเฮเซลนัท
Upper Piedmont, Piedmont
เก้าอี้ประจำภูมิภาคของ Decanter สำหรับ Piedmont, Stephen Brook, ได้เน้นให้เห็นถึงตีนเขา -Nebbiolos ทางตอนเหนือของ Piedmont ที่ยกระดับเหล่านี้ เป็นไวน์ที่น่าจับตามอง คอลเลกชันของแอปเปิ้ลขนาดเล็กและคอมมูน Nebbiolos ที่ผลิตใน Bramaterra, Boca, Ghemme, Gattinara และ Lessona โดยทั่วไปจะมีสัมผัสที่เบาและนุ่มนวลกว่า Barolo และ Barbaresco ซึ่งมีความเป็นกรดสูงกว่า
Pelaverga, Piedmont
Pelaverga Verduno DOC เป็นฐานที่มั่นขององุ่นหายากชนิดนี้ซึ่งพบได้ใน DOC อื่น ๆ เพียงแห่งเดียวในอิตาลี ผลไม้สีแดงและสมุนไพรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของมันมีประโยชน์จากการผลิตโดยผู้ผลิตที่ดีที่สุดของ Barolo
Josh Hutcherson and girlfriend 2015
Sangiovese di Romagna, Emilia-Romagna
Sangiovese ใน Emilia-Romagna กำลังประสบกับการฟื้นคืนคุณภาพ จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ Sangiovese ที่ปลูกที่นี่ขายสำหรับบางส่วนของ ราคาองุ่นต่ำที่สุดในอิตาลีทั้งหมด - สถานการณ์ที่แตกต่างอย่างมากกับแคว้นทัสคานีที่อยู่ใกล้เคียง สิ่งต่างๆเปลี่ยนไปอย่างไร! ขณะนี้มี MGA ที่ได้รับการยอมรับ 12 รายการภายใต้ Romagna DOC ซึ่งเน้นพื้นที่ที่ดีที่สุดในภูมิภาค ไวน์ที่ดีที่สุดแสดงให้เห็นถึงผลไม้เชอร์รี่ที่สวยงามและความเป็นกรดที่สำคัญของพันธุ์ต่างๆรวมทั้งการแสดงออกที่เป็นเอกลักษณ์ของสถานที่
Karst / Kras, Friuli-Venezia Giulia
DOC นี้ซ่อนตัวอยู่ที่มุมตะวันออกเฉียงใต้ของ Friuli-Venezia Giulia ทางตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลีวิ่งระหว่างท่าเรือ Trieste และ Gorizia Carso หรือที่เรียกว่า Kras มี DOC จำนวนมากที่ผลิตไวน์แดงและไวน์ขาว กำแพงหินแห้งและเฉลียง 'pastini' เป็นลักษณะเฉพาะของไร่องุ่นที่สูงชัน สีแดงทำจาก Terrano เช่นเดียวกับองุ่นพันธุ์นานาชาติ เนื่องจากความนิยมในไวน์ส้มที่เพิ่มสูงขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ความหลากหลายของ Vitovska สีขาวพื้นเมืองจึงได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก ผลไม้รสเปรี้ยวดอกไม้และความเค็มทำให้เป็นไวน์รสเลิศที่จับคู่กับอาหารทะเลและชีส
Isarco / Eisack Valley, Trentino-Alto Adige
พื้นที่ไร่องุ่นที่อยู่ทางเหนือสุดของอิตาลีทางลาดชันของ Isarco Valley ไต่ขึ้นไปประมาณ 1,000 เมตร ไวน์ของ DOC นี้เกือบจะเป็นสีขาว แต่เพียงผู้เดียวที่มีอิทธิพลของ Teutonic ภูมิภาคอิตาลีนี้ติดกับออสเตรียและมีผู้พูดภาษาเยอรมันเป็นเจ้าของส่วนใหญ่ พันธุ์ที่นี่ ได้แก่ Müller-Thurgau, Sylvaner, Kerner และGrüner Veltliner ซึ่งค่อนข้างแตกต่างจากส่วนอื่น ๆ ของอิตาลีและไวน์มีความสดใหม่เป็นพิเศษด้วยการผสมผสานระหว่างองุ่นและระดับความสูง
